Други

Кюфтета от гъби и сирене


Настържете гъбите на едро ренде, след това лука на дребно ренде, смесете в купа със сирене, копър, яйце и след това брашно лъжица по лъжица, сол и черен пипер на вкус.

Запържете в олио, слагайки лъжица от състава. Върнете се с шпатула (внимавайте да не се счупите).

Сервират се по желание ...


Кюфтета от гъби

Търсейки нещо във фризера, попаднах на торба с горски гъби. Гъбите бяха взети от баща ми. В чантата ми имаше гъби за роса. Но можете да използвате всякакъв вид гъби или гъби от шампион на пазара.

Гъбите се почистват, измиват и се варят във вода с щипка сол. Когато се сварят, се отцеждат в сито. След това се прекарват през машината за месо, заедно с морковите, лука и скилидките чесън (разбира се обелени).

Върху гъбите добавете яйцето, сол и черен пипер на вкус, галета и зеленчуци. Разбъркайте до гладкост.

От този състав се оформят кюфтетата, те се дават през брашно и се пържат в сгорещено олио, от двете страни.

Извадете пържените кюфтета върху хартиена салфетка, за да оставите излишното масло.


Кюфтета от гъби и сирене - рецепти

Опитваме се да избягваме пърженето, доколкото е възможно, затова приготвихме тези кюфтета във фурната, което може да бъде много добро за гладуване, ако се откажем от яйцето. Абсолютно сензационно!

От какво имаш нужда (снимка 1)

& # 8211 1 или
& # 8211 1 кг гъби
& # 8211 1 магданоз с 1 връзка
& # 8211 2 моркова
& # 8211 1 лук
& # 8211 1 филия хляб (по -дебел)
& # 8211 песмет
& # 8211 сол, черен пипер

Работен план:
& # 8211 измийте, почистете и нарязайте на ситно гъбите и морковите (използвах кухненския робот). След това ги загрейте в масло (снимка 2). Оставяме ги да се отцедят (снимка 3).
& # 8211 Смесваме в купа гъбите с моркова, магданоза и ситно нарязания лук също в робота, хляба, напоен с малко вода или мляко и след това отцеден, яйцето (снимка 4). Оформете кюфтетата (снимка 5) и ги сложете в галета (снимка 6). Поставяме ги в тава, застлана с лист за печене (снимка 7). Изпичаме ги от двете страни (снимка 8) и ги изваждаме в чиния.
& # 8211 Забавлявайте се! (снимка 9)


Съставки свинско филе с гъбен пълнеж във фурната

1,5 кг свински мускул / свински бут

2 супени лъжици червен пипер (сладък червен пипер) (тапет от свинско филе)

2-3 супени лъжици масло / масло (за намазано свинско филе / навито свинско)

300 мл бяло вино + 1 чаша вода (за готвене във фурната за готвене на свинско филе)

1-2 нишки пресен розмарин (за вкус)

сол, смлян пипер (тапет от свинско филе)

памучен конец (за връзване на мускула / валцувана маса / валцувана във фурната)

хартия за печене (ще ви помогне да разточите пълнените мускули)

За пълнежа

1 кг пресни гъби

Бонбони в календарна кутия

Шоколадов плодов букет

Кошница с шоколад

Кутия с 4 шоколадови сърца

3-4 супени лъжици растително масло + кубче масло

1000 г настъргано сирене (твърда консистенция) по избор

Как да си направим пълнеж от гъби за свинско филе / свински бут

Гъби прясното ще бъде обелено (по избор) и нарязано на филийки, лук и чесън те ще бъдат почистени и нарязани на малки парченца.

а тефлонов тиган в която се нагрява масло и кубче масло ще бъде качествен лук нарязан (без да го изгори), след това чесън, често се разбърква с шпатула, след което се добавя гъби, оставяйки ги на умерен огън, докато остане течността (около 6-8 минути) и ги оставете да покафенеят малко.

Кога гъби ще започнат да кипят, ще бъде добавено сухо бяло вино, вдигайки пламъка на печката, алкохол изпарява се, оставяйки след себе си аромат на бяло вино.

Накрая, пълнеж от гъби ще подправя с сол и смлян пипер на вкус.


За рецептата с кюфтета от гъби използвах варени диви гъби. Ако използвате бели гъби, те не трябва да се готвят.

Обелете лука, моркова и чесъна.
Нарежете лука, настържете моркова и нарежете чесъна.
Гъбите се нарязват или нарязват с помощта на робот.
Смесете гъбите, лука, настъргания морков, чесъна и яйцето.
Добавете брашно или галета, ако съставът е твърде мек.
Оформете кюфтета, добавете брашно и запържете в олио.
Могат да се пържат и във фурната.


Търсени думи "кюфтета"

Понеже „изпекох“ няколко кюфтета, помислих си, за да мариновам половината от тях. Излезе една доброта! Как се приготвят кюфтета:

Отцедете рибата тон, сложете в купа, добавете галета, ситно нарязан лук и ситно настърган морков, втвърден в 2 супени лъжици олио,

Месото се почиства от кожите и се нарязва на кухненския робот. Семена от кимион, кимион, смрадлика, чесън, черен пипер, сложете

Изпечете патладжана, отцеден от сока, накълцайте го на ситно заедно с хляба, напоен за момент в студена вода и веднага изстискайте добре. Докосването

Рецептата за кюфтета може да бъде намерена тук http://mmihalache.blogspot.ro/2013/12/chiftele-picante.html. Сварете спагетите според инструкциите

Измийте сладките картофи, подсушете и набодете на няколко места с вилица. Загрейте фурната до 195 градуса по Целзий

Обелваме тиквите и ги слагаме на рендето с малките дупки. В друга купа на същото ренде слагаме овче сирене. тиквички

Арабската салата се различава от западните, тъй като всички съставки се нарязват много фино, така че те се абсорбират по -добре

Обелете и настържете тиквичките. Смесете с яйца, брашно, бакпулвер, копър, магданоз и сол.

Мъфини и мъфини. Паштет-патеу. Кюфтета. Пюре-пюре. Мамалига-полента. Цял списък от обърквания или грешки Днес ще го направя

Нарежете червеното зеле на тънки ивици, подправете със сол и оставете настрана. В тиган с малко зехтин загрейте нарязания лук

В купа смесете много добре всички съставки, оформете кюфтета с ръце, напоени със студена вода, които запържете в олио.

За смес Kofla: Сложете смляното пиле в купа, върху която се добавят останалите съставки (необходими за Kofla

Когато ви останат кюфтета, можете да приготвите друго ястие с тях, като ги направите сос и по този начин съставите друго основно ястие.

В купа смесете месото със ситно нарязаната половина лук, яйцето, нарязания магданоз, настъргания пармезан, малко сол и

За да започнем, трябва да обелим картофите, да ги измием и да ги нарежем.Следващата стъпка е да избършем картофите с хартия.

Накисваме филийките хляб в топла вода, почистваме лука и го слагаме на рендето, почистваме и чесъна и нарязваме зеления магданоз.


Кюфтета от гъби

Не е задължително предястие, те се приготвят бързо и са много вкусни.

  • 250 г гъби шампион (купих кафяви, защото се предлагаха)
  • 1 или
  • 1/4 лук
  • 2 скилидки чесън
  • 2 супени лъжици заквасена сметана
  • около 4 супени лъжици галета
  • сол пипер

Сварете гъбите за около 10 минути, след това ги прецедете, притиснете ги малко, за да излезе вода от тях и ги нарежете заедно с лука и чесъна.

Добавете яйцето, заквасената сметана и постепенно галетата, като бъркате непрекъснато, докато получите по -последователна смес. Оставете ястието да се охлади за 30 минути и след това оформете малки кюфтенца, които прекарайте през галета и запържете в сгорещено олио. Не забравяйте да добавите сол като мен :)

Извадете кюфтетата върху абсорбираща салфетка.

Може да се сервира със сос от кисело мляко.

Те са добри както студени, така и горещи.

За препоръки за ежедневни рецепти можете да ме намерите и на страницата във Facebook, в Youtube, в Pinterest и в Instagram. Каня ви да харесате, да се абонирате и да следвате. Също така, групата Да готвим с Амалия ви очаква за размяна на рецепти и опит в кухнята.


Рецепта

Моделът Bio & co се основава на силни принципи и ценности: Човекът е в центъра на всички наши проекти! Нашите зеленчуци имат вкуса на труд, достойнство, солидарност, природа и земя, от която растат! Насърчаваме балансирана и здравословна диета за всички, така че ще изградим програма за солидарност в храните за нуждаещи се семейства и хора в неравностойно положение.

Полезни връзки

Абонирайте се за бюлетина!

Бъдете първи, които ще намерите най -вкусните рецепти!

Следвай ни в

Авторско право 2021 Bio & Co. Осъществено от shopoteque.com

Този уебсайт използва бисквитки, за да ви осигури пълноценно изживяване. Научете повече тук.


Сервирайте пилешко паржоале с картофи и сирене

Какъв мирис имат тези пилешки пайове! Те са червени и красиви.

Вътре те са меки и изобщо не са напоени с масло. Тук и там те също имат миризма на пържени картофи и сиренето се е стопило хубаво, обвързвайки състава още по -добре.

Наистина излязоха някои пухкави и сочни кюфтета, с червеникава, хрупкава коричка и мека сърцевина. Перфектно! На следващия ден са вкусни и студени. Те могат да бъдат опаковани в училище, на работа или при пътувания.

На какво отговарят тези пухкави пилешки кюфтета? С картофено пюре, сотиран грах или моркови, с нисък зелен фасул с домати и чесън, с храна от тиква и т.н. По -добре да те оставя тук още рецепти за гарнитура и вие избирате.

Имаме и кюфтета без месо, зеленчуци (картофи, тикви) и сирена & # 8211 можете да ги намерите тук.

Надявам се да опитате тези пилешко паржоале с картофи и сирене рецепта за пухкави кюфтета! Излизат много нежни и вкусни.


Гъби с ориз

Показах ви и идеята за оризови кюфтета при кюфтета от ориз тон, и ми се струва вкусно.

Днес, в друга комбинация, кюфтета от гъби с ориз с много лук, копър и много черен пипер.

Правят се бързо, здрави са и има отгоре постни кюфтета.

По принцип имаме ориз с гъби, който може да се използва като предястие / храна за пръсти. & # 128578

Можете да използвате пресни гъби, които можете да смелите добре и можете да ги втвърдите заедно с лука, след като сте го втвърдили сами.

5-10 минути, добавете гъбите и оставете на огъня, докато течността се изпари. Количеството гъби може да бъде 700 g & ndash 1 kg.

Аз избрах да Използвам гъби в буркан от Sun Food, Винаги ги имам под ръка и не съдържат консерванти.

2 буркана гъби Sun Food

& ndash количества за около 28 броя & ndash

Изцедете гъбите в сито.

Лукът се нарязва на ситно и се овкусява с олио и сол, като се разбърква от време на време, за около 10 минути.

Сварете ориза (оризът се претегля неварен) и го оставете да изстине

(оризът не трябва да остане воден след кипене, защото съставът вече няма да се свързва).

Смесете нарязаните гъби в кухненския робот (или нарязани на ситно с нож), с лука, сварения ориз

ситно нарязан копър, сол и черен пипер. Хомогенизирайте състава и добавете 5-6 супени лъжици галета, за да го свържете

(можете да добавите допълнителна супена лъжица брашно, ако искате по -силна консистенция на състава, моят беше сравнително мек и хелип)

Опитайте състава, за да го съчетаете със сол и черен пипер, но ви предупреждавам, че рискувате да изядете половината от него, защото е много добър.

Оформяме топки, по -неправилни и ги поставяме в чиния,

след това, след като завършим целия състав, им даваме през останалите 5 супени лъжици галета и ги оформяме хубаво.

Слагаме ги в тавата върху хартия за печене и по желание слагаме по 1/2 чаена лъжичка олио върху всяко кюфте.