Други

Паста салата със стафиди и риба

Паста салата със стафиди и риба


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Тъй като днешната рецепта приготвих с филета Пангасиус и тъй като уважавам читателите си, ще започна с някои уточнения относно този вид риба.
Интернет кипи от контра статии, така че мисля, че повечето от вас знаят, че този вид стана много противоречив от няколко години. За тези, които не знаят, причините са различни: казват, че поради замърсяването в река Меконг, където живеят, те са риби, пълни с бактерии и отрови и че им се инжектират хормони, за да ускорят растежа си. За съжаление много европейци им повярваха.
Целият скандал, свързан с този вид, възникна във Франция (върхът, а не в Австралия, Канада или Америка, където все още е популярен вид днес), когато бизнесът на френските рибари започна да се влошава много с появата на тази риба на пазар.
Пангас (Pangasius, както го познаваме) е сорт с много предимства: има месо, което се топи в устата, обикновено продава филета и се почиства от кости и освен това има само 90 калории / 100 г. Когато цената е привлекателен, става ясна причината за популярността му, но и за войната и манипулациите на масите. Странното е, че никъде не е представен бюлетин за анализ и фактът, че обаче пускането на пазара на тази риба не е забранено никъде, дори във Франция.
През 2011 г. Пангасиус беше 6 -и в „Топ 10 на консумираните морски дарове“ на „Националния институт по рибарство“, като този топ се базира на тонажа на продадената риба.
Като се има предвид това, изборът е ваш.
А сега нека преминем към рецептата.


Рецепта: Паста салата с шунка

Съставки за салата от паста с шунка
-350 гр. Паста, 1 голям червен пипер (можете да използвате и 1/2 жълт пипер), 1 малък грах от консерва, 200 гр. шунка, 2 варени яйца, майонеза или кисело мляко, сол, черен пипер, лимонов сок, 1 маруля

Приготвяне на салата от паста с шунка
Сварете пастата в подсолена вода според указанията на опаковката, прецедете я, прекарайте я през струя студена вода и я сложете в купа. Нарежете чушката на ситно, шунката на кубчета, а яйцата на филийки. Пастата се смесва с грах, шунка, чушки и яйца. В макаронената салата с шунка добавете 3-4 ситно нарязани листа от маруля. Направете майонеза от жълтък и 150 мл олио. Майонезата се смесва със салата с тестени изделия и можете да добавите 3 супени лъжици кисело мляко. (Ако не искате да използвате майонеза, можете да сложите 200 г кисело мляко). Подправете салатата със сол, черен пипер и лимонов сок. Салатата от паста с шунка се поставя върху чиния, украсена с маруля.


Традиционни великденски рецепти, интерпретирани от майстор готвач

Събитието от деня ви предлага две интерпретирани класически рецепти, така че на масата ще имате необикновени вкусове: агнешка пържола със съставки, характерни за Гърция и Италия, или подобрен Великден, с три слоя: един със стафиди, друг с вкус и квас с кака. трети, орехово меренге.

Агнешка & icircn кора от чесън с портокалов сос и узо

Съставки: ■ 4 агнешки пържоли, ■ 2 средно големи скилидки чесън, ■ 3 lg зехтин, ■ 3 портокала, ■ 1 лют червен пипер, ■ 150 мл узо, ■ 7 листа градински чай

Приготвяне: Обелете скилидките чесън, сварете ги за 3 минути, след което ги обелете. Изстискайте портокалите. В тиган, с една супена лъжица зехтин, сложете чесъна на силен огън, за да освободите аромата, добавете лютия пипер без семки, загасете всичко с узо и добавете портокаловия сок. Варете 5 минути, като добавите градинския чай в края. Предайте съставките без градински чай.

Междувременно се приготвят котлетите: поръсени със сол и черен пипер, пържолите се запържват в тиган, за да хванат коричката, след което се поставят във фурната за 10 минути. Сервирайте горещо, прекарано през портокалова чеснова паста и узо, заедно със сотирани зеленчуци или билкова салата с винегрет.

Великден & icircn три слоя

Състав: ■ 4 яйца, ■ 150 g захар, ■ 2 пакетчета ванилова захар, ■ 3 lg брашно, ■ 600 g краве сирене, ■ 100 g стафиди (първи слой) ■ 4 жълтъка, ■ 150 g пудра захар, ■ един пакетче ванилова захар, ■ 500 g sm & acircnt & acircnă, ■ 40 g брашно, 3 lg какао (втори слой) ■ 4 белтъка, ■ 4 lg захар, ■ 10 lg настъргани орехи (трети слой).

Приготвяне: 8 часа преди това сложете sm & acircnt & acircna & icircn в купа, над 400 г царевично нишесте, за да оставите суроватката.

За първия слой смесете яйцата със захарта и ваниловата захар, докато удвои обема си, след това добавете брашното, а в края сиренето и стафидите. Съставът се пече 40 минути в тава с подвижни стени, с диаметър 23 см, в предварително загрята фурна на 180 градуса.

За втория слой смесете жълтъците със захарта, след това добавете sm & acircnt & acircna. Смесете брашното с какаото и постепенно ги добавете към състава. Печете над първия слой изпечен Великден вече, 30 минути на 180 градуса.

За третия слой разбийте белтъците със захарта. Когато утроите обема, добавете смлените орехи. Изсипете меренгето върху втория слой и печете 30 минути на 170 градуса.

Тайната вечеря

Менюто на последната вечеря на Исус с 12 -те апостоли не е тайна. Мигел Ангел Алмодовар, специалист по кулинарно изкуство, е написал книга, в която твърди, че Исус, апостолите, майка му и Мария Магдалина са ми купили салата от горчиви билки на основата на целина. Второто ястие беше пържена риба, заедно със сладко -кисел сос от зехтин, мед, оцет и вино, ситно нарязани орехи и фурми. Основното ястие беше агнешко или козе, както е посочено в глава 12 от Книгата на изхода. Месото е приготвено със зехтин, бяло вино, лук, чесън, ябълка, твърдо сварени яйца, карамфил, магданоз, кориандър, куркума, сол и черен пипер. Вечерята, според Алмадовар, завърши с Jaroset, десерт, приготвен с компот от фурми, със сушени ябълки и кайсии, орехи, смесени с джинджифил, канела, мед и сладко вино.


Как да си направим прекрасната салата табуле

Състав:

  • 250 г булгур
  • 360 мл топла вода, достатъчно, за да държите пръста си в нея
  • 150 г чери домати или 250 г нормални домати
  • 5 връзки магданоз
  • Малък червен лук
  • Шепа листа мента
  • 100 мл зехтин
  • Сок от 1/2 лимон или на вкус
  • Сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измиваме доматите и ги нарязваме на кубчета, ако използваме нормални домати, ги нарязваме на 4, изваждаме семенната къща и след това ги нарязваме на кубчета.

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Измийте листата от магданоз и мента, изстискайте ги добре в кухненска кърпа и ги нарежете на ситно.

Поставете лимоновия сок със зехтина в купа и разбъркайте с бъркалка, докато получите емулсия. Оставих го с бедрото му.

Сложете булгура в купа с малко сол и го залейте с вода. Покрийте с фолио и оставете настрана за около 2 часа.

След като булгурът се хидратира и се охлади напълно, източете излишната вода и добавете останалите съставки, сол и черен пипер и разбъркайте. Оставете за половин час, за да комбинирате вкусовете, след което може да се сервира.

Просто, бързо, вкусно, но особено здравословно и от тук мога само да ви пожелая късмет и добър апетит!


Трицветни тортелини със сьомга

350 г трицветни тортелини
2 супени лъжици масло
2 филета сьомга по 175 г всяко
200 мл сладка сметана
150 мл сухо бяло вино
сок от 1/2 лимон
3 супени лъжици прясно нарязан копър

Сварете пастата във вряща подсолена вода, съгласно инструкциите на опаковката. Загрейте олиото и запържете филетата сьомга за 3 минути от всяка страна.

Поръсете със сол и черен пипер, след това отстранете кожата и нарежете месото на парчета, като използвате вилица.
Направете сметанов сос, вино, към което добавете сока от половин лимон. Варете на слаб огън за две минути. Отцедете пастата и изсипете соса отгоре. Смесете със сьомгата и поръсете с пресен копър.


1/2 пакет спагети
5 яйца
80 милилитра мляко
4 супени лъжици захар
250 грама осолено краве мляко
100 грама рикота (по избор)
саше бурбонска ванилия
стафиди (по избор)

Трудност: средно аритметично & middot Време за подготовка: 30 минути & middot Nr. порции: 4

Фурната е предварително загрята до 180 градуса по Целзий
Спагетите се сваряват, следвайки инструкциите на опаковката.
Междувременно смесете всички останали съставки и след като сте отцедили пастата, ги комбинирайте заедно.
Изсипете пастата в тава, покрита с олио или масло, поставете в горещата фурна и оставете да образува златиста коричка отгоре (15-20 минути).
Пудингът може да се яде горещ или студен, гарниран с любимите ви плодове или в прост вариант.


ТУНА САЛАТА с AVOCADO и PINEAPPLE - добър източник на СЕЛЕН

Рибата тон е един от най -вкусните видове риба, от които да избирате. Поради своята универсалност, можем да го включим в различни рецепти, от салати до тестени изделия, тарти и кюфтета, до кюфтета и супи.

Изследователите наскоро откриха, че той съдържа необичайна форма на селен, на име селенонеин. Това съединение работи като a антиоксиданти, като му осигурява защита срещу увреждане от свободните радикали сам червени кръвни телца.

Друг уникален елемент е, че селенонеинът се свързва със съединения живак от тялото на рибата и намалява риска от проблеми, свързани с този метал вреден.

100 г риба тон съдържа около 2-3 мг селенонеин, което означава, че яденето на тази риба може да ни осигури известна антиоксидантна защита.

Салата от риба тон с авокадо и ананас

Оригиналната рецепта използва прясна или замразена риба тон. Печете във фурната за няколко минути, докато омекнат, след това нарежете на кубчета и добавете към салатата.

Можете също така да използвате консервирана риба тон, по -големи парчета или нарязани.

Салатата е много добра и без ананас, ако нямате или не харесвате този плод. Но ананасът е много добър за храносмилането и има противовъзпалителни свойства. Също толкова добра алтернатива биха били семената от нар.

• 340 г риба тон
• 1 авокадо
• 1 червена чушка
• 1 шепа слънчогледови семки
• 1-2 резенчета ананас
• 3 супени лъжици сок от лайм или лимон
• ½ червен лук

Развийте авокадото и нарязайте пулпата на кубчета. Сложете ги в голяма купа. Добавете нарязания на кубчета ананас, чушката, нарязана на ситно, и лука, нарязан на люспи.

Можете също така да добавите малко зеленчуци, като валериана, спанак или маруля (от всякакъв вид), натрошени на малки парченца.

Поръсете съставките в купата с прясно изцедения лимонов сок. Можете да добавите и малко зехтин, но той работи и без него, особено ако използвате риба тон в олио.

Поръсете слънчогледовите семена в края, разбъркайте внимателно и сервирайте.

Тази салата съдържа само 30 mg холестерол и 7 g мазнини. Той е богат на протеини, антиоксиданти и фибри.

1. Най -здравословните храни в света, гръм: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=112

2. Пазар на цели храни, САЛАТА С ПРЕСНА ТУНА С АНАНС: https://www.wholefoodsmarket.com/recipe/fresh-tuna-salad-pineapple

* Съветите и всяка здравна информация, достъпни на този сайт, са с информационна цел, не заместват препоръките на лекаря. Ако страдате от хронични заболявания или следвате лекарства, препоръчваме ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение, за да избегнете взаимодействие. Отлагайки или прекъсвайки класическото лечение, можете да застрашите здравето си.


Не можете да спрете да ядете! Много вкусна салата, която ще бъде истинска звезда на празничната трапеза!

Представяме ви рецепта за пушена пилешка салата с грозде & # 8211 специален деликатес, идеален за романтична вечеря или за празничната трапеза. Приготвя се много просто, за рекордно кратко време, от най -достъпните съставки. По -рядко срещаната комбинация от съставки гарантира огромен успех. Удивете гостите и вашето скъпо семейство с изключително апетитна салата и похвала няма да закъснее.

СЪСТАВКИ

& # 8211 0,3 кг пушени пилешки гърди

& # 8211 смлян черен пипер на вкус

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА

1. Нарежете пушения сандък на кубчета, след което го поставете в купа.

2. Измийте гроздето. Нарежете всяко зрънце наполовина и сложете гроздето в купата с пушеното месо.

3. Сварете яйцата и ги почистете. Нарежете яйцата на кубчета и ги сложете в купата с пушеното месо.

4. Поставете сиренето през едрото ренде и го добавете в купата.

5. Измийте зелените и ги подсушете с кухненска кърпа. Нарежете зелените и добавете в купата. Подправете салатата със сол, черен пипер и майонеза. Разбъркайте добре вкусната салата и я поставете в чиния или в прозрачна купа. По желание го украсете със зеленина.


Паста салата със стафиди и риба - Рецепти


Много ми харесва холандската рибна салата, която може да се намери в хипермаркетите, но не бях мислил, че мога да си направя нещо подобно у дома.

Вдъхновен от рецептата на етикета, се захванах за работа и използвах:

  • 3-4 парчета маринована риба (можете да я купите вече маринована), 200 г нарязани маслини, 300 г заквасена сметана, малко масло, 2-3 супени лъжици брашно, 1 чаша мляко.

Слагам маслото, млякото и брашното на слаб огън. Когато съставът стана последователен, сложих и заквасена сметана.
Нарязах маринованата риба на парчета, сложих я в купа и смесих със соса и маслините.

Не беше точно като този в магазина, но се получи много добре. Струва си да опитате!

3 Отговор на „Рибна салата с маслини“

наистина интересна идея. сосът прилича на бешамел.

Да, защото това е сос бешамел!

Това всъщност е сос бешамел, начинът, по който го правя.

Публикувай коментар

Благодаря за коментарите! Анонимните и нецивилизованите не се допускат в този блог!


Леки, летни салати

- Сварете пастата в купа с вода и сол. Сваряваме ги според указанията на опаковката.
- Отцедете ги и ги сложете в купа.
- След това смесете пастата с доматите, нарязани наполовина, маслините, моцарелата, царевичните ядки и листата рукола. Тъй като това е лека, лятна салата, нямаме точни количества съставки, имаме свободата да ги жонглираме в зависимост от това, което ни харесва най -много. За офертата от Пени ни вдъхнови, добавихме още маслини.
- Завършете всичко със струйка зехтин и няколко ивици грана падано или пармезан и сервирайте студена салата, заедно с любимото ви вино или прясна лимонада.

Салата с портокали, нар и маслини

- Обелете портокалите, като премахнете бялата мембрана. Нарязваме ги на кръгчета и ги съхраняваме в купа.

- Обелете нар наполовина и поръсете семената му по портокалите.

- Добавете нарязан лук - имаме нужда от не много горещ лук, който придава фин вкус на салатата - и маслини.

- Отгоре се нарязват нарязани листа от мента и по желание семена от кориандър, натрошени в хаванче.

- Подправете с щипка сол и струйка зехтин.

- Оставете всичко да се маринова в хладилника.

- След като вкусовете се преплитат, сервираме студената салата в отделни чинии: почерпка за горещите летни дни!


Видео: Çox Ləzzətli Balıq Salatı Resepti (Може 2022).