Други

5 ястия, които ви карат да искате да сте южняк

5 ястия, които ви карат да искате да сте южняк


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Няколко любими южни ястия, които можете да приготвите у дома

Можете да се почувствате като южняк, независимо къде живеете с тези пет рецепти.

Колард Грийнс. Тези здрави зелени са обикновено бавно задушени с шунка или бекон за ароматна гарнитура. Potlikker или хранителната течност, оставена след варенето на яката, може да се използва като основа за супа или сос.

Царевичен хляб. Пухкав и леко сладък, царевичен хляб е любим на масата. Не забравяйте да го намажете с малко допълнително масло.

Сирене Пименто. Вероятно най -великото нещо, което се е случило с настъргания Чедър. И тогава? Сложете го на всичко. По -конкретно, това бургер със сирене пименто.

Скариди и зърнени храни. Гринът е полентата на юг: фина царевична каша, приготвена с ароматен бульон и обогатена със здравословна шепа сирене. Добавете малко пикантни скариди с чесън и сте в рая за комфортна храна.

Орехов пай. Пай с орехи е един от най -лесните за приготвяне пайове. Всичко, от което се нуждаете, са пекани, царевичен сироп и а страхотно тесто за пай.

Джули Руджирело е редактор на рецепти в The Daily Meal и смята, че е трябвало да се роди на юг поради странен афинитет към зърната. Следвайте я в Twitter @TDMRecipeEditor.


Шри Ланка кухня: 12 ястия, които ще ви накарат да посетите Шри Ланка

Шри Ланка не е просто земя на девствени плажове и неортодоксален чай, но и земя на вкусни къри и ориз. Шри Ланка кухня е подобен на южноиндийската храна, но въпреки това има свой отличителен вкус и аромати, които не могат да бъдат пренебрегнати. Въздействието на години на колонизация и силно влияние от различни страни може да се види в комбинацията от различни ястия, къри и уникални видове хляб: Theti Paan и Roast Paan, сервирани в Шри Ланка.


Може би се чудите как е възможно в такава малка страна да има толкова много разновидности на храна. Не само разнообразната флора и фауна, но и тяхното етническо разнообразие направиха кухнята на Шри Ланка толкова уникална. Много отдавна, през 15 и 16 век, търговци от Индия, Европа, Арабия, Африка и малайския свят дойдоха в Шри Ланка и донесоха своите местни кухни, различни стилове на готвене и техники. Например, Lamprais е ястие с холандско влияние, повечето от сладките са повлияни от Португалия, докато Британското влияние е печено говеждо и печено пиле

  • Асми – Магия от мляко и канела
  • Gotu Kola Mallum Sambola – Настъргани зеленчуци с кокос
  • Полос – Пикантно ястие от джакфрут
  • Парипу – Пикантна леща
  • Уамбату Моджу – Туршия от патладжани
  • Риба Амбул Тиял – Ястие от риба за сапори
  • Kottu – Хамбургер на Шри Ланка
  • Кукул Мас Къри – Ароматно къри
  • Лампар – Месо, мариновано в Sambal Chili сос
  • Бункери за яйца от Шри Ланка – Палачинки за закуска
  • Кирибат – Вкусно комбо от ориз и кокосово мляко
  • Дървена ябълка– Южноазиатски плод

Безплатна електронна книга за лесни рецепти за торти от MrFood.com

Класически торти: 24 лесни рецепти за торти, които да се наслаждавате целогодишно

Рецепти за шоколадова торта

Рецепти за бяла торта

Рецепти за ягодов сладкиш

Рецепти за торта с лимон

Рецепти за торта с моркови

Рецепти за торта Шварцвалд

Защо трябва да изчакате специален повод, за да направите невероятни торти? Смятаме, че са добри през цялата година! Най -новата ни електронна готварска книга, Класически торти: 24 лесни рецепти за торти, които да се наслаждавате целогодишно, е прекрасно място за начало! Време е да изживеете тайните си фантазии за пекарни с рецепти за сладкиши „Бързо и лесно“, които няма да искате да пропуснете! Всички тези класически торти са гарантирани, че & ldquoOOH ТОЛКОВА Е ДОБРО !! & reg "

Добре дошли в нашата собствена версия на десертния рай с тези фантастично лесни рецепти за торта, идеални за всяко време на годината. Независимо дали сте търсили високо и ниско за перфектната рецепта за торта за рожден ден, рецепта за сватбена торта или обикновена рецепта за торта за четвъртък вечер, кухнята на Mr. Food Test е тук, за да ви помогне. От влажни шоколадови сладкиши до топящи се в устата ви морковени сладкиши и всичко между тях, със сигурност ще печете нещо вкусно през цялата година! Плюс това, с тези бързи рецепти за сладкиши няма да се налага да чакате дълго, за да задоволите онова желание за късна нощ! Дори сме ги организирали по вкус, така че лесно можете да изберете любимия си от всеки, за да изпробвате кулинарните си умения. И така, какво чакате? Елате да видите какви декадентски десерти имаме в магазина! Освен това, за идеи за глазура, разгледайте нашата колекция от Домашни рецепти за глазура: 14 рецепти за глазура за торти, кексчета и др.

Как можете да устоите на класическата привлекателност на една наистина добра рецепта за шоколадова торта? За този вкусен селски аромат, който сте харесали, трябва да разгледате нашата рецепта Старомодна южна шоколадова торта (Страница 1). Тази ефирна и лека рецепта за торта ще ви накара да пожелаете да седнете на верандата си и да се насладите на прохладен бриз в мързелива лятна нощ. Ако сте търсили перфектната шоколадова рецепта за рожден ден, ще трябва да разгледате нашата Шоколадова торта Кола (страница 4). Когато децата ви разберат, че използва любимата си газирана напитка, те просто ще молят за още! Спрете да взимате универсални торти от магазина, който знаете, че семейството ви ще хареса TLC, който инжектирате в домашно приготвена шоколадова торта, да не говорим, че е много по -вкусна!


Mayi Moulen (царевично брашно/полента)

Mayi Moulen е основно ястие в хаитянската кухня. Това е бързо и просто ястие, което може да се яде по всяко време на деня и е също толкова важно за хаитяните, колкото и оризът. Повечето обичат да му се наслаждават със sòs pwa nwa (пюре от черен боб), mori (солена риба), самостоятелно или с други храни.

Царевичното брашно, което приготвих във видеото, беше по -фино царевично брашно и майка ми не беше негов фен, тя ми каза “Pa achete sa ankò ” (Не купувай повече това) LOL. Тя предпочита по -едрото зърнено царевично брашно, номер 16, за да бъдем точни (на снимката по -долу).

Има различни рецепти за Mayi Moulen, I ’m, показващи най -чистата от всички тях. В бъдещ пост ще дам рецептата за Mayi Moulen ak Aransò (царевично брашно с димна херинга).

Само с няколко съставки, Mayi Moulen (царевично брашно) е много лесно за приготвяне и се надявам да опитате. Вижте как успявам във видеото по -долу.


Причина за блокиране: Достъпът от вашия район е временно ограничен от съображения за сигурност.
Време: Слънце, 30 май 2021 20:32:05 GMT

За Wordfence

Wordfence е плъгин за сигурност, инсталиран на над 3 милиона WordPress сайтове. Собственикът на този сайт използва Wordfence за управление на достъпа до него.

Можете също да прочетете документацията, за да научите за инструментите за блокиране на Wordfence 's, или да посетите wordfence.com, за да научите повече за Wordfence.

Генерирано от Wordfence в нд, 30 май 2021 20:32:05 GMT.
Времето на вашия компютър:#.


Сладък картофен пай


Следвайте стъпка по стъпка, фотоилюстрирани инструкции за приготвяне на любимия ни южен сладък картофен пай от нулата. Ние ще ви покажем всичко - от начина на приготвяне на кората за пай, до това как да изпечете сладките картофи, до това как да съберете всичко заедно. Много по -лесно да се направи, отколкото бихте очаквали, и със сигурност ще донесе много щастливи усмивки и прегръдки на благодарност от всеки, който има късмет да получи парче. Включена рецепта за печат.


Рецепта за южен сладък картофен пай, направени от нулата.

Леля ми Беси беше една от сестрите на майка ми. Семейството й живееше в друг град от нас и аз не успях да прекарам много време с тях, докато растях. Тя имаше няколко сина и дъщери, които бяха по -големи от мен. Един син обаче беше на моята възраст и единствените спомени, които имам от играта с него, бяха, когато вечеряхме за рожден ден за дядо или може би на едно от годишните семейни събития. Все пак, като братовчеди, се държахме така, сякаш се бяхме виждали предишния ден, въпреки че вероятно беше преди година.

Тази рецепта е тази, която леля Беси допринесе за семейната готварска книга, отпечатана през 1999 г. за едно от нашите семейни събития. Обичам църковни готварски книги и стари готварски книги от семеен тип, които обикновено се правеха като някакъв вид набиране на средства. Винаги съм нащрек за тях, когато имам възможност да посетя някои бълха пазари, продажби на дворове или местните търгове.

Обикновено те имат някои интересни рецепти, но винаги изглежда им липсват много подробности за това как всъщност да приготвят рецептата. Това е, когато пожелаете, можете да се обадите на леля Беси и да й зададете въпрос -два. Не искаш ли небето да има телефони?

Почти винаги ще отивам първо в Семейната готварска книга, когато търся определена рецепта. Няма толкова много от тях, но винаги ми е приятно да прелиствам страниците и да видя какво име върви с каква рецепта.

Със сигурност можете да намерите голямо разнообразие от рецепти за приготвяне на сладък картофен пай. Какво прави този друг по -различен, може би се чудите. Харесва ми фактът, че ’ е просто доста ясен и прост. Не използва яйца, не използва кафява захар и може да се направи също толкова лесно, като се използва готова кора за пай или тази, която сте направили от нулата.

“Сестрите, ” се научиха да използват тези готови кори в по -късните си години, както всички останали. И все пак мисля, че има нещо наистина специално в това да можеш да кажеш, че си направил пай изцяло от нулата. Използваме ’ Печени сладки картофи и ние направихме кората по рецепта, която вече бяхме публикували тук на Taste of Southern, наречена Основна рецепта за баница.

Пригответе тестото за корите предварително, замразете го и ще бъдете готови да правите пайове по всяко време, в което сте настроени. Наистина мисля, че простотата на тази ще ви хареса и че ще се насладите на мекия вкус, който не е засилен с много подправки. Надявам се, че ще опитате и ще очаквам с нетърпение да прочета вашите коментари в секцията по -долу. Готови ли сте да опитате леля Беси и рецепта за сладки картофи#8217s? Добре тогава, нека се готвим!


Рецепта за сладки картофени пайове: Вие ’ ще имате нужда от тези съставки.

Ще откриете пълната стъпка по стъпка, снимка илюстрирана рецепта за нашата основна рецепта за баница тук.

Ще откриете пълната стъпка по стъпка, снимка илюстрирана рецепта за печени сладки картофи тук.


В голяма купа за смесване добавете 2 чаши сладки картофи. За тази рецепта бяха необходими само 2 печени сладки картофи. Просто обелих картофите, след което ги притиснах в мерителната си чаша, за да получа подходящото количество. Два картофа се получиха перфектно.


Вземете картофената си машина или нещо подобно и намачкайте картофите. Нямате ли машинка за картофи? Просто ги намачкайте с няколко вилици, като изчистите всички бучки. Ще ги обработим още малко по -късно, когато използваме ръчния миксер.


Добавете гранулирана захар.


Добавете изпареното мляко. Почти отидох да използвам изпарено мляко при цялото си печене. Просто никога не изглежда да имам обикновени неща, когато имам нужда от тях. Или нямам достатъчно, или ще оставя това, което имах, да се влоши. Силно препоръчвам да държите няколко кутии с изпарено мляко в килера си през цялото време.


Добавете Честит дом Екстракт от чист аромат на ванилия. Също така предлагам да държите бутилка от тези неща винаги под ръка. Надявам се един ден да напиша един от ранните си спомени за използването на аромати на Happy Home. Израствайки, църквата продаваше много продукти на Happy Home като събирачи на средства. Компанията Southern Flavoring все още го прави достъпна за такива цели. Мама винаги е имала аромат на лимон и екстракт от ванилия под ръка.

Те не ми плащат, за да одобря техните продукти, но честно казано, те ми изпратиха няколко примерни бутилки за тестване и употреба. Бях дори поканен да обиколя завода следващия път, когато се озова в района. Така че, не забравяйте, изпарено мляко и ванилов екстракт от Happy Home. Вие и#8217 ще имате нужда от него, за да направите един наистина страхотен снежен крем един ден. Струва си да бъдете подготвени.


Добавете индийското орехче.


Добавете смляната канела.


Добавете разтопеното масло.


С помощта на ръчен миксер на ниска скорост разбийте съставките заедно.


Увеличете скоростта само малко и разбийте картофената смес, докато стане пухкава.


Включете фурната на 400º и я оставете да загрее.


Със сигурност бихте могли да използвате готова кора за пай, за да направите този пай. Или дори част от това готово тесто за кора, което е толкова лесно достъпно в наши дни. Но за истински пай, приготвен от нулата, защо да не приготвите част от собственото си тесто за кори за пай и да го държите под ръка. Ще измисля около 3 или 4 от тях наведнъж и ще ги замразя за по -късно.

Тук ще намерите нашите стъпка по стъпка, илюстрирани със снимки инструкции за приготвяне на основна кора за пай тук, на Taste of Southern. Рецептата прави достатъчно тесто за една кора, но лесно може да се удвои. След като сте работили заедно, увийте го в найлоново фолио и го поставете във фризера, докато ви потрябва. По този начин винаги можете да кажете: “ДА, всичко съм направил сам. ” Това е#добро чувство. Можеш да го направиш.


Разточете тестото малко по -голямо от формата за печене. Вие ’ ще искате малко тесто да виси над ръба и разбира се, вие ще имате нужда от#8217 достатъчно, за да може да се покрие в самата чиния за пай.

БЪДИ СИГУРЕН за да намажете слой масло около вътрешността на чинията си, преди да добавите тестото. Не получих снимка на тази стъпка, но исках да ви напомня да го направите.


Обичам да разточвам тестото, след това плъзгам стъргалката си под него, за да съм сигурен, че никъде не залепва за дъската. След това леко го разточвам около самата точилка, за да мога лесно да я прехвърля върху чинията за пай.


Просто развийте тестото по горната част на чинията си за пай и оставете тестото да се утаи в съда върху него и#8217 да притежава колкото е възможно повече. Не искате да разтягате тестото, докато го вкарвате в краищата на чинията. Той ще се отдръпне, когато започне да се пече, така че работете внимателно.


Оставете го да се утаи в съда и след това внимателно го натиснете около долните ръбове. Трябва да имате малко тесто, припокриващо горния ръб и то трябва да бъде центрирано в чинията, преди да започнете да правите това.


Използвайте остър нож или кухненски ножици и отрежете всички големи количества тесто, надвиснали по ръба. Искате той да бъде възможно най -равномерен, с около 1/2 до 1 инч надвес.


Взимам излишъка и го сгъвам обратно към центъра на чинията. Това образува малко устна по целия ръб. Всички сълзи могат да бъдат закърпени с парчета излишно тесто, които току -що сте отрязали.


С усъвършенстването на вашите умения за приготвяне на пайове можете да се впуснете във всички тези изискани декоративни неща. Но, за начало, нека ’ направим така, както мама винаги е правила. Тя взе вилица и леко я притисна към горния ръб на тестото около ръба. Може да се наложи да потопите вилицата в брашно, ако тестото все още е леко лепкаво. За мен ето как една пита е ДОБРА да изглежда. Аз ’m все още съм голяма част от старомодния начин.

След като кората за пай е готова, може да искате да я приберете обратно в хладилника за около 10-15 минути, за да може тестото да се охлади и да почине още малко. Не се притеснявайте да го покриете, всичко ще бъде наред.


С лъжица пълнежа за пай в кората. Както виждате, този пълнеж е малко дебел. Можех да добавя още малко мляко, за да го разредя, но предпочетох да не го правя, а просто да се придържам към рецептата на леля Беси ’s.


С лъжица работете от центъра навън и внимателно разпределете пълнежа до ръбовете на тестото.


Ето ни, почти готови за фурната.


Силно ви препоръчвам да поставите пая върху лист за печене. По този начин, ако по някакъв случай започне да кипи, той пада в тигана, а не на дъното на пода на фурната. Много по -лесно е да почистите всяка каша по този начин. Просто казвам.


ЗАБЕЛЕЖКА ВНИМАНИЕ: Трябва да поставите пая на долната решетка във фурната си, за да го изпечете. Ще започнем да печем на 400º и ще го оставим да се пече за десет минути. След това ще намалим топлината до 350 градуса и я оставяме да се пече до готовност. Задайте таймер, така че да не го забравите.


Гледайте краищата на кората, докато баницата се пече. Надяваме се, че сте намалили топлината до 350 градуса и не искате краищата на пая да изгорят. След около 15 минути, ако е необходимо, изрежете няколко ленти от алуминиево фолио с ширина около 2 инча и внимателно ги увийте около ръбовете на кората и след това ги оставете да се изпекат до готовност. Това трябва да предотврати изгарянето на ръбовете.


Спомнихте ли си да намалите топлината … нали?


Тествайте пая, като поставите клечка за зъби в центъра, докато става дума за завършено печене. Ако издърпате клечката за зъби и тя е влажна или към нея се прилепват трохи, печете пая малко по -дълго. От друга страна, ако клечката за зъби извади чиста, баницата е готова и трябва да се извади от фурната.

Поставете изпечения пай върху решетка или сгъната кърпа и го оставете да изстине. Ще се нарязва много по -лесно, ако го оставите да престои няколко часа, за да се стегне. Ако искате да сервирате филийките топли, нарязайте баницата и поставете всяка филия върху чиния. След това пуснете всяко ястие в микровълновата за няколко секунди, за да се затопли отново. Завършете го с купчина бита сметана и … Насладете се!


Кулинарната книга на мама за вечеря от 5 долара

Кулинарната книга на мама за вечеря от 5 долара: 200 рецепти за бързи, вкусни и подхранващи ястия, които са лесни за бюджета и бърза подготовка

Искате ли да сте интелигентен пазаруващ супермаркет, който знае как да намали седмичния ви бюджет за храна, да прогони бързото хранене от масата за вечеря и да сервира семейните ви ястия, които са вкусни и добри за тях? Е, Ерин Чейс, “Мама за вечеря от 5 долара ”, е тук, за да помогне.

Ерин стана майка, разбираща се от супермаркета, предизвика се да създаде вечери за четиричленното си семейство, които струват не повече от 5 долара, и е тук, за да сподели с вас своя метод за защита от глупости в първата си готварска книга, която съдържа над 200 рецепти, които струват 5 долара или по-малко направете. Първо, Ерин ще ви покаже как да оразмерите най -добрите оферти за супермаркети, да изрежете купони, които наистина ще ви спестят пари, и да създадете седмичен план за вечеря. След това във всяка рецепта тя ви показва колко е платила за всеки артикул и ви предизвиква да направите същото.

Ето някои от нейните любими

  • Снежни сандвичи от Северна Каролина – $ 4,90
  • Тиквена супа с къри – $ 4.41
  • Ябълково дижонско свинско печено – $ 4,30
  • Портокалово говеждо и броколи пържене – $ 4,94
  • Кремообразен лимонов копър сом – $ 4,95
  • Ябълково пиле, увити в бекон – $ 4,96
  • Кънтри ребра с пържени картофи – $ 4,77

Присъединете се към армията от отдадени последователи, които вече са позволили на Ерин Чейс да им покаже как да бъдат разумни купувачи на супермаркети, които готвят вкусни, икономични ястия. Вие ’ никога повече няма да похарчите повече от $ 5 за вечеря.

ПОРЪЧАЙТЕ СЕГА чрез следните търговци на дребно:


Затова се обърнете към някой от тези фини търговци на дребно, за да поръчате вашето копие (или копия. Помислете за приятели и семейство!).


Тези 14 зърнени култури ще ви направят носталгичен AF

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

Като дете е социално приемливо да закусите с повече захар, отколкото в десерта си. Но с напредването на възрастта храненето сутрин става много по -важно и започвате да отбивате захарните зърнени храни. Ето списък на 14 зърнени храни от вашето детство, които ще ви накарат да пожелаете никога да не сте пораснали (или че все още сте имали метаболизма на дете).

1. Лъки

Снимката е предоставена от thesmartcookiecook.com

Започвайки списъка с класически зърнени храни. Lucky Charms бяха страхотни, независимо дали сте ги яли обикновени, с мляко, или сте запазили всички прелести за последно. Или може би ти беше това хлапе, което извади всички прелести от кутията и остави обикновените парчета за всички останали (може би аз бях това дете).

2. Плодови камъчета

Честно казано, зърнените култури бяха много по -добри от шоуто. Какаови камъчета или плодови камъчета, тази хрупкава вкусна зърнена култура направи всяка сутрин страхотна.

3. Вълнове на Рийз

Снимката е предоставена от Джесика Лейбовиц на seriouseats.com

Никое дете не може да устои на силата на шоколадов аромат с фъстъчено масло. Тази вкусна зърнена култура беше отличен начин да се измъкнете с яденето на бонбони за закуска.

4. Какао Krispies

Снимката е предоставена от amandeleine.com

Шоколадовият брат на Райс Криспийс. Всяко дете знаеше, че Snap, Crackle и Pop знаят какво правят, когато приготвят тази невероятна зърнена закуска.

5. Матови люспи

Снимката е предоставена от Christopher Hudspeth на Thinkcatalog.com

Те са повече от добри, те бяха супер захарна зърнена култура, за която можем да се преструваме, че е донякъде здравословна. Защото нека бъдем истински, децата, които ги ядат в рекламите, винаги са били спортисти на grrrrrrreat.

6. Cap’n Crunch

Снимката е предоставена от dailymail.com

Почти без хранителна стойност, Cap’n Crunch беше една от най -вкусните зърнени култури. Количеството захар беше достатъчно, за да накара всяко дете да получи хиперфокус и след това да се срине. Предполагам, че това е crunch-a-tizing.

#SpoonTip: Чувствате се фантастично и носталгично? Опитайте този френски тост Captain Crunch.

7. Плодови бримки

Снимката е предоставена от blogspot.com

Тези цветни букви O винаги изглеждаха толкова ароматни в рекламите. 100 пъти по -добре от тези други O - Cheerios. Солиден 10/10 би бил препоръчан на приятел.

8. Жакове за ябълки

Снимката е предоставена от Chris Rochelle на chowhound.com

Apple Jacks бяха вкусната канелена версия на Fruit Loops. И до днес не съм сигурен дали има разлика във вкуса между зелените и портокаловите парчета.

9. Медни сладки

Снимката е предоставена от Хория Варлан във Flickr

Класиран #1 като най -нездравословната зърнена храна за ядене по новините на CBS, Sugar Smacks са кухина, която чака да се случи. Но бяха адски вкусни.

10. Trix

По някаква причина просто не можех да се наситя на тези сладки вкусове като дете. Може да са само за деца, но съм сигурен, че все още има значение, ако си дете по душа.

11. Хрупкав тост с канела

Снимката е предоставена от themisscupcake.com

Cinnamon Toast Crunch все още изглежда, че може да бъде приемлива зърнена храна за възрастни, вероятно защото има „препечен хляб“, който е истинска храна за закуска.

12. Мед-гребен

Снимката е предоставена от Christopher Hudspeth на Thinkcatalog.com

Този сладък, захарен меден вкус беше съчетан по вкус само с хрупкавостта, която вървеше заедно с него.

13. Cookie Crisp

Снимката е предоставена от Джеймс Робинсън на stuff.co.nz

Бисквитки за закуска? Абсолютно да, моля. Ако се чувствате хитро, можете дори да направите сами рецептата и да направите своя собствена.

14. Какаови бутерчета

Снимката е предоставена от Крис Рошел на chowhound.com

Спомняте ли си, когато всички бяхме с кукувица за какаовите сладкиши? Вероятно всички сме все още. Като дете, нямаше нищо по -привлекателно от птица, която откри високо в захарна зърнена закуска.

Надяваме се, че това ви накара да си припомните закуските от миналото си. Или може би сте като мен и това само ви напомни за настоящето ви.


Гювеч и гювеч с колбаси и битие “Тоя ” Хлапе

Гледах как бледите й тънки пръсти прекарваха сандвича. Тя извади домата и го сложи на опаковката до себе си. Изглеждаше на 14 или 15. Косата й беше дълга и накъсана, а дрехите й не бяха в най-новия стил, както предполагах, ръчни мениджъри или модни магазини за отстъпки. Тя беше обърната настрана от другите деца, които седяха толкова далеч от пейката, колкото можеха да се откъснат от нея. Тя също беше превърната в себе си може би в опит да се направи невидима. Тя не привлече внимание и седеше тихо, отхапвайки малки хапки от сандвича си. Тя бутна дебелите си очила обратно на носа си и внимателно уви остатъка от сандвича си и го сложи в чантата си. Гледах как тънките й крехки крака отиваха към масата, тя взе няколко портокала и един банан и се върна в изолацията си, за да ги пъхне в чантата си. Устните й мълчаха през цялото време, което гледах и никой друг не се опита да говори с нея. Не можех да откъсна очи от нея.

Мисля, че разработих цяла история за това момиче. Представих си какви са нейните братя и сестри и родители. Реших, че какито, което е имала, се изисква от училището и че има малко пари, за да излезе и да купи най-новия стил, така че беше сведена до носенето на ръчни меки дрехи от по-голямата си сестра или нещо, което можеше да получи във Wal-Mart. Същото важи и за обувките й. Наблюдавайки хранителните й навици, си помислих, че у дома вероятно няма кой знае какво да избира и че вмъкването на допълнителните плодове в чантата й е начин да си осигури прехраната. Сърцето ме боли само като я гледах. Знаех точно как се чувства и мислите, които минаваха през ума й. Знаех, защото и преди съм бил „това дете“. И боли.

Израснах в малък южен град. През по -голямата част от детството си бях с наднормено тегло. Не намерих за много интересни типичните момчета и#8221 като лов, риболов и спорт. Бях доста добър ученик и със сигурност бях повече артистичен, отколкото атлетичен. Дрехите ми не винаги са имали правилните лога и цветове. И се казвах Стейси. Шансовете бяха натрупани срещу мен. Бях наречен с всички имена. Винаги съм бил последният избран за екипа на Dodge Ball – и първият излязъл. Не бях поканен на най -готините партита за рожден ден. Училището беше кошмар за мен. Бих се преструвал, че мога да остана вкъщи. Това беше изтезание и абсолютен ад.

Ако някога сте били това дете, тогава знаете точно за какво говоря. Работата е там, че повечето хора никога не са това дете. Те продължават да правят това, което правят другите, „смеейки се и подигравайки се“, опитвайки се да останат сред тълпата. Имах късмета да намеря подходящите приятели в гимназията и да открия своята ниша. Дразненето и подигравките никога не спират напълно, но се случват по -рядко. И се научих да се справям по -добре с това.

Ако сте това дете, нека ви кажа нещо … Ще стане по -добре. Може да изглежда, че това е безкрайно, но не е така. Трябва да помните, че хората могат да ви накарат да се чувствате зле само ако им позволите. Пренебрегването на хейтърите само ще влоши ситуацията за определен период от време, но в крайна сметка те ще загубят интерес и ще продължат напред. Обещавам ви това. Много от тези хора просто не са създадени да се справят с различни, затова правят това, което правят. Но повярвайте ми, да бъдеш различен е добре. Ще се подобри. Бил съм там. Нарекоха ме имената. Дразнеха ме, блъскаха ме и ме хващаха. Дори като възрастен, намирам някои социални ситуации за обезпокоителни и никога няма да мога да разклатя тези чувства. Но знаете какво … някои от тези хора, които ми направиха тези ужасни неща, ме помолиха да подпиша тяхното копие на МОЯТА книга. И аз ще. И аз ще се усмихна и ще напиша нещо любезно с него, знаейки през цялото време, че това е моят подпис, който искат. Аз ще бъда по -големият човек. И един ден вие ’ ще получите шанс да го направите. Обещавам. Вдигнете глава, постъпете правилно. Един ден може дори да се зарадваш, че си бил това дете. Аз съм.

Y ’ Цялата тази гювече и гювеч е абсолютен фаворит. Лесно е и е обилна закуска, която е идеална по всяко време на годината, но особено през тези студени зимни месеци. Знам само, че семейството ти ще го обича също толкова, колкото и моето.


Боровинка Yum Yum

Обичам наслоен десерт през лятото. Чакай, кого шегувам? Обичам слоест десерт по всяко време!

Въз основа на огромния успех на моя Oreo Delight и Lemon Icebox Delight, I ’m ви предлагам забавен нов наслоен десерт, наречен Blueberry Yum Yum. Всъщност това е вариант на рецепта, която съществува от години. Оригиналната рецепта ви призовава да използвате суров белтък в средния слой, затова просто го актуализирах малко.

Това е сладък и кремообразен десерт, който би бил чудесен и с други пълнежи за пай като праскова и ягода! И хайде, това смачка бисквитките на Lorna Doone. Просто обичам тези неща. Как може това да е лошо? Изправи се. Не може ’t. Y ’насладете се всички!