Други

Фантастични палачинки със сладко от касис

Фантастични палачинки със сладко от касис


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Нарекох ги фантастични, защото те са най -успешните палачинки в живота ми, те излязоха супер фаянс от първия до последния и не мога да кажа колко добри бяха, че ги ХАЛИТИРАХ за по -малко от половин час, ... тази рецепта е супер фантастична и я препоръчвам на всички готвачи.

  • 300 гр брашно
  • 300 хиляди мляко
  • 1 чаша подсладена минерална вода (нещо подобно на спрайт), само че няма вкус на лимон.
  • 2 яйца
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 3 супени лъжици прясно смляна захар с ванилия (на прах)
  • Шипка сол
  • сладко за печене
  • ягодов топинг за декорация

Порции: -

Време за подготовка: по -малко от 90 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Фантастични палачинки със сладко от касис:

Поставете всички съставки за палачинките във висока купа и разбъркайте добре, докато се образува малко по -гъста паста (тя е идеална за палачинки, абсолютно нищо не трябва да се добавя), след което я оставете в хладилника за около час или повече.

Загрейте специалния тиган за палачинки и го намажете с малко зехтин и с лак измерете точното количество за палачинка (бръснат лак). Запържете ги от едната и от другата страна и след това ги намажете със сладко от касис. Украсете с ягодов топинг или друг сироп.

Може да се украси и с бита сметана или шоколадов сироп, според предпочитанията на всеки.


Сладко от червено френско грозде!

Прекрасна рецепта е! Сладкото от червено френско грозде се приготвя лесно само за 20-25 минути. Дори начинаещите домакини ще се справят с този вълнуващ процес!

СЪСТАВ:

МЕТОД НА ПОДГОТОВКА:

1. Измийте и подсушете червеното френско грозде. Не е необходимо да им махате опашките и да ги отделяте от китките. Сложете ги в дълбока купа.

2. Добавете захарта в купата с плодове и разбъркайте добре в продължение на 7-8 минути, докато захарта се комбинира напълно с касис и получите мек състав като каша.

3. Прехвърлете получения състав във висока тенджера, тъй като по време на кипене той става много пенлив.

4. Поставете тигана на най -силния огън и оставете съдържанието да заври, като бъркате непрекъснато.

5. След като започне да кипи, съставът ще стане много пенлив. Бъркайте непрекъснато и енергично, за да не се запали.

6. След това пяната ще бъде оставена и съставът ще започне активно да балонира, образувайки много големи мехурчета. От този момент се вари още 3-4 минути и се сваля от котлона.

Внимателен. Не забравяйте, че пламъкът трябва да е висок по време на целия процес на кипене и че е необходимо непрекъснато смесване.

7. Прекарайте крайния състав през малка цедка.

8. След това го прехвърлете, докато е горещ, в чисти и сухи буркани.

9. Не покривайте веднага конфитюра с капаци, а го оставете непокрит за около 24 часа при стайна температура. Така на повърхността му се образува филм, който не му позволява да се формира по време на съхранение.

10. След това покрийте конфитюра с чисти капаци и го прехвърлете на мястото за съхранение.

11. Вижте само колко е прекрасно:

ЗАЩО ДЖЕМЪТ НЕ ИЗХОДИ?

1. Неспазване на термичния режим: необходимо е бързо да се загрее на силен огън и да се вари 8-10 минути (максимум 10 минути), защото в противен случай пектинът се разрушава.

2. Не сварявайте големи количества плодове (максимум 2-2,5 кг), защото варенето им отнема твърде много време.

3. Не гответе сладкото в тенджери с дебело дъно.

4. Сладкото почти никога не излиза, ако е приготвено на индукционни котлони.


Сериозни проблеми

Касисът е храст, роден в Азия, по -точно в Тибет, но се култивира в Европа от 400 години, като площта на разпространение е много широка, тъй като е устойчива на отрицателни температури до -32 градуса по Целзий.

По химичен състав плодовете на червено френско грозде са подобни на плодовете на касис, само че имат по -висока киселинност поради органичните киселини (лимонена, ябълчена и винена).
100 g плодове от червено френско грозде (което означава 44 kcal, от които 91% се резорбира в организма) съдържат средно: 39,8 mg калций, 35 mg фосфор, 187 mg натрий, 4,5 mg желязо, 3,5 mg цинк, 1,5 mg мед, 7% пепел, 7% захари, 1,2% киселини, 0,7% протеин, 3,8 мг хлор, 0,01 мг% флуор, 0,06 мг% каротин, 0,04 мг витамин В, 0,03 мг витамин В2, 30 мг витамин С плюс специални количества витамин РР и В60 .


Касисът може да се яде както пресен, така и замразен или в различни ястия: конфитюр, конфитюр, мармалад, сок, сироп, компот, желе, млечни продукти, салати или дори вино и ликьор. Те са леко кисели и се консумират като такива, а тези, които предпочитат сладкиши, могат да подобрят вкуса с мед.

За тези, които искат лек с плодове от червено френско грозде, се препоръчва да го консумират сутрин, на гладно, но и през деня. Или в комбинация с подсладено с мед кисело мляко (125 гр. От плодове с 200 мл кисело мляко). Страхотно в студения сезон е сместа от червено френско грозде с аспирин и захар & # 8211 забележителен източник на витамин С. Както и сок от червено френско грозде, чисто здраве! Препоръчва се при мързеливо храносмилане, загуба на апетит, лошо храносмилане, бавен чревен транзит, гастрит, затлъстяване, астения, реконвалесценция, хроничен хепатит, чернодробна цироза, жлъчна дискинезия, кожни заболявания. Той се използва широко в диети срещу затлъстяването, като е храносмилателен стимулант и активен източвател.

Също така, червеното френско грозде може да се използва в различни ястия, а # 8211 сладкиши, торти & # 8211 имат приятен сладко-кисел вкус.

След това ви каня на торта с меренге и червено френско грозде, която много харесвам.

За плота са ви необходими 6 жълтъка, 160 гр. брашно, 160 гр. захар, половин пакетче бакпулвер, 160 гр. масло при стайна температура.

За пяната (меренга с червено френско грозде): 6 белтъка, 500 гр. червено френско грозде, 400 гр. захар, лимонов сок, щипка сол.

Смесете жълтъците със захарта, докато побелеят.

След това добавете брашното, смесено с бакпулвера, а в края мекото масло и разбъркайте добре до гладкост.

Съставът се поставя в кръгла форма, намазана с масло и застлана с хартия за печене и се поставя във фурната за 10 минути, като през това време се приготвя пяната.

Смесете белтъците с малко сол и захар, докато се втвърдят, за да не изпадне от купата, ако се наклони. А червеното френско грозде се почиства от опашките, поръсва се с лимонов сок и се добавя към пяната от яйчен белтък.

Когато изминат 10-те минути, извадете горната част от фурната, изсипете белтъка и касис пяна и я оставете във фурната за още 30-40 минути.


При приготвянето на вашата рецепта можете да използвате един от продуктите по -долу.

Ливанска храна муджадара от Oalesitigai Муджадара е рецепта с леща и ориз от Близкия изток, приготвена с карамелизиран лук. Имате нужда само от 3 основни съставки, за да приготвите това вегетарианско ястие, богато на протеини. Ухапване от патладжан от Oalesitigai Тази хапка патладжан се прави със сос бешамел и месна смес във фурната. В края го поръсете с нарязано сирене и индийско орехче. Много е вкусно. Краставица суши От Oalesitigai Суши от краставици е оригинална алтернатива на класическото суши. Съдържа много зеленчуци и сьомга. Приготвя се лесно и е впечатляващо мезе. От Сос Цацики Oalesitigai Отнема само 5 минути, за да направите този гръцки сос дзадзики толкова известен по целия свят. Съдържа само 6 съставки, като основните са кисело мляко и краставици. Това е един от най -простите сосове за приготвяне, но изключително вкусен. Той е идеален за жироскопи, кебапчета и др. Печени ябълки с канела By Oalesitigai Ето една перфектна рецепта за лятото или есента: узрели ябълки с канела. Той е идеален за закуска или сладка закуска. Те са лесни за приготвяне и изключително ароматни, благодарение на канелата. Начос от чушки От Oalesitigai Ето още един вид начос. Те се състоят от чушки, с пълнеж от кайма и черен / кафяв боб, със сирене, поръсено отгоре. Вкус, който не бива да се пропуска. Чаши за яйца От Oalesitigai Яйчните чаши са бърз, вкусен и много зърнен десерт. Той съдържа само няколко съставки и включва печене на чашите в тава за мъфини с 6 отделения. Corcoduse Gem By Oalesitigai Това сладко от коркодус е вид сладко, защото има деликатна текстура и златист или червеникав цвят (в зависимост от сорта - жълти или червени коркодуси). Плодове сладко от Oalesitigai За сладко от горски плодове можете да използвате боровинки, малини, къпини и / или касис. Това е една от най -вкусните рецепти за конфитюр. По -късно можете да го използвате за приготвяне на различни десерти или като такъв, намазан върху пълнеж за хляб или понички. Черешово сладко От Oalesitigai Ето една традиционна рецепта за сладко от череши, без консерванти. Не препоръчваме преваряването на плодовете твърде много, защото те ще загубят качествата си. Намерете всички инструкции по -долу. Ягодово сладко От Oalesitigai Ако имате възможност да си направите сладко от ягоди, спрете да мислите. Това е един от най -ароматните конфитюри и можете да го използвате за много десерти или може да се консумира като такъв върху хляб. Тиквено сладко От Oalesitigai Тиквеното сладко е уникално и има вкус на ананас. Може да не сте очаквали да намерите рецепта за сладко от тиква, която обикновено се използва за солени храни, но нека се изненадате и опитайте тази рецепта. Как да готвя quionoa By Oalesitigai Тази рецепта всъщност е урок стъпка по стъпка, който ви учи как да готвите киноа. Можете да го използвате като съставка в много рецепти, веднага след като сте го приготвили или в рамките на 15 дни от приготвянето (ако го съхранявате правилно). Палачинки с 3 съставки By Oalesitigai Търсите нови идеи за закуска? Ето една изключително проста комбинация, само с 3 съставки. Можете да получите 3 палачинки, идеални за начало на деня във форма и форма. Може да се сервира с кисело мляко и различни гарнитури. Ливанска рецепта подправени картофи от Oalesitigai За мнозина картофите остават любимата им храна. Можете да го приготвите по толкова много начини и в комбинации, за които не бихте се сетили доскоро. Тази рецепта е уникална с това, че включва смесване на печени картофи с чеснов сос. Струва си да опитате. Супа от карфиол и картоф от Oalesitigai Тази супа от карфиол и картоф е различна от това, което можете да си представите. Съдържа печено карфиол и бадемово мляко. Има фина текстура и изключителен вкус. Кайсиев компот By Oalesitigai Искате ли да приготвите компот от кайсии за студения сезон? Ето една лесна рецепта, без консерванти. Кайсиите се нарязват наполовина и компотът не се вари много, за да запази плодовете си консистенцията и вкуса си. Сотирани гъби от Oalesitigai Тези задушени гъби се приготвят само за 10 минути и само с 5 съставки. Те са идеални за печене на свинско, говеждо или пилешко месо. Те могат да се използват и за пълнежи с бургер. Всъщност те са изключително гъвкави и толкова лесни за приготвяне, че си заслужават да се приготвят. Как да готвя ориз от Oalesitigai Харесвате ли ориз, но понякога зърната остават твърди или целият ориз получава консистенцията на полента? Ето една рецепта, която ви показва стъпка по стъпка как да готвите ориз за подходяща консистенция. Прасковен нектар от Oalesitigai Ето как да си направите вкусен нектар от праскови у дома. Не съдържа консерванти и можете да го държите в килера в продължение на много месеци.


Американски палачинки

Надявам се, че тук няма повече рецепта & # 33, ако трябва да се премести, това е супер рецепта за палачинки. което намерих на уебсайт. те са супер пухкави и много вкусни & # 33 така че нека започнем & # 33Няма снимки стъпка по стъпка, но са лесни за правене

Имаме нужда от
350 г брашно
300 мл мляко
1 или
1 супена лъжица бакпулвер / сода за хляб
Шипка сол
2-3 супени лъжици захар
лимонова кора (по избор)
безплатно (по избор)
-3 супени лъжици масло

-в купа смесете брашно + сода за хляб + захар + лимонова кора + щипка сол,
-след добавяне в средата на съставките разбитото яйце и млякото се разбъркват добре & # 33
-ако
-добавете маслото и разбъркайте добре
-тестото е дебело
-ставяме около поляна тесто в тигана и оставяме, докато се направят някои дупки, тогава това е знак, че трябва да се обърнат
-за около 10-12 палачинки & # 33
Пуснах ги с шоколад и сладко & # 33и приятелят ми, който беше с мен, каза, че са невероятни & # 33пробвай ги, те са супер & # 33 & # 33

Прикрепени миниизображения


. светът е в ръцете на онези, които имат смелостта да мечтаят и поемат риска да живеят собствените си мечти. Пауло Куелю


Просто и добре

Знам, че това е работа, която всички сте чакали. Няма да пиша много, но искам заедно да установя някои основни критерии, свързани с толкова сложния процес на постигане на тези чудеса.

Няма рецепта, по която да сте работили толкова усилено, но е обяснима, професионален пекар каза, че има степен на трудност 11 по скала от 1 до 10. и съжалявам, че не е сгрешил, всеки знае със сигурност онези, които са се опитвали поне веднъж да направят кроасани със или без майонеза.

Работих по тази рецепта в продължение на 6 месеца, 6 месеца, в които в първата част ги правех веднъж седмично в по -големи количества, след това разбрах, че преживяването трябва да се повтаря по -често, да се практикува и запомня всеки детайл от всеки етап. , толкова важно за успеха на процеса като цяло.

През цялото това време закусвахме сутрин, кроасани, повече или по -малко сполучливи, но винаги вкусни, вкус, който е станал често срещан в нашата къща и много лесно пристрастяващ.

През тези месеци променях една или повече променливи наведнъж, за да разбера какво се случва и как промяната се отразява в крайния процес, се опитах да направя възможно най -много грешки, да знам какво никога не трябва да се прави.

Един от последните аспекти, които тествах, беше използваното брашно, първоначално неволно, тъй като използвах бяло брашно Terra Natura, за което не знаех, че по погрешка е смляно веднага след основен ремонт на мелницата и поради грешка, коефициентът на еластичност е повлиян , което се вижда само в тесто с дълъг квас като кроасани или панетоне.

Така че след два пропуснати кръга, от които разбрах едва в края, че не техниката е виновна, а брашното, направих кроасани на свой ред с емер брашно и органично пълнозърнесто TN, австрийско бяло органично с органично ръжено TN и durum органичен TN, за да разберете, че нито една от тези опции не е подходяща.

Черешката на тортата бяха кроасаните на снимката, направени успоредно с органично австрийско бяло брашно и нормално тиролско. в идеята за намаляване на коефициента на субективност до минимум. и резултатите бяха изненадващи.

Нормалните кроасани от брашно имаха значителна ферментация и по -красив външен вид за сметка на секцията и вкуса, вместо това органичните ме изненадаха с красива секция, перфектен вкус въпреки външния вид, който не беше толкова ефектен.

Изводът е поне един за мен, брашното, което ще използвам с най -голяма увереност за кроасаните, ще бъде Terra Natura alba, то е органично, има перфектен вкус и се произвежда близо до дома, в крайна сметка с брашно с много глутен може да има забележителни резултати, но истинското предизвикателство не е това!

Изпращам този пост, малко по-нетипичен, на Елена, за да участва в най-новото издание на Sweet Romania Challenge, с което завършва 3-годишното си кулинарно пътешествие из виртуалните къщи на много блогъри.


Сладко от касис и розов грейпфрут

Измийте грейпфрута и лимона. Нарежете ги наполовина, след това на четвъртинки, след това на кубчета, като премахнете белите кори и семената. Поставете семената в парче марля и го завържете.

Напълнете тенджера с литър вода и сварете цитрусовите плодове, касис и завързаните семена. Оставете да къкри за един час или докато корите омекнат, отлепете плодовата каша и се разтопете.

Свалете тигана от котлона, извадете торбата със семена и добавете захарта, като бъркате бързо, докато се разтвори.

Оставете да заври и оставете да заври. Когато смятате, че конфитюрът е втасал, изключете котлона. Поставете супена лъжица конфитюр върху чинията във фризера. Оставете го за няколко минути, за да видите дали започва да се утаява. Сложете пръст върху състава: ако се е образувал фин pojghita, значи е готов, ако не, след това го оставете да заври още 2 минути. Тествайте всеки път и продължете да готвите, ако е необходимо.

Когато сте сигурни, че е готов, изключете огъня и отстранете всички изгаряния. Поставете сладкото в стерилизирани буркани и затворете плътно капака. Оставете да се охлади, след това съхранявайте на хладно и тъмно място.


Рецепти за коктейли от джин у дома

"Чики-пакети"

Тази ламинирана алкохолна напитка с необичайно име и има същия интересен вид, което се постига чрез комбинация от ярки цветове.

Състав:

  • джин - 15 мл
  • всеки касис - 15 мл
  • 20 мл лимончело
  • грам черен пипер.

Кукът има „Чики-гроздове“, както следва:

В дъното на малка купчина коктейл излейте джин.

След това има слой ликьор от лимончело и касис.

Върху готовата напитка поръсете с черен пипер, за да придадете яснота.

В някои пипер барове се поръсва без напитка най -горния слой, и второ, така че е възможно да се излее лимончело.

Той е ярък и доста сложен коктейл за самостоятелно приготвяне на храна.

Състав:

  • кафеен ликьор и джин - 30 мл
  • Нискомаслена сметана - 30 мл
  • индийско орехче
  • натрошен лед - 200 мл.

Начин на приготвяне:

Всички съставки, с изключение на ядки, се смесват в бъркалка, разбъркват се.

Изсипете получената смес в чаша за мартини.

Индийската орех почва се поставя добре върху центъра за напитки.

Комбинацията от индийско орехче и коктейл от джин придава благороден вкус, който идва от плодови напитки.

Това е лек женски коктейл с джин и шампанско, той го сервира в чаша за мартини.

  • Мандаринов ликьор
  • джин
  • сухо шампанско
  • лимонов сок
  • резенчета портокал.

Всички компоненти трябва да приемат 20 ml.

Начин на приготвяне:

Всички съставки, с изключение на шампанското, се изсипват в шейкър за коктейли, разклащат се и се наливат в чаша.

Отгоре се налива шампанско и се украсява стъклената филия портокал.

Коктейл "001"

името на напитката не е случайно, тъй като главният герой на филма за Джеймс Бонд, заедно със своите спътници предпочитат да пият коктейли на базата на джин. По време на популярността на филма, и е изобретен "001", на базата на джин.

Състав:

"001" е дълга напитка, затова трябва да се храни във висока чаша с клонче мента.

Начин на приготвяне:

Предварителното стъкло трябва да запълни малък лед.

Всички компоненти трябва да се изсипят в чаша, в която, алтернативно, в която са изброени по -горе.

смесете всичките си собствени съставки за лъжици след депозиране на "001".

Рецепти за коктейли с джин у дома, за да направите комуникацията в приятелска компания по -топла и приятна.


За какво са добри гълъбите?

Гълъбите могат да се използват за приготвяне на сладко, мармалад, желе, сироп, вино, ракия, ликьор, ароматен оцет и други препарати. Тъй като са доста стипчиви на вкус, твърде малко хора ги консумират сурови. Консумирани след слана, те имат вкус, подобен на сините сливи, само че са малко кисели. Те могат да се консумират много добре след замразяване, тъй като сокът разгражда някои захари. Те могат да се съхраняват много добре във фризера или в мед. Гълъбите се добавят в някои райони в туршии за по -доброто им съхранение и за прекрасния цвят, който предлагат.

Изсушената царевица и листата на това растение могат да се използват за приготвяне на билков чай. По същия начин цветята на гълъбите са годни за консумация и могат да бъдат подсладени или кристализирани. За зимата плодовете изсъхват.

Гълъбите се препоръчват при стомашни болки, диария, дизентерия, бъбречни заболявания, жлъчна дискинезия, подагра, магарешка кашлица, сърдечни заболявания и за стимулиране на храносмилането.


Рецепти за конфитюр с черен колбас

Касисът е доста плодовита култура, която осигурява на градинарите обилна реколта всяка година. Първите плодове се консумират пресни с удоволствие, но трябва да се направи нещо с останалата част от реколтата, тъй като срокът на годност на плодовете е ограничен. Елате тук за семейните спасителни рецепти, които грижливо се съхраняват в продължение на много години и се предават от майки на дъщери. Разбира се, всяка домакиня е запозната с рецептата за приготвяне на просто сладко от касис. Но това зрънце е добро в смисъл, че може да се комбинира с други плодове и дори плодове, вкусовите качества на сладкия продукт са само от полза.

Проста рецепта за конфитюр от касис

Тази рецепта се нарича класическа. Това е първото му нещо, което заслужава да овладее домакинята-новачка, да разбере нюансите на работа с зрънце и да се научи как да доведе сладкото до желаната консистенция. Класическата рецепта е добра, тъй като не съдържа голям брой съставки. За него всичко, което трябва да направите, е:

  • 1 кг касис (можете да използвате плодове дори твърде малко припокриващи се, те имат повече пектин)
  • 1 кг захар.

Преди да започнете процеса, суровините трябва да бъдат подготвени:

  • касис за сортиране, премахване на големи отломки и изгнили шушулки, отчупване на стъблото
  • след това напълнете с вода, за да се отървете от остатъчните растителни остатъци, които ще плуват отгоре
  • След това зърната трябва да се измият няколко пъти под течаща вода.

Следващата стъпка - получаване на пюре от зрънце. За начало касисът трябва да се накисне, за тази цел се извършва бланширане. В баня с гореща вода с плодове. За да омекнат, ще е достатъчно за 5 минути. След това касисът трябва леко да се охлади, да се омеси с пестик или чаена лъжичка (те могат да бъдат натрошени в миксер) и да се смила през фино сито.

Важно е! Картофените патрони се използват за конфитюр, поради което структурата е хомогенна и деликатна.

Краен етап - приготвяне на деликатеси:

  1. Изсипете пюрето от зрънце в голяма тенджера с дебело дъно и добавете захар.
  2. Оставете да заври, отстранете пяната и при постоянно разбъркване намалете до желаната консистенция. Обикновено, за да се получи масово изгаряне на желатин за 2/3, ще са необходими около 1, 5 часа. Проверете дебелината на продукта може да капе малко върху чиста, суха чиния. Ако след охлаждане масата не се разтече - конфитюрът е готов.

Горещото сладко се изсипва в предварително стерилизирани банки и се запушва. Поставете бурканите с главата надолу, покрийте с топло одеяло и оставете да се охлади напълно.

Черна черупка с желатин

Касисът съдържа голямо количество пектин, което затруднява сладкото. Но когато готвите този деликатес, никой не забранява експериментирането и например добавя желатин към пюрето от зрънце. Така можете да получите страхотен десерт, който по своята консистенция ще наподобява мармалад. Такъв деликатес не само ще се хареса на меката, топяща се структура. Това е добра алтернатива за съхранение на конфитюр.

  • броят на зърната и захарта е същият като при класическите конфитюри
  • лимонов сок - 1, 5-2 чаени лъжички. то.
  • желатин - 30 g
  • студена преварена вода - 2 чаши.
  1. Добавете захар, лимонов сок и вода към плодовия сос, оставете да заври.
  2. След като заври, оставете да къкри 20 минути, като бъркате непрекъснато.
  3. След това добавете набъбналия желатин и, без да го оставяте да заври, разбъркайте добре, докато се разпръсне напълно.

Такъв деликатес може да се запуши в банките. Но можете да направите и друго - изсипете масата в тавата за храна и я оставете да се охлади. Студените мармалади се нарязват на парчета, всяко се овалва в захар, изсушава се при стайна температура и се слага в буркани. Съхранявайте в хладилник.

Касис с лимонов сок

За да подчертаете вкуса на касис, добавете лимоновия сок към сладкото. За да направите този деликатес, ще ви трябва:

Смелете подготвените плодове по всякакъв възможен начин, добавете захар и поставете на огън. След като заври, гответе за около 15 минути, след това добавете лимон, нарязан на тънки филийки. Сварете леко, свалете от котлона, оставете леко да се охлади и разтрийте през сито. Сложете получената маса обратно на огъня и я оставете да заври, изсипете я по пейките, корк.

Сливи от касис и касис

Сливите, както и касисът, съдържат голямо количество пектин, така че сладкото ще има добра дебелина. Освен това сливовата паста ще добави деликатност към чувствителността. Необходими продукти:

  1. Бланширайте касис и сливи в гореща вода, след това пасирайте.
  2. Добавете захар към плодовата и ягодовата смес, оставете да заври и непрекъснато бъркайте, оставете да къкри за около 40 минути.
  3. Готовият продукт се зарежда в подготвени буркани.

Но има сортове сливи, които са по -лесни за цъфтене изцяло, защото когато извличате костта, плътта просто се разпространява. За да не се взриви кората на някои сортове сливи по време на термичната процедура, тя трябва да бъде перфорирана на няколко места с остър предмет, например клечка за зъби.

Черни и касис ябълки

И тази рецепта определено е обичана от мнозина. Консистенцията на продукта ще му позволи да го използва за печене, а комбинацията от пикантно касис и лек аромат на ябълка ще привлече дори тези, които не го харесват твърде много. Отличният деликатес се приготвя от трите съставки:

  1. Измийте ябълките, обелете ги, нарежете ги на четвъртинки и отстранете семената щрауси. След като трябва да ядете и да ядете през фино сито (може да се натроши с пасатор).
  2. Смелете касиса в блендер или бисквити два пъти. Но би било по -добре да укротите и да натриете сито.
  3. Комбинирайте двете маси и добавете захар.
  4. Оставете да заври и оставете да къкри за около 30-40 минути на среден огън при непрекъснато разбъркване. Не покривайте тавата с капак, така че влагата се изпарява по -бързо и времето за готвене ще бъде намалено.
  5. Горещата маса се разбива на стерилизирани буркани и се зарежда.

Бързо сладко от касис

Тази експресна рецепта е подходяща, когато реколтата е богата и има катастрофално липса на време за обработката й. Съставките и техните пропорции са същите като в класическата рецепта. Но времето за готвене е значително спестено поради факта, че някои етапи от процеса бяха:

  1. Изброените и измити бонбони се слагат в контейнер за блендер и се превръщат в пюре.
  2. Поставете масата в тенджера с дебело дъно, добавете захар и оставете да заври.
  3. Вари се, докато достигне необходимата плътност, след което се слага в буркани и се навива.