Други

Как да поръчате в италиански ресторант, без да звучи тъпо (или претенциозно) слайдшоу

Как да поръчате в италиански ресторант, без да звучи тъпо (или претенциозно) слайдшоу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Уикимедия Commons/Ra Boe

Не "brewshhetta". Звукът „ch“ на италиански е твърд „k“. Също така, това обикновено се сервира като предястие, което вероятно ще бъде посочено в менюто ви като „Antipasto“ (предястие, единствено число) или под „Antipasti“ (предястие, множествено число) или погрешно като „Antipasta“ (това не е дума).

Брускетта: brews-keh-tah

Уикимедия Commons/Ra Boe

Не "brewshhetta". Звукът „ch“ на италиански е твърд „k“. Също така, това обикновено се сервира като предястие, което вероятно ще бъде посочено в менюто ви като „Antipasto“ (предястие, единствено число) или под „Antipasti“ (предястие, множествено число) или погрешно като „Antipasta“ (това не е дума).

Ньоки: nyoh-kee

Уикимедия Commons/ivan vighetto

Ах, кнедли! Всяка култура ги има. В Италия те се състоят от малки картофени хапки, често сервирани в доматен сос. Ако имате късмет, те ще бъдат „fatti in casa“ (домашно приготвени.) „G“ в ньоки просто променя звука „n“ (нещо като испанския ñ).

Minestrone (Не се занимавайте с "E")

Италианският е сложен, защото за разлика от английския гласните в края на думата никога не мълчат. Англоговорящите са склонни да компенсират това чрез преувеличаване на гласния звук в края на думата, например, казвайки „Minestron-EE“. Но на италиански този последен звук има много по -леко докосване, а „е“ се произнася много повече като нашето меко „i“. Следователно италианското произношение на minestrone е „Mean-ehs-tron-ih“. Ако поръчвате това в италиански ресторант, определено трябва да се чувствате свободни да използвате отсечената, американизирана версия на думата (с мълчаливото "e"): Просто не добавяйте допълнителни гласни.

Еспресо: Няма "X"

Италианското „еспресо“ означава „изцедено“, например кафето е изцедено от зърната. Това не означава "експресно", както в, бързо. (Също така, това няма никакво значение, когато вечеряте в Америка, но ако някога се окажете на среща в Италия, не поръчвайте капучино след вечеря - това е само закуска.)

Бискоти/Панини

Wikimedia Commons/Джакомо Боск

Точно като информация: И бисквити, и панини са думи в множествено число, съответно за бисквити и сандвичи. Ако искате само една бисквитка или един сандвич, тогава бихте поръчали „бишкото“ или „панино“. Така или иначе не бихте казали „бисквити“. Въпреки това, множествената форма е станала толкова широко разпространена в Америка, че е напълно приемливо да получите "панини" и ако някога сте на среща с някой, който ви съди или ви коригира по този въпрос, вероятно трябва да приключите датата си точно там. (Интересното е, че обратното е вярно за "лазаня", което е просто терминът за плосък лист паста. Любимото ястие на Гарфийлд се състои от лазаня, но всъщност се нарича "лазаня" на италиански.)

Пармезан/пармиджано (известен още като сиренето)

Уикимедия Commons/Cyclonebill

Добре, това бяло настъргано сирене, което настъргват върху пастата ви? Това се нарича Пармиджано (освен ако не сте в Маслиновата градина, която загадъчно избира да използва вместо това Пекорино, сирене от овче мляко). Parmigiano е от италианския град Парма (Прошутото също е от Парма! Това можете да кажете на датата си. Те ще се преструват, че му е интересно.) И е краве сирене, което е отлежало една година. Вкусно е. Пармезанът е неофициалната американска дума за това сирене, поради което на сиренето Крафт в зелената бутилка пише пармезан, а не пармиджано. Можете да използвате който и да е термин, който искате: английски или италиански. Но това, което не бива да правите, е да използвате странен хибрид от двете: Пармезиано, макар че често го искат в ресторантите, не е нито сирене, нито дума.

Пица Маргарита не се прави с текила

Уикимедия Commons/elfqrin

Пица Маргарита е италианският отговор на пицата със сирене: трицветен пай, приготвен с домат, босилек и моцарела. Но (и това е неприятно), имайте предвид, че Маргарита се изписва с „е“, а не с „а“ - това я отличава от мексиканската напитка, приготвена с текила. Marg-EH-rita.

Когато се съмнявате, произнасяйте всяка сричка

Wikimedia Commons/Франц Конде

Ако не сте сигурни как да атакувате дума - кажете „carpaccio“, „amatriciana“ или „pepperoncino“, просто не забравяйте, че на италиански няма тихи гласни и обикновено думите се изписват фонетично (за разлика от английския!). Тяхното "c" е нашето "ch", докато тяхното "ch" е "k" - но отвъд това произношението на думите е доста право напред. Но също така не забравяйте, че няколко грешки са толкова груби, че всъщност могат да бъдат изключване на вашата среща. Опитайте се да произнасяте правилно нещата, когато е възможно, но никой не очаква от вас да сте свободни. Вие не сте италианец, а просто американец, който се ориентира в италианското меню.


10 -те най -отвратителни вкусотии, които да опитате, преди да умрете - бихте ли яли тези?


„Помислете“ Fear Factor и Iron Chef комбинирани и имате потенциално най -отвратителния бюфет от експертно приготвени хранителни деликатеси на планетата. Светът е наистина разнообразно място, особено когато започнете вкусно проучване на това, което се превърна в любопитни храни с ick-factor за модернизирано, напоено американско небце. Истината е толкова „чужда“, колкото повечето от тези ястия могат да бъдат, много от тях имат дълбока културна основа, някои от тях гарнитури от известни празници и трапезите на царете.

Всички жизненоважни органи на почти всеки вид са били консумирани в един или друг момент и някои от тях са богати на най -добрите хранителни хранителни вещества. Амазонските мравки, полуварените фетални яйца, извиващите се червеи от всички видове и етапи от живота, копитата, човките, ушите и очните ябълки са ефективно използвани в кулинарията. Подготвителните методи са също толкова примамливи: ферментиране, мариноване, вливане, варене, издухване, разлагане и просто сервирано на живо и извиване.

Кулинарни търси тръпки за едни, традиции, уважавани от времето за други

Ако сте търсач на гегове, авантюрист на храна или търсите някакво дразнещо ново етническо ястие, което да сервирате на гости, което далеч надхвърля обикновената тарифа за вечеря, ето някои от прословутите „Надявам се никога да не ми сервират ...“ храни и начина им на приготвяне от цял ​​свят.

1. Това сирене е толкова бруто, че е забранено ...


Casu Marzu, сирене пекорино и сардински специалитет, със сигурност печели сред най -отвратителните сирена в света. Директният превод е „гнило сирене“ и с право: блокове от иначе красиви италиански сирена пекорино нарочно са подготвени да се превърнат в естествено място за размножаване на гнездата на личинки - естествените предвестници на гниене и гниене. Сякаш пекорино не беше достатъчно остър ...

Подобно на много различни етнически практики и традиции, formaggio marcio е кулинарен деликатес от поколения, с корени в семейната история. Процесът на производство на casu marzu, известен още като „личино сирене“, се счита за процес на фино ферментиране. Колкото и регионално традиционна да е консумацията на червено сирене, тя почти не отговаря на съвременните нрави на приготвяне на храна и санитарни условия, поради което нарушаващото сирене е официално незаконно. Не позволявайте това да ви попречи да търсите парче по време на пътуванията си в Италия, дори ако това ще ви доведе до голям брой евро и от търговец на „черен пазар“. „Кръстник, искаш ли формаджио марсио? Ще ви осигурим формаджо марсио, не се притеснявайте. " Съобщава се, че той има точно такъв вкус, какъвто можете да си представите: силен пекорино, пълзящите от сополи тела на ларви на насекоми и лигавата мазнина, която са направили от смиланото сирене. О, и червеите скачат от сиренето, докато го ядете. Манг!

2. Монголски будог


Те не го наричат ​​напразно „Външна Монголия“. Номади, без гурме кухни от неръждаема стомана, преди векове са намерили по -гениални начини да сготвят цяла коза, понякога мармот (но може да имат бълхи, които са домакини на бубонна чума, така че козата може да е по -добрият избор) - отвътре навън, след вас окачих го с главата надолу, обезкървих го и му счупих краката. Плънката също е малко незападна: гладки горещи камъни, натъпкани във всяка кухина, която можете да си представите, и дори под кожата на краката, където бихте издърпали счупените кости. Надуйте звяра до желаната готовност, той може да се пече и на открит огън. Това е автентично монголско месо на скара, Boodog.

3. Меко сварена фетална патица


Балут заема първо място по свлачище сред категорията брутни яйца, която трябва да включва 100-годишни яйца. Balut е доста често срещана и непретенциозна улична храна, достъпна както във Филипините, така и във Виетнам. Той също така спечели широка репутация като един от най-грубите етнически деликатеси за всички времена. Повечето от яйцата, с които американците са запознати, са неоплодени яйца. Балутите обаче са оплодени патешки яйца, инкубирани или оставени да растат инвитро за определен период от време, обикновено няколко седмици. Отлепете черупката и заедно с типично меко сварено яйце от вътрешността е и малкото инертно тяло на фетална патица-малки кости, пера, клюн и всичко това, някои по-развити от други. Повечето сметки предполагат да го измъкнете направо от черупката с щипка сол. Има правилният начин да „се насладите“ на балута.

4. Цяла овча глава


Овчата глава е традиционен деликатес, сервиран в редица световни региони, включително Средиземноморието и Северна Европа. Вие ще откриете пушени версии и рецепти за супа от овча глава, обикновено представени цели и непокътнати, понякога с мозък, често без (рисковано за консумация). Очните ябълки и езикът са особени деликатеси. В Америка повечето меса са отделени от главите, краката, опашките - така че можем да забравим за факта, че ядем нещо, което някога е имало глава, крака и опашка и в този момент вече не го наричаме крава или прасе, но пържола от Т-кост и бекон. Тук се крие зловещият фактор да седнеш да хапнеш цяла овча глава.

5. Октопод, направо нагоре

Всичко, което все още е живо и се гърчи, е храна за „най -отвратителния“ списък. Суровите морски дарове са легендарни в повечето азиатски кухни. Японското суши е известно в суровите области. Суровият октопод е често срещан, както и все още живият октопод, сервиран направо на чиния или в купа. Бебешкият октопод (санакджи) може да се сервира нарязан на хапки, все още извиващи се парчета, вендузи и всички, или изцапани, извиващи се цели. Октоподът е точно такъв, какъвто можете да си представите: гумен, дъвчащ и доста безвкусен, а някои смели авантюристи съобщават, че вендузите залепват по пътя надолу. Независимо от това, ястието е ценна част от корейската кухня от векове и се счита за подобрител на жизнеността и здравословна храна. В другия край на спектъра, корейското кимчи често ферментира в буркани под земята в продължение на месеци и може да използва саламурени морски дарове за подправка.

6. Почивка в Аляска: „Не яжте смрадливите глави“


Сьомгата е основна част от местната диета на Аляска и местните жители традиционно използват всички части на рибата. Един от традиционните деликатеси са ферментиралите глави сьомга. Разговорно ястието е спечелило името „вонящи глави“. По същество главите на кралска сьомга се погребват в земята във ферментационни ями, слагат се в пластмасови или дървени бъчви, дори пластмасови торбички за съхранение на храни и се оставят да оставят природата да свърши своето за няколко седмици или повече. След това главите се събират и консумират като замазка с замазка.

„Вонящите глави“ като отделна етническа кухня бяха отразени в различни масови медии, последната от които е шоуто на The Food Network „Bizarre Foods“. Самите по себе си сьомговите глави не са отблъскващи, ястията от цяла риба са законна част от селската и висшата кухня навсякъде, а кралската сьомга е истински деликатес в света. Това, което е поразило нерва за "грубо излизане", е преобладаващият факт, че голяма част от процеса на подготовка на смрадливата глава е по-малко за ферментация, а повече за гниене и разлагане. Ястието, според съвременните кулинарни стандарти, не е нищо друго освен изгнили глави от сьомга, макар и ценна племенна храна. Представете си, че кофа с големи глави кралска сьомга, оставена навън през топлите летни месеци за няколко седмици .... Извън местната култура на Аляска темата за вонящата глава не е нищо друго освен новост, но традицията за консумация на смрадлива глава представлява здравословна традиция истински и продължаващо предизвикателство за регионалните здравни специалисти от Аляска изправени пред чести, а понякога и сериозни, напълно избягващи случаи на ботулизъм.

7. Смъртоносна риба: Лиценз за готвене

Един от най -елитните деликатеси в Япония е и едно от най -опасните ястия, които някога сте слагали в устата си. Рибата фугу е сладка малка риба -бухалка, едва ли „най -отвратителна“, но със сигурност смъртоносна. Навсякъде в жизненоважните му органи на рибата се намира смъртоносна отрова- тетродотоксин- естествена защитна система, която прави нападателите си парализирани. Поглъщайте достатъчно от отровата на тази риба и ще изпаднете в корем, твърде умирайки от бавна смърт от съзнателна парализа и асфиксия. Понастоящем не съществува никакъв вид противоотрова, която да отмени това, което е направено от отравяне с фугу. Независимо от риска, в най -луксозните ресторанти на Япония обучени и лицензирани готвачи на фугу умело приготвят фугу за хора от висшето общество, почитатели на фугу и търсещи кулинарни тръпки. Главните готвачи се придържат към строгите указания за подготовка, саниране, съхранение и изхвърляне, за да минимизират риска.

Фугу убил ли е някого? Обзалагате се, че има, въпреки че годишните смъртни случаи в резултат на консумацията на фугу в днешно време са малко и обикновено са случайни. За истинско гастрономическо удовлетворение, най -добрите готвачи могат да приготвят фугу с остатъчна следа от отрова, която според съобщенията изтръпва по езика, осигурявайки на ядещия сензорна четка със смърт. Потенциалният риск прави фугуто още по -вълнуващо за консумация и забранено да удари чинията за вечеря на японския император.

8. Желиран лос нос


Частта „желе“ звучи сладко, като бистро желе, което намазвате върху хубава дебела филия препечена закваска. Но желето е така как се приготвя носа на лоса, а не желе, както в намазването с хляб. Това е, след като всичко готвене е направено, традиционно и почитано от времето ястие от Аляска с истинска нарязана муса мус. Бяло месо или тъмно?

Списъкът може да продължи И още по -интересно е да бъде съставен от гледна точка на някой, който е извън американската диета. Неамерикански списък с най-отвратителните „деликатеси“ вероятно ще започне с Американския хотдог и торба със свински кори: „Ужасно, но умно прикриване на отхвърлени части от животни, които не правят нищо за вашето здраве или мъжественост.“

9. Bat Paste - Уверете се, че опитате това последно, защото това може да ви убие.


Първо, свържете мрежа от летящи мишки, плодове или прилепи от лисици в отдалечено село.

Сложете на живо в тенджера с вряща вода или мляко.

Печете до желаната готовност.

Или когато имате изобилие от плодови прилепи, опитайте това по избор Рецепта за супа от плодови прилепи.

Прилепите са част от местната кухня в Тайланд, части от Китай, Гуам и други, но те се считат за прословути носители на болести. Може да помислите да ги пуснете до дъното на вашия кулинарен списък за опити.

10. Твой ред? Искате ли да спечелите $ 500?

Искахме да сме сигурни, че сме изброили най -отвратителните деликатеси, но светът е голямо място и затова се нуждаем от вашата помощ. Ако сте виждали или чували за ястие, което смятате за най -отвратителното ястие в света, моля, споделете го с нас. Ще изброим финалистите на 23 март за публично гласуване в нашия блог. Победителят ще получи 500 долара.

Моля, изпратете името на ястието, линк към изображение на ястието, описание на ястието и вашия имейл адрес. Благодаря ви за помощта при конкурирането на тази статия!

Актуализация: избрани финалисти. моля гласувайте сега!

Успех с конкурса и благодаря за участието! Конкурсът е невалиден, когато е забранен от закона.


Най -отвратителните поръчки за пиене на Starbucks

Ние оценяваме Starbucks за това, че всички ни поддържат добре с кофеин. Независимо дали обичате тази верига кафе или си мислите, че те правят най -лошото капещо кафе, което можете да си представите, едно е сигурно: винаги можете да намерите Starbucks, когато имате нужда от тласък кофеин. Така че, въпреки че качеството на кафето му може да бъде съмнително, Starbucks е сигурен. Тъй като сме същества с навик, ние оценяваме факта, че Starbucks ще ни достави същата напитка, всеки път, навсякъде - точно както искаме. Изключително удобно е.

Това удобство ни превръща и в най -много отвратителен и с право група пиещи кафе наоколо - със сигурност кофеин със сигурност, но направо нахален. Не само можете да изпиете чаша кафе с всякакъв вид мляко или сметана или бит въздух, за който можете да мечтаете, но Starbucks дори ви позволява да контролирате точната температура на вашата кафена напитка.

Това е лудост, хора - и ни кара да звучим като най -взискателните глупаци, когато си поръчваме напитките. Защото най -лошата част от целия този сценарий е начинът, по който Starbucks ни кара да поръчваме напитки. Речникът им увеличава отвратителния фактор с 1 349 934 процента. (Бъдете честни, момчета, не сме ли малко смутени, когато правим това?)

Знаейки, че всички ние сме виновни, че използваме това жаргон за нашето персонализирано кафе, ние попитахме нашите читатели кои са най -дългите и най -досадни поръчки на Starbucks и те не разочароваха. Ето какво казаха те, наредени от най -малкото до най -отвратителното:

Високо, немаслено лате с карамелен дъжд

Гранде, ледено, без захар, ванилов лате със соево мляко

Triple, Venti, Soy, No Foam Latte

Тройна, Venti, наполовина сладка, обезмаслена, карамелен макиато

Без кофеин, соев лате с допълнителен изстрел и крем

Висок, половин кафе, соево лате на 120 градуса
Нещата започват да стават доста придирчиви.

Обезмаслено фрапучино с екстра разбита сметана и шоколадов сос
Еквивалентът на поръчка на диетична кола с вашата супер голяма храна за бързо хранене.

Venti 1/2 & 1/2, 10 помпи ванилия, Extra Whip
10 помпи. 10 помпи. #дишай

Grande, Quad, Nonfat, One-Pump, No-Whip, Mocha
Квадрат означава ЧЕТИРИ СТРЕЛА НА ESPRESSO.

Соево лате без кофеин с допълнителен изстрел и крем
Така че, соя. Разбираме това. Соя + сметана? Ние не разбираме това.

Venti Iced Skinny Hazelnut Macchiato, сироп без захар, Extra Shot, Light Ice, No Whip
Загубихте ни при сиропа без захар.

Quad Grande, Обезмаслен, Изключително горещ карамелен макиато с главата надолу
С ГЛАВАТА НАДОЛУ?

Iced, Half Caff, Ristretto, Venti, 4-Pump, без захар, канела, Dolce Soy Skinny Latte
На италиански ристрето се превежда като „кратък“ или донякъде „сдържан“. Това е най -отдалеченото нещо от „сдържано“, за което можем да се сетим.

Карамелен макиато, Venti, обезмаслен, Extra Shot, Extra-hot, Extra-Whip, без захар
Изключително висока поддръжка.

Grande Chai Tea Latte, 3 помпи, обезмаслено мляко, Lite вода, без пяна, изключително горещо
- Проста вода?

Високо обезмаслено лате, 2 процента пяна
Звучи просто, нали? Помисли отново. Това е просто заповед на глупак в овча кожа.


Най -добрите нови ресторанти 2012

Почти три десетилетия са минали откакто Esquire публикува първия си годишен списък с най -добрите нови ресторанти на годината.Обширните тенденции в света на ресторантьорите идват и си отиват, но тази година е различна от всяка друга: На мястото на една тенденция има цял куп & mdash и не само тенденции, но и нови идеи и личности и съставки и изцяло нови видове кухня подскачайки около всеки град, който посетихме. Съответно сме организирали нашия списък, показвайки как всеки ресторант се вписва в по -голямо явление в света на хранене навън. Така че яжте. Това е голяма, вълнуваща, вкусна страна.

Оптимистът, Атланта

Извисяващо се, приятно място, Оптимистът има скачаща стрида, оформена като дъска за сърф, първокласна програма за коктейли и морски дарове, приготвени с опит от старата школа на огън на дърва. Терминът Оптимист се отнася до вид лодка за плаване, използвана за обучение на деца, и е стар псевдоним за рибар, който очаква следващия си голям улов. Но ако се съди от обилното готвене на готвача Форд Фрай, това може да е и препратка към неговия възглед за света.

Фрай вече управлява възхитителния южен ресторант JCT. Kitchen & amp Bar и той е домакин на шумния годишен фестивал Attack of the Killer Tomato Festival, така че всеки знаеше, че новото му място ще бъде голяма работа. Но „Оптимистът“ е далеч повече от огромен успех на местно ниво: това е тотем за всичко, което е прекрасно в американската храна днес.

Започнете с величието на пространството и вдъхновението му вземете от реколта снимка на растение от морски дарове в Савана. Основната трапезария, с бял дървен таван, обграден със стоманени пръти и стена от вино и спиртни напитки зад восъчно-стоманен бар, седалки 180, с кабини, покрити със златен плат за мокри костюми. Всяка маса се заема всяка вечер от красива, непринудено облечена тълпа, която пие коктейли с подпис и поръчва пенлива супа от раци с тост от скариди, пикантен остъклен испански октопод с диня и кориандър и печена червена закуска на огнище във варен бульон с билкова салата, която е някак си богат и подготвен наведнъж. Ако морските дарове могат да имат по -добър вкус от този, нямам търпение да го опитам. В момента „Оптимистът“ е най -добрият американски ресторант и затова е най -добрият нов ресторант на годината на Esquire за 2012 г.

Бруклин & mdash, който, ако все още беше негов собствен град, щеше да е четвъртият по големина в страната & mdash не е изобретил открити тухли, домашно приготвени горчиви продукти или хора със средни цени. Но някак си районът притежава определена естетика. Добрата новина е, че се е разпространила. Когато казваме, че тези четири ресторанта имат усещане за Бруклин, имаме предвид това като комплимент.

Gwynnett St., Бруклин

Някога трябваше да плащаш на човек за да гледате колата си извън Peter Luger Steak House в Бруклин. Но в случай, че не сте чували, агресивното хвалене на квартала като най-готиния град с високи наеми в Америка се подхранва частично от множество квартални ресторанти, където можете да отидете на среща след тъмно. Gwynnett St. е забележителен.

Хората са склонни да търсят прилики между ресторантите в Бруклин и всички те имат незабележими фасади и свинско коремче. Достатъчно честно. Но заслужава да се говори за това, което отличава всеки един от тях, а това, което отличава Св. Гуинет, е готвачът Джъстин Хилбърт. Ресторантът предлага само шест предястия и шест мрежи. Ястия като грахови издънки и листа, приготвени с грах, репички, извара и суроватка, и лъскава супа от соя и шам-фъстък с ревен и масло разкриват готвач, който знае кога да спре. Зеленчуковите продукти на Хилбърт са толкова ароматни, колкото рядко бавет пържола, обогатена с костен мозък, лук и издънки чесън. Дегустационното меню от осемдесет и пет долара е кражба.

Просто вземете влака L. Ще си добре. 312 Graham Avenue 347-889-7002 gwynnettst.com

Густо, Лос Анджелис

Виктор Казанова падна нагоре. Преди две години, много луксозният ristorante moderna Кулина от Four Seasons Beverly Hills, където той беше известен готвач -звезда, направи този списък. Сега в собствената си малка тратория на много отчаяната Западна трета улица, роденият в Бронкс Казанова, на тридесет и шест години, се е върнал към корените си, с авторитетни изображения на неаполитанска свинска брасиола с тъмно парцал и горчива швейцарска билка. Той пълни сладък грах, рикота и мента в чисти равиоли, облечени само с лимоново масло, и разпространява пресни букови гъби, богата бешиамела, меко центрирано сирене бурата, опушен бекон и тире мащерка върху отличните си пици.

Стаята е малка, три уютни реда добре подредени маси под стени, окачени с плакати за италианска храна. Бели цветя цъфтят в голяма ваза от теракота. Посреща ви домакиня на име Моли, която е толкова красива, колкото и приветлива, а Казанова ще влиза и излиза през цялата нощ, за да попита как ви харесва всичко. Няма да имате проблеми да му кажете, освен може би да заеквате, опитвайки се да измислите достатъчно суперлативи.

8432 West Third Street 323-782-1778 gusto-la.com

Габриел Стулман, Перла, Ню Йорк

Габриел Стулман пие сазерак, който съдържа горчиви от Twizzlers. Това е луда напитка, вдъхновена от новородения му син. Вкусно е. Току -що го попитаха как за шест години е успял да отвори шест от най -популярните ресторанти в Ню Йорк, всички в рамките на няколко пресечки един от друг, всеки от които е мястото, от което никога не искате да напуснете. "Когато влезете", казва той, "имам възможност да направя впечатление. В този град има десет хиляди ресторанта. В Уест Вилидж има хиляда. Когато сте изстъргали времето и парите, за да отидете към един, а вие влизате в един от нашите, това, което трябва да кажем, е: „Благодаря, че минахте през вратата. Добре дошли. Има малко изчакване и искате да пиете? Не ходете на друго място. Похарчете парите си тук и кълна се, ще си спомните тази вечер. Ето как подхождаме: Спомнете си тази вечер!"Един от начините да направите това е да ударите и четирите текущи места на Стълман. По този начин: 18:00 часа: Джоузеф Леонард. Патица с паничка на хляб на скара. Манхатъни. Хората отвън забавят половин крачка, желаейки да имат време. 19:10 ч.: Бакалията на Джефри. Стриди и обикновени ястия. 20:25 ч.: Fedora. Хрупкав сандвич с риба, агнешко седло, амаро в Черна гора. Забавление. 21:45 ч.: Перла. Спагети с домати и скални скариди. в мастилено бургундски сос, гарниран със солени парченца хрупкава пържена патешка шийка и mdash, толкова перфектно пикантно ястие, колкото човек може да си представи. И готвачът на пържоли Майкъл Тоскано готви в продължение на двадесет и четири часа. и манхатаните и скитането през цялата нощ, ще си спомните тази вечер.

Сбрага, Филаделфия

Във време, когато няколко готвачи, захранвани с медии вярват, че дискомфортът на клиентите им е начин да ги „предизвикате“, Кевин Сбрага разглежда клиентите си като гости, които заслужават добронамерено уважение, че са избрали да вечерят при него. Стаята е с висок таван и елегантна, но вие сте посрещнати с топлина. След това ви сервират вечеря с четири ястия, която скоро няма да забравите за забележителната цена от четиридесет и девет долара, която лесно може да ви купи по-малко храна в посредствен ресторант в Ню Йорк или Далас или Маями. Как го прави Сбрага? Назад. „Навсякъде другаде, където съм работил, те решават какво искат да сервират, след което определят цената“, казва той. „Тук първо решихме цената, след което разбрахме какво можем да предложим, без да жертваме креативността или качеството.“ Последната фраза & mdash "без да се жертва творчеството или качеството" & mdash е важната част и затова имате нужда от готвач със способностите на Сбрага, ако искате да извадите обратното уравнение, което той решава толкова вълнуващо.

440 South Broad Street 215-735-1913 sbraga.com

Държавни разпоредби за птиците, Сан Франциско

Първо, името: Както разказват собствениците Стюарт Бриоза и Никол Красински, съпругата му и сладкарката, тяхното място е гордо кръстено на държавната птица на Калифорния, могъщата. пъдпъдък. Птицата се появява пържена в тесто с мътеница и кайен със сладко-кисело сладко, един от десетките артикули, които предлагат, за да допълнят изцяло нов, глобален подход към храненето в дим-сума стил. Въпреки че очевидно са имали дизайнер, изглежда, че двойката е спестила всички разходи за декора, който по същество представлява голяма кафява стена от Peg-Board върху бетон. Без значение. Мястото е приятелско, изпълнено с жизненост и всеки седи и чака да види какво ще носи следващата подвижна количка с дим сума. Много е трудно да сбъркате с нещо от тези колички. За разлика от китайския квартал на Сан Франциско, където сървърите просто минават покрай вас и хвърлят чиниите на масата ви, любезните сервитьори в State Bird описват всичко и може да се чувствате свободни да предадете това, което не ви харесва, което, гарантирам, няма бъде много.

The NoMad, Ню Йорк

NoMad е ресторант на своето време: многозвезден готвач (в случая Даниел Хъм), който сервира храна, която е по -малко взискателна и по -утешителна от това, с което е известен (в случая Eleven Madison Park, където менюто е шестнадесет ястия и 195 долара) в стая което се чувства като селски дом. Ястието, което обхваща най -добрия момент, е печено пиле, което ще ви накара да преосмислите какво трябва да бъде печеното пиле. Работното описание на магията на Хъм: „Ние набавяме нашите пилета от фермите на амишите в Пенсилвания, с непокътнати глава, крака и вътрешности. Готвач деликатно отделя кожата от месото и лулите в смес от бриош, масло, черен трюфел, и фуа гра. Кухината се осолява и се напълва с чесън, лимон и билки, след това птицата се фермира и се готви в нашата пещ на огнището на 400 градуса и непрекъснато се залива с масло, за да й придаде богат блясък и цвят. Когато гърдата е приключи след около четиридесет и пет минути, краката се изрязват и тъмното месо се отстранява, след това се нарязва с масло, шалот и сморчки. Добавя се кафяв маслен сабаон. Гърдите са издълбани и покрити със сезонен съпровод, като царевичен сукоташ и пюре от черен трюфел-лисичка. "

Напоследък имаше много шумове за предполагаемото отвращение на вечерящите към храната, която се яде в извисяваща се, стилна, пораснала стая с ma & icirctre d 'и може би малко неонова. Знаеш & mdash забавно. Оказа се, че храната все още е много търсена.

Кампо, Рино, Невада

На няколко места е еволюцията на италианската храна в Америка по -очевидна, отколкото в Кампо. Собственикът на главния готвач Марк Ести и готвачът Артуро Москозо са усвоили и превели всички уроци както на италианско-американските, така и на регионалните cucina italiana с личен ангажимент да направим всичко вътрешно, от пиците, всички овъглени и с мехурчета, до пресните и отлежали салуми. Те правят готвене на цели свине и всъщност правят две цели прасета седмично, от които идват колбаси, салами, фарш, глави сирена, пикантни и ястия, терини и всякакви копчета.

Въпреки че Рино едва ли е тигел с модерна италианска храна, Есте вярваше, че местните жители и посетителите са готови за Кампо. „Простата формула за пица-паста е добре доказана тук, но това, което видях в Рино, беше, че Whole Foods винаги е била пълна и когато готвех демонстрации там, това бяха хора от стена до стена“, казва той. "Мислех, че е време да се измъкна от червения сос и да направя по-селски стил. Бях изненадан от рецепцията. Ние продаваме много ястия, които не са в утъпкани пътеки, въпреки че сиренето не е се движи твърде добре. " Бебешки стъпки. Ще стигне до там. 50 North Sierra Street 775-737-9555 camporeno.com

AQ, Сан Франциско

AQ е великолепно доказателство за няколко неща за съвременната трапезария в Америка: Първо, местоположението не е всичко, тъй като този участък от Мисията не е прекалено нащрек втори, като се използват по -разумните идеи за молекулярна кухня, модернизъм и локаворизъм, един страхотен готвач като Марк Либерман може да се окаже дразнещи, непрекъснато променящи се идеи, без да разполагат само с достатъчно време и пространство, за да обслужват петнадесет души на вечер и трето, голяма, стайна, добре осветена, удобна стая & mdash, чийто декор се променя всеки сезон & mdash е по-вълнуващо от минималистична клетка, където, както претенциозното, дрънкащо клиширано и остър клип казва: „вълнението е изцяло в чиниите ни“. В AQ вълнението е навсякъде.

AQ означава „Както е цитирано“, фраза, използвана някога в стари менюта за описване на сезонни или пазарни специалитети, които стимулират готвенето на деня. Когато вечерях там през лятото, лъчезарните презентации бяха подхранвани както от деликатни, така и от дръзки аромати в ястия като дива сьомга с царевица, лайм, романски боб и сокове от печен омар, изненадващо обилна яхния от зелени домати, бамя, френска леща и кисело мляко и разтопяващо меко шкембе със сливи, овъглен лимон и джинджифил. Всяка от тези комбинации е ослепително нова, но всяка има перфектния смисъл, който може да накара гостуващия готвач да се запита: Защо, по дяволите, не Аз помисли за това?

1085 Mission Street 415-341-9000 aq-sf.com

Underbelly, Хюстън

Собственик на готвач Крис Шепърд нарича това, което прави в Underbelly, „историята на храната в Хюстън“. Това не е история за телешкото барбекю и разхвърляния Tex-Mex. Шепърд, който има собствена месарница, където разчупва труповете на кози, агнета и говеди от собствените си стада, ще ви разкаже за приноса на виетнамците и корейците за хранителната култура на града и ще напомни вие, че Хюстън е вторият по големина пристанищен град на юг, пренасящ всичко хубаво в Персийския залив.

„Не става въпрос само за забележителна храна“, казва Шепърд от своя ресторант с оправдана гордост. "Ние сервираме храната на местните, които живеят в квартали, които повечето хора никога не виждат." За тази цел Shepherd е a locavorus extrememis, така че в менюто няма да намерите омар от Мейн или сьомга от Чинук. Това, което ще намерите, са ястия, направени от възможно най -малък брой перфектни съставки. Никъде не съм имал по-сочни, по-сладки домати от наследство и те се сервират с богата домашно приготвена рикота и здрави филийки земен салам от глиган. Влажно изтеглено пиле се предлага с хрупкаво зеле и изстрел от остър виетнамски nuac mam сос. А пърженият му пай с праскови и сметана може да е най-добрият американски десерт, който съм изял.

За своята обширна визия и местна гордост, която се проявява във всеки залък, който Шепърд изпраща, Underbelly е толкова важно, колкото и вкусно.

Някога повечето готвачи смятаха, че трябва да готвят в град, пълен с ястия, сметки за разходи и публицисти. Сега някои от тях & mdash, включително човекът отдолу & mdash доказват, че не всеки, който обича страхотна храна, живее в мегаполис.

Бряст, Ню Ханаан, Кънектикът

Влакът от централната гара Grand до Бедфорд Хилс, Ню Йорк, отнема петдесет и пет минути. Така стигате до последното място, където Брайън Люис готви, Bedford Post Inn, почетен в този списък преди три години, където обслужваше хора, търсещи почивка от града, но не непременно от неговия калибър за хранене. Тази година Люис затвърди статута си на един от най-добрите готвачи, които не работят в голям град или в който и да е град, като заведе таланта си в Ню Ханаан, Кънектикът, на шестдесет и седем минути от Манхатън с влак, готвейки за хора, които работят в града но искат да се хранят добре там, където живеят.

И се хранят много добре. Брястът е разположен на централното място за пазаруване в града, сред магазините, където можете да си купите бижута и скъпи детски дрехи. Трапезарията заковава тази трудна комбинация от елегантен и удобен & mdash изцяло стъкло и кожа в цвят лате. Луис е на върха на играта си, ободряващ черен бас с чоризо и айоли от патладжан и размахвайки сладки решетъчни лангусти със земен супа от чесън, уни масло и лардо. Роден в Сомерс, Ню Йорк, предградие на Манхатън, той е мислил да отвори разкошен ресторант в града, на шестдесет и седем минути оттук. Но той казва: „Реших, че сцената е там, където се справяте и знаете, където и да отидете, там сте. Бих се включил в страхотна мрежа от талантливи готвачи, страстни фермери и занаятчии, всичко това всяка градска гореща точка ще се нуждае, само че беше точно тук, в задния ми двор. Затова просто сведем глава и готвим от сърце. "

Някои от най -богатите кулинарни традиции в Америка произхождат от Юга. За съжаление и Паула Дийн го направи. Ударна реколта от звездни ресторанти, включително тези три, ни напомня, че тя остава регион на сериозно готвене и вечно гостоприемство.

Кухнята на Картър, връх Плезант, Южна Каролина

Много хора в света на храните говорят за това как южната храна е била "повишена" или "рафинирана" напоследък, сякаш южните готвачи никога не са знаели разликата между ценната традиция и кулинарната еволюция. Нищо не може да бъде по -далеч от истината. Подхранвани от възраждането на интереса към земеделските методи, които се практикуват в южните щати от векове, готвачи като Робърт Картър са в челните редици на разпространение, а не трансформация на велико южно готвене. При Картър салфетките са гингам, цветята извират от медни чайници, а гостоприемството се издига от пода. Той разбира бавното, стабилно развитие на южното готвене и никога не отслабва свещеното. Така хапвате хрупкави чипове от бамя с дип от домат-айоли или пържени пилешки ястия с кетчуп за ракия. Пъхнете обилен будин от патица и свинско месо и пържен лук, навързан с гореща креолска горчица. Или този стар рибен лагер и пържени пържени камбала и скариди & mdash, които Картър готви до люспеста сочност, а след това пляска острата зърна от чедър и подпухналите царевични оладки. Добре дошли.

Южна пържола и стриди, Нашвил

През двадесет и осем години от най -добрите нови ресторанти на Esquire, само шепа пържоли са направили разрез, до голяма степен защото дори и най -добрите са склонни да се придържат към менюто със странна риза и стереотипен мачизъм вид. Southern Steak & amp Oyster обаче предлага широко отворено бонхоми, което е толкова привлекателно за жените, колкото и за мъжете. (Една вечер дори имаше игра на софтбол по телевизията на бара.) За обяд опитайте гумбото, скаридите с кората на бене с прасковено-кисел сос или подправеното с Карибите доминиканско свинско месо. На вечеря ти бих могъл дори пропуснете пържолите и пържолите и се почерпете с хрупкаво пържено пиле или каша от риба и сладки картофени зърна с горещ винегрет с шунка. Но ти наистина недей искате да пропуснете говеждото месо. Искате да поръчате костюма Nudie Suit & mdash, кръстен на пищните дизайнерски тоалети, украсени със страз, предпочитани от кънтри певци като Бък Оуенс и Марти Робинс. Тази пържола е „съобразена с вашия апетит“, което означава, че отивате до тезгяха, готвачът поставя ножа си навсякъде, където ви харесва, върху огромна плоча добре мраморирано говеждо месо, нарязва го и след това готви нещо точно както искате то. Southern Steak & amp Oyster са измислили как да направят това, което много по-малко креативни места не биха могли: да направят стара, добре доказана концепция още по-добра и много по-забавна.

Макинтош, Чарлстън, Южна Каролина

Чарлстън кипи от вълнуващи готвачи & mdash като Майк Лата във Фиг, Франк Лий в леко северно от Броуд, Робърт Стелинг от Hominy Grill и Шон Брок от Хъск & mdash, които са превърнали историческия си град в кулинарна дестинация.Джеремия Бейкън (страхотно име за готвач, трябва да се каже) допринася силно за правата на самохвалство в града. Горе в Macintosh има силна сцена в салона, но долу има дълга трапезария от черни тухли, където чарлстонци и туристи се събират, за да видят защо Бейкън е един от най-обсъжданите готвачи в Юга в момента. В своята методология Бейкън се фокусира върху една основна съставка в чинията, след което му дава благословение от красив, интензивно редуциран сос и гарнитури & mdash ricotta гнуди прегърнат с качулки от месо от раци и домати е ярък пример. По начина, по който богатото, солено свинско коремче поглъща горещо-кисела супа, изстреляна с кимчи, шийтаке и бок чой, виждате и вкусите уменията му.

Главният готвач Роберто Дона, Ал Денте, Вашингтон

Роберто Дона дойде в САЩ от Северна Италия, когато беше на деветнайсет години и акцентът му все още е богат с пиемонтески гласни & mdash, а през 1984 г. луксозният му ристорант Галилео беше епицентърът на сцената на обяда на Вашингтон. Но през годините, въпреки че беше един от най -големите готвачи в Америка, той имаше навика да напуска ресторантите, преди боята да изсъхне. Сега той се върна, в една цветна тратория край Embassy Row, и готви панталоните си, сервира ястия толкова измамно прости, че изглеждат като ловкост. Как успява да примами толкова огромен вкус от печени гъби в торбичка от фолио? Това е в детайлите. Тук, в изключителна, е неговата рецепта за класика.

3201 New Mexico Avenue NW 202-244-2223 aldentedc.com

Американците са готови за всичко тези дни & mdash може би, защото сме виждали всяка възможна съставка поглъщана по телевизията. Така че готвачи като тези четирима сервират храна, която не прави компромиси.

Barrio Queen, Скотсдейл, Аризона

Силвана Салчидо Еспарза най -накрая е щастлива. След като управлява няколко популярни мексикански кафета и закуски в Скотсдейл, прави безкрайни пътувания на юг от границата за съставки и се опитва да отбие гринго от чиниите от енчилада, тя прави това, за което очевидно е родена, & mdash превежда страховито pasi & oacuten и знанието в реалност.

„Винаги, когато отивам в Мексико, имам предвид да направя две неща: да посетя главната църква или капила, и намери града меркадо,- казва тя. - Бих удължила престоя си в отдалечени градове, за да изчакам mercado ambulante & mdash пътуващият пазар, където откривам ударите на сърцето на Мексико. Мога само да се надявам да почитам тази традиция в Barrio Queen. "Всеки сантиметър от нея е израз на културните корени на Esparza, включително скелетите на D & iacutea de los Muertos. Можех да видя Тарантино да блокира следващия си филм тук, без да докосва нищо. Всичко хора любовта към истинската мексиканска храна се засилва от Еспарса, от cochinita pibil тако, изпълнено със сочно подправено свинско месо до пилето Barrio с pi & ntildeon крем. Няма да намерите по -добро chiles en nogada извън Мексико Сити, тук направено с кайсии, пекани и семена от нар в кадифен бадемов крем. Храната на Esparza е точно това, което се казва в уличното линго на тениските на Barrio Queen & mdash A TODA MADRE & mdash „напълно страхотно“.


Кулинарната готварска книга

Кулинарната готварска книга е фантастичен ресурс, който да имате под ръка. Зареждана на всяко устройство и пълна с професионални рецепти, предлаганата стойност е невероятна. Изучаване на същите рецепти, преподавани в големи програми за кулинарни изкуства прави нашата готварска книга задължителна за всяко ниво на умения-от домашен готвач до студенти по кулинария, до готвачи.

Текущ проблем: Запаси и сосове

В настоящия си брой ние представяме 40+ рецепти с много задълбочени рецепти, съвети и техники, събрани заедно в красиво изработен PDF файл с висока разделителна способност за изтегляне. Налично сега!


Да Марко Кучина Е Вино

Най -добрият италиански ресторант в града. – Когато се сетя за италиански ресторанти в Хюстън, веднага ми идва на ум: Да Марко. Едноименният флагман на Марко Уайлс се оказва едни от най -последователно вкусните храни в града. Равиолите от царевица и омар винаги са вкусни. Предястието от октопод също е феноменално, както и цялата им риба. Когато е сезонът на трюфелите, отидете за златото и вземете макароните им с обръснати бели трюфели от алба или черни трюфели, това е нещо, което едва ли ще забравите.

Нека първо да кажа, че осъзнавам, че осъзнавам, че това е Хюстън, а това означава, че много кухни ще имат хлебарки (от тях е трудно да се отървете, независимо колко сте чисти). Аз не съм човек, който да вдига шум около самото съществуване на бъг, но това, което смятам за непростимо, не е установяването на подходящи процедури, така че хлебарките да не попаднат на масата. Особено, когато зареждате премия в ресторанта си. Няма извинение за изпращането на чиния, която се предполага, че е чиста и дезинфекцирана, върху която е разбита мъртва хлебарка. (Не, хлебарката не е била в храната, която е била в чинията). Необходимо е само правилно почистване и съхранение.

Като се има предвид това, обслужването беше отлично. Сервитьорите и помощниците бяха любезни и услужливи, ако мога да им дам отделна оценка, бих го направил. Храната беше само добра. Не е страхотно, не е невероятно, не е и лошо, просто добро. Може би очакванията ми бяха изградени твърде високо въз основа на рейтингите, но бях разочарован. Може би съм хранителен сноб, но при $ 30 до $ 45 на чиния очаквам нещо страхотно.

Управлението беше ужасно. Изчаках да изляза, за да го уведомя за проблема с бъговете, защото не исках да му обръщам внимание, преди да платим (не исках това да е една от онези ситуации, в които просто го отмахват, защото мислите, че се опитвате да получите безплатно хранене) Въпреки това той все още почти го изтри. Той каза, че ще накара хората да дойдат да бъдат унищожени в понеделник. Той напълно игнорира това, което се опитвах да кажа за евентуално предприемане на нещо относно санирането на чиниите. Изтребете всичко, което искате, няма да направи нищо за по -чисти чинии.

По принцип, ако сте готови да платите премия за услугата, а храната и чистотата са второстепенни в книгата ви, тогава това е мястото за вас. Ако искате изживяване за хранене, което е свързано с кулинарни постижения, или сте отвратителни относно грешките и колко чисто място е, отидете някъде другаде.

Стъпка над – Очевидно това не е място, където да ходите всеки ден, но ако ви предстои специален повод, определено трябва да помислите за Да Марко! Водя жена ми тук от години и ще продължим да се връщаме.

Най-доброто! – Най -доброто италианско традиционно качество в Хюстън, истинската сделка.

Fantastic – Често посещавани от този заведение много пъти, и с изключение на груба домакиня (която вече не работи там), всичко от обслужването до храната е безупречно. Специалните предложения са фантастични, а основните продукти като телешкото и рибата са изключително добри

не толкова добър – имах резервация за обяд в 12:30, пристигнах в 12:20, изчаках до 1:20 и все още нямаше маса и не получих никакво обяснение от ръководството

Доста скъпо, по -добре от средната италианска храна – За разлика от някои други, услугата ни беше отлична. Трапезарията наистина е малка и няма интимност. Много ярко осветено. Подът от твърда дървесина създава сравнително силно хранене, въпреки че тълпата изобщо не е буйна. Менюто е на италиански без преводи. Спортни фенове, ял съм в някои от най -хубавите ресторанти в Америка. Това е малко претенциозно, не мислите ли? Менюто с вино е много скъпо и не е добре организирано. Сомелиерът ще препоръча всяко от най -скъпите вина в списъка. Ако не сте запознати с италианските вина, ще се загубите. Като цяло, няма да отида отново тук. Храната беше добра, но не най -добрата италианска, която съм яла, и беше много скъпа. Менюто беше влошаване и винената карта също.

High End Italian – Da Marco е може би най -добрият италиански ресторант в Хюстън. Това е скъпо, но с право, като се имат предвид уникалните и луксозни елементи в менюто. Препоръчвам бизнес обяд, ако искате да опитате Da Marco. За разумна цена получавате три курса.

Неличностно обслужване/непълноценна храна – Сервитьорът се опита да ни накара да си поръчаме храната, докато оформяхме напитките си. Той изглежда много бързаше.

Нашите салати бяха много солени. Помолихме сервитьора да ги вземе обратно. Той нито се извини, нито с радост предложи да ги вземе обратно. Когато той върна салатата, тя беше натоварена с оцет и кисело.

Основното ястие беше ОК, не страхотно.

Услугата беше абсолютно безлична.

Сервитьорът никога не се усмихна и дори не ни пожела лека нощ, когато тръгнахме.

Трябва да се нарича Da Marc-up – След като наскоро се преместих в Хюстън от Сан Франциско, съпругът ми и аз нямаме нищо против да платим допълнително за хубава храна. Това НЕ Е МЯСТОТО за хубава храна. Вярвай ми!! Пристигнахме по-рано за нашата резервация и решихме да изчакаме в & quotbar & quot- гаден малък ъгъл на стаята, задръстен от хора. Имайки голяма колекция от вина, ние бяхме изненадани да видим надценката от продажбите на дребно за техните предложения от стъкло. Магистрален грабеж. След като седна, сервитьорът нави руса дъска със специални продукти. Да, това е дясно- навихме дъска с тебешир и го оставихме за наше разглеждане !! Чувствахме се като ученици в ужасна тясна и силна класна стая. Самият ресторант се намира на стара къща, с скърцащи дървени подове, които служат за усилване на звука. Всички маси са задръстени по такъв начин, че човек не може да избегне чуването на съседните разговори. Не е твърде романтично, трябва да кажа. Избрахме да поръчаме някои от специалитетите, както и някои от менюто. Всички бяха скучни и гадни. Имах рибата с артишок и ризото и имаше много вкус на паста. За съжаление останалата част от храненето беше толкова необичайно & quotmarc & quotable, че напълно остави паметта ми. Дори опитахме десерт, надявайки се да спасим тази мрачна вечер, но той продължи цялата безвкусна и незабравима тенденция. При никакви обстоятелства не бих се върнал в този ресторант. Аз не съм човек, който дава отрицателни отзиви- проверете другите ми- но това е едно надценено място и хората трябва да бъдат предупредени !!

Най -добрата италианска храна – Da Marcos винаги е един от най -любимите ми в италианската кухня! Те предлагат сезонно меню, за да поддържат нещата свежи и оживени. Храната им винаги е елегантна и вкусна !! Страхотно място да впечатлите дата или годишнина !! Това е задължително място за вечеря !!

ВИСОКО ПРЕЦЕНЕНИ. Отидете тук, защото ви е казано. – Какво е мнението на Da Marco- 5 звезди от 75% от хората? Как може 3 от 4 души да мислят, че този ресторант е & quotflawless & quot ??

Мога само да се сетя за няколко места в Хюстън, където паркингът прилича на дилър на SUV Mercedes. Да Марко е един от виновниците. И не без основание- ако вечерята за 150 души за двама е на вашата алея, тогава вашият Range Rover трябва да се впише добре навън.

Ресторантът изобщо не е толкова силен, колкото други предполагат. Първо, услугата е малко отблъскваща. Изглежда сякаш снобизмът на „различимата клиентела“ се е изтъркал към чакалнята. Струваше ми се, че приемането на нашата поръчка и вниманието към нас е тежест.

Храната също не създава сделки. Всички ястия, които опитахме, бяха изключително солени- до неядливост. Виното беше скъпо и лошо и не се съчетаваше добре с нашите ястия (въпреки че поискахме конкретни препоръки). Оставихме ястията и напуснахме ресторанта и няма да се върнем.

Най -добрият италиански ресторант в Хюстън, Отлично обслужване, скъпи – Моят годеник и аз имахме резервации в DaMarco този уикенд, за да отпразнуваме рождения му ден. Бях направил резервациите въз основа на блестяща препоръка от приятели и трябва да се съглася от все сърце с тяхната препоръка. Въпреки че храната наистина беше изключително скъпа, тя беше ВЕЛИКА! И за разлика от много ресторанти от висок клас, които ви дават само малка част за цената, която плащате, те ни дадоха достатъчно храна, където бяхме пълнени до края на храненето. Горещо препоръчвам техните сладки царевични равиоли с омар като първо ястие. Моят годеник поръча ньоки и също го хареса. Печените им картофи бяха вкусна гарнитура - хрупкава отвън и мека отвътре с достатъчно аромат, а за основното ядене поръчах къан ребра от кианти, които просто се разтопиха от костта. Накрая за десерт, поръчахме крем брюле със сорбет, което беше еднакво фантастично - по -малко, отколкото съм свикнал в повечето ресторанти, но много вкусно.

По отношение на обслужването, ние мислехме, че са страхотни (но мисля, че това е начин на предпочитание). Сървърите бяха бързи в предоставянето на хляб, като взеха поръчката ни, свалиха чиниите ни, веднага щом приключихме, - те не се опитаха да ни хвърлят алкохол (ние не пием и много ресторанти изглеждат много настоятелни в този аспект) и бяха много любезни през цялото хранене. Храната пристигна бързо и имаше невероятен вкус. Ние също така бяхме много вероятно най-младата двойка в ресторанта по онова време, И не кавказки, но за разлика от опита на рецензента по-долу, ние почувствахме, че нашите сървъри се отнасят много добре с нас.

Единственото & quotcon & quot, което бих имал за този ресторант, е цената- тя е изключително скъпа и бих се върнал само за специален повод. Иначе силно се препоръчва

Храна за запомняне – Отидох на вечеря миналата събота вечер тук. Услугата беше отлична (попитайте за Хийт). Препоръката за виното беше точно както беше описан от Хийт. Взех пастата за бяла трюфел ангелска коса като предястие и наистина си струваше разходите. Удивително е как само няколко съставки (бял трюфел, парм. Реджано, масло от бял трюфел) се събират за такова невероятно ястие. Печеният омар (ежедневно специално) ми беше основен. Перфектно. Торта с лимонов пудинг беше краят на едно изключително ястие.

Това е място, където да се отдадете. за да не се съобразявате с разходите, затова задайте своите очаквания по подходящ начин (т.е. ако трябва да разделите едно ястие на 4 начина за управление на разходите. продължете). Както посочват други публикации, да, таблицата е близо една до друга. Така че, ако това не ви харесва, можете да изберете друго. Но ако можете да се поглезите с индулгенция. това си заслужава.

Неуважително и снизходително обслужване. – С годеника ми отидохме за първи път да отпразнуваме годишнината си. Бяхме незабавно посрещнати и седнахме в уютен ъгъл на ресторанта. Нашият сервитьор изглеждаше настрана и всъщност не ни говореше толкова, колкото ни говореше. Той ни донесе ежедневните специални предложения на табела, след което я обърна, за да погледна по -възрастна двойка, седнала зад нас. Той се върна и първо взе поръчката ми. Моят годеник попита дали може да обърне табелата за ежедневните специални предложения, за да може да избере каквото иска. Сервитьорът казва на по -възрастната двойка, „извинете ме“ и посяга към табелата. В този момент по -възрастната двойка казва „готови сме да поръчаме“. „Сервитьорът веднага се обръща с гръб към нас, въпреки че е бил в средата на приемане на нашата поръчка, и обръща цялото си внимание на другата двойка. След като приключи с тяхната поръчка, той не се върна на масата ни. Трябваше да го сигнализираме, за да можем да завършим поръчката на храната си. Бях много разстроен от това, затова помолих годеника си да говори с мениджъра. Мениджърът му каза: „Къде седиш? Не се притеснявай, аз ще се погрижа за това. & Quot Поне очаквах мениджърът да се върне и да обясни как той & quot се е погрижил за това. & Quot Беше много неудобно и неудобно ядене. Плюс това, мобилният телефон на задната сервитьорка изгасна с „quotshawty & quot“ на T-Pain, извикващ през малката тиха задна стая, и той не направи усилие да го заглуши или да излезе от стаята. Получихме сметката си и тя беше за пълната цена на храненето. Ясно е, че ръководството позволява/насърчава тази помпозна дискриминация да се наблюдава по неговия часовник. Бяхме най-младата двойка в ресторанта и единствените бели хора на място цяла нощ. Може би си мислеха, че ще бъдем бедни самосвали. За съжаление, с този вид откровено неуважение, това се превърна в самоизпълняващо се пророчество. Никога не се връщам.

Наистина отлична храна и обслужване и има чувството, че ви сервират отлично ястие в собствения ви дом. И отлична винена листа. Най -добрият им белег за превъзходство е, че сервитьорът не настоява да ви измъчва с литания от специални предложения, за които се предполага, че се помни. Трябва да се опита.

Претенциозен ресторант, скъпа и лоша храна – Отидохме в daMarco за годишнина. Бяхме седнали и след това игнорирахме 30 минути. Трябваше да станем от масата и да поискаме сервитьор, въпреки че сервитьорът, назначен на масата ни, стоеше наоколо със скръстени ръце и ни гледаше няколко пъти. Тъй като в сряда вечерта ресторантът не беше претъпкан, но им отне изключително много време да донесат храната ни. Сервитьорът бутна бутилки вино на стойност над $ 100 и след това подуши, когато поръчахме такова на цена $ 45. Виното беше толкова лошо, че оставихме 80% от него.

Храната, която ни сервираха, беше в най -добрия случай посредствена. Някои от тях бяха негодни за консумация. Жилаво телешко месо и сосове, така че нежните бебета да могат да ги ядат. И тогава дойде сметката - над 180 долара за 2 души за най -неприятното преживяване. Простият декор съответства на качеството на храната, а масите са толкова претъпкани, че чувахме разговорите на съседните маси, сякаш са на нашата маса. Те също не харесаха храната си. Озадачава ме как критиците могат да се похвалят с това място, докато средностатистическият човек, който влиза, се третира като мръсотия и му сервира ужасна храна. Никога не бих се върнал

Изключителен!! – Просто изключително качество на храната, представяне на храната, разнообразие от меню и творчество, обслужване, италианска винена листа и удобство за паркиране. Не забравяйте да направите резервация. Цените на храната и виното са високи, но вие сте възнаградени за разходите си.

Ресторантът е малко малък (реновиран дом) с високи тавани и ако трапезарията е напълно пълна, това ще се отрази негативно на интимна вечеря. Отидете рано или отидете късно за специална вечеря. Тоалетната за мъже беше много чиста.

Италиански. – Да Марко е сбъдната мечта! Единственият автентичен италиански ресторант в Хюстън. Абсолютно безупречни ястия и страхотно обслужване. Не очаквайте нищо друго освен най -доброто. Ако искате да разширите кулинарните си хоризонти и разбирането за автентични италиански изкушения, не забравяйте да резервирате маса в Da Marco за специален повод. Ако очаквате много сос като Carraba или подобни места или порции с размер на Тексас, така че да можете да приберете кучетата за останалите вкъщи. тогава е по -добре да не харчите парите си тук. Това е място за истинския ценител и вероятно ресторант №1 или №2 в Хюстън. точно там с Марк.

Страхотна храна, обслужване greta – На малко неясно място (минахме покрай него 100 пъти, без да забележим), жена ми и наскоро вечерях тук (декември 2007 г.) по препоръка от приятели. Трябва да кажа, че бяхме изключително впечатлени. Обслужването беше отлично, познаващо и бързо. Храната беше изключителна (споделихме Porterhouse за 2, което беше едно от най -добрите, които някога сме имали), а селекцията от вина беше отлична с множество италиански сортове, налични в много реколти (имахме Barolo от 1998 г.). Като цяло отлична нощ и скоро ще се върнем.

храната е добра – Отидохме там в петък вечер без резервация. Те се справиха добре и седяхме достатъчно време, въпреки че беше натоварено. Услугата е добра и добре направена. Храната е най -близкото нещо, което мога да кажа, е до италианската храна. Това идва от италианец и човек, който е в бизнеса от дълго време. Може би единственото нещо беше, че масата беше твърде близо една до друга и за ресторант от висок клас това не е толкова правилно. Те са правилни в ценообразуването на храната, тъй като са направили това, защото са едни от най -добрите в град Хюстън, въпреки че може да се мисли, че това е на високи цени. Ще отида пак там.

Отлично място за срещи – Бях много впечатлен от този ресторант. Паркирането е ограничено, те също имат валет. Получавате много лично и обслужвано хранене за толкова близо, колкото сте до други маси. Ресторантът е доста зает и има ограничени места за сядане, но все пак чувствах, че обслужването и атмосферата осигуряват много романтична среща. Специалните предложения бяха оставени изброени лично, за да ги прегледаме на щанд, след като сървърът ни напусна, което според мен беше приятно докосване. Винаги забравям по средата на това, което казва сервитьорът, когато ми казват специалитетите. Сомониерът беше прекрасен, като ни помогна да изберем вино, което е перфектно с храната ни. Беше хубаво да не говориш с теб, сякаш си напълно необразован за промяна. Имахме 4 ястия, всеки идеално порциониран и достатъчно лек, за да се насладим на цялото хранене. Докато бях почти преди десерта, определено си заслужаваше снизхождението. Гноците бяха като купа с леки пухкави възглавници, а пастата беше деликатна с лек зъб. Това може би беше най -доброто изживяване за хранене, което някога съм имал. Колкото и пренаселено и натоварено се почувствах, сякаш бяхме единствените 2 -ма души в ресторанта.

Най -доброто в Hou – Лесно най -добрият ресторант в Хюстън. Храната е ефектна. Свежо и вкусно. Атмосферата е приятна, въпреки че ресторантът е малко малък. Страхотно обслужване. Звезден ресторант-много по-добър от този на Марк, кафене Ани или на Тони.

WOW - Просто невероятно – Аз абсолютно обичах обяда си в Da Marco's. Група от 5 души отидохме да празнуваме рожден ден за обяд в петък следобед и намерихме този прекрасен и странен ресторант за абсолютна наслада! Обслужването беше безупречно, предястията бяха страхотни, а десертите спираха дъха. Ако не трябваше да се връщаме в офиса след обяда, щяхме да подобрим невероятните вкусове и опит с няколко чаши вино от техния невероятен списък с селекции. Това определено е чудесно място за елегантен обяд или романтична вечеря.

Преди беше любимият ми. – Съпругът ми и аз вечеряхме в Da Marcos в събота вечер, за да отпразнуваме рождения ми ден и съжалявам да кажа, че това беше изключително разочарование. Преди събота щях да кажа, че това е един от най -добрите ресторанти в Хюстън. Имахме първата си среща там и той ме предложи там.

Ремонтът превърна някога уютна, романтична атмосфера в тясна, шумна и твърде ярка за романтична вечеря. Имаше наредени маси по стената, които не бяха повече от 6 инча един от друг, така че личен разговор беше невъзможен.

Когато дойде време за поръчка, сомелиерът беше много полезен и всъщност предложи вино по -евтино от няколкото, за които попитахме, но сервитьорът беше друга история. Опитваме се да ядем диета с ниско съдържание на въглехидрати и когато се поинтересувахме дали към вечерята ни е сервирано нишесте и поискахме да заменим зелен зеленчук, получихме много грубо доставени (два пъти) абсолютно никакви заместители. Очаквам ресторант от този ръст, който таксува 35 долара за закуска, която да се погрижи повече за клиента. Агнето беше средно, вместо средно рядко и телешкото ми имаше толкова много морска сол, че почти не можех да го ям. Бяхме толкова разочаровани от този момент, че дори не си направихме труда да го изпратим обратно или да останем за кафе или десерт. Един час и 205 долара по -късно очакването за дълга романтична вечеря беше мъртво.

Най -добрият италиански в Хюстън – Ходя на Da Marco от 1997 г., така че видях как расте и узрява. Ходим около 2-3 пъти годишно и когато отидохме миналата седмица, бях изненадан да видя още промени (няма повече шокираща розова боя! Плюс ново фоайе). Храната беше почти толкова добра, колкото винаги. Насладих се на предястие от печени праскови с прошуто и таледжо, агнешки пържоли, прекрасният кадифен ночола ​​джелато съпруг поръча заека, който беше отличен. Направихме скъпа грешка: нашият гост беше поръчал едно от ежедневните специалитети - макаронено ястие с прочутите сезонни трюфели Алба, без да осъзнава, че цената е 85 долара. И за да усложни грешката, тя беше поръчала някои от своите домакини да споделят, така че табът само за тестени изделия беше $ 170! Очевидно никой не е видял цената, публикувана на дъската, така че бъдете предупредени! Обадих се на мениджъра (очевидно старият е напуснал?), За да изразя изненадата си, но за мое разочарование нямах абсолютно никакво съчувствие, всъщност доста защитно отношение. Все пак бих препоръчал Da Marco, но за момента ми се иска да стоя настрана.

много странна атмосфера! Добра храна за зареждане! – Моето мнение за това място е, че може да е по -добре, но защо да поправяме това, което хората не знаят, е счупено. Не е лошо за хапване, когато романтиката не е вашата цел и върховите постижения не са основен приоритет. Услугата беше страхотна, но качеството на продукцията няма. Съвременната представа за Италия работи както и винената листа. С всичко казано, все още ми харесва, но бих искал клиентската база да е малко по -престижна и по -малко мръсна/раздразнена. Скоростта на Тони е повече от мен.

Просто елегантен. – Има само няколко места в Хюстън, които наистина имат сложността на обслужването и кухнята, за да бъдат озаглавени & quotFine Dining & quot, и това е едно от тях. Може да е малко преобладаващо за вечерящия, който е свикнал с непринудена атмосфера, дори ако е свикнал да харчи пари. но влезте в това с идеята, че сервитьорите, сомелиерите и готвачите са там само с цел да ви донесат приятно кулинарно и социално изживяване. Не се чувствайте глупаво, ако не разбирате мини-лекциите за виното-тяхна работа е да знаят повече от вас-и не се страхувайте да експериментирате с неща, които никога не сте опитвали. Те са сред малкото горди ресторанти в града, които редовно покровителстват местните ферми и ферми за техните продукти и месо и затова, ако имате възможност да го опитате, направете го! Имах рядко филе от Харис Ранч с фуа -гра и трюфели, на което нямаше как да не се засмя. те биха сложили почти всяка декадентска пикантна съставка в едно ястие! Беше великолепно. Храната като цяло е много добра, но това, което наистина прави това място, са професионалистите в гостоприемството, които работят тук. Това не са млади хора, които се возят на непълно работно време в колежа, те са високо обучени, любезни, елегантни хора, които, като поддържат така високо високата летва на гостоприемството, правят нашия град голяма услуга както в буквален, така и в преносен смисъл.

Съвременно италианско бистро в странна вила Westheimer. – Накратко
Този луксозен ресторант в района на Монтроуз е постоянно претъпкан с почитатели на автентичната италианска кухня и отличната винена листа. Масите са стегнати отвъд малкия входен бар (в който се помещава и пещта на дърва), но свещта и атмосферата поддържат романтиката. Отличителните бележки в менюто включват характерното равиоло с пържено сърце от артишок с рикота, яйце и трюфел и лаврак с грейпфрут и ацето традиционе. Десертите включват ръчно изработени каноли и селекция от занаятчийски италиански сирена. Резервациите са задължителни.

Скъпо, но си заслужава! – Вечерях в този ресторант за рождения ден на приятел. Бяхме четирима. Прекарахме най -добре. Избрахме препоръчаните вина - някак си тъпи, когато виното описваше всяко вино, твърде много подробности за нас - но все пак интересно. Сервитьорът ни препоръча предястия и те бяха вкусни! Имах меча за предястие и беше перфектен. Имахме и десерт - обожавах ягодовия десерт! Да, сметката беше доста висока, но беше хубаво да можете да хапнете вкусно! Нашият сервитьор също беше много внимателен! Бих го препоръчал за специални поводи.

Алчност – Никога не съм бил изтласкван от скъп ресторант толкова бързо. Целият персонал е висококвалифициран да предава столовете възможно най -бързо. Оставете вилицата си и някой ще се опита да ви вземе чинията. Когато на чашата ви остава само глътка, тя ще отлети. Не се притеснявайте да поискате чека - той идва с пустинята. И защо не, когато около 40 души чакат резервациите си. Глупакът и парите му скоро се разделят - тук ви е позволено по -малко от 1 1/2 час да изгорите 70-80 долара на човек. Храната е толкова отлична, колкото и през последните няколко години, но предишният страхотен трапезария се поддаде на чиста алчност.

Страхотно! Във всички случаи ФАНТАСТИЧНО изживяване! – Храната ХРАНА! Кой се грижи за останалото (което също е ФАНТАСТИЧНО!) Заешка паста, октопод на скара и салата. Вашите вкусове наистина ще имат достатъчно новост и разнообразие, за да запълнят цяла романтична вечер на разговор! Вземете съпрузите си тук за годишнина, това е ПРАВО. Класен, без да е показен. и любезен много компетентен персонал за чакане. Не направихме винената листа, но съм сигурен, че е на ниво. Един от най -добрите в Хюстън.

ЧУДЕСЕН. – кухнята на da marco е изискана! наистина на собствено ниво. храната е опакована с вкус (но не преобладаваща), така че е засищаща. услугата го превръща в преживяване. но храната е основното събитие- забележителна кухня.

Absolutely the Best – Da Marco's е най -добрият ресторант в Хюстън. Има голямо разнообразие и всяко ястие е възхитително. Ако не сте свикнали с истински италиански, това може да е твърде малко и квотично & quot (за вас няма спагети, лазаня или друга верига италианска храна в менюто). Да, това е скъпо, но цената само отразява храната. Безупречното ризото от черни трюфели и зехтин, достатъчно добри за ядене, са само някои от видовете детайли, които не можете да получите в никой друг ресторант в Хюстън.

Най -добрият в града – Според мен това е най -добрият ресторант в града. Готвачът е просто майстор. Аз съм един от онези „мъчители в задника“ клиенти, които никога не са в настроение за каквото и да е в менюто. Така че, аз им казвам за какво съм в настроение - и това се постига - съвършено. Често посещаваме най -добрите ресторанти - а в Хюстън има някои много добри ресторанти. Да Марко просто друго ниво. Зашеметяващо умение. Страхотна винена листа също - вина, които никога не бих опитал по друг начин. Чувам, че пицата е най -добрата, но по някакъв начин не мога да поръчам пица тук - изглежда като загуба на върховен талант.

Изискан – Тъй като е живял в Италия в продължение на години, Da Marco's е единственият ресторант, който съм намерил в Хюстън, който не сервира "американизиран" суил. Това може да изглежда грубо, но ако искате да останете верни на етническата кухня, тогава не насилвайте автентичните рецепти, за да отговарят на вашето небце. Главният готвач Wiles е останал верен на основните принципи на италианската кухня: използвайте пресни съставки, приготвени възможно най -просто (с подходящите подправки и съставки), за да оставите аромата на храната да излезе и да вдъхнови собствените си качества. Няма нужда да погребвате нещо под 20 унции червен сос, натоварен с месо, или да изхвърляте всичко, освен кухненската мивка върху пица. Храната в Da Marco всъщност беше по -добра от някои от яденията, които имах при последното си пътуване до Рим. Брависимо, маестро Уайлс !!

Zoenophile – Ако сериозно се занимавате с вечеря или ако искате сериозно добро хранене, отидете при Da Marco. Творчески ястия чрез спектъра от леки до тежки и дълбока и интересна италианска винена листа, подкрепена от знаещ и полезен сомелиер.

Изтощен от препоръчването на да марко, напоследък вдигнах ръце и въздъхнах някаква италианска мрънка под дъха си, хей, или разбираш, или не. ако сте прекарали време в Италия извън туристически пакет, има шанс да го получите. ако сте яли на прилични места в Ню Йорк или SF или дори Провиденс или СТ. Лойус, да, разбираш. Ако сте креативни и имате отворен ум за прости аромати и елементарно удовлетворение, направено правилно. добре, на прав път си. Ако сте спагети и кюфтета или телешки пиката или пармиджана, ще трябва да се развиете или да отидете другаде. Мястото не е снобско, но трябва да избягате от представата си за „Хюстън“ какво означава италиански. Направете това и оставяте усмихнат, рядко, щастливо преживяване.

Най -добрият италиански НИКОГА! – Da Marco's е най -добрата италианска храна в Хюстън! Отиваме там за всяко специално събитие и между тях, доколкото е възможно. Обстановката е проста, но елегантна, а храната е нищо друго освен кулинарно блаженство! Вашите вкусови рецептори ще ви благодарят, ако вечеряте тук!

Претенциозно! – Наистина не бяхме облечени така добре, както някои за първи път на Da Marco, също не бяхме с дънки. Това не е причина да ни поседите в задния ъгъл на вътрешния двор в дъждовна нощ. След като смених местата, защото вътрешният двор започна да капе върху главата ми, съпругата ми намери косъм в предястието. Той беше отнет с минимални извинения, но не бе заменен. „Заведенията за хранене на открито“ също позволиха на комари да летят в чашите ни за вино! След като уведомихме сервитьора за всичко това, наблюдавахме как мениджърът се разнася до всяка маса във вътрешния двор, с изключение на нашата. Трябваше да избягаме към интериора на ресторанта, когато палатката над вътрешния двор започна да капе и след това отстъпи от едната страна на зоната. Храната определено не беше нещо, с което да се подигравате, но това преживяване се нарежда като най -лошото, което сме имали.

Фантастична вечер! – Никога не съм имал по -хубаво изживяване за вечеря! Услугата беше превъзходна и безупречна. Храната беше великолепна. Трапезарията беше чудесна суматоха, чудесна храна и хубаво вино. Бих препоръчал този ресторант на всеки, който търси перфектна вечеря в Хюстън.

Надценено – Претенциозно обслужване, шумна трапезария, завишени цени на промоции. Когато готвачът няма да замени гарнитура, защото това ще компрометира кулинарната му цялост, аз съм от там! Твърде много други изискани италиански ресторанти в Хюстън, за да дойдат тук и да трябва да успокоят егото на готвача.

Firm Friendly – Проведохме фирмен обяд в чест на бизнеса & quotfriends & quot в Da Marco. Бях доста впечатлен от прекрасната работа, която свършиха. Яденето беше страхотно, с два или три избора на повечето от четирите ястия. Обслужването беше превъзходно и атмосферата също беше много приятна. Чух само положителни коментари от всички присъстващи.

Чудесен. – Какво страхотно обслужване и страхотна храна! Знаещи сервитьори и големи порции. Със сигурност ще се върна скоро. Започнете с пастата от копър, еленско месо и артишок. Опитайте ризото от омар и царевица или говеждо месо от кианти с ризото със зелена ябълка. Страхотни салати и антипаста. Ако не знаете какво е нещо, не се страхувайте да попитате. Ще получите познаващ и приятелски отговор.

Маркетингът подвежда, храната печели – Бъдете готови да бъдете хванати изненадани. Маркетингът е подвеждащ. Може да е докоснат от мама, но е креативен и изключителен. Презентацията кара човек да спре да се възхищава, преди да започне.

Влязох рано без резерви и поздравих с усмивка. Целият персонал работи като екип.

Подготовка да бъдете в Милано, езерото Комо, Верона. и опитайте Италия в най -добрия случай.


Yelp Чикаго

И така, гледах PBS този уикенд и „#34Работната работилница на Кейти Браун“#щеше да дойде. Тъй като ми беше много приятно да гледам предавания, които всъщност харесвам през последните няколко часа, и бях оставил дистанционното в кухнята по някаква странна причина, просто мързеливо се примирих да гледам предаването.

Не ми отне много време, за да се принудя да променя канала. Оххххх, не мога да понасям тази жена. Тя не е креативна. Тя не може да готви. Тя просто е гадна, ими. Тя правеше бургери от пуешко месо и боравеше със суровото месо с голи ръце, но продължаваше да бръква с тези ръце в бурканите със сол и черен пипер. Еуууу! Тогава. тя е сварила само пуешкия бургер за няколко минути от всяка страна, преди да го покрие. Тя не спомена, че публиката трябва да го готви по -дълго или каквото и да било за това как пуешките бургери не се справят толкова бързо. Ecoli, някой?

Най -лошото: тя свари нахалниците си в бира за 25 минути. След това тя просто сложи след това върху скара за няколко минути, за да получи следите от грила. Ик. Как тази жена получи шоу? Всичките й занаяти и това, което тя нарича рецепти, не идват от самата нея. Бавният й начин на говорене е толкова досаден. И тя рядко прави нещо оригинално. Толкова ли е лесно да започнеш шоу?

Ако някога сте гледали това предаване, какво мислите за него?

Гласът й ме трога по нервите.

Тя отдавна е по телевизията. Как не знам. Тя не е креативна или забавна. Има доста хора, които се мотаят в областта на изложбите за храна и занаяти. Друг лош е, че Сандра Лий е идиот. Брутален.

Никога не съм го виждал и сега никога няма да го видя - звучи отвратително.

Преди около година тя направи епизод за вътрешната украса на дома си. Или се е омъжила много добре, или получава заплащане. Ако това е последното от двете, не разбирам как.

  • Ерика А.
  • Чикаголенд, Илинойс
  • 1374 приятели
  • 1591 отзиви
  • Елитна ’21

Не съм гледал нейното шоу, но мога да се свържа с мръсните ръце в солта. Това е една от причините да не мога да приема Марта Стюарт напълно сериозно, тя винаги докосваше косата си и след това боравеше с храната. Бруто.

Моят личен ад ще бъде тя, Рейчъл Рей и група крещящи деца в стаята едновременно.

Коя е тази мацка? Защо до сега не съм чувал за нея? Трябва да я потърсите в гугъл.

"Кейти е омъжена за изпълнителния директор на телевизията и продуцента Уилям Корбин от ноември 2003 г. "

Специалност историк на изкуството от Корнел. Сега мога да го видя. Завършва колеж. Става член на ски екипа на САЩ. Когато това приключи, тя открива, че трябва да си намери истинска работа. Всичко, за което тя е квалифицирана, е McDonalds 's. Чука по телевизията известно време, докато мрежите не й кажат да удари тухлите. Омъжва се за телевизионен изпълнител и животът й е определен.

Добре, да, тя е досадна. И много обича да прекъсва госта си. Тази дама с пай изглеждаше раздразнена.

Хранителната мрежа е съсипана от всички тези глупави състезания и какво ли още не. Всички сериозни шоута за храна са отменени.Сега Cupcake Wars и други подобни са всичко, което се случва. Ужасно.

Има някои добри предавания в PBS и вие го знаете

Ах, Марк! Сега всичко има смисъл. Домът й я подари. Трябва да добавя, че наистина нямаше причина тя да го представя в шоуто. Докато ми харесваше да го гледам, имах чувството, че тя просто търси начин да се покаже по непретенциозен начин. Бях шокиран колко хубаво изглеждаше, докато тя стигна до частта за наемането на интериорен декоратор. Тя нямаше нищо общо с това колко добре се развиха нещата и сама не създаде нищо.

Харесва ми как в рекламата за нейното шоу тя казва, че е преминала от доставянето на къри в набит Форд до това шоу, сякаш има нещо общо с истински усилия. Сега още повече не я харесвам.

  • Кайл Х.
  • Милуоки, WI
  • 1290 приятели
  • 1765 отзиви
  • Елитна ’21

Харесвам другите съботни следобедни кулинарни предавания и го оставям цял ден на заден план. Тя ми прави нерви. Гласът й и тя говори с публиката си като с малки деца.

Лори - ЛОЛ. Хвърлете за мен този новодошъл Пати от мексиканската маса "Pati 's и P. Allen Smith.

П. Алън Смит определено познава градинарството и аз искам да му стана приятел, само за да прекарам цял ден в една от градините му. Невъзможността обаче да устои на ужасния му акцент би направило невъзможно.

Открих тази тема с търсенето с Google "Кейти Браун Работилницата е гадна ", за да видя дали съм аз, или тя наистина е най -досадният човек на планетата Земя. Не мога да понасям нейния претенциозен бебешки глас. И нейните занаяти. ЛОЛ какъв идиот. Започвам да се чудя дали шегата е на САЩ. Може би занаятчийска сатира ?? Онази вечер я видях да залепва дупки за понички върху конус от стиропор с клечки за зъби, за да направи коледно дърво? Не знам какво трябваше да бъде. Но да, съгласен съм с човека по -горе, който каза, че дори не може да слуша гласа й достатъчно дълго, за да премине през 30 -секундната промоция. Има някои добри предавания в Create Channel. Нейният не е един от тях.

Кулинарните предавания в 7.2 Livewell мрежата не изглеждат толкова лоши. Никога не съм чувал и виждал този Кати.

Аз съм толкова параноичен, когато готвя, мия ръцете си постоянно след всяка среща със сурово месо, не спечелих дори кранчето с ръце, използвам лактите си хаха.

Видях я да показва къде гуми щампова имена върху книги, които да подарява.
Изглеждаше толкова куцо, колкото звучи- влоши се от носа, който говореше за две октави по-високи от естествената си височина. Липсва ми Марта Стюарт!

Наистина не обръщам много внимание. Понякога тя ще направи нещо добро, други не толкова. Тя е още мост между франчайзите на Ming & amp America 's Test Kitchen (ATK & amp Cooks Country) за мен. Ако тя не е пред печката, аз не обръщам внимание на това (не е дълго занаятчия, но ще гледам Вики Пейн или Боб Рос, ако са включени).

Катарина - Ugggggh. Видях част от този епизод преди. Просто гледах с недоверие. Наистина бяха пълни с куци. Тя можеше да измисли нещо бързо за скрапбукинг. Ако не друго, получавам идеи от нейното шоу въз основа на знанието, че мога да направя нейните глупости 3 пъти по -добре.

Изглеждаше и евтино и грозно.
Продължавах да мисля- така че, ако прочета тази книга, получавам мастило по страниците, ръцете, дрехите и мебелите си? Брутно!

Признавам, че можех да гледам Америка Test Kitchen с часове. Толкова вдъхновяващо и образователно!

Съпругата ми и аз понякога наблюдаваме Кейти по същия начин, по който се наблюдава развалина на влак. Да, нейните занаяти са куци и нейните рецепти като цяло не са толкова вдъхновени, но това, което я прави забавна, е как говори за всичко, което правят тя или нейните гост/творчески асистенти, сякаш е ултра-креативно или интересно. Тя също така изразява толкова ентусиазъм и интерес по нейния мръсен начин за най -често срещаните неща. ("Wow! Значи просто добавяте блясъка направо върху топката от стиропор, а ?! Страхотни идеи !! ") Тя веднъж направи функция за начини за повторно използване на допълнително приготвени хамбургери и тя започна с "Какво можете какво да правя с остатъчните хамбургери? Просто изхвърлях моята. " Какво ?! ние казахме. Защо някой би постъпил така? Тя казва такива неща през цялото време. Освен това занаятите са толкова очевидни и прости, че когато ги видите за 3 секунди по време на началния преглед на дневния епизод, веднага виждате точно какво е направено и не се нуждаете от никакъв сегмент, който да ви покаже какво да правите. което така или иначе няма значение, тъй като занаятите не са добри. И накрая, в промоционалната си реклама, която се показва, ми харесва, че задава този въпрос: Ако искате да изглеждате така, сякаш имате зелен палец. " Тази фраза "изглежда като " е важна. Става въпрос само за преструване, изглеждащо със зелен палец. Всъщност не научавате реални умения, за да развиете действителен зелен палец.

Заслужава си да се гледа за комедийната стойност. Потърсете я в youtube. Особено харесвам венец, който тя направи, който беше просто навито парче дебело въже, както използва каубой. След това тя направи букет от сухи цветя и т.н. и го залепи във въжето.

Друго нещо, което трябва да проверите в библиотеката или в книжарница, е нейната книга за украса. Тя прави всички тези стаи с изключително отвратителни теми. Наистина ужасно.

Също така попаднах в капана да гледам някои добри програми по PBS през уикендите, само за да открия, че нейното шоу идва следващото. Понякога ще сменя канала, понякога просто ще го оставя, за да видя какво ще се случи след това.

Нейните занаяти и "рецепти " са малко куцащи, но най -вече този глас просто ме изплашва по някаква причина.

В Meijer 's те имат занаятчийска линия, която тя предлага. Уф. Това ме накара да се отдалеча от пътеката възможно най -бързо.

Никога не съм виждал тази дама на Кейти Браун, но наистина ми е приятно да гледам America's Test Kitchen и шоуто на скара от Steve Raichlen (sp.?) донякъде подобен на начина, по който MTV е намален до около 10% видеоклипове, но вместо количество, качеството се е влошило. Върнете Алтън Браун! Good Eats беше най -доброто нещо, което TFN имаше за това

Наричаме го Кейти Браун Crapshop. Нейните занаяти са смешни и смешни и тя винаги говори така, сякаш смуче лимони. Но шокиращият е, че днес тя показва дома си в Хамптън. КАК Е БОГАТА ТАЗИ БИТКА? Тя е ужасна в ефир и няма талант. Не мога да понасям. Гледаме за смях, за да видим какви глупави проекти или куцо готвене смята, че Америка се нуждае.

OMG, толкова се радвам, че не съм сам в неприязънта си към нея! За мен това е ухапването от заек/гербил/гризач-уста, което запечатва сделката. Нейните занаяти са приблизително толкова добри, колкото кутии за бижута от макарони от първи клас, боядисани със спрей. СКРИТЕ неща, направени наистина зле. " вземете клонки и ги залепете за кутия! Завържете панделка около нея! " RLY? просто ужасно ужасно ужасно.
Тя на първо място в списъка на ужасните PBS, която се нарежда под номер 2, е „#34Caprial и John ". По дяволите, кои са тези двамата? Номер 3? "Christina Cooks " за всичките й хипи-чудатости (" тази храна помага за излекуване на бъбреците " или каквото и да е) и неядливи творения и накрая страховити "Joanne Weir 's Кулинарен клас ". Винаги получаваме това странно усещане, когато я наблюдаваме, че е спала с всеки един от гостите си или е била по някакъв друг начин неподходящо интимна. да.

Кейти Браун звучи като Синди Брейди. Тя не прави нищо, което преди не е било правено по различен начин.

Не е голям фен на Кристина Кукс, но също така не го мразя. Как се е борила с левкемията е доста вдъхновяващо. Кулинарният клас на Joanne Weir не е лош за мен, но може да е малко сух за някои. Мога да отида така или иначе с Caprial & amp John. Понякога те имат някои добри неща, а друг път, не толкова.

Хранителната мрежа е сянка на предишното си аз. Вижте всички хора, на които показаха вратата.

Хранителната мрежа има добри неща- липсват ми Sara 's Secrets и Molto Mario. Това беше страхотно за гледане в почивните ми дни.

Наистина трябва да видя това шоу поне веднъж, само за да знам за какво говорите. Ако търсите истински информативни готварски предавания, Food Network е виртуална пустиня. Ще гледам някои добри ястия (по -ранните, преди Алтън да започне наистина да се наслаждава на миризмата на собствените си пукания) и Тайните на готвач в ресторант с Ан Бърел, но освен това, това е предимно PBS с тире на готвенето Канал.

Food Network е новият MTV, започнал като едно, а след това мутирал в нещо друго. Бу!

Еха. Мислех, че съм само аз. Тази жена има раздуто чувство за собствена "знаменитост ". Тя не може да устои да покаже така наречените глупаци в края на шоуто и неведнъж съм я чувал да се отнася като „талантът“. Шегуваш ли се? Експертите ", които се занимават с готвене и занаяти и т.н., изглежда са силно раздразнени от всичко, което тя казва и прави. Всеки път, когато се обърне към камерата, за да й предложи снизходителни "съвети ", това е толкова, толкова очевидно, че тя няма нито най -малка представа за какво говори. Тази жена е най -грациозният човек в телевизията, imo. ЗДРАВЕЙТЕ СЪЗДАДЕТЕ: ВРЕМЕ ДА ИЗТЕГЛЕТЕ ВЛАКОВАТА СРЕШКА И ДА ПОЗВОЛЕТЕ КЕТИ КАФЯВА ДА СЕ ВЪРНЕ КЪМ НЕЙНИЯ ХЕЧБЕК.

Като колега KB по този начин се чувства като предателство, но я мразя. Веднъж я гледах как изрязва ръкавите на мъжка риза и залепва ръкавите върху чаши за пинта с маншети, обърнати нагоре, за да направи вази за риза/ръкав/маншет. Не знам дали бях по -ядосан от това, че е съсипала ризите или чашите за пинта. Кой иска да подреди цветя в симулирана ваза за ръце? Омраза. Тя. Това е богохулство. Искам да си покрия ушите и да плача, че това не е моето име! Това не е моето име! "

Сега гледам Кейти Браун. Тя е ужасна, увива бутер тесто около хот -дог и почти счупва ръката си, потупвайки се по гърба.

И аз не я харесвам. изглежда сякаш са я извадили от полето на червеника, измиха я и я смениха от гащеризона и й дадоха телевизионно шоу.

Предполагам, че трябва да призная, че гледам нейното шоу. Обичам да крещя на екрана, когато тя прави тези глупави подаръци. Единственият, който наистина не мога да издържа, е онзи кльощав мъж от America's Test Kitchen. Този човек не харесва нищо, съжалявам за жена му, която и да е тя. Той е като гигантско разглезено дете. Той ми напомня за онзи идиот от Теорията за Големия взрив.

Най -много ме вълнува този досаден начин, по който тя казва: „Ето го“, като че ли тя учи детето да оцветява с пастели. Бих искал да вкарам тази мацка следващата седмица.

LoL! Обичам продължаващите отговори. И за всеки, който го е пропуснал, разбрахме, че тя е омъжена за богат телевизионен директор. Тя не спечели това шоу с упорита работа, освен ако не преброите каквото е необходимо, за да кацне съпруга й (изгори!).

Толкова искам да куча шамар по дупето й !! Аз как тя завършва шоуто по начина, по който го казва ъф.

Тя е смешно ужасна. Моят четиринадесетмесечен син би направил по -добро занаятчийско шоу от нея. Освен това гласът му е много по -малко досаден и хвърля истерии.

egad shes horris! Ние нарекохме нейния чиклет (като венеца) заради тези предни зъби. Тя се омъжи за пари, защо да не оправи тези неща? Обзалагам се, че адът е на снимачната площадка, за да работи с нея, те показват онези „задкулисни“ снимки и#34, които не използват това дете като шепотен глас, който често виждаше да крещи. Тя не заслужава шоу, но ви показва парични разговори и когато съпругът ви е продуцент, ето ви, незабавно шоу. Сега тя води своето нахално дете на няколко от тях. Тя винаги завършва с думите: „Ще оставим вратата отворена, така че ще се почувствате като у дома си“ и второ, можете да сбъркате, колкото и просто да е, така че изобщо няма смисъл. освен това тя е близък говорител, изправен до гостите, когато тя
разговаря с тях. Тя също звучи съблазнително по този начин. разговори. в. паузи. гадост! След това има фалшив начин, по който тя се държи така, сякаш няма представа как да направи нещо, което гост е донесъл, но след това ги разтърсва до края на техния сегмент. Тя е евтина и лепкава. И аз почувствах, че се хвали, когато показа къщата си. Не ме карайте да започна с P. Allen Smith-откъде, по дяволите, е този акцент ?? Наслаждавам се на Жак Пепин, но начинът, по който той засмуква лигавицата си, бързо ми стърже нервите. Крис от ATK избутва чашите си твърде нагоре, искам да му купя нови и се заклевам, че неговият приятел в кухнята е Харви Вайнщайнс ' doppleganger! Любимите ми са в събота вечер, Док Мартин и инспектор Луис. Което не би трябвало да е изненада, както можете да разберете от моя откровен преглед. Имам още коментари, но това е доста продължително, така че ще затворя. Какво? това ли беше прословутото крякане на Donna Dewberry "ahh-RINT ", което чувам? О, не, просто съди Shewee, заявявайки ", и ела надолу " за стотен път. До скоро. : D, когато преглеждам силата на говорене на Вики Пейн и#34tawwwmy mac 's " досаден бостънски акцент. Той е злият смайл и#34!

и между другото, чух П. в името на Алън Смит означава „Зеленик“, но чух и неговия Пол. Разберете коя, кажете ми. Без значение кои, той е горе там страховит, като Рик Бейлес dtr creepy, или онзи тип, който свири на китара за Christina Cooks страховито, или joanne weir inuendo и sidling cree. ами схващаш мисълта.

Съпругът ми и аз гледаме работилницата на Кейти Браун, само за да се обвържем с общото си неверие в факта, че тази жена има свое собствено телевизионно шоу. Тя произвежда занаяти, които биха могли да бъдат подходящи за клас на четиригодишна възраст и се държи така, сякаш те са невероятни творчески подвизи, с които кралицата на Англия би искала да украси празничната си трапеза. Изглежда, че готвенето й е едва задоволително. Тя покровителства всички свои гости, включително децата, на чиито умствени способности трябва да завижда.

Разбира се, тя има само шоу, защото съпругът й е изпълнителен директор на телевизията, но човек се чуди защо е искал да се ожени за жена, която вероятно се нуждае от помощ при връзването на обувките.

Освен това тя нарече детето си Прентис, очевидно, защото не искаше да бъде сбъркана с грамотна.

Джон, звучиш като моето гадже ...
той наистина мрази декоративните кошници. също мрази мини сапуни, всякакви/всички възглавници за хвърляне, свещи. И все още не съм срещнал мъж, който разбира какво представлява кърпата за гости (декоративна, а не за мазни ръце след смяна на маслото или за изсушаване на кално куче).
Всички можем да се съгласим, че книгите с гумен печат са загуба.

Katarina "Cookies Galore! " X.-Много мъже не получават кърпата за гости.
Обикновено се свързва с кърпата, която човек използва, за да изсуши боклуците си, след като знаете какво (попитайте приятеля си, той ще знае за какво говоря.)

Тя не е в града, в който живея, но бях толкова любопитен от тази тема, че трябваше да я намеря в Youtube. Да, почти както е описано, ужасно. Тя ми напомня за някои от дразнещите жени, които приятелите ми от детството се ожениха.

Ватирането с Нанси ме потиска.

а гостите й изглеждаха също толкова депресирани като нея.

Те трябва да опитат Quilting с Нанси на Xanax.

Да, напълно съм съгласен. тя излиза от лигата си! Тя се опитва да имитира Марта Стюарт. LOL! Повечето от нейните занаяти изглеждат като нещо, което биха постигнали Kidengarteners. Тя НЯМА кулинарен опит каквото и да е, освен може би желаеща. Мразя, когато хората се опитват да имитират това, в което нямат умения. Прочетоха няколко книги и изведнъж те станаха авторитети по темата, които отнеха други години за усвояване и сноп в образователните курсове! Току -що наскоро прочетох, че целият й уебсайт за операция е на стойност приблизително 1300 долара и генерира 1,81 долара на ден! Радвам се да видя, че тя има същите общи цели като Create TV. които при $ 1,81 на ден не биха издържали час! Трябва да си намери друго хоби. тя не е Марта Стюарт, няма дори сянка от нея.

Да, чувствам се толкова утвърден. Релаксирайки този следобед, гледайки готварските предавания „Създаване на Деня на благодарността“, когато трябваше да правя това или онова. Тогава КАКВО! Ето я. Сирни занаяти, непрофесионални готварски практики, бебешки глас, досадно досадно шепане. Потърсих в Кейти Браун " и го стигнахме. Родни духове радостно разбиват тази загуба на телевизионно въздушно пространство. Грубо, тъй като непрекъснато прекъсва гостите си. Всъщност пъхна пръста си в пюре от чесън - не само веднъж, а два пъти - за да опита. Косата виси над храната. Да, изсушените цветя на венец от въже. Еха. Непоносимо. Точно там с отвратителния изрод за контрол Мариан Еспозито от Taste of Italy. Намирам се да говоря с телевизора с подигравателни тонове.

Прекрасната, непретенциозна творческа интелигентност на Лидия Бастианич е добре дошла всеки ден, въпреки че синът й Джо е надут пич.

Какво се е случило с ежедневната храна? Приятно шоу, прекрасни, лесни рецепти, красива презентация.

Когато отидете в google "Katie Brown Workshop ", тази нишка излиза на 4 -то място.

ОМГ Започнах да си мисля, че само аз съм хиперкритичен, но тя е много оооооооооооооооооооооооооооАЛ, ДОСЪЖДАЩА ОТ ДЕТСКИЯ ГОЛАС И СВОИТЕ ДЕТСКИ ИНФАЛТИТНИ, ГРОЗНИ ЗАДЪЛЖЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ, КОИТО ПРОДЪЛЖАВА, НИКАКВА ВЪВЕЖДА АРТИСТИЧЕСКА И КРАТИВНА. Мислех си за същото, което са казали и другите, „сигурно има богат съпруг, който финансира тези глупости.“#Разбира се, съпругът й е телевизионен продуцент. Учуден съм, че SNL все още не е направил измама-сатира за нея!
Всичко, което трябва да направите, е да държите езика си надолу в долната част на устата си, докато говорите глупости с висок пронизителен тон.

UGH! Не мога да я понасям. Видях шоуто, където тя обновява кухнята си. Тя основно показва всички неща, които е КУПИЛА и наема други хора да ги инсталират. Каква е точката на действие на тази BS. Искам да кажа, ако имах парите, наех и архитект, и изпълнител. Как по дяволите е това творчество? Това, което прави, обикновено е наистина куцо. Как тази безполезна жена завърши с телевизионно шоу? Уф!

Това бяха най -смешните 10+ минути, като прочетох всички тези коментари. . . и си помислих, че може би съм само аз. Корабокрушение, лоша автомобилна катастрофа, Кейти Браун - просто не можете да погледнете встрани!
Винаги си мисля, че тя се е самолекувала или пуши гърне, преди да запише предаванията, защото винаги е била УДИВЕНА от творчеството си - маймуна, която разпространява собствената си кака, е по -креативна от нея.
И нейната измамена сладка реч със захарин ме побърква - коментира Ерика, дъщеря на Кейти се казва Прентис? Тук през цялото това време си мислех, че я нарича „Принцеса“ и аз и си мисля, коя е тази жена според мен? Може би с речевия си затруднение дъщеря й ще порасне, мислейки, че името й е принцеса ---
(Пъхам пръст в гърлото си - и той е покрит с блясък!)

Работилницата на Кейти Браун е загуба на добро време в PBS !! Тя е най -лошата ... тя няма талант, проектите й са основни и винаги моли някой от своите помощници, а след това се втурва и сама го прави !! ЗАЕДНО с този глас. когато дойде, сменям канала, докато тя е изключена !! Първо си помислих, че това е шега, когато я видях по телевизията, след което осъзнах, че това не е SNL. OMG PBS свали тази досадна кучка от телевизора.

Честита Коледа. Вземете супа от мацо топка, която направих преди 10 седмици. Мухълът, плаващ отгоре, може да се използва за лечение на всички заболявания, с изключение на наистина лоши водещи на занаятчийски шоута като мен. Яааа, аз съм толкова красива и умна. и талантлив. да, ТАЛАНТИРАН!

Това шоу е като 24 -минутна чайна чая за хора, парализирани от врата нагоре, които взеха краткия автобус до училище и паднаха теста за способности, за да станат прислужник в банята в McDonalds. Яааа, ние все още сме толкова красиви и умни и. леко талантлив.

Тази мацка няма талант! Или творчество. Нито нейните така наречени асистенти. Нейните акции и занаяти са презрени и полуоценени и винаги недовършени. Карат ме да изтръпвам. Искам да хвърля пистолета за лепило през телевизора всеки път, когато реша да гледам това предаване, когато няма нищо друго. Готвенето й ще изгори къщата й един ден. Тя вероятно ще направи шоу за това как да построи къща от изгнили ябълки, изгоряло дърво, мъртви буболечки и мръсотия с пистолет за лепило. Тогава той ще се срине точно преди края на шоуто.

Предполагам, че ако сложиш хубав лък на купчина лайна, те ще дойдат.

  • Ерика А.
  • Чикаголенд, Илинойс
  • 1374 приятели
  • 1591 отзиви
  • Елитна ’21

Никога не съм го гледал преди, затова най -накрая захапах куршума и го потърсих. Изкарах около 2 минути в шоуто и трябваше да спра. Не можех да я понасям. Сега разбирам. Гласът й е досаден. Нейната флексия е досадна. Фактът, че тя не дава STFU и оставя човека да обясни как да направи нещо, е може би най -лошият, последван от коментиране на всичко.

Гост: Значи ще сложите консервата на фр.
KB: И след това го смесете?
Гост: Да, поставете консервата и я разбъркайте.
KB: Каква трябва да бъде последователността?
Гост: Искате да се смеси добре и плодовете.
KB: Ние използваме ЦЯЛАТА консерва?
Гост: Да. Цялата кутия.
KB: УАУ! ЦЯЛОТО може. Вкусно!

Кейти Браун е ужасна в готвенето и идеите й са глупави. Никога не съм виждал нещо творческо извън проектите за предучилищна възраст. Гласът й е напълно досаден. Моля, PBS постави някой друг в нейния времеви интервал.

Смятам, че е забавно тази тема продължава още почти година

Дъсти, ако можеш да преминеш през цял епизод и да не псуваш като моряк с Tourette 's. WTF, тя също има книги и издателска сделка.

  • Кайл Х.
  • Милуоки, WI
  • 1290 приятели
  • 1765 отзиви
  • Елитна ’21

Тази нишка вече е трета в търсенето с Google за "#34Katie Brown Workshop"#34. побеждавайки нейната FB страница и YouTube. ха!

Съгласен съм, че сме твърде смешни, че успяхме да поддържаме тази тема жива и да направим Google топ 5 за търсене!
Тя все още е ужасна.

  • Ерика А.
  • Чикаголенд, Илинойс
  • 1374 приятели
  • 1591 отзиви
  • Елитна ’21

Показва се само на #4 в търсенето ми с Google. C 'mon. #1 #1 #1

И аз много я мразя! Току -що открих, че тази тема гугли, ако някой друг я мрази. Леле, тя звучи като Синди Брейди! Нейните занаяти са най -лошите, които съм виждал! Жената съсипва всичко! Особено цветята. Онзи ден я видях как взема прекрасен свеж букет от рози, отрязва върховете и забива шишчета с дължина 3 фута в главите на розите, след което ги натъпква във ваза. Също така тя спрей боядиса шишчета. Искам да кажа неоново розово и черно. Ужасно, най -грозното нещо, което съм виждал. Ваза с тези страховити, дълги, люлеещи се розови шишчета. Вие харчите всички тези пари за цветя и след това просто отрязвате главата и не им позволявате достъп до вода? Вероятно за най -доброто, ако бях във владението на Кейти Браун, също искам да умра бързо. Също така някой спомена Джоана Уиър. Тя е страховита. Съпругът ми и аз я наблюдаваме, защото изглежда, че по -голямата част от гостите й са млади мъже и аз напълно получавам страховитото, сексуално, пума настроение от нея. Аз също мисля, че е напълно претенциозна, но се опитва да се преструва, че не е.

Нейните занаяти ми напомнят за неща, които децата ми правеха във 2 клас. Ако направиха това детско занаятчийско шоу, може да е наред. Тя говори като 5-годишно дете, така че защо не? Ужасни неща. Освен това ви харесват държачи за моливи, направени от празна кутия зелен фасул, покрити с лепило от елмер и оваляни в блясък.

Някой отнесъл ли е отвратителната торта Кванза на Сандра Лий?

Сандра Лий изглежда осветена през по-голямата част от времето- така че провалът в преценката не е изненада.

Много се вълнувам, че открих това! Наистина трябва да се чудите за шоу с думите на табела в кухнята ". изпитва болка. " IDK. На Слънце. сутрин моят съпруг и усилвател Обичам да гледам KB за умопомрачаващия хумор. Не съм сигурен кой сезон е, но очевидно нейните писатели са се отказали, защото сме я броили да казва „#34kinda, нещо като " четиринадесет пъти в един сегмент! Наистина ли?! (Следващото гледане решихме да направим снимки!) Всъщност я срещнах на изложението за жени в МИ. Купих книга за срам за 10 долара, само за да чакам на опашка за автограф, за да мога да задавам въпроси относно моите фиксации към нея, които забелязах. На първо място, дъщеря й Прентис е кръстена на дядото на Кейти. На второ място, нейният годежен пръстен с диамант с диагонал от#34, който виждате в по-ранните епизоди, изчезна в по-късните. Със сестра ми се обзаложихме, че тя го е загубила, докато е изкормвала тиква или е била в кюфте. За мое голямо облекчение, когато станах пред нея, ето го! Уау! Затова я попитах за това и тя каза, че го сваля, за да не го загуби, изкормявайки тикви. Не бих я предал на такава логика. Сегментът от пуйки бургер е може би най-любимият ми, въпреки че се радвам на евтините проекти на #craft ", които губят доставки на стойност $ 40-$ 60. В момента се вглеждам в малкия ирландски гном, който рисува акварели в елементарен стил. Ирландия? Предполагам, че ирландското кафе в неговата чаша, аз скъпа '!

Не знам, но не мога да разбера защо повечето жени готвачи и коментатори по телевизията-по-специално, всички те във всякакви предавания на The Food Network-всички имат най-досадните, бебешки или монотонни гласове в историята на звук. Има ли нещо в това жените, които звучат така, да са живи, за да бъдат привлечени от кулинарна кариера или телевизионни програми? Особено в предаването „Уникални сладкиши на TFN“-ВСИЧКИ водещи винаги имат най-досадните гласове. Какво е?? В PBS личността на Кейти Браун и гласът й също са досадни.

Тази тема ме кара да се смея толкова силно всеки път, когато се върна и прочета новите отговори. Мисля, че е смешно колко много други хора (като мен) да го гледат със съпруга си, защото това е свързващо преживяване, за да се влюбят заедно в занаятите в стил 2 клас и готвенето на бедствия.

Направих съответна фейсбук страница :-)

Стефани П., съпругът ми и аз току -що говорихме за това чудовище по -рано тази вечер. Не можех да повярвам, че не беше шега, докато гледахме, хаха. Кейти Браун - Не разбирам как има шоу. Тя е досадна и нейните занаятчийски идеи (тези, които съм виждал с някого) са гадни. Pati (или Pah TEE, както го казваме съпругът ми и аз) ме кара да искам да залепя игли за плетене в очите си. Убеден съм, че у дома говори без акцент.

Пати! Има и нов, който също ми нервира! Почти се изпиках, когато тя и сестра й правеха френски тост и пръчици, покрити с пудра захар, сякаш беше кулинарен шедьовър, както и някаква традиционна мексиканска храна. В действителност това не беше нищо повече от Wonderbread, покрит с Nutella или нещо подобно, навито плътно, след това потопено в яйце и пържено. Какво по дяволите е това?

"Тя е умела и#34, в iON беше добре за известно време, но сега някои от нейните проекти също започват да се насочват към територията на Кейти Браун.

За съжаление тази сутрин хванах предаването на Pati's на PBS. Не можех да помогна, но внимателно да проуча гласа й. Акцентът й е напълно отгоре и фалшив. Хванах я няколко пъти с по -естествен акцент.

О, боже мой! Благодаря, благодаря, благодаря. Бях раздразнен от Кейти Браун от около 3 години. Единствената причина, поради която продължавам да я гледам, е b/c I 'm твърде мързелив, за да намеря дистанционното, което обикновено няма батерии в него така или иначе b/c децата ми постоянно ги крадат за своите контролери за xbox. Тя е идиот. Пати. тя изглежда сякаш изпитва болка всеки път, когато говори. Рик Стивс вероятно е любимият ми в този канал.

хахахахахахахахаааа - тази тема е най -смешното нещо, което съм чела от много, много време! толкова се смях, че плаках!

съпругът ми попита на какво се смея и не разбрах наистина, когато се опитах да обясня. Кейти Браун е толкова дразнеща - не може дори да издържи да чуе рекламите й в pbs! от няколко години търся в интернет хора със съмишленици и се присъединих към yelp само за да мога да коментирам тук. всички сте го заковали - не мога наистина да добавя нищо, което вече не е казано. p allen, joseph rosendo (човек от пътуването) и giada мрежата на храните също ме дразнят. положително, бих пътувал с руди макса и да готвя с лидия. това е всичко засега. благодаря за неделния следобед се смее.

Мразя начина, по който тя (Кейти Браун) накланя глава настрани, когато говори, сякаш това я кара да изглежда о, толкова сладка! BLEK. Това ме изнервя. Мога просто да си я представя на прага на някого, който държи някакви глупости от глупости в кошница с подаръци, чийто лък пада от предната му страна, накланя глава и мисли, че е най-сладката и най-добрата съседка в целия свят ! Вие не сте толкова сладки, колкото си мислите, че сте Кейти Браун! Накланянето на главата не помага, а е само още една досада.

Радвам се, че не съм единственият, който не може да издържи на това ГЛУПАВО ШОУ. Днес тя всъщност направи сладкиши от кутията. да, от проклетата кутия. и загубихме време да обясняваме как да ги смесваме и т. н. Съпругът ми и виехме от смях, после потърсихме в google "Katie Brown wtf? " и намерихме тази тема. Очевидно не сме единствените, учудени, че тази жена все още е по телевизията! хахаха!

Намерих тази тема, докато се опитвах да разбера какво казва знакът зад нея. Нещо за това да си "в болка "? Знам, че изпитвах болка, наблюдавайки този безталант.

принудих се да гледам нейното шоу за спортни игри-по-телевизии тази сутрин. ужасно, просто ужасно.
табла и подложки за скута: списъци " шперплат " като един от необходимите материали. каква дебелина? казва да го отрежете до добър размер на обиколката, не твърде голям, не твърде малък - а? какво ще кажете за размери, дори само предложения за размери? след като го нарисувате, изрежете и нанесете панделка. тя нанася водоустойчиво лепило, поставя лентите на лентата върху нея, след това нанася повече от лепилото върху лентата, веднага я обръща, докато е още мокра, и залепва краищата на лентата към гърба, за да държи лентата, докато лепилото изсъхне . (какво трябва да се случи с тези ленти, когато лепилото изсъхне? те просто висят от дъното на тавата. тя никога не казва). тя го обръща обратно, след което нанася отново лепило върху лентите, защото когато го обърна, част от него се избърсва върху кърпата, върху която го поставя. оооо, толкова тъпо, просто толкова тъпо. за подложките - изрежете дискове от корк - хм, още веднъж, РАЗМЕРИ МОЛЯ! за да направите по -добър подложка, залепете два диска заедно с пистолет за лепило. ужасна идея! според моя опит, когато лепилото от пистолет за лепило се охлади, то не е плоско, като ако разпръснете бяло лепило навсякъде и притиснете двете коркови парчета заедно. охладеното лепило от пистолет за лепило има размери. правите подложка, така че не искате тя да е възможно най -плоска, а не на бучки с неравности. продължавайки, нарисувайте подложката, след това изпишете върху нея номер. тя потапя четката за шаблони в боята и, без да избърсва излишната боя, тя пристъпва към шаблона на подложката. Искам да кажа, знам, че те са само подложки, но какво ще кажете за демонтиране на правилния начин за шаблон. опитвате се да направите ДОБРО впечатление на гостите на вашето парти колко сте хитри.
следващите бяха държачите за цветя, направени от истински баскетбол и футбол. тя ще отреже и двете и ще започне с баскетбола. вместо да използва вазата, която иска да постави в баскетбола, като шаблон за това колко голям да бъде отворът, тя го оглежда и начертава произволен кръг около върха на баскетболната топка (с това, което изглежда като химикалка - което не &# 39t наистина оставят голяма следа - вместо рязане). след като нарисува произволен кръг, тя ТОГАВА хваща вазата и я държи над нарисувания от нея кръг, решава, че кръгът не е достатъчно голям и нарисува по -голям кръг. толкова аматьорски. пробива баскетболната топка с шило, изрязва кръга с ножица и излиза пистолета за лепило за пореден път и баскетболната топка се залепва горещо върху парчето, просто изрязано от него като нещо като основа. плюснете във вазата, напълнете 3/4 от пътя с вода, залепете цветята от градината си и ето! крайният продукт на цветята, залепен в това, което беше перфектно добър баскетбол и футбол, е отвратителен. не че имах нужда от напомняне защо не я гледам, но това ми напомни защо не я гледам. глупави идеи, които не са демонстрирани или изпълнени добре.

Може би тя бъркаше лепилата. Може да обясни много.

Боже, нейните помощници трябва да се посрамят, за да бъдат част от това бедствие на шоуто. Каква беше сделката с тази рокля, която носеше за домашния си епизод. Предполагам, че тя сама се е справила с това, че не е подходящо. Приличаше на швейцарска барманка, която получи дефектна униформа. Някой разбрал ли е вече какво казва знака?

Гледам го, но това е, защото мисля, че е гореща. Сега какви други момчета са с мен. шоуто е доста банално, но трябва да призная, че е малко извито и секси.

Не можеш да бъдеш сериозен. Трябва да гледате епизода на барманката Тони.

Не мога да викам, да крещя и да танцувам достатъчно в ликуване, след като намерих този пост! Смея се и клатя глава в съчувствие с всеки прочетен коментар и въздишам от нещастие, след като осъзнах, че тя вероятно няма да отиде никъде. Толкова се радвам, че не съм сам в отвратителното си недоволство.

Бях подложен на Katie 'Crap-a-thon ' през изминалия уикенд на Супербоул, на това, което иначе би било#перфектно извинение да отида на лагер и да гледам Създаване през целия уикенд. Но НОООООО тя беше на всеки път, когато сменях проклетия канал. Епизодът, който хванах, включваше нейното изказване 'Preeeety ', след като гост -готвачът й извади пържени картофки от горещо масло.

Единственото нещо, което ми спести, беше да гледам как гаджето ми изплюва бирата си от смях, след като изгледа впечатлението ми от семинара "Katie Brown Crap Workshop ".

Аз също не съм голям фен на П. Алън Смит, но поне той заслужи правото да бъде претенциозен глупак. Неговото шоу поне понякога е информативно, ако можете да настроите акцента. Кейти, от друга страна, се нуждае от някакъв псевдофедрин, за да се отърве от това изтръпване на носа и наистина голяма улика. Единственото шоу, отдалечено по -лошо от нейното, е Сандра Лий и скандалната й торта Kwanzaa.

Сега трябва да отида да видя за този епизод на барманка. Имам нужда от свеж материал.

Намерих това прикритие, което търся в шоуто на Джоузеф Росендо. Неговият неудобен стил на интервюиране е толкова досаден. Сякаш изпреварва разговора с госта, с когото говори. Той дрънка с храна в устата си и като цяло изглежда некоординиран. Неговият етусиазъм може да е добре за личната му ваканция, но е досаден, когато той се навежда над маса с храна с главата си, подушваща я, Той трябва да вземе проба от храната, но да разпространи микроби върху много храна, която смърка и виси над прясна храна. Той трябва да се пенсионира и да остави по -младото поколение да му отдели време. Дори и да не снимам, предпочитам някой друг да получи този интервал

Да, и той е ужасен. Той кара американците да изглеждат зле. Винаги се чудя дали човекът, с когото разговаря, мисли, "Уау, американците наистина са тъпи, отвратителни и лоши скринове! "

Можем ли да започнем петиция, за да убедим обществените телевизии да свалят тази версия на Walmart на Марта Стюарт от ефира? Изненадан съм, че дори по телевизията с този глупав шепот. Сигурен съм, че вече може да си позволи треньор по реч. Нейните проекти#34craft и#34 са ужасни и приличат на нещо, което моето 7 -годишно дете би направило в часовете по изкуство. Определено не е качеството на HGTV или Food Network. Трябва да сменям канала всеки път, когато се появи това глупаво шоу (и усилвателите на Christian Cooks). Сериозно, тук отиват дарените ми долари?

Друг водещ, който дразни феновете на шоуто Food Network и Travel, е RIck Bayless. Той прави преглед на мексиканската кухня. Мисля, че той върши добра работа, но това, което го кара да се натъкне на странно, е цветът на косата му срещу цвят на коте, кафяв срещу сив. после очилата му. нещо просто изглежда така, сякаш се опитва да изглежда на 25-30, но е на 55 зад очилата. Той просто трябва да приеме възрастта си, която се показва по телевизията, и да балансира външния му вид, така че да не е разсейващо за феновете, които гледат този тип предавания. Също така съм изненадан да чуя, че Рик Стивс се развежда през 2010 г. Сигурно е имал твърде много от доброто живот в Европа

Това е много лошо за Рик Стивс. :( Наистина го харесвам, може би твърде много пътувам.

Мисля, че наистина досадното нещо за Рик Бейлес е начинът, по който той обяснява нещата. Сякаш той е на кокс и LSD едновременно и вярва, че върши най -невероятната работа досега.

Напълно съм съгласен с теб и все пак ми се иска да излизам с него!

Защо, защо, ЗАЩО тази шега продължава? Тя просто съсипа шал, ръкавица, шапка с панделки. Вземете CLUE и слезте от надолу!

WTF? Значи хората отварят Yelp акаунти с ЕДИНСТВЕНАТА цел да коментират тази проклета тема?

Кристал
И аз миришех на глупости. Защо има почти дузина? Маркирайте глави, откриващи акаунти, само за да коментирате тази тема.

И те винаги имат една и съща лигавица и#34 благодаря ви за тази тема! "
Или "Току -що намерих това чрез google "

ВСИЧКИ са отрицателни. Може би от персонала на Кейти Браун се изисква да подуши лепило?

Обикновено фалшивите QMH акаунти са всички "Как това промени живота ми - загубих 40 паунда, свързах се с децата си и спечелих милион долара! " -фалшиви фалшиви фалшиви бла

Първо, аз също открих акаунт в Yelp, само за да отговоря на тази тема. Докато четях коментарите, се опитах да не се пикая, смеейки се на всички места на рецензиите. Винаги съм смятал, че Кейти Браун е отвъд ужас, но като гледам развалина на влак понякога просто не мога да си помогна.

Ако някой се интересува от генезиса на тази дръзка пародия на Марта Стюарт, първоначално местна телевизия в родния й град искаше да запълни ефирното време с хитро/готварско шоу като Марта, но нямаше бюджет за Марта. Затова попитаха местните и това е, което те измислиха.Някак си тръгна с местните (не знам защо) и нейното шоу беше взето от Create. Всички знаем, че създаването е с нисък бюджет, но сериозно - Кейти Браун?

Поправете ме, ако греша, но мисля, че баща й вече е работил в местната телевизия, преди тя да бъде взета, но знам, че се е омъжила, СЛЕД като шоуто й е било в продължение на няколко години. Така или иначе, КОЙ F_ _ _ може да бъде достатъчно отчаян, за да се ожени за този безмозъчен TWIT? Съгласен съм с коментарите на Ерика L и#39 и мисля, че ще се съобразя с този, който казва, че тя и съпругът й я гледат, докато правят снимки. Нейният бебешки глас и нейните безсмислени, безсмислени занаяти " са това, което ме кара да се свивам най -много.

Сега за онези други#34 готварски и#34 предавания -

Кристина призна веднъж в собственото си шоу, че много от публиката й завъртат очи към BS, която изпада от устата й. И начинът, по който тя гледа нагледно човека, който свири на китара, ме кара да мисля, че го прави. Или иска да го направи. (Да, знам, че е омъжена)

ОБИЧАМ да гледам America's Test Kitchen, за да мога да гледам как Джак Бишоп прави пълен глупак на Крис Кимбъл. Джак се усмихва всеки път, когато Крис се обърка, е просто безценно.

Рик Бейлес ме изплашва, но особено когато дъщеря му е в шоуто. Моля се да греша за това, което ме кара да мисля. Но той има страхотни рецепти.

Пати от Pati's Mexican Table има най -досадния луд фалшив акцент, който дори не мога да я гледам за минута.

Някой друг смята, че Лидия от Лидия от Италия звучи неграмотно, когато казва: „Ще отида да затворя огъня“. Винаги хващам дистанционното, за да сменя канала, когато вкуси от храната, защото мърмори като прасе.

И да, Jaques Pepin плюе, когато говори, но той е наистина добър готвач.

ОБИЧАМ да гледам Създаване - но може би поради всички грешни причини!

И аз си мислех, че съм единственият! Обичам Cooks Country, America's Test Kitchen и разбира се, Martha Stewart, но не мога да увия главата си около Кейти Браун. Опитвал съм се толкова много пъти да й дам честен изстрел, но всичките й занаяти включват като сто стъпки и в крайна сметка изглеждат като бъркотия за почистване след или арт проект на предучилищна възраст.

Нейният хранителен сегмент е свързан с използването на предварително опаковани храни и прикриването им като нещо друго. Няма кратки съкращения или съвети, нещо, което търся, когато гледам тези предавания. Трябва да направя живота си по -лесен, а не по -труден!

Аз съм от хората, които се присъединиха към Yelp, само за да мога да добавя моите 2 цента към този разговор. Не можах да помогна! Когато видях статуса номер 3 в Google, реших, че има няколко души освен мен, които са изумени от това, което изглежда Кейти Браун. (Моята съпруга и аз я наричаме Крапи Браун). Никога не съм гледал дори едно от нейните телевизионни предавания. Рекламите в PBS (нямаме кабел) казват всичко.

Първо, аз съм потиснат от нейната претенциозност в единствената реклама, която предполага, че някой дори ще се интересува по -малко защо й е дадено създаване на телевизионно предаване, като приемем, че прави реклама на хора, които никога не са чували за нея. Следва глупавата craft-crappola, която виждате в рекламите. В една тя рисува обикновено старо правоъгълно парче шперплат (има много талант). След това я виждате как украсява доларова ваза за магазин с лък и изрязва парче метално зелен материал и най -накрая я виждаме как повдига трафарет с форма на растение, която току -що е напръскала, за да разкрие яркозелено и доста безоблачно петно. По-лошо от всеки от нейните Krappy-Krafts обаче е това, което тя представя като изискана трапезария. Тя трябва да бъде главният готвач в Гуантанамо. Ще спомена само едно нещо, което се откроява като най -ужасяващо от рекламите. Мисля, че може би, просто е възможно, това е парче пържола, пълна с Бог знае какво. Но с пълна сериозност ми прилича на торба от чул, пришита от двата края и пълнена с някакъв вид бъркани яйца. Бих могъл да хапна всеки път, когато видя този така наречен деликатес! Френското готвене няма нищо за нея!

Що се отнася до почетни споменавания и подгласници за най -лошите телевизионни готварски предавания, 2 -ро място заема друго "Crappy ", както в Crappiole и John. Още от самото начало беше очевидно, че тези двама души се мразят, но не могат да намерят успех без невротичната си зависимост един от друг и да свалят. Представям си, че след като шоуто приключи и камерите престанат да работят, Каприол влиза в режим на Шанън Дохърти " това е мозъкът ви в режим наркотици ", използвайки Джон като обект на нейните тигани!

Следващото трябва да бъде безсмисленото "Аз съм по-важна, отколкото си мислите, че съм " отношението на "master-chef ", на когото никой не иска да учи, Joanne Weird (ах, имам предвид Weir). Ако искате да научите как да режете лук, тя може да ви покаже как, но не разчитайте да научите много друго. И, да, наистина трябва да се съглася с всички публикации, според които зад кулисите се случва нещо наистина странно, въпреки че не мога да си представя защо някой би искал да експериментира с храната си по начин, по който само Джордж Кастанца Зайнфелд щеше да е интригуващ.

На тези форуми обаче има някои наистина страхотни готвачи и не мога да завърша, без поне да ги разпозная. Андреас Виестад от Нова скандинавска кухня е невероятен. Проста, елегантна, традиционна скандинавска храна (аз съм норвежко-американска) с чудесен обрат. Русата момиче преди него също беше добра, но чинията след нея е чип-сърп.

Продължава:
Лидия Бастинавич е страхотен учител по италианска кухня, независимо дали е традиционна или американска. Cook's Country and American Test Kitchen са чудесни източници както на вдъхновение, така и на солидна наука зад страхотното готвене, дори Крис да е малко странен. Стивън Райхлин винаги е интересен, ако не и малко повтарящ се. Той понякога е инструмент за Уебър, но аз винаги научавам някои нови неща за моето собствено печене. Жак Пипан е мъжът на френския език, ако харесвате Continental, а Джулия Чайлдс беше страхотна, преди да стане сенилна. Обичам шоуто от нейните зомби години, в което тя хвърля пламък на пода и продължава, сякаш нищо не се е случило. След това очевидно й беше позволено само да позволи на гостите си да готвят. Но все пак бих предложил половин килограм масло на нейния олтар (както във филма за момичето, което се покланяше пред олтара й). Последен в списъка ми с велики, но с не по -малко възхищение, е Рик Бейлес, който доказва, че мексиканската готварска кухня наистина може да бъде гей, дори когато понякога привежда по -малката си дъщеря с лют пипер в името на нашите хетеросексуални фантазии. Рецептите са страхотни и дори почти вярвам, че гостите на вечерята им са истински приятели, а не само добре подбрани актьори.

Като цяло разбирам, че готварските предавания не са само за това как да готвя. Те наистина са за забавление. Може би Кейти Браун би могла да научи малко от някои от споменатите последни. Но се съмнявам.

Е, ако не можете да бъдете известни, бъдете скандални. Присъединих се, само за да мога да скоча и на пистата. KB Workshop е програма, в която липсва само едно - muppets. За тази цел оставих коментар в блога Create, но очевидно има платени почитатели, които попълват коментарите. KB има телевизионна програма, защото си струва да се ожени за продуцента. Казах им, че трябва да се върне към шофирането на стария Ford Escort.

Последната й измислица (макар че никога не съм хващал епизоди) е да ви преведе. вземи това. "do 's и не 's " при обновяването на дом. Нейният дом разбира се! В Беркширите! Поправете ме, ако греша, но аз ще взема съвети относно водопровод, настройка на плочки, дърводелство и електричество от жена, която е опасна с пръчици за сладкиши. О, да, това ще се случи '! Сега не е нужен гений, за да се види, че нейното шоу ще бъде данъчно приспадане, защото тя използва дома си като декор. Някои артисти и готвачи правят това и това има голям бизнес смисъл, но KB не е художник, тя не е готвач. Тя иска Марта Стюарт. За нейно съжаление, тя придобива повече репутация на комик. Нейният персонал трябва да се смути от нея.

Мисля, че любимият ми беше епизодът с подаръци и#39, където тя създаде това. нещо. тя се обади на 'pie '. Виждате ли, когато се засели нов съсед, взимате гювеч от пирекс, хвърляте малко ванилови вафли на дъното, комбинирате няколко замразени боровинки с Cool Whip, размазвате пурпурната каша по бисквитките. След това вземате куп овесени ядки и ги слагате в торба за обяд (това е топингът) - след това, очевидно, отивате при новия си съсед и казвате: "Тук! направи си сам пай ". Но този малък скъпоценен камък беше надминат от последващите, "иска да даде подаръка, който продължава да дава? " "Засадете дърво ". Ами тя имаше
опитен професионален озеленител, облечен в дънките и фланела си, докато KB имаше комплект гащеризони с ботуши до коляното! Тя изгреба малко количество мръсотия върху кореновата топка с диаметър 3 фута и VOILA! Свършено е. Явно Кейти смята, че е добре да засадиш дърво за своя съсед. Въпреки че тя не ви казва, че първо трябва да получите разрешение! Коментирах на сайта „Създаване“, че докато KB може да го разглежда като подарък, полицията ще го разглежда като нарушаване и унищожаване на собственост. МНОГО РАДВАМ Не съм сам в презрението си към работилницата на Кейти Браун. Един мой приятел го измисли добре - "Тя НИКОГА не е направила НИЩО, което искам да дублирам. "

Тъжното е, че тя е заобиколена от опитни професионалисти в толкова много области, че се откроява като болен палец. Създайте телевизия Вземете CLUE!


Някои навици, които карат италианците да изглеждат груби

Всеки културата е собствен свят. Вербалната комуникация и ежедневният начин на живот са истинският израз на това каква е културата на определено място.

Някои поведения обаче могат да бъдат разбрани погрешно и да се считат за неподходящи, тъй като сме склонни да ги разглеждаме през обективите на нашата собствена култура. Трябва да разберем обаче, че нещата могат да бъдат различни на друго място и че много пъти определен навик, който считаме за груб, може да не е такъв за хора с друг културен произход.

Когато отидете на Италия, имайте предвид винаги, че трябва да бъдете по -гъвкави и да разширите своите културни модели, защото някои от нашите обичаи могат лесно да бъдат тълкувани погрешно. Очевидно е вярно, че не всяко поведение, което се счита за необичайно за други култури, е нормално в Италия, но да, ние имаме някои недостатъци и странности, които просто са част от нашия културен пакет ’.

Ето списък на някои неща, които много чуждестранни хора намират за необичайни, но всъщност са много чести и широко разпространени в Италия.

Опашка – или не на опашка

Това, че не спазват линията, е лош и груб навик, който някои италианци все още имат. Някои смятат, че играят умно, като се опитват да изпреварят дълъг ред хора, но това със сигурност не може да се счита за правилното нещо. Всъщност този обичай се мръщи както от туристи, така и от италианци. За съжаление, много хора все още го правят, извиквайки обичайното извинение: “ Извинете, бързам ”!

Опашка във Флоренция. Доктор Крис Сампсън във flickr

С любезното съдействие: “Моля ”, Моля, “благодаря ”, grazie, и “среща & добре дошли ”, non c ’è di che.

За разлика от други култури, италианците не са от хората, които винаги казват „моля те“, моля те,#8221, “благодаря ти ” или “ии ’, добре дошъл ”. Това се случва не защото сме груби, а просто защото имаме различни навици в други страни. Италианците очевидно използват тези думи и ги казват, когато е необходимо, но може би не толкова често, колкото другите култури.

The “io voglio“, искам

Ако чуете италианска поговорка “voglio ”, Искам, вместо да използвам учтив израз, когато питате нещо, не се изненадвайте. Дори и да звучи малко арогантно, всъщност не е така. Ако анализираме езиково този израз и го преведем на английски, изглежда доста грубо да попитаме човек нещо с “io voglio ”, но културно казано това не е претенциозен начин да го направим за нас, италианците. Например, често ще попадате на хора, които поръчват храна с израза “I want ”, тъй като не се чувства толкова грешно или грубо да го направите. Някои хора обаче го заменят с по -учтив “vorrei ”, Бих искал.

Италианците са малко шумни

Когато ние италианците говорим, ние често го правим силно, почти пищящо, особено когато идваме от юг. Всъщност, ако отидете на ресторант, често ще чувате изблици на гласове наоколо, тъй като изглежда не успяваме да сдържаме гласа си дори на публично място!

Някои хора не уважават реда си, докато говорят

Някои хора изглежда намират за нормално да поемат своите събеседници, докато това може да е приемливо, докато сте с приятели или с хора, с които човек е запознат, може да не е толкова лесно смилаем в различен контекст. Няма истинско обяснение за този навик, но добре познатият усет, който ние италианците имаме, за да изразяваме собственото си мнение, винаги и на всяка цена!

Всички тези неща дадоха на италианците погрешната слава, че са доста груби и неучтиви, както и че помогнаха на идеята, че сме най -гнусните от всички европейци. Независимо дали е вярно или не, просто напомнете, че приемането на различията е правилният ключ за посещение и разбиране как изглежда животът в друга държава.


Този документален филм на Амелия Ърхарт, който беше развенчан веднага

Спомняте ли си, когато History Channel „разгада“ мистерията на Амелия Ърхарт, само за да бъдат развенчани ключовите им доказателства веднага от блогър? Защото това се случи. Според панаир на суетата, документалният филм Амелия Ърхарт: Изгубените доказателства предизвика известно краткотрайно вълнение, когато представи снимка на Ърхарт и нейния навигатор, живи и на Маршаловите острови след нейното мистериозно изчезване. Документалният филм предполага, че Ърхарт е оцеляла след скандалната катастрофа през 1937 г. и че правителството на САЩ е знаело, че е жива, но го е прикрило. защото. конспирация?

Както и да е, History Channel имаше само кратък момент на исторически триумф, преди да бъде осуетен от блогър с достъп до библиотека. National Geographic съобщава, че японският военен блогър Кота Ямано решил да направи малка проверка на фактите за съдбата на Амелия Ърхарт. Той потърси предполагаемото местоположение на снимката в базата данни на японската национална библиотека и я намери веднага. Каза, че му отнел половин час. Оказа се, че снимката е публикувана в японска книга за маси за кафе през 1935 г. Две години преди Ерхарт да полети. Така че дори и да е Амелия Ърхарт на тази снимка (не е), това определено не доказва нищо за нейното изчезване. В отговор History Channel обеща, че имат екип от експерти, „изследващи най -новите разработки за Амелия Ърхарт“, и със сигурност ще информират обществеността дали тя трябва да се появи отново.


Как да поръчате в италиански ресторант, без да звучи тъпо (или претенциозно) слайдшоу - Рецепти

& ldquoLuxury е симетричен, Прикрепете & eacutes! Ако поставите голямата си флорална аранжировка в центъра на задната лента и само по една бутилка или група от бутилки от всяка страна, ще издигнете дисплея си до луксозното ниво. Ти имаш никаква идея колко впечатлени са хората, когато им го покажа. & rdquo

Гола съм на стола си и пия лате. Обичам работа на разстояние.

& ldquoИскам да споделя нещо много важно, което обичам да разказвам на всички мои Attach & eacutes, & rdquo Josette продължава. & ldquoИскам да кажа: Луксът е в детайлите. Помислете за ключовите си думи: Рядко! Автентичен! Хедонизъм! Тези думи трябва да бъдат отразени във всеки аспект на вашите събития, до формата на стъклените съдове, чистотата на стъклените съдове, избраните от вас бармани и техните личности и външния им вид … & rdquo

Чувам & rsquot Паскал по време на разговора, но той & rsquos вероятно шофира. Хората в Ел Ей винаги карат някъде. Ровя в бюрото си в търсене на наркотици.

& ldquo … осветлението, благотворителността или изкуството, с което свързвате марката, знаменитостите, които каните, защото грешната знаменитост може да бъде по -лоша, отколкото изобщо няма знаменитост. Помислете само за Чирок и П. Диди! Това е толкова разкошно. & Rdquo

Намирам моето синьо еднократно удариче и вдишвам, задържайки дъха си, докато интелектът ми се оттегли. Около бутилките със сива гъска, тавите за салфетки и кофите с лед, които изпълват домашния ми офис, се върти дим. Харесва ми този еднократен удар, защото мъртвата ми свекърва го използва по време на химиотерапия.

Josette премина към любимата си тема: & ldquo Следващия път, когато влезете в Louis Vuitton, помолете да видите вътрешността на чантата. Забележете начина, по който ви го изваждат, разархивирайте го, разпространение отваря се пред вас. И ако има & rsquos някакви мънички представа от недостатък, че чантата не напуска този магазин. Защото луксът е безупречен! & Rdquo

Джозет остава без дъх, когато говори за Louis Vuitton. Това е като да чуете бездетна монахиня да говори за бебето Исус.

& ldquoЩе ви разкажа една завладяваща история, Attach & eacutes. Летях с бизнес класа за Европа и имах моето много просто куфарче, което вероятно сте ме видели да нося? Елегантен по -възрастен джентълмен се приближи до мен на борда и ме попита дали чантата ми е Louis Vuitton. И аз казах, че е така. И той ми каза, че майка му има същата чанта и че тя обичан то! & rdquo

& ldquoДа, & rdquo казва Josette. & ldquoI беше абсолютно на пода. Тъй като тази чанта не е марка с изключение на един много дискретен монограм на дъното. Можеше да каже, че това е Louis Vuitton само от вида на кожата. & rdquo

Паскал казва, че причината Жозет да е обсебена от Louis Vuitton е, че тя & rsquos от Квебек, така че обожава всичко френско. (Паскал е френски.)

Това е добра трева. Аз астрално проектирам за известно време и когато се върна към тялото си, Паскал представя Джозет на ново събитие.

& ldquoИмам наистина вълнуваща възможност да си партнирам с художествена галерия, & rdquo той & rsquos казва. & ldquoТова е изключително ексклузивно фотошоу. Много преса. Този фотограф е един от най -добрите в света. Даян Арбоос? & Rdquo

& ldquo Това би могло да бъде потенциално чудесна възможност. & rdquo Josette звучи предпазливо. & ldquo Има ли други марки? & rdquo

& ldquoСамо сива гъска! Мисля, че това събитие би било чудесно място да представя моите ядливи коктейли! & Rdquo

Ядливи коктейли са Pascal & rsquos ID & eacutee поправка. I & rsquove бяха многократно упреквани, че ги наричат ​​Jell-O shots, което са те. Josette ме пита дали съм чувал за Diane Arboos, като ми се отлага както обикновено за всичко свързано с изкуството или евреите.

& ldquoДа. Даян Арбус. Тя & rsquos страхотно. Известна с портретите си на необичайни теми като близнаци, плъзгащи кралици и джуджета. & Rdquo След като наскоро видях ретроспективата на Arbus в Met, аз & rsquom пълен с интересни факти.& ldquoТя се самоуби през седемдесетте! Взе барбитурати и след това преряза китките й. & Rdquo

Спикерфонът е безшумен.

Ами сега!. Вероятно не би трябвало да споменавам средствата за самоубийство, но в този момент съм доста настръхнал и винаги съм се възхищавал на задълбочеността на Arbus & rsquos: приемане на хапчета също за всеки случай.

& ldquoPascal, & rdquo Josette казва, & ldquo трябва да бъдем много внимателни за това с какви неща свързваме марката. & rdquo

& ldquoПродължавайте да търсите. Добре, Прикачи & eacutes, трябва да прекратя разговора. Саманта прави събитие в зоологическата градина днес и се нуждае от помощ при избора на животните. & Rdquo

Затваряме, а аз завършвам лате, докато гледам слайдшоу от снимки от моето събитие в Gramercy Arts Club. Те са лоши, но с възможност за Photoshop. Жозет ще се оплаква от това колко шумни изглеждат гостите#това беше концерт на модернистична класическа музика —и аз & rsquod по -добре да скрия факта, че барманите отказаха да извадят уискито от бара. Опитвайки се да намерим атрактивни нови музикални фенове и да изрежем всички бутилки на Dewar & rsquos, в крайна сметка се превръща във времена и когато Legends се обажда, казвайки, че отвън е черен Линкълн, аз & rsquom все още не съм облечен или опакован.

Хубавото при пушенето на трева на голо е, че не трябва да се променяте след това. Няколко алтоиди, няколко слънчеви очила и единственият начин да разберете, че съм забит с камъни е от моя оптимизъм и липса на краткосрочна памет. Нахлузвам блуза и панталоните си с широки крака, освежавам визитките си и опаковам бутилки с оригиналните, портокалови и крушови аромати на Сива гъска и лимон с вкус на подмишница и ги обграждам с пакети с лед в малкия си търкалящ се куфар .

Взимам и охладена половин бутилка шампанско, два маркови шейкъра за коктейли, джиджър, цедка, разгъвачка, колба Cointreau, бутилка от захарен сироп Demerara, домашно оранжева горчивка, малко лайм, миниатюрна дъска за рязане от бамбук, нож за рязане, разпечатки на моите рецепти за коктейли, ядливи орхидеи и кутия личи ядки.

Снощи направих bouillabaisse и боклукът мирише ужасно, затова го донесох и долу, което се оказа първата от двете катастрофални грешки за деня. Докато слизам по стълбите с куфара в едната ръка и боклука в другата, лактите са леко огънати, за да не утежнят тендинита ми, заостреният пръст на лявата ми помпа хваща подгъва на широките ми панталони, и аз се спускам по цял стълбище.

Куцувам, за да сведа до минимум синините. Това е дълъг път надолу, но успявам да остана напълно отпуснат и тревата, която помага за това, и тялото ми се върти, докато падам, така че докато стигна до долния етаж, аз съм на врата, в позиция, напомняща за йога поза сарвангасана. Подвижният куфар каца върху торбата за боклук, разпуква я, а стълбището е покрито с омари.

Аз съм на две умове. Искам да стана веднага, така че съседите ми от долния етаж, красивият ирански лекар и съпругата му, не ме виждат в това неприятно положение. От друга страна, си спомням стария си треньор по бокс и съвети за rsquos в случай, че някога съм бил съборен (което никога не съм правил, нокдауните са рядкост при по -малките тежести на жените и rsquos бокс): Почивайте, докато броят не достигне седем.

Броя, втренчен в тавана. Болката е силна, но поносима. Заклащам се на крака по & ldquosix, & rdquo точно преди Азийн да отвори вратата.

& ldquoО, Боже мой, Сара! Паднахте ли по всички тези стълби? & Rdquo

Опитвам се да се смея по прохладен, изтънчен начин, но в крайна сметка звуча лудо.

& ldquo Имате ли нужда от лед? Нека ви помогна с това. & Rdquo Тя настоява да вземе боклука ми. Азийн е толкова красива, с черните си очи и статуята си, а работата й работи за „Лекари без граници“. Накуцвам след нея с куфара си с алкохол, желаейки да съм висок и да работя в сектора с нестопанска цел. Тогава никой нямаше да ме гледа отвисоко.

Черният Линкълн ме оставя на ъгъла на улицата пред хотел Peninsula. Това трябва да е важен акаунт, защото Дъг е тук и той е ръководител на Bacardi & rsquos на място в цялата област на метрото в Ню Йорк. В бизнеса с алкохолни напитки & ldquoon помещение & rdquo се отнася до бар или ресторант (тъй като алкохолът се консумира в помещенията), а & ldquooff помещение & rdquo се отнася до магазин за търговия на дребно.

Дъг е млад с крехко лице и маниакално настроение. Към нас се присъединява Изобел, прохладната британска наркоманка, отговаряща за продажбите на хотели за Empire. (Тъй като в Ню Йорк е незаконно да се внася и разпространява алкохол, Bacardi трябва да наеме посредник като Empire, за да продава алкохола им по сметките.) Изобел изглежда страхотно в малкия си костюм с пола, с русото си бобче и стъклени очи. Тя ми напомня за принцеса Ди.

& ldquoНека rsquos направят това ", казва rdquo Дъг. & ldquoСара, какво разказваме? & rdquo

Претърсвам куфара си на колела, отбелязвайки с ужас, че предметите са се разместили по време на транзита надолу по стълбището. Картите с рецепти, които оцветявам, отпечатани върху тежка хартия за облигации, сега са напоени със захарен сироп Demerara, което не е особено луксозно.

Дъг ме гледа със загриженост. & ldquo Тук се нуждаем от победа, Сара. & rdquo

& ldquo Абсолютно. & rdquo Избърсвам лепкава си длан върху хастара на куфара. & ldquoИмам предвид няколко коктейла. Те & rsquore повлияни от Азия. & Rdquo

& ldquoОооооооооооооооооооооо, прелестно, & rdquo гукане на Изобел. & ldquoМожете ли да направите нещо със Сен Жермен? & rdquo

Дъг се намръщи. Сен Жермен ликьор от бъз не е продукт на Bacardi. Сложих ръка на ръкава на спортното му палто. & ldquo Всъщност това върви чудесно с Bombay Sapphire. Бих могъл да направя коктейл от шампанско. & Rdquo

Политиката в нашата малка тройка е сложна. Дъг и аз сме съюзници срещу Isobel, защото Isobel продава и повечето от нашите конкуренти и ние не искаме тя да поставя каквито и да било конкурентни марки в акаунта.

Изобел и Дъг са съюзници срещу мен, защото аз съм в маркетинга, а те в продажбите, а търговците смятат, че маркетолозите са безполезни. Маркетолозите смятат, че търговците са тъпи. Това съперничество се засилва от факта, че продажбите и маркетингът са идентични.

Изобел и аз сме съюзници срещу Дъг, защото и двете сме жени и защото и двамата сме упоени. Ако Дъг е на нещо, това е кокаин и/или Red Bull, но подозирам, че всъщност е трезвен. Очите му са ясни, докато той зарежда през въртящата се врата, плаче и & ldquoНека rsquos затвори това! & Rdquo

Новият бар е на последния етаж, в пространство, което се чувства леко погребално.

& ldquoВсе още не сме преустроили, & rdquo казва Найджъл, който също е британец. & ldquo Ще бъде просто възхитително, когато свършим, нещо като усещане за бордело от Шанхай. & rdquo

Той свири, когато му плъзна картата, която е от прозрачен акрил, за да съответства на бутилката Grey Goose, и струва 5 долара за единица за отпечатване. В PR, тежестта на вашата визитка е като дължината на вашия петел. Josette & rsquos е толкова дебел, че спечели & rsquot място в портфейла ми.

& ldquoBrand Attach & eacute, & rdquo чете. & ldquoКакво означава това? & rdquo

& ldquoI служа като представител на главния дестилатор тук, в Ню Йорк, като организирам интимни събития, които помагат да се разпространи думата за нашия дух. & rdquo Изваждам бутилките и ги поставям на масата, така че етикетите им да са обърнати към Найджъл. & ldquo Днес I & rsquove приготвих някои коктейли, повлияни от пътуване през Бруклин & rsquos Китайския квартал. & rdquo

Това & rsquos всъщност е вярно. Разбих настилката в Сънсет Парк вчера, купувайки широк спектър от неизползваеми предмети. Вероятно са ми продавали урина, обозначена като чай от хризантема, въпреки че не знам как са я получили в кутията за сок.

Найджъл прави жест към бармана си. & ldquoПопитайте Пабло за всичко, от което се нуждаете. & rdquo

Изграждам два коктейла от шампанско едновременно, бъркам личита в един бостънски шейкър и измервам бомбейския сапфир и бъза в другия. Всички ме гледат, докато аз разбърквам коктейлите в тандем, гърдите ми подскачат, а шийните прешлени се свиват от болка. Подготвям се да допълня напитките с хит на мехурчета, когато правя втората си катастрофална грешка за деня.

& ldquoМного хора използват кава или просеко, & rdquo казвам, усуквайки капсулата от фолио, & ldquobut обичам финала на фино шампанско. Издига коктейла и —oh, не. & Rdquo

Полу-бутилките обикновено имат стегнати тапи, поради което аз & rsquom съм толкова неподготвен за експлозията. Трябваше да си припомня отново, че изпуснах тази конкретна половин бутилка по стълбите. След като телената клетка е частично не усукана, коркът прелита през бара с впечатляващ звук, удряйки ваза с орхидеи. Положителното е, че се сетих да насоча бутилката далеч от лицата на хората и rsquos, както научихме в училището за сомелиер.

Veuve Clicquot е справедливо възхваляван за енергичността на муса. Мехурчетата продължават да идват, освобождавайки нотки на лешник и препечен бриош, докато се разливат по чатала ми. Дъг изглежда смрачен Найджъл и Изобел, леко забавен. Вероятно им напомням за г -н Бийн.

Пабло ми се притече на помощ с достатъчно бельо, спечелих го с некомпетентността си. Гарнирам с кори от лайм и с треперещи ръце правя жест към напитките.

& ldquo От лявата ви страна имаме азиатската круша, а отдясно е цветът на мандарина. Моля, насладете се. & Rdquo

Наслаждавам се на тишината, която следва тази забележка. Изобел има затворени очи, или се наслаждава на финала, или дреме. Когато преподавах йога, любимата ми част беше края на часа, когато всичките ми ученици лежеха по гръб и аз можех да ги гледам как се отпускат. Понякога е трудно да се запомни, но всъщност се заех с тази работа, защото обичам да карам хората да се чувстват добре. Не ме интересува дали купуват водката.

Лили носи облеклото, което наричам Disco Inferno, метално боди, което се закопчава по средата. Запознах се с Лили чрез йога. Нейната необикновена красота отваря врати и въпреки че последващото й поведение понякога ги затваря, ние обикновено излизаме отгоре. Когато работех във финансите, се научих да инвестирам в нестабилност.

& ldquo Изглеждаш страхотно, & rdquo й казвам.

& ldquoБлагодаря ти, скъпа. Ще правим ли? & Rdquo

Трябва да започнем вечерното и субсидирано пиене в PDT, бара East Village, достъпен през телефонна кабина в ресторанта за хот -дог Crif Dogs. PDT означава & ldquoМоля, Дон & rsquot Tell. & Rdquo Това & rsquos е един от градските & rsquos набори от говори, в които работят мъже с нагласени косми по лицето.

Лили минава първа през телефонната кабина. Токът, готов да се застъпи, ако е груба с персонала, но стигаме до бара без инциденти. Хората от двете ни страни са във възторг от напитките си. Барманът, блед мъж с мустаци на кормилото, ни подава коктейлни менюта с размерите на телефонните книги. Иска ми се да мога да поръчам джин мартини, но трябва да си спомня кой плаща сметките.

Лили веднага се обажда на марката. & ldquoИмате ли сива гъска? & rdquo

& ldquoТова е rsquos любимата ми водка, & rdquo казва тя, счупвайки миглите си.

Подигравката се задълбочава. Те мразят водката в такива барове, като се позовават на определението й от Бюрото за алкохол, тютюн и огнестрелно оръжие като & ldquoцветен, без мирис, без вкус. & Rdquo

& ldquoМи и rsquove чухме страхотни неща за вашите коктейли, & rdquo му казвам. & ldquoКой е любимият ти? & rdquo

Той препоръчва, може би като отмъщение, смес от шипки, ръж и яйчен белтък, чието приготвяне отнема десет минути и пристига с неясна менструация.

& ldquo Трябва ли да има такъв вкус? & rdquo прошепва Лили.

Имаме ожесточен, прошепнат спор и аз я убеждавам да не го връща, като се съгласява да пие нейното винаги, когато барманът не търси. Това връща спомени от пътуване в Мароко с вегетарианец, който не би искал да яде животните, заклани от наше име, което изисква от мен да консумирам огромни количества кървав кози таджин. За да прогоня вкусовата памет, поръчвам Crifdog, който се изпраща през тъпака. Лили получава чаша розово шампанско от малък производител-производител, което е напълно в разрез с правилата, но в този момент не ми пука.

Отивам до банята, където пия няколко шепи вкусна вода от чешмата, за да противодействам на целия алкохол в кръвта ми. Веднъж се срещнах с мъж, който нарече водата от банята & ldquobathroom water & rdquo и отказа да я пие, въпреки настояването ми, че това е същият сок, който излезе от кухненския кран. С безцветни течности, без мирис, без вкус, опаковката е всичко.

В банята с PDT е поставен знак „ldquoHouse Rules“ rdquo, който предупреждава срещу неща като „ldquoname-dropding“ и казва, че „ldquogentlemen няма да се приближават до дамите без представяне.“ Rdquo It & rsquos е почти толкова непоносим, ​​колкото Pegu Club & rsquos, дълги страници на британския Raj.

Разказвам на Лили за табелата, когато се върна в бара.

Тя набръчква перфектния си нос. & ldquo Това & rsquos е толкова претенциозно. Нека & rsquos отидем в Nublu. & Rdquo

Усещам предстояща гибел. Вечерите в Нублу никога не свършват преди разсъмване, а утре трябва да се срещна с онези, които планират сватби и този човек, който внася нектар от рози от България. Барманът пуска чека и Лили пита: & ldquoЗащо все пак не сервираш Сива гъска? & Rdquo

Трябваше да попитам това преди половин час. В толкова много отношения Лили е по -добра в работата ми от мен. Тя е по -висока, по -красива и свободна от моя осакатяващ срам, че съм корпоративна банда.

Той се обажда на другия барман, русокос мъж с огромни бакенбарди. & ldquoХей, Ланс, тези двамата работят за Гъска! Какво ми каза онзи ден? & Rdquo

Ланс ни гледа с презрение. & ldquoМомчета, слагате глицерин във вашата водка. & rdquo

& ldquo Това & rsquos не е вярно, & rdquo Лили казва. Тя ме гледа притеснено. & ldquoТова ли е? & rdquo

Ланс свива рамене. & ldquo Това & rsquos това, което чух от представителя на Ketel One. & rdquo

& ldquoИзвинете. & rdquo Лили се плъзга от табуретката си, за да освежи грима си.

& ldquo Какво те кара да мислиш така, Ланс? & rdquo питам. & ldquo Тъй като I & rsquove бях в дестилерията в Коняк и разговарях с Fran & ccedilois, ma & icirctre de chai, и аз & rsquove никога не съм чувал нищо за това. & rdquo Не споменавам, че когато задавах сондиращи въпроси относно дестилацията, той се преструва, че не разбира френския ми.

& ldquoМожете да разберете, когато го опитате, & rdquo казва той. & ldquoPlus, ако го оставите цяла нощ, сутрин в чашата ви ще останат остатъци. Опитайте. & Rdquo

Прекалявам обилно, както винаги правя, когато мисля, че някой ме гледа отвисоко и както винаги ме кара да се чувствам по -зле, а не по -добре. Падам се обратно през телефонната кабина, за да изчакам Лили отвън. Тя прекарва дълго време в банята, а когато излезе, маниакално се кикоти. По средата на блока тя разкопчава ципа си и издърпва & ldquoКамерните правила & rdquo от комбинезона си.

На следващата сутрин изучавам чашата с водка. Цялата течност се изпари. В Коняк, където ракиите отлежават във въздухопропускливи дървени бъчви, двадесет процента от всички течни запаси се губят при изпаряване всяка година. Те наричат ​​тази част & ldquothe angel & rsquos share. & Rdquo

Дали това е моето въображение или е останала призрачна бяла следа в стъклото и rsquos дъното? Мога да го видя от един ъгъл, но не и от друг. Докосвам език с него, но няма вкус.

Може просто да е моята скапана съдомиялна машина. Когато Джозет дойде при последното си посещение, тя посочи петна по стъклените ми съдове. Взимам още една чаша, която да служи като експериментален контрол и ги държа и двете до прозореца, обръщайки ги от всички страни. Иска ми се да мога да попитам съпруга си за мнение, но той се издигна с разсъмване и тръгна да практикува джаз.

Самосъжалението ме пронизва. Всеки ден съпругът ми става все по -добър в избраното от него изкуство, докато всеки ден аз ставам все по -разпуснат и с цироза. Вторият ми роман е незавършен, докато пиша презентации в PowerPoint за фина френска пшеница.

Ще напусна тази работа след тринадесет месеца, когато вече не мога да понасям златните белезници. Ще запазя един марков шейкър за коктейли за спомен, но ще мине известно време, преди да го напълня с всичко друго, освен с моливи. Един ден моята приятелка Джули ще донесе бутилка руски стандарт обратно от Москва и ще пием заедно от замразени чаши и аз ще разбера, че мога отново да ям водка.

Слънчевата светлина прави призми там, където страните на стъклата се срещат с дъното. Всичко, което видях преди, го няма. Сега дори мога да си спомня кое стъкло е мръсно и кое е чисто. Невъзможно е да се разбере дали нещо е оставило следа.


Гледай видеото: Една идея за графика 2015 (Може 2022).