Други

Омлет с ориз и пиле

Омлет с ориз и пиле



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сварете ориза според инструкциите на опаковката. Отцедете добре и оставете настрана.

Междувременно месото се посолява и пипер. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган на силен огън. Добавете месото и задушете за 1-2 минути. Намалете огъня, добавете лука и гответе 2-3 минути на слаб огън до омекване.

Добавете гъбите, чесъна и моркова и гответе на умерен огън, докато зеленчуците омекнат и месото е готово и покафенее по желание. Добавете магданоза и разбъркайте добре.

Добавете доматеното пюре, червен пипер, сол и черен пипер и разбъркайте, докато всички съставки са горещи. Оставете ги настрана.


Разбийте яйцата с мляко, сол и черен пипер в купа. Загрейте половината от останалото масло в тава за омлет. Изсипете половината яйчена смес и гответе за 1 минута. Извадете омлета и добавете половината от сместа от месо и ориз. Разточете омлета и сервирайте с малка купа от любимия си сос.


Пиле с ориз и портокали

Състав: чаша ориз басмати, чаша портокалов сок, чаша вода, чаена лъжичка сол, 3 чаени лъжички масло, 1/2 чаша настъргани или нарязани бадеми, 4 парчета пилешки гърди и кости без кожа, 1/2 чаша портокалов мармалад, 1/2 чаша ситно нарязан зелен лук

Начин на приготвяне: Сложете ориза, портокаловия сок, водата и солта на огъня в тенджера и разбъркайте, за да не се хванат. Когато започне да кипи, намалете котлона, сложете капак и оставете за още 15 минути. Междувременно разтопете чаена лъжичка масло в друг тиган на слаб огън. Добавете бадемите и разбъркайте до златисто. След това добавете останалото масло и пилето и оставете на огъня, докато месото проникне. Накрая добавете портокаловото сладко и разбъркайте, докато съставът стане хомогенен.

Пилето и оризът се поставят върху чинии, а отгоре се изсипва портокаловият сос. Сервирайте с резенчета портокал и зелен лук, поръсен отгоре. Препоръчва се с полусладко бяло вино или златисто сухо.


Сушен ориз с пилешко месо и зеленчуци

Пиле със зеленчуци със скромно докосване, но много леко и вкусно.

  • Ирен Аркас
  • Кухня: испанска
  • Тип рецепта: ориз
  • Порти: 4
  • Време за готвене: 1H
  • Общо време: 1H

Съставки

  • 90 г зехтин
  • 100 г зелени и червени чушки, нарязани на едро
  • 100 г патладжан на големи парчета
  • 100 г тиквички, нарязани на едро
  • 50 г моркови на средни парчета
  • 50 г лук, нарязан на едро
  • 200 г натрошени натурални домати (консервирани)
  • 2 скилидки чесън
  • 100 г пилешки бут или пулп на кубчета
  • 1000 г пилешки или зеленчуков бульон
  • 350 г бомба или кръгъл ориз
  • 1/2 пакетче подправки за паеля или 1 чаена лъжичка куркума на прах
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка сол

Подготовка

Добавете олиото и чесъна към чашата. Ние не сме унищожени 3 секунди, скорост 5. Спуснете остатъците от капака и стените и добавете нарязаното на кубчета пиле. програмист 10 минути, температура 120º, завийте наляво, скорост на лъжицата. (След 5 минути спираме машината, отваряме я и изваждаме пилето, защото се е хванало за острие и продължаваме да готвим). Извадете пилето, оставяйки маслото вътре и оставете настрана.

Сложете в чашата лук, чушки, тиквички, патладжан и домати. Ние не сме унищожени 5 секунди, скорост 5. Добавете пилето, което запазихме и насрочете 20 минути, температура 120º, скорост на лъжицата, завийте наляво.

Добавете подправки паеля (или куркума) и червен пипер. програмист 2 минути, температура 120º, скорост на лъжицата, завийте наляво.

Добавете бульона, ориза и 1/2 чаена лъжичка сол и оставете настрана 15 минути, температура 100º, завийте наляво, скорост на лъжицата.

Добавете ориза към паеля (сервирайте голям тиган и разбъркайте) и гответе 12-15 минути на средно-слаб огън докато се консумира целият бульон. Изключете котлона и го оставете да почине за 3 минути. Ние служим.

Съдържанието на статията зачита нашите принципи на редакционната етика. За да подадете сигнал за грешка, щракнете тук.

Пълна статия: Термоцети »Рецепти за деца» От 1 година до 3 години »Сух ориз с пиле и зеленчуци


Всичко се готви в една и съща тава. Печени пилешки крилца с ориз

Нуждаем се от следните съставки:

1-2 супени лъжици подправки (смес от червен пипер, сол, сушен чесън, черен пипер, ако желаете)

1. Първо измийте крилата и ги нарежете на 2 части.

Добавете сол, олио, подправки и разбъркайте добре.

Покрийте купата със стреч фолио и я оставете да се маринова поне 30 минути.

2. Обелете и настържете морковите.

Нарежете лука на кубчета и запържете в олио.

Добавете морковите и запържете за 1 минута.

3. Изплакнете ориза, добавете лука, разбъркайте с морковите, посолете, подправете и разбъркайте отново.

4. Намажете купата с йена с масло, изсипете ориза в нея и покрийте равномерно.

Добавете вода в съотношение 1: 2, поставете крилата отгоре, добавете няколко скилидки чесън и 2 дафинови листа.

5. Покрийте съда с капак или фолио и го поставете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 1 час.

След това махнете фолиото и гответе ориза за още 30 минути.

СЪВЕТ: Ако искате оризът да е слаб, съкратете времето за готвене: 40 минути под фолио и 20 минути без фолио.

* Съдържанието на тази статия е само за информация и не е предназначено да замести медицински съвет. За правилна диагноза препоръчваме да се консултирате със специалист.


СУПА С ПИЛА И ДОМАТИ

Днес сервираме супа с пилешко и доматени кюфтета! Бърза и вкусна рецепта, която ви каня да опитате възможно най -скоро!

използвах зеленчуци за супа от кюфте от Edenia защото всичко, което ми остава
оставаше само да приготвим кюфтетата!

Съдържащите се зеленчуци са кубчета моркови, пащърнак, лук, сладки червени чушки, целина и белени домати.

Зеленчуковият микс е добре подбран и пропорционален, за да допълни перфектно звездната съставка, кюфтетата и да придаде традиционния вкус на рецептата.

450 г зеленчуци за супа от кюфтета от Edenia
250 г нарязани пилешки гърди
1 или
1 супена лъжица ориз
200 г пюре от домати
Копър, магданоз, мащерка

За начало ще приготвим кюфтетата. Смесете нарязаните пилешки гърди с яйцето и ориза. Намокряме ръцете си и оформяме кюфтета, които слагаме в чиния.

Сложете 2,5 литра вряща вода в тенджера. Когато започне да кипи, добавете директно замразените зеленчуци. Оставете отново да заври и добавете кюфтетата.

Оставете всичко да къкри за 30 минути. През последните 10 минути добавете пасираните домати.

Изключете котлона и добавете подправките.

Готова бърза супа с кюфтета. Сервирахме го със заквасена сметана. Много вкусен! Страхотен апетит!

Зеленчуци за супи и бульони Edenia те се сортират, почистват, измиват, порционират се, смесват се в определени пропорции от рецептата и се замразяват бързо няколко часа след прибиране на реколтата, като по този начин се намалява значително загубата на витамини и хранителни вещества.

С Edenia супа и зеленчукови смеси всичко е много просто!

Всеки зеленчуков микс е много добре пропорционален, така че успехът на рецептата е гарантиран всеки път.

Уверено ви каня да използвате зеленчуците за супи и бульони Edenia в ястия Flaveur!


СЛАДКА ДУША ПИЛЕ С АНАНС

Пиле от сладко -кисел ананас това беше една от любимите ми рецепти по едно време. Сладко-киселата комбинация в този случай в този случай е много подходяща и вкусен резултат. Преди да приготвим такава рецепта, трябва да имаме готови всички съставки, така че всичко да върви бързо.

Рецептата е една от най -популярните в Китай, която спечели много фенове в чужбина. Няма китайски ресторант, който да не намерите кисело сладко и кисело пиле.

Сладките елементи (захар) перфектно балансират киселите (китайски оцет). Това, което най -много ми харесва, е фактът, че пилето е придружено със зеленчуци и накрая има вкусен сос, без който не мога да си представя тази рецепта.

Сладко-кисело пиле може да бъде придружен от обикновен ориз или пържен ориз с яйца, пържен ориз със зеленчуци, но също така се съчетава с прости оризови юфка.

Китайски рецепти те се правят лесно и бързо. Когато времето ви притиска, но искате да поставите нещо добро за цялото семейство на масата, китайските рецепти могат да бъдат добро и вкусно решение.

китайска кухня е известен с това. Горещото готвене е това, което прави храната им толкова добра, а процесът на готвене толкова бърз. Всичко се случва за 15 минути, готви се само в специален тиган (уок).

Ако по принцип обичам да готвя с пилешки бутчета и избягвам пилешки гърди, в китайските рецепти тя е много добре интегрирана и има добър вкус със сосове и азиатски вкусове.

Можете да намерите още рецепти от китайската кухня, ако Натисни тук.

Ние сме почитатели на азиатската кухня, така че ще намерите в блога както китайски, така и индийски или ливански рецепти.

Сега ви позволявам да видите какви съставки са ви необходими и как можете да приготвите кисело сладко пилешко ананас.

СЪСТАВ:

2-3 супени лъжици масло
500 г пилешки гърди
4-5 супени лъжици нишесте (запазете 2 за сос)
1 лук със среден размер
1/2 зелен пипер
1/2 морков, нарязан на тънки ивици
6 филийки ананас
200 мл пилешка супа (може и вода)
1,5 супени лъжици китайски оцет
2-3 супени лъжици захар
2 супени лъжици соев сос
3 супени лъжици кетчуп
сол

Оваляйте нарязаните на кубчета пилешки гърди в 2-3 супени лъжици нишесте, след което го запържете в 2 супени лъжици палмово масло, като внимавате да го разбъркате и го обърнете, за да бъде добре приготвено.

Извадете пилето от уок и сварете нарязания лук жулиен с морков и черен пипер. Загрейте за около 2 минути.

Добавете пилето, гответе още 2 минути, след което добавете ананаса.

Добавете 150 мл пилешка супа, включете слаб огън, сложете капака и оставете да ври 2 минути. Добавете китайски оцет, соя, захар и кетчуп.

Изсипете разтвореното нишесте в останалата част от супата и разбъркайте. Подправете със сол на вкус. Когато сосът започне да се сгъстява, свалете го от котлона и сложете сладко -киселото пиле от ананас в чиния.


Коприва с коприва

Абетина изпрати прекрасна рецепта на нашия конкурс: Омлет с коприва. Донесете пролетта с вас с вашите прекрасни рецепти, приготвени за вашите близки, и можете да спечелите тенджера под налягане DeKassa 10 литра с допълнителен стъклен капак, тиган с уок с капак и керамичен интериор на Bergner (серия Vioflam) или тенджера за готвене на пара с два Петергофа сайтове (отдолу капсулирани в 3 слоя), предлагани от Megaplus.ro.


Може би прекалявам всяка пролет с ястия от жива коприва, но те са лесен за приготвяне и много здравословен деликатес и днес ще ви представя този прекрасен омлет!

съставки
голяма купа с жива коприва,
10 яйца.
червена чушка,
лют зелен пипер,
сол на вкус,
10 гр. Смлян пипер,
150 гр. Сирене с мех,
10 гр. Тархон.

Начин на приготвяне

Почистваме добре копривата и я слагаме в купа със студена вода за около 10 минути, след което ги измиваме добре и ги сваряваме със студена вода, оставяме да къкри и изключват котлона, оставяме копривата да се охлади във водата, след което ги прецеждаме и получената вода може да се използва като лечение за коса, т.е. можем да се измием с тази вода от коприва. Ще измием копривата в малко вода и ще я оставим да се отцеди. Когато са добре отцедени, ги вземаме в ръцете си и ги изстискваме много добре и ги нарязваме на ситно. В купа слагаме яйца и малко сол и ги разбъркваме много добре, върху тях ще добавим ситно нарязани чушки, люти чушки, нарязани на тънки филийки, смлян пипер и естрагон, дъвчете с лъжица за смесване и изсипвате в тава, в която слагаме хартия за печене, отгоре добавяме няколко маслини, няколко резена черен пипер и няколко резена сирене с мех, слагаме тавата във фурната на силен огън. Сервирайте студено или горещо с кисели краставички! Добър апетит!


Една (почти) тайландска рецепта за ориз с пиле

Всъщност не пускам рецепти в блога, с малки изключения. Публикувам това днес, защото е просто, но ви кара да изглеждате като страхотен готвач, особено след като тайландската храна не е много известна тук.

В кухнята харесвам ястия, които не изискват много изкуство, фиксирани температури, точни количества и така нататък. Готвя за храна, а не за ресторант. Искам да излязат добре и да не ги търсят в рогата.

Мисля също, че готвенето е основно умение в живота. Искате да можете да ядете нещо добро и без да зависите от другите, особено след като всички ядем доста често.

Тази рецепта е (вдъхновен) тайландски ориз с пиле и зеленчуци. Може да се направи от всеки, който има достатъчно опит в кухнята, за да разбере кога пилешко месо е пържено в олио и кой знае как да свари ориз. Излиза малко сладко, малко горещо, но сочността може да се калибрира в зависимост от подправките.

Съставки за 2-3 порции (приблизителни количества):

  • 2-300 г пилешко месо (без кости или гърди)
  • 200 г ориз (в идеалния случай жасмин иначе, малко повече зърно със зърно без пилаф)
  • 2 яйца
  • 100 г царевица от консерва
  • 1 сладък пипер
  • 1 жълт лук (среден)
  • 3-4 скилидки чесън
  • малко олио (достатъчно за пържене)
  • 100-150 мл кокосово мляко
  • къри
  • смлян джинджифил
  • чили на прах (по избор)

Коментари:

Всички количества са приблизителни. Можете да пропуснете някои & # 8211 понякога не снасяте яйце, например. Понякога слагам повече царевица. Понякога слагам половин червен пипер и половин жълт пипер, за да изглежда по -хубаво.

Кокосово мляко това е от съществено значение. Ако някога сте опитвали да пиете нещо подобно, може да ви е било леко гадно & # 8211 това е възражението, което получавам, когато разказвам на хората за тази рецепта. Ех, готвенето е нещо друго като бяло вино, едно е когато го пиеш, друго е когато го слагаш в храната.

Ако се чудите къде да го купите: той обикновено се намира в района на екзотични съставки в големи магазини (или от Mega).

О, и докато не забравя & # 8211 замръзва при много по -висока температура, отколкото си мислите. Дори при стайна температура е възможно да се втвърди и да бъде вид бял блок. Всичко е наред, не е счупено, просто замръзна. Топи се бързо, когато е горещо.

Първоначалната рецепта, която бях виждал, беше с бебешка царевица и пресен джинджифил, но я адаптирах по -често за това, което имам под ръка. Ако го правите с пресен джинджифил, прекарайте го през рендето и го сложете заедно с чесъна и лука.

1. Сварете ориза ВРЕМЕ, с вода с един или два пръста и 100 мл кокосово мляко. След това оставете да се охлади за около час. За останалата част от рецептата е важно да е студено.

  • Има много съвети как да сготвите ориз по -добре. Зависи от саксията. Зависи от ориза. Обикновено го изплаквам в около 3-4 води, докато излезе от нишестето, след което го слагам в малка тенджера, покрита с пръст-два вода. Когато почти цялата вода изчезне, взимам зрънце и видя дали е завряло. Ако е така, свалям го от огъня и го обръщам върху чиния. Ако не, излейте малко вода и повторете процеса.
  • Вареният ориз трябва да е малко парче, а не каша.
  • Причината, поради която оризът трябва да е студен, е, че иначе поема по -късно много масло.

2. Нарежете чесъна и лука колкото е възможно по -дребно. Обелете тиквата и я изцедете. Нарежете чушката на малки ивици. Разбийте яйцата като омлет.

3. Вземете уок (или, ако не го направите, вземете голям тиган, но ще се мъчите малко) и запържете лука, чесъна и пилето в малко олио.

Забележка: Снимка на масло. Малко. Стига да не се изгорите. Не като шницели. Не като пържени картофи. Не като окото, ако ги правите в маслена баня (както знам някои други). Цялото масло, което слагате в уок / тигана, достига до вас в чинията, затова помислете за това, когато го излеете.

4. Когато мислите, че пилето е пържено, ако не е оставило много вода, можете да го залеете с около 2-3 супени лъжици кокосово мляко, така че сладкият вкус да е малко по-силен. Тази стъпка не е задължителна.

5. Добавете ориза и разбъркайте (1-2 минути)

6. Добавете чушките и царевицата и разбъркайте (също 1-2 минути).

7. Добавете къри и смлян джинджифил (и разбъркайте). Ако не сте използвали къри прекалено често, това е жълт прах, който става зелен, когато го готвите & # 8211 Добавям, докато цялата храна получи намек за зрение. Що се отнася до смления джинджифил, слагам около половин чаена лъжичка, но на някои може да му хареса по -бързо. Разбрах, че можете да сложите и чили, но за мен това вече щеше да е твърде бързо.

8. След като се смесят, поставете ориза по краищата, налейте малко олио в центъра на тигана и изсипете половината яйца там. Когато започнат да се готвят, ги смесете малко като червен пипер и след това ги смесете с останалия ориз. Повторете с втората половина на яйцата.

Забележка: Защо не снесете и двете яйца наведнъж? Тъй като повърхността, в която ги изливате, е малка, така че "омлетът" ще бъде дебел и ще останете по -дълго, докато не стане.

9. След като смесите всичко, той е готов и го поставяте в чиниите и е готов за ядене.

Имаме някои купи, които използваме за супи и такива ястия. Добре е да ги държите в ръка само ако искате да седнете на дивана и да ядете с купата в ръка (както правя аз), особено след като нямате нужда от нож.

Това е едно от малкото пикантни ястия, които наистина харесвам.


Ориз с пиле в сос къри, във формата на плюшено мече

1. Измийте добре пилето и го нарежете на парчета с дължина около два сантиметра. Обелете картофите, морковите и лука и ги нарежете на парчета, приблизително със същия размер като пилето.
2. Изсипете подходящо количество масло в тигана, след като се загрее, намалете пламъка от силен на слаб. Слагаме парченцата лук и ги пържим, докато усетим специфичната миризма.
3. Сложете парчетата пиле в тигана, за да ги запържите, докато цветът им стане бял, след което ги извадете в чиния.

4. Добавете малко олио в тигана и сложете парчетата картоф и моркови, запържете ги за няколко минути, докато се сварят наполовина.
5. Изсипете мляко в тигана и оставете зеленчуците да се задушат.
6. След като млякото заври, добавете кърито, захарта и солта и разбъркайте добре.

7. Когато сосът заври, покрийте тигана с капак и продължете да варите всички съставки на тих огън до готовност. След това добавете парчетата лук и пиле и ги оставете да проникнат.
8. Разтворете меда в малко вода и сложете разтвора в тигана. Смесете добре целия състав и след като заври сосът, изключете котлона.
9. Разбийте яйцата, добавете нишестето и разбийте отново. Изсипете състава в друг тиган и пригответе лист омлет.

10. Поставете подходящо количество предварително сварен ориз в купа или стъклена купа, в която оризът заема само половината от пространството. С лъжицата оризът става гладък.
11. Напълнете другата половина на контейнера с пилето в сос къри.

12. Сложете друго подходящо количество ориз, още сварен, в друг съд, добавете соев сос и разбъркайте добре. Количеството ориз трябва да е достатъчно, за да оформи главата и лапите на мечката.
13. С пластмасови ръкавици извадете част от ориза със соев сос и оформете главата и ушите на мечето и го поставете върху обикновения ориз в купата.

14. Взимаме отново част от обикновения ориз и оформяме тялото на мечето, което също слагаме в купата.
15. Нарежете половината от резена омлет и го поставете като одеяло върху тялото на мечето, с най -красивата част нагоре.
16. Моделирайте лапите на мечката от останалия ориз със соев сос и ги подредете да гледат изпод завивката.

17. Нарежете кръгла филия сирене с нож или ножица и я залепете в центъра на главата на мечето. Още две филии сирене ще подчертаят формата на ушите на плюшеното мече. Последната стъпка е да направите носа и устата на мечката с помощта на водорасли, които залепваме върху резенчето сирене, което очертава лицето му. Сега приключих с приготвянето на пилешкия ориз в сос къри с плюшено мече. - Лека нощ, плюшено мече!
Съвети:
1. Пилешкият ориз в къри сос се оценява както от възрастни, така и от деца. Ако не го приготвим специално за деца, вече не можем да се притесняваме да оформяме ориза. Това ще улесни готвенето и ще спести повече време.

2. Можете да добавите мляко, ако сосът падне твърде бързо, когато сварим съставките в млякото и парчетата картоф и морков все още не са достатъчно проникнали.

3. Добавете нишесте към разбитите яйца, за да получите по -устойчив лист омлет, за да избегнете счупването му в процеса на моделиране. Когато приготвяте омлета, използвайте бавен огън. Не преобръщайте омлета и не го обръщайте веднъж в края и веднага го извадете от тигана, за да запази жълтия си цвят, поне върху едно от лицата. Използваме това лице като повърхност на завивката.


Видео: Рецепта за пилешка супа с фиде (Август 2022).