Салати

Черна пилешка салата


Съставки за приготвяне на салата "Черно пиле"

  1. Пилешко филе 4 бр.
  2. Портокал (голям) 1 бр.
  3. Сини сливи 200 гр.
  4. Раци пръчки 200 gr.
  5. Орехи 1/2 чаша
  6. Майонеза 200 гр.
  • Основни съставки пиле
  • Сервиране на 5 порции

Опис:

Стъклена купа за салата, саксия, нож, лъжица, дъска за рязане, дълбока купа

Готварска салата "Черно пиле":

Стъпка 1: Пригответе пилешкото филе.

Изплакнете пилето, изсипете 400 мл. гореща вода и добавете 1/2 супена лъжица сол. Доведете пилето да заври на силен огън, отстранете пяната и след това гответе още 15 минути на слаб огън. След като филето е готово, го оставете да се охлади в бульона, след това извадете и изсушете, нарязано на малки кубчета.

Стъпка 2: Пригответе сините сливи.

Изплакнете го, напълнете го с гореща вода и оставете за 30 минути. След това изцедете водата, оставете сините сливи и нарежете на същите малки парченца.

Стъпка 3: Пригответе портокала.

Сега изплакнете портокала, обелете го, обелете бели влакна и изрежете филийки от мембраната. След това нарежете всеки филийка на 3 части.

Стъпка 4: Нарежете останалите съставки.

Раци пръчки, нарязани на същите малки парчета като сини сливи и пиле. Смелете 50 гр. Орехи.

Стъпка 5: Оформяне на салатата.

Започваме да изграждаме салата. Салата с черно пиле е подредена на пластове. Слоевете сложете в купа за салата в следния ред: пилешко филе, орехи, сини сливи, портокал, раци пръчици.

Стъпка 6: Сервираме на масата.

След като слоевете се положат, отгоре се полива с майонеза и се украсява с нарязани ядки. Салатата е готова. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Гответе по-добре размразено филе. Ако парчетата ви са само от фризера, размразете ги.

- - Изберете незабавно сини сливи без семена, за да не се притеснявате с почистването му.

- - Опитайте да нарежете съставките на еднакви по размер парчета.

- - Препоръчително е да подправяте с майонеза, точно преди да сервирате салатата на масата.


Гледайте видеоклипа: Салата за черен дроб от черна ряпа, морков, и цвекло (Януари 2022).