Други

Това ли е най -добрият бургер в Сейнт Луис?


Бургерът на Schlafly Tap Room е единственият от Сейнт Луис в нашата компилация от 101 най -добри бургери на Америка

Бургерът от Tap Room в Schlafly Tap Room.

The Daily Meal наскоро публикува нашата 101 най -добри бургери в Америка за 2014 г. и за да съставим нашата класация, ние събрахме списък от близо 200 бургери от цялата страна, от Spruce Pine, Северна Каролина до Hillsboro, Oregon. След това разделихме тези бургери по региони и съставихме проучване, направено от група от 50 известни писатели на храни, журналисти, блогъри и кулинарни власти от цялата страна, с молба да гласуват за своите фаворити; ограничени, разбира се, до тези, които са опитали. Подведохме резултатите и публикувахме 101 звездни американски бургера с най -много гласове.

Седнал в обширна, напълно ремонтирана печатна сграда от началото на века, Св. ЛуисСтая Schlafly TapИмето подсказва, че звездата на шоуто тук е бира - която има в изобилие - но истинският скъпоценен камък от менюто е смляният бургер Tap Room, включващ бургери, бял чедър и английска кифла. Авантюристите от бургер могат да поръчат също толкова вкусния агнешки бургер в средиземноморски стил с фета и сос от краставици, поднесен на кифла чиабата, въпреки че не влезе в нашия списък. Бургерът на Tap Room е на #93 място и е единственият от Gateway на запад.

Кейт Коленда е редактор на ресторант/градски гид в The Daily Meal. Следвайте я в Twitter @BeefWerky и @конверсант.


Сос за барбекю Сейнт Луис

Сосът за барбекю в Сейнт Луис е по -тънък и малко по -остър на вкус от братовчед си от Канзас Сити. Намирайки се на кръстопът, барбекюто в стил Сейнт Луис има много влияния, така че има няколко начина за приготвяне на този стил сос. Опитайте тази версия следващия път, когато печете на скара, пушите или печете свински ребра.

Историята на този стил сос за барбекю се връща към бакалин Луи Мол от Сейнт Луис. Той започва да продава хранителни стоки от конски вагони през 1897 г. Той започва да прави подправки и дебютира соса за барбекю на Мол през 1926 г., 22 години преди Х. Х. Хайнц да бутилира първия си сос за барбекю. Този стил на Сейнт Луис няма нито един от течния дим, който ще намерите в много сосове за барбекю в стил Канзас Сити. Maull's се гордее с 20 съставки в своя сос. Тази рецепта поддържа броя много по -нисък.

Стилът на барбекюто в Сейнт Луис обикновено се прави чрез печене на скара и сос, а не „ниско и бавно“. Тъй като този сос съдържа захар (макар и по -малко от стиловете в Канзас Сити), той може да изгори при по -високи температури. Трябва да се използва само когато месото е на слаб огън или да се сложи в края на готвенето.


Най -добрият бургер в Сейнт Луис, Мисури

Търсите най -добрия бургер в Сейнт Луис, Мисури? Трудно е да победите апетитен, разтопете в устата си бургер. Този, който е подправен и изпечен на скара до съвършенство и гарниран с ароматно сирене и облечен с любимите ви за всички времена фиксиращи елементи. Независимо дали става въпрос за хрупкава маруля и сочни филийки домати или хрупкави кисели краставички и лук, обикновено всеки има своята представа за перфектния бургер.

Тук ние се борихме с различията в мненията си, за да ви представим най -известните за региона бургери, които можем да намерим в Сейнт Луис, Мисури. За да попаднат в нашия топ списък с бургери, тези бургери трябваше постоянно да получават тест за вкус с най -високи оценки след тест за вкус! Това беше изследване, което нямахме нищо против да направим, тези бургери също бяха харесвани от най -широката палитра от вкусове. Затова опитайте нашия списък с бургери за Сейнт Луис, Мисури. Ако намерите по -добър бургер в Сейнт Луис, МО, уведомете ни и ние ще се погрижим да го изпробваме и да го претеглим спрямо конкурентите.

Също така, бихме искали да чуем какво мислите, че най -добрият бургер е за вас, какви качества смятате за най -важни? Или знаете за бургер, който е най -добре пазената тайна в Сейнт Луис, МО и искате да споделите любовта си с нацията? Искаме да го чуем, това, което имате да кажете, е важно за нас!


Вътрешни дворове на покрива с изглед

Един от малкото обществени покриви в региона с безпрепятствен изглед към залеза, той може да се похвали с може би най -голямата луна в света, създадена от човека. 6177 Делмар.

Погледнете надолу към стадион Буш, към Арката и отвъд. Не са необичайни случаите да станете свидетели на годеж - и моминско парти - в най -добрия бар на покрива. 1 С. Бродуей.

Budweiser Brew House Deck предлага и Wrigley Field -подобни гледки към стадиона - с изключение на тези досадни фенове на Cubs в повечето игри. 601 Кларк.

Разтегнатият покрив на бистрото беше популярен още преди собствениците Пол и Уенди Хамилтън да го превърнат на практика в място за хранене за четири сезона. 2017 Chouteau.


11 St. Louis Diners, Drive-Ins и Dive, които са били или трябва да бъдат в шоуто

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

От първокласното барбекю в Сейнт Луис (спорната точка с местните жители) до автентичната каджунска американска храна, този списък със STL вечерящи, шофьори и гмуркания е добър.

Ако търсите нов начин да изпитате ресторантската сцена в Сейнт Луис, отвъд обичайните за Клейтън и Централен Уест Енд, не търсете повече: тези ресторанти сервират вкусни оригинални рецепти във всички видове ястия, идеални за мъж Хапка с размер на фиери. Докато първите шест STL ресторанта бяха представени в шоуто, смятаме, че има още пет с голям DDD потенциал, затова включихме и тях.

Представено в шоуто:

1. Обръснатата патица

Снимката е предоставена от businessinsider.com

С идеалното съчетание от „добър народ, свежо барбекю и честна, задушевна храна“, „Обръснатата патица“ е дом на разнообразни меса, пушени през целия ден в гори от череши и хикори, произхождащи точно от Перивил, Мисури. Месото се сервира заедно с креативни домашно приготвени гарнитури, питки и десерти за обилна американска храна.

Средна чиния: $13
Ястия, които да опитате: Бавно пушени патешки гърди, чили мак, задушени пържени картофи
theshavedduck.com

2. Кухнята на Sweetie Pie’s

Снимката е предоставена от urbanspoon.com

Семейно заведение, ръководено от местните жители на Мисисипи, госпожица Роби Монтгомъри и нейния син Тим Норман, кухнята на Sweetie Pie’s Kitchen приготвя храна, приготвена от нулата. Ако някога сте жадували за истински вкус на юг в Сейнт Луис, това е вашето място: истинска комфортна храна като пържено пиле и кюфтета, винаги сервирана с приятелска усмивка.

Средна чиния: $11
Ястия, които да опитате: Вечеря с пържена риба, кюфте, прасковен обущар
sweetiepieskitchen.com

3. Железен ечемик

Снимката е предоставена от tvfoodmaps.com

Известен с вкусното барбекю и чугуненото готвене от нулата, Iron Barley сервира традиционна американска храна в домашна, подходяща за семейството среда. За да допълни голямото разнообразие от класики за комфортна храна, Iron Barley предлага пълно меню от местни ръчно приготвени напитки.

Средна чиния: $13
Ястия, които да опитате: Дъбово печено първо ребро, извадени свински равиоли
ironbarley.com

4. Магистрала 61 Roadhouse

Снимката е предоставена от foodnetwork.com

Highway 61 Roadhouse празнува както храната, така и музиката на известната магистрала от Ню Орлиънс до Мемфис до Сейнт Луис. Предлагайки ястия от кухните на трите града, включително етюфе от скариди и раци от Луизиана, барбекю, извадени свински спагети от Мемфис и чушки с резервни ребра от Сейнт Луис, Roadhouse е в основата си американски.

Средна чиния: $16
Ястие, което да опитате: "Cajasian" глинени съдове, спагети за барбекю, скариди за барбекю в Луизиана
hwy61roadhouse.com

5. Общественият дом на Дрезъл

Снимката е предоставена от eatyourtarteout.com

Като „локавер“, поемащ традиционната кръчма, Dressel’s предлага ястия от кръчмата от ферма до маса, колкото красива, толкова и апетитна. Известен с перфектно подправен бургер, гарниран с отлежал чедър и сладко от доматен лук, Dressel’s определено е повишил храната си през последните няколко години, за да удържи на селекцията си от местни бири.

Средна чиния: $20
Ястия, които да опитате: Бургер, риба и чипс, трюфелно сирене на скара, коренна бира глазирани ребра Съвети
dresselspublichouse.com

6. Таверната на Антонино

Снимката е предоставена от urbanspoon.com

Разположен в сърцето на италианско-американския квартал Сейнт Луис, Хълмът, Anthonino’s е автентичен квартален ресторант, предлагащ комбинация от уникални и традиционни пици, както и снизходителни ястия от тестени изделия. Няколко гръцки артикула също попаднаха в менюто на Антонино, включително традиционните сосове Dolmathes и tzaziki.

Средна чиния: $17
Ястия, които да опитате: Препечени равиоли, пица от козе сирене, паста Карбонара
anthoninos.com

[Трябва да бъде] включено в шоуто:

7. Кухненската мивка

The най -доброто място за автентичен креолски стил, готвене в стил Ню Орлиънс в Сейнт Луис, кухненската мивка също се гордее с уникалните си сандвичи, включително Special Ed (BBQ Brisket, червено зеле зеле, бяло сирене чедър и руски дресинг) и Cajun Gyro (почернял Gyro месо, сотирани чушки и лук, лют пипер и сирене блу, рон, сос tzatziki). Вижте за меню, изпълнено с вкусна домашно приготвена американска храна от Cajun.

Средна чиния: $12
Ястия, които да опитате: The Special Ed (сандвич с гърди), морски дарове Gumbo, сладки пържени картофи
letseat.at/thekitchensink

8. Пушекът на Папи

Снимката е предоставена от wanderable.com

Pappy’s прави барбекю по старомодния начин: бавно пушени меса (за 14 часа!) Върху сладка ябълкова или черешова дървесина. Завършете ги с един от домашно приготвените сосове за барбекю на Pappy за сладко и сочно съвършенство, включително оригиналния на Pappy, сладкия сос на Jane, лютия сос на Holly и специалния сос „Hoodoo“.

Средна чиния: $13
Ястия, които да опитате: Изваден свински сандвич (или пушено месо на килограм)
pappyssmokehouse.com

9. Бараката

Снимката е предоставена от urbanspoon.com

Перфектен за обилна закуска като омлет или бисквити и сос, Shack е семеен ресторант с южен привкус. Докато Shack предлага вечеря в определени дни от седмицата на мястото Frontenac, мястото е общоизвестно със своите звездни възможности за закуска и обяд - особено препълнените сандвичи.

Средна чиния: $10
Ястия, които да опитате: Big Crunch (френски тост), пиле във вафла, Кубано
shackstl.com

10. Чешмата на скакалец

Снимката е предоставена от offtheeatenpathstl.com

С ръчно рисуван интериор в стил арт деко, обграждащ цялата трапезария, Фонтанът на скакалцата е доста забележителна гледка. Освен ретро атмосферата, подобрена от радио комедийния сериал на ресторанта, Сапунена болница, менюто прави мястото истинска вечеря: всичко - от салати до супи до сандвичи до предястия. Но когато тръгнете, наистина трябва да опитате едно от 25 -те различни сладоледени мартини, прясно смесени и гарнирани по поръчка.

Средна чиния: $9
Ястия, които да опитате: Подписваща полска копърска супа от копър (повярвайте ни в това), кубинският сандвич с фонтана, сладолед Мартини (някой от вкусните аромати)
fountainonlocust.com/Welcome.html

11. Donut Drive-In

Снимката е предоставена от visitflyovercountry.com

Въпреки че по-новите, по-модерни магазини за понички са на мода в Сейнт Луис, Donut Drive-In е дом на старомодна пърженост от пържено тесто. За меки, пресни понички в традиционни вкусове, на половин цена от някои от по -луксозни магазини за понички в района, Donut Drive-In е вашето място.


Самопровъзгласен & quotsandwichkingz & & quot; Грамофонът е непринуденият бар за гмуркане + отличен бар, който винаги сте искали. Сандвичите са фънки, креативни и си заслужават да се опитат. Какво прави нощен клуб на Мисисипи толкова специален? Слой натрошен Сейнт Луис произвежда чипове от Billy Goat Kicker - по същество пътуване във времето до трапезарията, с изключение на 100% по -добро от месото за обяд на Wonder Bread.

Southwest Diner: където брънчовите мечти се сбъдват. Огнената бъркотия не е непременно прекалено гореща, но ако топлината ви плаши, проверете палачинките от царевично брашно. Или разделете палачинките с партньора си за закуска. Така или иначе, поръчайте и палачинките.


Днешните собственици на#8217 се гордеят с това, че правят бургерите и чилито си точно като Гордън, което първоначалният собственик направи, когато отвори стопфора през 1948 г. на ъгъла на Бейли Роуд и булевард Труман в Кристал Сити. В съответствие с тази епоха те все още вземат само пари в брой. Ако сте наистина гладни, разгледайте Quadzilla, техния бургер с четири банички.

Концертната зала и бъчвата

Построена през 1878 г., Концертната зала & amp Barrel е център на артистични представления и социален живот в началото на Херман. Първият етаж се помещаваше в изискан салон, а горният етаж беше място за пиеси, лекции, танци и концерти. Концертната зала & amp Barrel притежава отличието, че е най -старата постоянно действаща механа западно от река Мисисипи.

Бучове

Билярдната зала на 9 -та улица обслужва плъзгачи и чили сред редици маси за билярд от 1884 г. Когато живях в Колумбия в края на 50 -те години, тя все още беше само#8220 само за мъже, ”, но днес откривате студенти, семейства и футболни фенове от цялата страна. САЩ днес многократно включва Booche Burger в списъка си на Десетте най -добри бургери в Америка.

White Rose Cafe

White Rose Cafe в Union съществува повече от 80 години. Кафенето сервира закуска през целия ден и е често място за антични автомобилни изложби.

Механа Дж. Хюстън

Механа J. Huston в Arrow Rock, най -старият действащ ресторант в Мисури, е вписана в Националния регистър на историческите места. Някога той е предоставял храна и храна на имигрантите, пътуващи на Запад през 1800 -те години, и все още е известен със страхотното си пържено пиле. Механата Main Street също има отличието, че е най -старият ресторант, който непрекъснато обслужва западно от река Мисисипи.

Железен кон

Iron Horse, малък град, хотелски ресторант в Blackwater близо до Колумбия обещава “вкус на живот от миналите дни. ” Старият хотел е витрина на старинни мебели и включва привлекателен салон, трапезария, елегантно стълбище и дворни градини.

The Fred Restaurant & amp Lounge

Хотел Фредерик, построен през 1905 г., е включен в Националния регистър на историческите места и включва собствен ресторант и салон, известен като, “Фред. ” Сградата, считана за най -добрия пример за романска възрожденска архитектура в региона , претърпя реставрация на стойност 4 милиона долара през 1994 г. Днес тя е декорирана с антики и карти от 19 -ти век, което й дава усещане за оригиналната й елегантност.

Кафене Lambert ’s

Тази икона в южната част на Мисури или домът на хвърлената ролка ” е открита в Сикестън през 1942 г. и сега има места в Озарк, Мисури и Фоли, Алабама. В Lambert ’s се сервират обилни количества домашно приготвени домашни ястия, заедно с случайно хвърляне на игриви клиенти. Не се приемат кредитни карти и резервации.


Бебешки гърбове: Мемфис стил

Процесът на триене и овкусяване на ребрата е еднакъв за всеки тип ребра. Времето за готвене също е същото и зависи изцяло от обема на месото. Тази рецепта за бебешки ребра на гърба използва сухо разтриване, но също и течна комбинация от оцет от червено вино, зехтин и ябълков сок.

1. Смесете всички течности заедно. Използвайте ¼ чаша от всяка. Той ще се използва за предпазване на ребрата от изсушаване.

2. Използвайте сухото си втриване, за да масажирате ребрата си. Не забравяйте да месите месото, за да проникне.

3. Поставете ребрата в хладилника за поне 1 час преди пушене/печене на скара.

4. Когато ги извадите, ги оставете да излязат на стайна температура за около 20-30 минути.

5. Настройте пушача на 250 градуса. Настройте ребрата и навлажнете със сместа масло/оцет.

6. Затворете капака, за да се пушат ребрата, като втривате сместа масло/оцет на всеки половин час.

7. Направете същия метод за проверка на костите, за да проверите дали са готови, като отрежете кост или я издърпате. Ребрата също ще бъдат готови, когато костта стане по -видима.


10 -те най -добри средиземноморски ресторанта в Сейнт Луис

Следващия път, когато усетите вкусове, напомнящи тюркоазените води и слънчевите плажове, окъпани от слънцето, не е нужно да пътувате много далеч. Сейнт Луис има множество ресторанти, предлагащи кухни на Гърция, Мароко, Италия, Турция, Франция и Испания, предлагащи морски дарове, агнешко, говеждо и пилешко месо и много зеленчуци, овкусени със зехтин и местни билки и подправки. Продължете за нашите десет любими.

Главният готвач и съсобственик Мехмет Йълдъз оглавява кухнята на единствения турски ресторант в Сейнт Луис. Йълдъз изгради менюто си с познати ястия от Близкия изток и специалитети с турски рецепти въз основа на традиционните аромати на чесън, зехтин, лимон и мента. The килик балиги кебап е просто, но перфектно сдвояване на риба меч и лимон на скара. Малко по -пикантен, адана кебап представя смляно агне на скара на турски меч. И регионална специалност, имам бейлди, е вегетарианско ястие от патладжан, печен с лук, чесън, домати, зехтин и доматен сос.

Baida е първият марокански ресторант в Сейнт Луис, отворен малко повече от година. Цял раздел от менюто е посветен на tagine, ястия, приготвени и сервирани в традиционен глинен съд с капак. The по -осезаем, или пилешки таджин, е бавно задушено полупиле с лук, картофи, консервиран лимон, зелени маслини, джинджифил, шафран и кардамон. Отличително ястие, пилешкият бастил е подправен пилешки пай, приготвен с яйца, лук, бадеми, канела и мед, поръсен с пудра захар и гарниран със сос от сливи и кайсии. И любимец на клиента, mash'wee, е агнешко плето, изпечено във фурната, втрито в морска сол, кимион, кориандър, чесън, зеленчуци и шафран.

Собствениците Бехшид и Хамише Бахрами предоставят на Сейнт Луис автентична и обновена персийска/иранска кухня повече от 30 години. Максимата на ресторанта: „Няма да предложим нищо, освен ако не е прекрасна“, отразява страстта на собствениците да създадат вкусно, автентично изживяване за гости за гостите, които третират като семейство. The gormeh sabzie, или агнешка яхния, е изпълнена с класически персийски аромати на магданоз, кориандър и шафран. Филето сьомга на скара с дим също се отличава с категорично персийския вкус на сос от нар. Намазката от орехово маслиново сирене фета представлява някои от оригиналните рецепти на менюто. Разгледайте тяхната новооткрита Gin Room, начело с дъщерята на собственика и съименничката на ресторанта, Наташа.

Joyia Tapas предлага разнообразие от ястия, вдъхновени от Средиземно море. Чудесно място за започване на вашата храна може да бъде с тази с намазки - хумус, хтипити, синьо сирене, цацики или червена леща - всички се сервират с топъл пита хляб, ливански хляб или хляб с фокача. Сезонна супа и салата дават представа за местни продукти, като супа от печени тиквички и ябълкова салата Фуджи с ягоди. След това се потопете в разнообразното меню с тапас със съвременен избор като фурми, обвити с бекон, октопод на скара, миди на пара в бульон от кокосово кашу и скариди и зърна. Ако след това все още сте гладни, пълно меню от италиански тестени изделия и пици на скара, близкоизточни жироскопи и кебапчета и ястия от пиле, патица, морски дарове и говеждо месо със сигурност ще свършат работа.

Лейла (4317 Manchester Avenue 314-553-9252)

Layla предлага неочакван обрат на традиционната близкоизточна тарифа. От декора до менюто, старият и новия свят стил и близкоизточната и американската кухня са комбинирани, за да създадат уникално изживяване за хранене в Гроув. Къде другаде можете да намерите пържени картофи от фалафел, пита начо, пилешка шаурма или пилешко и нарязан бут от агнешко месо? Има много познати ястия, но всяко включва нова изненада, като кайсиев кетчуп, майонеза с лимон и чесън, меласа от нар, консервиран лимонов гуакамоле, кисели краставички и смрадлика, овкусяващи всичко от крила до лук до печени ябълки. Списъкът с коктейли на Лейла е също толкова изобретателен.

Момос (630 North and South Road 314-863-3511)

Momos предлага традиционни гръцки ястия в стил тапас или малка чиния. Хумус, цацики, печени патладжани, печен пипер и фасови зърна в основата на менюто, всички поднесени с топъл лаваш. Трите супи на ресторанта включват гръцки основни зеленчуци: тиквички, патладжан и червени чушки. Тук са всички ваши любими класически гръцки ястия - долмадес, гръцка салата, маслини Каламата, печена фета и печено козе сирене, спаникопита, панирани калмари, скариди с чесън и гръцки кюфтета. Менюто включва още жирос, кебап, тестени изделия, морски дарове, говеждо месо и традиционни гръцки десерти. Любим клиент е саганаки, сирене flamb & eacute, което пристига на масата обгърната в син пламък.

Олио (1634 Tower Grove Avenue 314-932-1088)

Olio е единствено по рода си съкровище, което се помещава в обновена бензиностанция Standard Oil с елегантно, елегантно и елегантно обзавеждане. Неговото малко дегустационно меню е вдъхновено от кухните на Близкия изток, Южна Европа и Северна Африка и е създадено от известния готвач и собственик Бен Поремба, който наскоро бе обявен за най -добър готвач на фондация „Джеймс Бърд“: полуфиналист от Средния Запад и най -добър нов готвач от храни и вина полуфиналист. Менюто е силно насочено към зеленчукови и рибни ястия, всеки ден се предлага аржентински грил, а кокошката за печене на печене се предлага „от време на време след 17:30 часа“. Ето само извадка от уникалното меню на Олио: бурата с „готвач не мога да се наситя“ на Уго салса верде и препечен чиабата, бебешки артишок, лимон, риган, рикота и проволони и цял раздел, посветен просто на патладжан.

Pan D'Olive предлага "хапка средиземноморска" кухня със съвременна подготовка в калифорнийски стил. Италия е добре представена в менюто с няколко ястия от тестени изделия като печени канелони, равиоли от омар и лингвин от морски дарове, три питки, включително наполетана и предястия като карпачо, калмари и аранчини. Предястията включват сьомга, скариди, пъстърва, пилешко говеждо и свинско месо. Главният готвач Сам Качар предлага и няколко предястия от турски специалитети: агнешки кебап, агнешки джолан, филе и бранзини. Обширната винена листа закръгля опита.

Рануш (6501 Delmar Boulevard 314-726-6874 и 200 North Kirkwood 314-984-8899)

Менюто в Ranoush се основава на семейните рецепти на собственика и готвача Aboud Alhamid от родната му страна Сирия. Едно голямо предлагане на меца (сирийски предястия) включва хумус, баба гануш, лабне, пълнени гроздови листа, табуле, фалафел, кибе и много други. Нашите фаворити са салатата с пюрета, подхвърлена с препечени парчета лаваша в дресинг от смрадлика и салата от краставици и кисело мляко с чесън и мента. За тези, които не могат да избират, меца за две чинии е чудесен вариант. Изборът на ястия е също толкова изобилен и включва традиционни фаворити от говежди и агнешки кебап и пилешко и говеждо шаурма. Ако все още имате място за десерт, няма как да подминете домашно приготвената баклава.

Лозата (3171 South Grand Boulevard 314-776-0991)

Ливанската кухня е специалитетът в ресторанта, пекарната и пазара на Vine. Тук храната е в изобилие и е почти гарантирано, че никой няма да си тръгне гладен. Семейните рецепти са в основата на традиционното меню. Цяла страница с предястия включва хумус, фалафел, фава боб, лебнах, кибе, табули, фатуш, салата от кисело мляко и супа от леща. Шаурма от говеждо и пилешко месо, говеждо и пилешко кафта и говежди кебап и агнешки пържоли са солидни фаворити, заедно с по-нови ястия като крила с вкус на затар и чесън и бургер в ливански стил. Всички хлябове и десерти се правят вътрешно и ви изкушават от момента, в който влезете през вратата. Прилежащият пазар предлага ливански скоби и труднодостъпни подправки.

Следвайте Сара Греъм в Instagram на @SaraSunshineSTL и Twitter на @SaraSunshineSTL. Изпратете имейл до автора на адрес [email protected]

Подкрепете местната журналистика.
Присъедини се към Riverfront Times Прес клуб

Местната журналистика е информация. Информацията е сила. И ние вярваме всеки заслужава достъп до точно независимо отразяване на своята общност и държава. Нашите читатели ни помогнаха да продължим това отразяване през 2020 г. и сме толкова благодарни за подкрепата.

Помогнете ни да продължим с това покритие през 2021 г. Независимо дали става въпрос за еднократно потвърждение на тази статия или за постоянен ангажимент за членство, вашата подкрепа отива за местно отчитане от нашия малък, но могъщ екип.


9 класически храни в Сейнт Луис - и къде да ги ядете

Ако посещавате Сейнт Луис за първи път, може да се изненадате да научите, че Gateway City не само има собствен стил на пица, но има и множество други храни, които просто няма да намерите навън района на метрото. Препечени равиоли, гъста маслена торта, дори сандвичът Сейнт Пол са почти изключително неща от Сейнт Луис & mdash и всички са вкусни.

Ето девет типични храни от Сейнт Луис, както и най -доброто място в града, където да се насладите на всяка от тях. Приятно хранене!

Легендата разказва, че сладкишът с маслено масло се е появил, защото пекар е направил грешката, като случайно е удвоил маслото в рецепта за жълта торта. Може да е било непреднамерено, но мърлявият резултат се превърна в определящия десерт на Сейнт Луис. Насладете се или на класическата версия, или на един от няколкото различни сорта (включително шоколадов чипс и малина) в храма на Сейнт Луис за торта с масло в Глупаво Луи (6483 Chippewa Street 314-352-2253).

Трудно е да се разбере защо такава перфектна храна за пръсти не успя да предизвика впечатление извън Gateway City, но засега препечените равиоли остават ястие, ориентирано към Сейнт Луис. За най-добрата версия на пържените със злато възглавници, пълни с месо, се отправете към място, където ги правят от нулата, като Траторията на Ломбардо (201 S. 20th Street 314-621-0266). На това класическо място в Сейнт Луис, t-ravs са оформени като полумесеци, те също са сред най-добрите в града.

Освен ако не сте роден Сейнт Луизан, вероятно ще поздравите любимата тънка пица на града с повдигната вежда. Преустановете вашата затворена увереност относно това каква би трябвало да бъде пицата и се предайте на тази разтопена, тънка кора с красота в класическа комбинация „мама и поп“ като Пицарията на Frank & amp Helen's (8111 Olive Street Road, University City 314-997-0666). Във Frank & amp Helen's, ако не сте готови да го опитате с отличителното преработено сирене „Provel“, залепено за покрива на устата, можете да получите версията за тренировъчни колела с добра стара моцарела.

Хамбургер, задушен с яйца, кафяви кафяви, чили и сирене, може да звучи като лошо решение, но е специално за сутринта след това. Насочете се към типичната мазна лъжица на града Вечеря за хранене (622 Chouteau Avenue 314-621-9621) в 3 часа сутринта и няма да сте единственият покровител с мътни очи, който се опитва да попие алкохола с този сърдечен местен любимец след нощта на попиване.

Не, този деликатес няма нищо общо с настилката. Десертът със замразена сметана получава името си поради текстура, която е толкова дебела, че можете да я обърнете с главата надолу, след като бъде сервирана, и няма да капе нито капка, тоест, ако е направена правилно. За целта посетете най -любимото място за сладолед в града, емблематичното Тед Дрюс Замръзнал крем (6726 Chippewa Street 314-481-2652). Да, ще има ред. Но ще бъдете изумени колко бързо се движи.

Основен елемент от барбекюта в южния град, този мраморен разрез на свинско месо е определението за барбекю в стил Сейнт Луис. Свинското е задушено в остър сос на доматена основа, който обикновено е едновременно с бира и съчетан с Bud Heavy. Ако сте склонни да се отправите на 30 минути източно от града, разгледайте най-добрата пушечка в Белвил Beast Craft BBQ (20 S Belt W, Belleville, Illinois 618-257-9000). Или останете от тази страна на реката у дома и се натъпчете с масивната „Свинска пържола от задния двор на Джо“ в Gamlin Whisky House (236 N. Euclid Avenue, 314-875-9500) & mdash това е, освен ако не можете да спечелите покана за игра на шайби в нечий заден двор.

Не се заблуждавайте от името: Този прост сандвич с яйца е оригинален в Сейнт Луис, а не такъв от побратимените градове. Патица в една от градските дупки в стената, нарязани на суи, за да опитате простия сандвич: едно яйце, младо баничка, гарнирано с кисели краставички, бял лук, маруля айсберг и майонеза. Ако ви го сервират на нещо по -изискано от бял хляб, значи нямате оригинала къщата на ориза (8438 N. Lindbergh Boulevard, Florissant 314-837-0711) е добър случай за по -високи версии.

Известният хотел Mayfair в центъра на града може би е идвал и си отивал, но дресингът за салата, приготвен в неговия петзвезден ресторант, остава традиция в Сейнт Луис. Насладете се на този богат братовчед, натоварен с аншоа, на Цезар в храната на Сейнт Луис Около STL (1090 Old Des Peres Road, Des Peres 314-394-1196).

Какво по -хубаво от сирене хляб с чесън? Сирен хляб с чесън, гарниран с шунка, разбира се. Този сандвич с отворено лице е разтопена каша от маслен хляб от чесън, сирене Провел, шунка и гарнитура от червен пипер. Сдвоете го с местна занаятчийска бира на грамофона (4243 Manchester Avenue, 314-531-5700) за истински вкус на Gateway City.

Подкрепете местната журналистика.
Присъедини се към Riverfront Times Прес клуб

Местната журналистика е информация. Информацията е сила. И ние вярваме всеки заслужава достъп до точно независимо отразяване на своята общност и държава. Нашите читатели ни помогнаха да продължим това отразяване през 2020 г. и сме толкова благодарни за подкрепата.

Помогнете ни да продължим с това покритие през 2021 г. Независимо дали става въпрос за еднократно потвърждение на тази статия или за постоянен ангажимент за членство, вашата подкрепа отива за местно отчитане от нашия малък, но могъщ екип.


Гледай видеото: Выходные на 100$ VS. Выходные на 5000$ ЧЕЛЛЕНДЖ! (Януари 2022).