Предястие за фалшиви пилешки крака

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Състав за приготвяне на мезета от фалшиви пилешки крака

Тестото:

Брашно 250-300 g.
Кефир 0,75-1 чаша
Сода за хляб 1/2 чаена лъжичка
Сол на вкус

Кайма:

Пилешко филе (мляно пилешко месо) 500 g
Лук 1 бр.
Черен пипер на вкус
Сламки солени 1 пакет
Растително масло на вкус

Основни съставки: пиле, брашно
Сервиране на 6 порции
Световна кухня

Опис:

Месомелачка, купа, чаша, чиния, лъжица, тиган

Готвене на фалшиви пилешки крака мезета:

Стъпка 1: Гответе тестото.

Трябва да месим меко тесто, така че да не залепва за ръцете ни. За целта вземете кефир, брашно, сол и сода и омесете тестото.

След това е необходимо да оставите тестото за половин час на топло място и по това време можете да направите готвенето на кайма.

Стъпка 2: Гответе каймата.

Пилешкото филе се прекарва през месомелачка, последвано от лук. Незабравима сол и пипер кайма. Смесете всичко старателно.

Стъпка 3: Готвене мезе от пилешки крака.

Полученото тесто трябва да се разточи на слой с дебелина 1 мм, след което да се нарязват ивици тесто с ширина 3 см. Сега навиваме малка наденица от парче кайма. Взимаме солената слама и я вмъкваме в колбаса от каймата (за някои може да е по-удобно веднага да вземем сламата и вече да извайваме наденицата от каймата върху нея). След това вземаме лента тесто и я увиваме със спирала около плънката. Така получаваме "фалшив пилешки бут".

Докато ние извайваме всички „крака“, можете да поставите тигана да се нагрява, след като в него изсипете растително масло. Моля, обърнете внимание, че маслото трябва да покрива нашите „крака“ почти наполовина. След като тиганът се загрее, сложете „краката“ в него и ги запържете от двете страни до покафеняване. Не щадете масло, иначе краката могат да се окажат сухи.

Стъпка 4: Сервирайте предястието за фалшиви пилешки крака.

Готовите пилешки бутчета обикновено се сервират горещи, така че те могат да заменят основното ястие на масата. Но можете да ги сервирате и като студени закуски. Като гарнитура към "краката" можете да използвате сос, състоящ се от: заквасена сметана, сол, черен пипер и билки. Можете също да сервирате кетчуп или друг сос по ваша преценка. Приятен апетит!