Салати

Салата от лайка поле


Съставки за приготвяне на салата от лайка поле

  1. Пилешки яйца 3 бр.
  2. Прясна краставица 2 бр.
  3. Лук 1 бр.
  4. Пилешко филе (охладено) 200 g
  5. Дългозърнест ориз 0,5 чаши
  6. Поливане на майонеза на вкус
  7. Салатни листа и зеленина (магданоз, копър) за украса
  8. Сол на вкус
  9. Готварска вода
  • Основни съставки Яйца
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

Съдове, нож, дъска за рязане, ренде, сито, печка, съдове, купа за салата

Готварска салата от лайка:

Стъпка 1: Пригответе съставките за салатата.

Оризът за салата може да се приготви по единствения истински начин - вари се в подсолена вода, докато омекне. Измитата зърнена култура (в съотношение 1: 2, за 1 чаша ориз - 2 чаши вода) се слага във вряща вода, разбърква се, като се разбиват бучките и се готви на среден огън. Изплакнете сварения ориз със студена вода, така че да не се слепва, и след това оставете водата да се отцеди. На съседна горелка поставяме тенджера с вода, в която разпределяме измитото охладено пилешко филе. Трябва да се вари до омекване (ще отнеме 30-40 минути), след което, без да се охлажда, се нарязва с нож и вилица. Горещото филе е по-добре разпръснато на влакна и ние просто се нуждаем от този резултат. Друго място на печката ще заеме тенджера с яйца, които трябва да се сварят твърдо. Докато всичко се готви, трябва да нарежете ситно лука, да прехвърлите в чиния и да изсипете вряща вода, за да премахнете ненужната горчивина. Задръжте лука в това състояние за 3 минути, след което го хвърлете върху сито, за да източите водата. Измиваме краставиците, отрязваме връхчетата от двете страни, нарязваме на тънки кръгчета и ги разделяме наполовина, ако желаете. Ако искате да нарежете краставиците по друг начин, например настържете с груба ренде - моля, тази опция също е добре дошла. Останалите съставки са маруля и зеленина, ние ще изплакнем старателно, нарязаме марулята, като я разкъсаме на няколко парчета с ръце и оставим зелените за сега.

Стъпка 2: Изградете салатата.

Салата ни е бутер, което означава, че няма да я смесваме, а да я събираме. Всяка съставка е слой от салата, а всеки слой леко ще сол и мазнина с майонеза. Това е неразделно правило за салатите с бутер. Взимаме красива плоска купа за салата и върху нея поставяме накъсаните листа от зелена салата. Салатата ни ще бъде с кръгла форма и това ще се придържаме. Разпределете равномерно ориза с първия слой, нарязано на него пилешко филе, след това нарязан лук и последния слой се нарязват краставици. Ще ги намажем и с майонеза. Преминаваме към най-креативната стъпка в приготвянето на салата.

Стъпка 3: Украсете салатата.

За да стане нашето поле просто маргаритка, трябва да го украсите. Почистваме сварените и вече охладени яйца от черупката, отделяме белтъците от жълтъците. Три жълтъка на ситно ренде и нарежете катериците на тънки ивици. Това са нашите маргаритки. Изсипете жълтъците с пързалки - това ще бъде сърцевината на маргаритките, а с протеиновата сламка изобразяваме венчелистчетата на цветята. Снимките ще ви помогнат при дизайна на салатата. Добавяме стръкове зелено на случаен принцип между цветята, имитиращи трева. Поле от лайка е направено! За да оставите салатата да се накисне, тя трябва да се постави в хладилник за няколко часа.

Стъпка 4: сервирайте салатата.

Готовата салата трябва да се сервира охладена, в добро настроение. Благодаря за усилията ви, ще имате изненадан поглед и радостна усмивка. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Вместо пилешко месо, можете да използвате консервирана риба (най-добре е розовата сьомга), калмари, гъби.

- - Така че можете да украсите всяка салата с бутер.

- - Можете да добавите слой орехи, настърган кашкавал и варени нарязани моркови към салатата. Колкото повече слоеве и съставки, толкова по-интересен е вкусът на салатата.

- - За да добавите повече аромат на пилето, добавете малко дафинов лист и черен пипер към водата.