Пържено филе от сьомга

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за готвене филе от печена сьомга

Лимонов сок 2 с.л. л
Филе от сьомга 600 g
Зехтин 2 с.л. л.
Дижонска горчица (можете да използвате обичайната) 1 супена лъжица. л.
сол на вкус
черен пипер на вкус

Основни съставки
Сервиране на 4 порции

Опис:

Тиган, дъска за рязане, нож, чиния

Готвене филе от печена сьомга:

Стъпка 1: Подгответе продуктите.

Първо вземете охладена сьомга и я изплакнете под поток студена вода. След това нарежете филето на равни части (около 2 см всяка), сол и черен пипер на вкус. Сега пристъпваме към един от най-важните моменти в приготвянето на риба - пригответе марината. Смесете две супени лъжици зехтин, две супени лъжици лимонов сок и една лъжица горчица Дижон. Дижонската горчица може да се купи във всеки от магазините, ако няма такава, обикновена горчица ще се предлага.

Стъпка 2: Гответе филето от сьомга.

След това смесете маринатата и нарязаното филе от сьомга. Важно е всяко парче риба да е наситено с нашата марината. Мнозина не оставят накиснато месото, но за половин час го оставям да вари. След това загряваме тигана и запържваме рибата от двете страни. Не е необходимо да се преварява, веднага щом от едната страна се получи кора - веднага я обърнете. За изпържването на месото са необходими 3 минути до 5.

Стъпка 3: Сервирайте филето от сьомга в тиган.

Най-добре се сервира на сьомга с пролетен лук. Можете да направите и салата от авокадо. Сервирайте без гарнитура. Сьомгата е чудесно предястие за всякакъв алкохол, особено бяло сухо вино. Приятен апетит!