Напитки

Лимонада със зелен чай


Съставки на лимонада със зелен чай

  1. Пречистена вода 1200 милилитра
  2. Лист зелен чай 1 чаена лъжичка
  3. 1 среден лимон
  4. Захар 1-2 с.л.
  5. Голяма бяла праскова 1 брой
  6. Ядки със среден размер 4-5 броя
  7. Малини 10 броя
  8. Листа от мента на вкус
  9. Кубчета лед на вкус
  • Основни съставки: праскова, ягода, малина, чай
  • Сервиране на 5 порции

Опис:

Голяма чаша - 2 броя, капак за чинийка или чаша, сокоизстисквачка, дъска за рязане, нож, малка тава или малка купа, столова лъжица, чиния - 2 броя, ръчен хоросан с пещ, сервиращи чаши, кана, среден тиган, кухненски котлон

Приготвяне на лимонада със зелен чай:

Стъпка 1: приготвяне на чай.


Първо трябва да си направим зелен чай. За да направите това, изсипете листа от зелен чай в голяма чаша, което е не по-малко от 600 милилитра, Изсипете в средния тиган 600 милилитра пречистена вода и се слага на среден огън. Когато водата заври, веднага изключете горелката и оставете тигана настрана, за да се охлади 3 минути. Предупреждение: залейте чаените листа с вряла вода не трябва да бъде, тъй като тази напитка може да загуби своите полезни свойства и аромат.

След отделеното време, изсипете гореща вода в чаша чай, разбъркайте всичко добре със супена лъжица и оставете да се запари за 15-20 минути докато покривате съда с чинийка или специален капак за чашата. След това изсипете зелен чай през сито в друга голяма чаша, за да се охлади до стайна температура.

Стъпка 2: пригответе лимона.


Измиваме лимона под течаща вода и го поставяме на дъска за рязане. С нож нарежете цитрусовите плодове на две половини. Изцедете сок от всяка част от лимон с помощта на сокоизстисквачка. Трябва да успеем 50-75 милилитра сок. Това ще бъде достатъчно, за да се направи лимонада от него.

Стъпка 3: пригответе лимонадата.


Изсипете останалите 600 милилитра пречистена вода в малка тенджера или малка купа. В същия съд добавяме захар с помощта на супена лъжица и изсипваме прясно изцеден лимонов сок. С помощта на импровизирано оборудване разбъркайте всичко старателно, докато захарните кристали престанат да плуват на дъното на съда и получим хомогенна смес.

Стъпка 4: подгответе прасковата.


Измиваме прасковата под течаща вода и я поставяме на дъска за рязане. С нож направете кръгов разрез около костта на плода. След това, държейки две половини плодове в ръцете си, завъртете ги около оста, като по този начин помогнете да разделите прасковата на две части. С чисти ръце изваждаме кост от едната част на прасковата и поставяме самите половинки на дъска за рязане. Първо нарежете на филийки, а след това - нарязайте всеки филийка на малки парченца.
Предупреждение: всъщност можете да смилате плода, както ви харесва повече, защото вкусът на това няма да се промени. Настърган плод се прехвърля в чиста чиния.

Стъпка 5: подгответе ягодите.


Измиваме ягодите под течаща вода и поставяме върху дъска за рязане. С чисти ръце отстранете опашката и след това - с ножа нарежете плода по дължина на две половини. Настъргвахме нарязаните ягоди в свободна чиния.

Стъпка 6: пригответе ментата.


Измиваме листата на ментата под течаща вода и я поставяме на дъска за рязане, така че излишната течност да излезе от тях. След това поставете зелените в хаванче за ръце и с помощта на пещта натрошете ментата, докато потъмнее и сокът започне да се откроява от нея. Предупреждение: за да се улесни задачата им, листата могат да бъдат разкъсани на ръка и само след смачкване в хаванче.

Стъпка 7: пригответе лимонада със зелен чай.


Изсипете сварения зелен чай и лимонадата в чиста средна тенджера или в кана (както желаете). С помощта на супена лъжица разбъркайте всичко добре. Сега добавяме нарязаните праскови към съда заедно с плодовете, ментата и отново смесваме всичко добре с импровизирано оборудване. Всичко, напитката е готова!

Стъпка 8: сервирайте лимонада със зелен чай.


Веднага след приготвяне може да се сервира лимонада със зелен чай. По-добре е, разбира се, да се почерпите приятели с освежаваща напитка в прозрачна кана, за да могат да видят цялата тази красота.

Във всеки случай, за да охладите лимонадата, сложете кубчета лед в стъклени чаши и ги напълнете с напитка. В идеалния случай всички компоненти на рецептата трябва да плават в чаша. Какво може да бъде по-освежаващо от прохладната лимонада със зелен чай в горещ слънчев ден през летния сезон?
Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- За естетика чашата за сервиране може да бъде украсена с резен лимон, сламка и чадър за украса на различни напитки.

- В лимонадата със зелен чай можете да добавите различни плодове по ваш вкус. Например това може да бъде череши или касис и дори цариградско грозде, което ще придаде на питието пикантна киселост.

- В допълнение към бялата праскова можете да добавите обикновена праскова към напитката. Само в този случай е необходимо да го обелите.

- Ако нямате сокоизстисквачка под ръка, не се обезсърчавайте, тъй като можете да изцедите сок от цитрусови плодове по друг начин. За да направите това, трябва да навиете чист лимон на масата, като го прищипвате с длан. Тогава ще бъде много по-лесно да изцедите сока. След това нарежете лимона наполовина и изстискайте всяка половина в купата.