Друг

Котлети от хайвер от капелин

Котлети от хайвер от капелин


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за приготвяне на котлети от хайвер от хайвер

  1. Capelin roe 300 g
  2. 2 яйца
  3. Брашно 1/3 чаша
  4. Растително масло 50 g
  5. Сол на вкус
  6. Млян черен пипер на вкус
  • Основни съставки
  • Сервиране на 2 порции

Опис:

Съдове, печка, тиган

Приготвяне на котлети от хайвер от хайвер:

Стъпка 1: Обработвайте хайвер.

Необходимо е внимателно да се обработва хайвер, тъй като малките яйца се повреждат толкова лесно и това ще се отрази на вкуса на котлети. Внимателно освободете яйцата от филмите, няма да ни трябват. Изплакваме яйцата с течаща чиста вода и я слагаме в дълбока чиния. Използвайте вилица леко победи го, опитвайки се да не разбие яйцата, останалата част от филмите ще бъде навита на щепсела - можем спокойно да ги премахнем.

Стъпка 2: Разбийте яйцата и сварете каймата.

Яйцата трябва да бъдат разделени на катерици и жълтъци, и отделно бийте с вилица, и двете (не се нуждаем от гъста пяна). Добавете сол и разбийте отново. Смесете хайвер, протеини, жълтъци и добавете брашно. Сместа се разбърква така, че да се получи хомогенна маса. Можете да добавите подправки, но опитайте така, че вкусът им да не прекъсне вкуса на хайвер. По консистенция плънката за хайверни котлети ще наподобява тесто за палачинки. Ако искате котлите да са по-великолепни, можете да добавите сода, гасена оцет или лимонена киселина на върха на ножа.

Стъпка 3: Запържете котлетите с хайвер.

Смажете тигана с растително масло и върху него разстелете с лъжица подготвената кайма под формата на котлети. Запържете от двете страни до готовност. Можете също да задушите готовите банички в казан под капака, като добавите малко вода и дафинов лист за по-голям вкус.

Стъпка 4: Сервирайте готовите котлети от хайвер.

Готовата сърна се сервира гореща, като самостоятелно ястие или като допълнение към гарнитура, със заквасена сметана или заквасена сметана и зеленчуков сос. Проста зеленчукова салата е добра. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Вместо брашно, можете да използвате малък чист грис. По-малко калории - повече ползи.

- - Хайверът на Капелин може да бъде заменен с всеки малък хайвер от друга риба.

- - По желание към каймата може да се добави ситно нарязан лук.


Гледайте видеоклипа: Риба на скара Ропотамо-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Може 2022).