We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Съставки от морски дарове Paella
- Морска коктейл (замразена) 500 грама
- Ориз (Валенсия) 300 грама
- Доматено пюре - 200 грама на вкус
- Зехтин 40 мл
- Лук (голям) 1 брой
- Зелен грах (замразен) - 100 грама на вкус
- Шафран ½ чаена лъжичка
- Сол - 1 чаена лъжичка на вкус
- Зелен сладък пипер половина
- Лимон 1 брой
- Основни съставки: скариди, миди и гребенчета, ориз
- Сервиране на 6 порции
- Световна кухняИспанска кухня
Опис:
Чаша, лъжица за чай и трапезария, купа, гевгир, дъска за рязане, остър нож, ренде, дървена шпатула, паела (широк тиган), готварска печкаГотвене на паеля с морски дарове:
Стъпка 1: Пригответе съставките.
Замразените морски дарове първо трябва да бъдат размразени, след това изплакнете обилно и изцедете излишната вода от тях. Поставете широк тиган на силен огън, добавете и загрейте зехтин, след това хвърлете сушени морски дарове, пържете 3 минути, разбърквайте от време на време. След това сложете в отделна купа. Поставете шафрана в чаша и налейте вряла вода. Той трябва да се влива около 20 минути. Обелете внимателно лука от обвивката, след това изплакнете под студена вода и нарежете на кубчета. Чушките чушки измийте, нарежете на половина и обелете семената, след това нарежете на кубчета. Можете да направите доматено пюре със средна ренде.Стъпка 2: Гответе паела с морски дарове.
Подправете лука в същия тиган, докато стане прозрачен.След това добавете ориза и разбъркайте добре. Запържете ориза, като бъркате постоянно, в продължение на няколко минути. Сега добавете сол по ваш вкус и можете да залеете ориз с вряла вода и шафран. Течността трябва да я покрие с около 1-1,5 см. Намалете котлона и гответе около 20 минути. Без да се разбърква.Стъпка 3: Добавете домата и граха.
Първо добавете доматеното пюре и го разпределете равномерно по повърхността, също не смесвайте. След около 10 минути можете да добавите грах и чушки. Можете да добавите малко вода според нуждите.Стъпка 4: Сервирайте паеля с морски дарове.
Когато цялата течност се абсорбира в ориза и той ще бъде готов, нежно и красиво поставете морски дарове отгоре на всичко. Използвайте резени лимон като декорация. Оставете ястието за 5 минути, за да настоявате. Морската паела се сервира най-добре гореща, точно в тигана. И вече на масата можете да го разделите на порции. Приятен апетит!Съвети за рецепта:
- - Оризният слой не трябва да надвишава два сантиметра. Така ще бъде много по-ароматно, а ястието ще бъде по-сочно.
- - Ако искате да следвате всички испански традиции, свързани с това ястие, тогава всички морски дарове трябва да се излагат само след като ястието е готово, като вкусна украса.
- - Ако възнамерявате да използвате пресни морски дарове, тогава не забравяйте да се придържате към следните препоръки:
- - мидите трябва да се избърсват обилно с четка под студена вода и след това да се варят, около 10 минути;
- - неотворените миди трябва да се изхвърлят;
- - гребените трябва да бъдат почистени от филми, след това измити и пържени от двете страни;
- - Първо сварете скаридите, после обелете.
не си сгрешил, всичко е честно
Мисля, че е - сериозна грешка.
Да, точно това беше! :))
Мисля, че това е заблуда. Мога да го докажа.
Намирам, че не си прав. Ще обсъдим. Пишете в PM, ние ще общуваме.
how cute you say