Друг

Паела с морски дарове

Паела с морски дарове


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки от морски дарове Paella

  1. Морска коктейл (замразена) 500 грама
  2. Ориз (Валенсия) 300 грама
  3. Доматено пюре - 200 грама на вкус
  4. Зехтин 40 мл
  5. Лук (голям) 1 брой
  6. Зелен грах (замразен) - 100 грама на вкус
  7. Шафран ½ чаена лъжичка
  8. Сол - 1 чаена лъжичка на вкус
  9. Зелен сладък пипер половина
  10. Лимон 1 брой
  • Основни съставки: скариди, миди и гребенчета, ориз
  • Сервиране на 6 порции
  • Световна кухняИспанска кухня

Опис:

Чаша, лъжица за чай и трапезария, купа, гевгир, дъска за рязане, остър нож, ренде, дървена шпатула, паела (широк тиган), готварска печка

Готвене на паеля с морски дарове:

Стъпка 1: Пригответе съставките.

Замразените морски дарове първо трябва да бъдат размразени, след това изплакнете обилно и изцедете излишната вода от тях. Поставете широк тиган на силен огън, добавете и загрейте зехтин, след това хвърлете сушени морски дарове, пържете 3 минути, разбърквайте от време на време. След това сложете в отделна купа. Поставете шафрана в чаша и налейте вряла вода. Той трябва да се влива около 20 минути. Обелете внимателно лука от обвивката, след това изплакнете под студена вода и нарежете на кубчета. Чушките чушки измийте, нарежете на половина и обелете семената, след това нарежете на кубчета. Можете да направите доматено пюре със средна ренде.

Стъпка 2: Гответе паела с морски дарове.

Подправете лука в същия тиган, докато стане прозрачен.След това добавете ориза и разбъркайте добре. Запържете ориза, като бъркате постоянно, в продължение на няколко минути. Сега добавете сол по ваш вкус и можете да залеете ориз с вряла вода и шафран. Течността трябва да я покрие с около 1-1,5 см. Намалете котлона и гответе около 20 минути. Без да се разбърква.

Стъпка 3: Добавете домата и граха.

Първо добавете доматеното пюре и го разпределете равномерно по повърхността, също не смесвайте. След около 10 минути можете да добавите грах и чушки. Можете да добавите малко вода според нуждите.

Стъпка 4: Сервирайте паеля с морски дарове.

Когато цялата течност се абсорбира в ориза и той ще бъде готов, нежно и красиво поставете морски дарове отгоре на всичко. Използвайте резени лимон като декорация. Оставете ястието за 5 минути, за да настоявате. Морската паела се сервира най-добре гореща, точно в тигана. И вече на масата можете да го разделите на порции. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Оризният слой не трябва да надвишава два сантиметра. Така ще бъде много по-ароматно, а ястието ще бъде по-сочно.

- - Ако искате да следвате всички испански традиции, свързани с това ястие, тогава всички морски дарове трябва да се излагат само след като ястието е готово, като вкусна украса.

- - Ако възнамерявате да използвате пресни морски дарове, тогава не забравяйте да се придържате към следните препоръки:

- - мидите трябва да се избърсват обилно с четка под студена вода и след това да се варят, около 10 минути;

- - неотворените миди трябва да се изхвърлят;

- - гребените трябва да бъдат почистени от филми, след това измити и пържени от двете страни;

- - Първо сварете скаридите, после обелете.


Гледайте видеоклипа: Паеля с морски дарове скариди и сьомга - рецепта (Може 2022).


Коментари:

  1. Goltishura

    не си сгрешил, всичко е честно

  2. Kazralkis

    Мисля, че е - сериозна грешка.

  3. Mebei

    Да, точно това беше! :))

  4. Pinabel

    Мисля, че това е заблуда. Мога да го докажа.

  5. Jazzmyn

    Намирам, че не си прав. Ще обсъдим. Пишете в PM, ние ще общуваме.

  6. Dru

    how cute you say



Напишете съобщение