Друг

Печени картофени палачинки с гъби

Печени картофени палачинки с гъби


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за готвене на печени картофени палачинки с гъби

  1. 5 картофа (среден размер)
  2. яйце 2 бр.
  3. лък 1 бр.
  4. чесън 1 скилидка (повече на вкус)
  5. гъби 300гр
  6. заквасена сметана 100 гр
  7. копър зелени 1 китка
  8. сол на вкус
  9. смлян черен пипер на вкус
  10. слънчогледово олио за пържене на картофени палачинки
  • Основни съставки: Картоф, Гъби
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

печка, фурна, чиния за печене във фурната, тиган, ренде, нож, дъска, купа

Готвене на печени картофени палачинки с гъби:

Стъпка 1: варете картофите.

Измийте, обелете, измийте и потопете картофите в студена вода. Натрийте го на ситно ренде.

Стъпка 2: Три лука

Обелете и настържете лука на ситно ренде, добавете го към картофите.

Стъпка 3: отрежете зелените.

Измийте копъра и нарежете на ситно, добавете към картофите.

Стъпка 4: подгответе тестото.

Към картофите добавете яйца, сол и смлени преди да вкусите. Замесете добре тестото.

Стъпка 5: запържете палачинките с картофи.

Загрейте растителното масло в тиган и разпределете тестото със супена лъжица в малки обеми. Запържете картофените палачинки от двете страни до златисто кафяво.

Стъпка 6: гответе гъбите.

Обелете, измийте и нарежете гъбите на филийки. Запържете гъбите до златисто кафяво, добавете сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 7: печете картофени палачинки с гъби.

Фурната се загрява до 200 градуса. Пригответе съд за печене, той трябва да е устойчив на топлина. Напълнете формата със слоеве: слой картофени палачинки, слой чесън (нарязан на тънки филийки), слой гъби. Затова повторете няколко пъти. Отгоре намажете със слой заквасена сметана. Сложете формата във фурната за 30 минути.

Стъпка 8: сервирайте печените картофени палачинки с гъби.

Изваждаме готовите картофени палачинки от фурната и ги подреждаме върху чинии. Ястието е готово. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Можете да поръсите настърган кашкавал отгоре на драники, преди да го поставите във фурната.

- - Сервирайте печени картофени палачинки с гъби със заквасена сметана или сос.

- - Между слоеве картофени палачинки и гъби можете да добавите слой зеленина.