Печени картофени палачинки с гъби

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за готвене на печени картофени палачинки с гъби

5 картофа (среден размер)
яйце 2 бр.
лък 1 бр.
чесън 1 скилидка (повече на вкус)
гъби 300гр
заквасена сметана 100 гр
копър зелени 1 китка
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
слънчогледово олио за пържене на картофени палачинки

Основни съставки: Картоф, Гъби
Сервиране на 4 порции

Опис:

печка, фурна, чиния за печене във фурната, тиган, ренде, нож, дъска, купа

Готвене на печени картофени палачинки с гъби:

Стъпка 1: варете картофите.

Измийте, обелете, измийте и потопете картофите в студена вода. Натрийте го на ситно ренде.

Стъпка 2: Три лука

Обелете и настържете лука на ситно ренде, добавете го към картофите.

Стъпка 3: отрежете зелените.

Измийте копъра и нарежете на ситно, добавете към картофите.

Стъпка 4: подгответе тестото.

Към картофите добавете яйца, сол и смлени преди да вкусите. Замесете добре тестото.

Стъпка 5: запържете палачинките с картофи.

Загрейте растителното масло в тиган и разпределете тестото със супена лъжица в малки обеми. Запържете картофените палачинки от двете страни до златисто кафяво.

Стъпка 6: гответе гъбите.

Обелете, измийте и нарежете гъбите на филийки. Запържете гъбите до златисто кафяво, добавете сол и черен пипер на вкус.

Стъпка 7: печете картофени палачинки с гъби.

Фурната се загрява до 200 градуса. Пригответе съд за печене, той трябва да е устойчив на топлина. Напълнете формата със слоеве: слой картофени палачинки, слой чесън (нарязан на тънки филийки), слой гъби. Затова повторете няколко пъти. Отгоре намажете със слой заквасена сметана. Сложете формата във фурната за 30 минути.