Месо

Кюфтета в доматен сос


Съставки за приготвяне на кюфтета в доматен сос

  1. кайма-500гр (говеждо и свинско); на вкус
  2. среден морков-1 бр .; на вкус
  3. среден лук-1 бр .; на вкус
  4. 1 яйце; на вкус
  5. , 100 г ориз; на вкус
  6. доматен сок-500мл .; на вкус
  7. сол, черен пипер, подправки. на вкус
  • Основни съставки Говеждо месо, свинско месо

Опис:

Сос;; чиния; ренде;; готвене; лъжица; месомелачка;

Готвене на кюфтета в доматен сос:

Стъпка 1: Направете мляно месо

Вероятно всички знаем как се прави плънка. Но все пак си спомням, изведнъж, кой забрави. Изваждаме месомелачката и изплакваме добре, в противен случай тя вече е изтекла. Нарежете месото на малки парченца, за да улесните усукване. Например взех свинско и говеждо месо. Хвърляме в месомелачка и смиламе добре. Пълнежът е готов.

Стъпка 2: Варете зеленчуците.

Почистваме моркова и три на малка ренде. След това обелете лука, не се изненадвайте, също три на малка ренде. Защо сме трима на малка ренде? Така че каймата беше хомогенна и не усетихме зеленчуци.

Стъпка 3: Смесете каймата с ориз.

Изплакнете обилно с течаща вода, за предпочитане няколко пъти, за да сте сигурни, че няма нищо допълнително. След това смесете каймата с морков, лук и, разбира се, ориз. Тук имаме такава каша.сол и добавете подправки на вкус. Дори мога да препоръчам кои от тях. Използвах хмел-сунели. Оказва се много вкусно.

Стъпка 4: Поставете топките върху листа за печене.

Сега откъсваме парче мляно месо, колкото да направим топки. Обвиваме кюфтетата в брашно и разстиламе във форма.

Стъпка 5: направете соса.

Изсипете доматен сок в тенджера и сложете на печката. След това оставете да заври. Когато разбъркваме, добавяме сол и черен пипер. Хвърлих дори малко захар за вкуса, но зависи от вас. След това сложете дафиновия лист, задръжте го там пет минути.

Стъпка 6: Печете кюфтетата и сервирайте.

Равномерно изсипете кюфтета, приготвени със сос. Покрийте с фолио, така че да са по-добре изпечени. Сложете във фурната за 25-35 минути, докато се сварят. Това са кюфтетата, които получаваме Разделяме на порции и пристъпваме към храненето. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Кюфтетата могат да се правят по-удължени, а не непременно топки.

- - При сервиране можете да ги залеете със заквасена сметана, картофено пюре със салата от зеле ще бъде добро гарнитура.

- - Вземете месо с мазнина, така кюфтетата ще се окажат месести и подхранващи.


Гледайте видеоклипа: Кюфтета с доматен сос (Януари 2022).