Печене

Парна баница с извара

Парна баница с извара


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Парни съставки за извара

  1. Извара (всякакво съдържание на мазнини) 250 gr.
  2. Мляко (всяко съдържание на мазнини) 0,5 чаши
  3. Пилешки яйца 1 брой
  4. Захар 2 супени лъжици
  5. Грис 1,5 супени лъжици
  6. Ябълка 1 брой
  7. Стафиди 100 грама
  8. Сушени кайсии 100 грама
  9. Солена щипка
  10. Бакпулвер 1 чаена лъжичка
  11. Ванилова захар 2 грама
  12. Маслено масло
  • Основни съставки: мляко, извара
  • Сервиране 4-6
  • Световна кухня

Опис:

Дълбока купа, дъска за рязане, остър нож, измервателна чаша, пара, кухненска печка, ренде, печене, дървена шпатула, прибори за хранене, чиния за сервиране или порции

Готвене на извара на пара:

Стъпка 1: Пригответе съставките.

Изсипете мляко в тенджера, сложете на печка и загрейте (за да е топло). Изсипете в купа и заспите с грис. Оставете да настоявате в рамките на 15 минути. Залейте стафидите и сушените кайсии с вряла вода и оставете да изстине напълно, за да омекне.

Стъпка 2: Пригответе изварата за бабата.

В отделна купа омесете изварата с вилица, добавете гранулирана захар, щипка сол и пилешко яйце. Смесете всичко старателно до хомогенна маса. Към смесената извара прибавете гриса, вливан с мляко, добавете ваниловата захар и бакпулвера. Разбъркайте добре.

Стъпка 3: Пригответе ябълка и сушени кайсии за баба.

Измиваме ябълката под течаща вода, обелваме я, нарязваме сърцевината и отрязваме опашките. На едро ренде разтриваме ябълка, слагаме я в чиния. Нарежете сушените кайсии на дълги ивици.

Стъпка 4: Комбинирайте всички съставки.

Към масата на изварата добавете настърганата ябълка, стафидите и сушените кайсии, разбъркайте добре. Намажете съда за печене с масло, напълнете го с извара и изпратете за 30 минути в двоен котелу. Не изваждаме готовата извара от баница от формата, а я оставяме в нея за около 30 минути да изстине.

Стъпка 5: Сервирайте изварата за двойка.

След като изстине, прехвърлете в чиния. Нарежете изварата на баница на порции, сложете върху чиния и се насладете на вкуса и аромата. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Вместо захаросани плодове можете да добавите всеки плод по ваш вкус. Това може да бъде сини сливи или череши.

- - Отгоре на готовата извара баба можете да добавите няколко чаени лъжички сладко, сладолед или да изсипете сироп.

- - Това ястие се яде с удоволствие от малки деца, така че е чудесно за детска храна и не само това, възрастните също могат да го предложат, мисля, че няма да откажат такова прекрасно ястие, още повече, че прилича на вкус от детството.


Гледайте видеоклипа: На кафе показва на зрителите как се прави домашен гюбек кашкавал (Може 2022).