Сосове

Дресинг за салата "Чесън"


Съставки за приготвяне на салатен дресинг "Чесън"

  1. Заквасена сметана 20-25% мазнина 200 грама
  2. Чесън със среден размер 2-3 скилидки
  3. Пресен магданоз на вкус
  4. Сол на вкус
  5. Млян черен пипер на вкус
  • Основни съставки: Чесън, Заквасена сметана
  • Обслужване на 1 порция

Опис:

Дъска за рязане, Нож, купа с чесън, дълбока купа, лъжица за хартия, хартиена кърпа, пластмасова обвивка или капак за тиган, хладилник

Приготвяне на салатен дресинг "Чесън":

Стъпка 1: подгответе дресинг за салата

Изсипваме заквасената сметана в дълбока купа. Що се отнася до млечния продукт! Дресингът за салата определено е по-вкусен, ако вземете истинската прясна заквасена сметана, а не приготвена във фабриката. Ето защо, ако имате възможност да подправите салатата си с домашна заквасена сметана, не се колебайте да я направите. В крайна сметка, процентът на мазнини в такъв продукт е много по-висок, отколкото в магазина, и той се различава по вкус. Единственото важно нещо, което трябва да знаете, е, че домашната заквасена сметана се съхранява, дори в хладилника, много по-малко във времето от фабричната и може да стане кисела по-бързо. В допълнение към всичко, трябва да знаете къде да купувате продукти от селото, така че да се спазват всички аспекти на хигиената и технологията на производство. Така че, добавете сол и черен пипер към заквасената сметана на вкус. След това изплакваме добре под течаща студена вода с пресен магданоз. Избърсваме го с хартиена кърпа, така че излишната течност да не попадне в превръзката. И с нож върху дъска за рязане смиламе нашата съставка. В случая - колкото по-малък, толкова по-добре, Веднага след това прехвърляме нарязаните зелени в купа към нашите компоненти. Следва чесънът. Почистваме чифт скилидки чесън от люспите с нож. Изплакваме ги под течаща вода и също като зелените, ги избърсваме с хартиена кърпа. С помощта на чесъна смиламе нашата съставка директно над съда с бъдещия дресинг. И сега със супена лъжица смесете добре всички наши съставки, така че да се образува хомогенна маса без парчета съставки. Дресинг за салата "Чесън" е готов!

Стъпка 2: сервирайте дресинга за чеснова салата.

Преди да сервираме, трябва да охлаждаме бензиностанцията си. За да направите това, няколко пъти можете да обвиете купата с пластмасова обвивка и хладилник за няколко часа, Ако от тигана има малък капак, който съответства на диаметъра на съда, в който се намира нашата дресинг, можете да го използвате, вместо да обвиете купата с фолио. Защо трябва да правите това? Когато храната, особено течна по консистенция, е в хладилника с други продукти, тя лесно абсорбира миризмите на тези продукти, което впоследствие разваля вкуса и аромата на ястието. И това се отнася не само за нашия сос. След отделеното време можете да подправите всяка салата с чеснов дресинг. Ястията от зеленчуци са чудесни за зареждане с гориво. Можете да изсипете картофи с такъв сос и да печете във фурната. оказва се и много вкусно с приятен аромат на чесън и малко киселинност. С една дума, както казах, импровизирайте с различни ястия и добавете салатен дресинг по желание във всякакви ястия. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Ако сте приготвили много дресинг за салата, тогава той може да се съхранява в хладилника. Единственото е, че трябва да се излее в буркан и да се затвори плътно с капак. Такъв сос може да се съхранява в продължение на 2-3 дни. Точно преди сервиране, не забравяйте отново да смесите дресинга със супена лъжица.

- - За да направите дресинга по-остър и плътен по структура, можете да добавите към него няколко супени лъжици майонеза с високо съдържание на мазнини.

- - И можете да обличате със салатен дресинг "Чесън" не само зеленчукови ястия. На вкус той е идеален за лудории, картофени палачинки, кнедли и солени палачинки с различни пълнежи.

- - За да свържете добре всички компоненти на бензиностанцията, можете също да използвате ръчно размахване. Това дори ще ускори процеса, за разлика от това, ако сме използвали лъжица.


Гледайте видеоклипа: Салата Цезар- най-известната зелена салата с оригиналния дресинг. Рецепта за салата. (Януари 2022).