We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Съставки за готвене на пълнени картофи с гъби
- Голям картоф 6 бр;
- Гъби шампиньон -1 00-150гр; на вкус
- Лук 1 бр;
- Заквасена сметана (всяко съдържание на мазнини) 4 супени лъжици;
- Крем 200 мл. (30%);
- Соев сос 2 с. Л .;
- Щипка смлян индийски орех; на вкус
- Малко копър или всякакви зелени на вкус; на вкус
- Сол, черен пипер на вкус. на вкус
- Основни съставки: Картоф, Гъби
- Сервиране на 4 порции
Опис:
Чиния;, дъска за рязане;, нож.Готвене на картофи, пълнени с гъби:
Стъпка 1: Нека влезем в плънката.
Докато ще правим пълнежа, сложете картофите да се варят, за да не си губим времето. Първо, нарязваме лука на кубчета и го изсипваме в тиган, загрят в растително масло.
След това ще започнем бавно да нарязваме гъбите. По този начин, като лука. Без да се замисляме, хвърляме гъби към лука и ги оставяме да се задушат малко. За да не изгори нашата маса, периодично я разбърквайте. Щом видите, че лукът ви е станал златист, значи е готов. Докато пълнежът се приготвя, добавете щипка сол, черен пипер и поръсете с индийско орехче и разбъркайте добре. 
Стъпка 2: Гответе нашите кошници с картофи.
Междувременно картофите са готови. Охлаждаме го и внимателно отрязваме капаците така:
След това внимателно, без да бързаме, с чаена лъжичка изваждаме сърцевината на картофа. Правим това, за да не счупим черупката наполовина. 
Смелете картофените сърца с нож, след което добавете към тях нашето, така да се каже, пълнене и 3-4 супени лъжици заквасена сметана. Малко черен пипер, сол и разбъркайте старателно. Напълваме кошничките с тази гъста смес. След това правим превръзката. За нея имаме нужда от 200 мл. сместа смесете с 2 с.л. супени лъжици соев сос, добавете щипка смляно индийско орехче и малко ситно нарязани зеленчуци, разбъркайте и изсипете картофи, пълнени с пълнеж. Изглежда така: 
Затворете пълнените картофи с предварително нарязаните капаци.Стъпка 3: Сложете във фурната и печете.
Сложете картофи във фурната за 30-40 минути, при температура 180ºС, През цялото време вижте.Стъпка 4: Сервирайте картофите, пълнени с гъби.
Ястието се сервира като основно и винаги горещо! За украса сложете малко зеленина, в нашия случай магданоз. Приятен апетит!Съвети за рецепта:
- - Картофът трябва да е мек, а сосът - гъст. Ако ястието ви не е напълно готово, не го изваждайте, по-добре е да го оставите да вари още малко.
- - Можете да добавите малко сирене към пълнежа или просто да го разтриете, като го свалите. Освен това ще се окаже вкусно.
- - Доматите са добри за ярка украса. В допълнение, те ще работят добре с картофи.
