Напитки

Лате

Лате



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки за лате

  1. Мляко (най-малко 3% мазнини) 150 мл.
  2. Еспресо кафе 1 чаша
  • Основни съставки: мляко, кафе
  • Обслужване на 1 порция
  • Световна кухняИталианска кухня

Опис:

Ирландско стъкло (или високо прозрачно стъкло), Миксер, Кафемашина, Лъжица, Микровълнова печка (или газова печка), Слама

Latte готвене:

Стъпка 1: Разбийте млякото за лате.

Първо трябва да затоплите млякото, но не се вари! Това може да стане с микровълнова печка или на огън. След това разбийте топлото мляко с миксер в много гъста пяна. Разбийте до две трети от общата маса пяна. Самата пяна трябва да бъде много гъста и еластична. Ако нямате миксер, тогава можете да биете млякото в затворен съд или шейкър с енергични движения на ръцете. Но в този случай тази процедура ще трябва да отдели повече време и усилия. Междувременно приготвяме чаша ароматно еспресо в кафемашина.

Стъпка 2: Налейте напитката на слоеве.

В долната част на ирландското стъкло или просто висока прозрачна чаша, която наливаме една трета съдове с топло мляко. Отгоре кафето се излива много внимателно по стените или върху лъжица. Това действие трябва да се извършва много бавно, така че напитката да бъде слоеста, а кафето с мляко да не се смесва с резки движения. На кафе с лъжица разстелете млечната пяна до самия връх на чашата.

Стъпка 3: сервирайте лате ...

Напитката задължително се сервира в топла форма и веднага след приготвяне. Поставете не много тънка сламка в чашата или прикрепете чаена лъжичка и се насладете на вкуса на най-вкусната напитка за кафе. Можете също така да украсите латето с канела, в допълнение, той ще обогати вкуса на напитката и ще й придаде неповторим аромат. За целта го поръсете равномерно върху повърхността на млечната пяна. Приятен час!

Съвети за рецепта:

- - За удобство на обслужване на лате, обикновено използвайте следната форма. На чинийка се поставя салфетка, върху която удобно се полага чаша с напитка. В този случай е много удобно да се движите, освен това изглежда много естетически приятно. За украса върху чинийка можете да подредите няколко кафени зърна.

- - Ако нямате кафемашина, можете да направите кафе по някакъв удобен или познат за вас начин, например по старомодния начин, да го варите на турчин.

- - Понякога латетата се приготвят с кафе или друг сироп, както и с мед, които се подреждат на тънък слой върху самата дъна на чашата.


Гледайте видеоклипа: Latte Macchiato at Home How to Make. Лате Макиато Как го Правя Вкъщи (Август 2022).