Супи

Борш в бавната готварска печка


Съставки за готвене борш в бавна готварска печка

  1. Свинско (на костта) 300 грама
  2. Лук 1 брой
  3. Морков 1 брой
  4. Домат 2 броя
  5. Български пипер 1 брой
  6. Картоф (среден размер) 4 броя
  7. Бяло зеле 200 грама
  8. Подправка по ваш вкус
  9. 2 скилидки чесън
  10. Лимонов сок 1/3 лимон
  11. Зехтин -2-3 супени лъжици на вкус
  12. Доматено пюре 3 супени лъжици
  13. Цвекло (среден размер) 1 брой
  • Основни съставки: свинско месо, картоф, цвекло
  • Обслужване на 7 порции
  • Световна кухняУкраинска кухня

Опис:

Ренде, дъска за рязане, остър нож, прибори за хранене, преса за чесън, кърпа за кухненска хартия, бавна печка, сервиращи чинии

Готвене борш в бавна готварска печка:

Стъпка 1: Пригответе месото.

Първо старателно изплакнете парче месо под поток студена течаща вода, след което изсушете с кухненска хартиена кърпа. Нарежете месото на средни парчета.Включете бавната готварска печка. в режим на печене, добавете към него зехтин, след това разточете месото и го запържете от всички страни, около 20 минути, По това време, докато месото се пържи, изплакнете добре всички зеленчуци под течаща вода. Обелете морковите и цвеклото, след което ги настържете поотделно на средна ренде. Обелете лука, изплакнете под вода, след което нарежете. Добавете нарязаните моркови и лук към бавната котлон и сотирайте с месото още 10-15 минути.

Стъпка 2: Добавете и запържете зеленчуците.

Нарежете доматите на тънки филийки. Когато лукът и морковите са запържени, добавете цвекло и нарязани домати в мултиварката, запържете с всичко за около 10 мин. По това време нарязвайте чушката на кубчета, на кубчета или филийки, както искате. След това изпратете към всичко останало, добавете доматеното пюре, изцедете чесъна през преса за чесън, поръсете с подправка и също леко запържете, 10 минути.

Стъпка 3: Гответе борша.

По това време обелете картофите и нарежете на малки кубчета. Нарязваме зелето. След това ги добавете към бавната готварска печка, сол по ваш вкус и изсипете в чиста филтрирана вода. Преведете бавната готварска печка режим на гасене, Гответе супата за половин час.

Стъпка 4: Сервирайте борша в бавната готварска печка.

Оставете готовия борш 20 минутида се влеят, след това изсипете още горещо върху порционирани чинии и сервирайте до масата за хранене. Като декорация можете да използвате половинките на твърдо сварени яйца, просто сложете по 1 половина във всяка чиния. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Можете да използвате зеле не само бяло зеле, можете да използвате както Пекин, така и карфиол. По ваша преценка.

- - Сервирайте борш със заквасена сметана, майонеза или сметана, с всякакво съдържание на мазнини.

- - От горе можете да поръсите всяка чиния от борш със ситно нарязан магданоз или копър.

- - Ако искате да се храните правилно, тогава такова устройство като бавна готварска печка е жизненоважно за вас. Боршът, приготвен в бавна готварска печка, ще запази максимума от здравословни витамини и хранителни вещества.

- - Таймерът ще ви позволи да приготвите ястие за определено време. Дори ако се задържите и не можете да се приближите до устройството по време, той сам ще премине в режим на отопление и ще запази ястието топло при пристигането ви.