Заготовки

Сладко от круши


Състав за сладко от круши

  1. круши 1 кг (за предпочитане обелени).
  2. захар 1,2 кг
  3. вода 200 мл
  • Основни съставки Круша
  • Сервиране на 4 порции

Опис:

тиган или купа (за предпочитане медна)., мерителни съдове (за вода)., везни (за претегляне на съставките).

Сладко от готвене на круши:

Стъпка 1: вземете крушата.

Опитвайки се да получите вкусен и висококачествен продукт, опитайте се да изберете узряла круша, но не узряла. Крушата трябва да е достатъчно еластична и да не се поддава на натиска на пръстите, когато се опитвате да оказвате натиск върху нея. Разнообразието на самата круша не е толкова важно, всеки ще я прави като чай, например някой, който предпочита Цейлон, някой индийски и т.н. Така че, като сме избрали крушата, от която се нуждаем, я изплакваме старателно.

Стъпка 2: накълцайте крушата и я сварете.

След като измихме плода, който вземаме и го нарязваме на филийки като предварително изрежете сърцевината. Резените трябва да са приблизително два, два и половина сантиметра. След това, избирайки подходящ съд, ги сварете за десет, петнадесет минути. И тук си спомням за руското забавление и попарихме в езерото, и колкото по-значителна е температурната разлика, толкова по-добре. Правим същото и с крушата. Щом нашите филийки се сварят, ги охлаждаме в студена вода.

Стъпка 3: пригответе сиропа.

След като приготвихме съд за готвене на сладко, наливаме в него вода до около триста грама, слагаме на тих огън и изсипваме грам седемстотин захар (правим всичко на базата на килограм круши), след което разбъркваме, довеждаме до кипене. Щом цялата захар се разтвори и сиропът е започнал да се пени, поставете предварително сварената круша в нея.

Стъпка 4: сервирайте.

След като изсипваме круша в нашия съд, добавяме блещукане и я довеждаме до кипене. След това изсипете останалата захар и разбъркайте на слаб огън за около час. Опитваме сладкото и когато е готово, го оставяме да изстине и едва тогава можем да се насладим на пълния му вкус. Сервирайте такъв продукт или ако искате ястието да е много вкусно за палачинки с чай, използвайте го като пълнеж за сладкарски изделия, рула, торта, торти. Различните приложения на този продукт под формата на десерт ще го направят незаменим на вашата маса. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Сладкото от круши ще очисти червата ви, ако имате такъв проблем.

- - Може и в повечето случаи да се сервира като десерт след обилен обяд или вечеря и по време на празнични празници, тъй като сладкото от круши значително ще улесни процеса на храносмилане.

- - Внимавайте как съхранявате този продукт, тъй като неправилното съхранение може да доведе до процес на ферментация, което може да не се хареса на тези, които следят здравето им.


Гледайте видеоклипа: Сладко от круши с орехи - Вкусове от с. Царева ливада. (Януари 2022).