Печене

Валентин бисквитки


Съставки за готвене на валентински бисквитки

  1. Превъзходно пшенично брашно 500гр.
  2. Масло 150гр.
  3. Захар 1 чаша
  4. Пилешки яйца 3 бр.
  5. Тесто за бакпулвер 1 чаена лъжичка
  6. Ванилин 1 опаковка
  7. Сладко от червени плодове 4 супени лъжици. лъжици
  8. Ледена захар 100гр.
  9. Картофено нишесте 1 чаена лъжичка
  10. Лимонов сок 1 супена лъжица. лъжица
  11. Доливане на сладкарските изделия на вкус
  • Основни съставки
  • Сервиране на 5 порции

Опис:

Касерол, Блендер, Купа, 2 тенджери във формата на сърце с различен диаметър, Кухненски нож, Точилка, Фурна, Миксер, Размахване

Готвене на бисквитки за Свети Валентин:

Стъпка 1: Гответе тестото.

Изваждаме маслото от хладилника (трябва да бъде стабилен), нарежете го на малки парченца с нож, смесете със захарта и разбийте с пасатор. След това добавете останалата част от съставките: пресято брашно, яйцата, солта и ванилинът. Смесете с блендер и след това го сложете на масата и омесете ръчно. Добавете брашното постепенно, за да не разлее излишното. Тестото трябва да излезе еластичен и гладък, Ако сте добавили твърде много брашно и тестото е станало твърде стръмно (много твърдо по консистенция), добавете малко вода към него и разбъркайте отново.

Стъпка 2: Оформете бисквитката.

Изваждаме охладеното тесто от хладилника и го разточваме с точилка приблизително на слой 3-5 мм, Сега вземаме голям калъп и щамповаме "сърца". С форма с по-малък диаметър изрежете и извадете средата на половината сърца - това ще са рамките. Останалото тесто се разточва отново и се нарязва на сърца. Изваждаме хартия за печене, поставяме върху нея хартия за печене и след това подреждаме „целите“ сърца без прорез. Разбийте белтъка на едно яйце с размах и намажете сърцата с него. Отгоре полагаме рамки за сърца (тези с прорез). Получаваме всякакво сладко от червен цвят - ягоди, малини, череши и т.н. Слагаме го в малка тенджера и загряваме леко на слаб огън - трябва да се разтопи леко и да стане не толкова гъста. Добавете нишесте - няма да позволи на сладко да изтече. С помощта на чаена лъжичка разпределете сладкото в сърцевината на бисквитката.

Стъпка 3: Печете бисквитки.

Загрейте фурната до 200 градуса и изпратете бисквитки там 15 минути Не забравяйте да го следвате, в резултат бисквитките трябва да се показват. Украсете готовите бисквитки по ваш вкус. Можете да го поръсите със захар за глазура или да го глазирате. За черешката вземете белтъка, останал от тестото, добавете в него лимонов сок и пудра захар. Разбийте протеина с миксер, докато се появи бяла, доста гъста, но не твърде силна пяна. Нанесете получената глазура върху рамката за бисквитки. По желание можете да поръсите бисквитки отгоре върху сладкарски поръси или кокосови орехи. Оставете черния дроб да изсъхне.

Стъпка 4: Сервирайте бисквитките на Свети Валентин.

Бисквитките се сервират красиво в чиния и се сервират с чай за десерт. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Ако нямате хартия за печене, намажете хартия за печене с парче масло и поръсете с брашно малко.

- - конфитюр може не само да се постави в средата, но и да се покрие с него изцяло „цяло“ сърце, и да се залепи върху „рамката“ отгоре.

- - Бисквитките "Свети Валентин" стават прекрасен подарък, ако го сложите в красива кутия или го увиете в опаковъчна хартия и го превържете с панделка.


Гледайте видеоклипа: БИСКВИТКИ ЗА . ПЕКАРНАТА НА ЕДНОРОГА (Декември 2021).