Panzanella

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Състав на Панзанела

сив селски хляб 4 филийки (с дебелина приблизително 2 см)
домати 500гр
червен лук 2 бр.
пресни краставици 2 бр.
чесън 1 скилидка
зехтин 3 с.л. л.
червен винен оцет 2 с.л. л.
босилек оставя 1 голям букет
прясно смлян черен пипер на вкус
сол на вкус

Основни съставки Домат, хляб
Сервиране на 2 порции
Световна кухняИталианска кухня

Опис:

фурна или скара (за печене на хляб), дъска за рязане, купа за салата, нож, супена лъжица, опаковка за храна

Готвене Панзанела:

Стъпка 1: Гответе доматите.

Измийте и нарежете доматите на едри кубчета. Сложете ги в купа за салата.

Стъпка 2: Варете лука.

Обелете лука, нарежете на половин пръстени. Добавете го към доматите.

Стъпка 3: Варете чесъна.

Обелете, накълцайте и добавете чесъна в купа за салата.

Стъпка 4: Пригответе хляба.

Леко изпечете хляба на скара или във фурната, докато се образува лека коричка. По желание го настържете с чесън. След това разбийте хляба с ръце на малки парченца.

Стъпка 4: Сервирайте.

Добавете зехтин и червен винен оцет в купата за салата. Освен това добавете малко количество сол и черен пипер към салатата. Смесете съставките, покрийте купата за салата със залепващ филм и поставете в хладилник за един час. Преди да сервирате салатата, измийте краставиците, отстранете кожата и семената от тях. Нарежете ги на малки парченца и добавете към купата за салата. Изплакнете листата босилек и нарежете грубо. Комбинирайте всички съставки в купа за салата и разбъркайте добре, като добавите сол и черен пипер на вкус. Сега салатата е готова за сервиране. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - След готвене, препоръчва се панзанелата да се остави в хладилник, така че салатата да се влива и да има още по-наситен вкус.

- - Има много рецепти за панзанела, в повечето от тях освен домати предлагат да добавите към салатата краставици, червен лук, сладки чушки, целина, маслини и зеленина.

- - Можете да експериментирате, като добавите маслини и аншоа към панзанелата, които вървят добре със съставките на салатата.