Други

Рецепта с малинов шоколадов крем

Рецепта с малинов шоколадов крем



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Десерт
  • Десерти в микровълнова печка

Малина и черен шоколад правят вкусно сдвояване. Поглезете се с тази многослойна измама, ако имате нужда от убеждение!

163 души са направили това

СъставкиПорции: 40

  • 500 г черен шоколад с добро качество
  • 1 (400 г) подсладено с калай кондензирано мляко
  • 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • сол на вкус
  • 60 мл двоен крем
  • 60 мл малинов ликьор
  • 350 г качествен черен шоколад

МетодПодготовка: 10 минути ›Готвене: 10 минути› Готово след: 20 минути

  1. Намажете квадратна форма за печене 23 см (9 инча) и подредете с хартия за мазнини.
  2. В купа, подходяща за микровълнова фурна, комбинирайте 500 г шоколад и подсладено кондензирано мляко. Загрейте в микровълнова, докато шоколадът се разтопи, като разбърквате от време на време. Разбъркайте ванилията и солта. Разпределете във форма и охладете до стайна температура.
  3. В купа, подходяща за микровълнова фурна, комбинирайте сметана, малинов ликьор и 350 г тъмен шоколад. Загрейте в микровълнова, докато шоколадът се разтопи; разбъркайте до гладкост. Охладете до хладка и след това изсипете върху слоя блат. Съхранявайте в хладилник, докато двата слоя стегнат напълно, около 1 час. Нарежете на 40 квадрата.

Тайни за измама на успеха

Прочетете нашата статия „Създаване на перфектна маникюр“, за да научите няколко тайни съвета и трика за правене на перфектна мазилка всеки път.

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(148)

Отзиви на английски (129)

от Blancheskid

Използвани различни съставки. Тази рецепта е пристрастяваща. Използвах 5 супени лъжици малинови консерви (загряти и зашити семена) вместо малинов ликьор. Беше страхотен хит на нашето коледно парти.-21 юли 2008 г.

от JULIA_SPARKS

Нещо друго. Можете да опитате малината, но това не е прекалено силно, просто перфектно !!! Когато правех като коледни подаръци, го правех в малки чаши за бонбони вместо в калай. Което направи приятно представяне и по -лесно пренасяне. Въпреки това беше малко по-ангажирано по този начин.-21 юли 2008 г.

от mrsmith512

Използвах различни съставки. Не можах да намеря малинов ликьор там, където живея, затова използвах черешова ракия. Също така заместих белия шоколад за горния слой и нарязах сметаната на 2 супени лъжици и добавих малко нарязани бадеми. Изглежда, вкус и разфасовки чудесно ... много кремообразно! -21 юли 2008 г.


Малина от тъмен шоколад

Кой друг се бори тази сутрин ?? Понеделникът е достатъчно груб, но понеделник след Супербоула е НАЙ -ГОЛЕМ. Би могло да бъде и по -лошо, урок, който научих преди няколко години, когато бях домакин на парти на Super Bowl. Няма да хоствам повече, това ’s със сигурност.

В сутрини като тези сладкият ми зъб е на претоварване. Събуждам се с нужда от малко сладост. Това Малина от тъмен шоколад е точно това, което ’m жадувам.

Никога не съм харесвал измама. Ако исках шоколад, бих предпочел по -скоро да приготвя сладкиши, отколкото да измамам. Предполагам, че просто не е достатъчно богат и шоколадов за мен и е по -захарен и почти има песъчлива текстура.

Въпреки това, благодарение на един от любимите ми хора в света, моята приятелка Савана, аз официално съм във влака за сладкиши. Тя донесе някаква домашна мазилка за коледно потапяне на работа и това беше едни от най -добрите гаджета, които съм имал през целия си живот. Този ден изядох осем парчета. ОСЕМ. Това е невероятно дори за мен!

Разбира се, трябваше да получа рецептата и да се науча как да си приготвя тази вкусна смес. След като й направих шоколадово орехово сладко и осъзнах колко невероятно лесно е да се направи, трябваше да го споделя с вас, момчета, но с моя собствен усет.

Шоколадът и малината са една от любимите ми първи комбинации, още преди да обичам шоколад и фъстъчено масло. Когато бях дете, моят десерт по избор в любимия ми италиански ресторант ВИНАГИ белият шоколадов малинов чийзкейк с коричка от шоколадова бисквитка. Спомням си дори, че помолих баща ми да ми купи халба шоколадов малинов сладолед, когато го придружа в магазина за хранителни стоки. Така че знаех, че искам да направя тази пица изключително специална, като добавя в нея неустоим вкус на малина.

Но преди да стигнем до рецептата, нека да поговорим за манипулаторите и как са направени.

Как да си направим маникюр

Традиционното блато се прави с куп съставки и може да отнеме до час за приготвянето му. Дори се нуждаете от термометър за бонбони, за да сте сигурни, че кремът е приготвен на правилната температура. Поради това бих класифицирал традиционните рецепти за сладкиши по скалата на трудност “medium ”.

Но не тази измама. Тази смес се прави с подсладено кондензирано мляко, така че няма нужда да я готвите на котлона, както го правите с традиционната измама. Всичко, което трябва да направите, е да затоплите млякото на котлона, да добавите шоколад и да разбърквате, докато се разтопи и след това изсипете в съд за печене, за да се охлади, преди да нарежете на квадрати.

За да направя тази смес моя, добавих домашно пюре от малини. Това се прави чрез варене на малини с малко захар, докато се разпаднат на гъсто пюре. След това избутвам пюрето през сито, за да премахна всички семена. Обикновено нямам нищо против семената, но те по някакъв начин пречат на гладката смес, така че горещо препоръчвам да ги премахнете за тази рецепта.

Съвети и трикове

Всяка рецепта има своите собствени предизвикателства, колкото и лесна да изглежда рецептата. Ето няколко съвета, които научих от приготвянето на това измама, които мисля, че ще ви бъдат полезни#8217

  1. Не използвайте повече шоколад, отколкото е посочено в рецептата. Ако добавите твърде много шоколад, кремът ще загуби кремообразността си и ще стане по -твърд.
  2. Не охлаждайте малиновото пюре, преди да го добавите към шоколада. Ако пюрето е студено, ще бъде супер трудно да се смеси в шоколадовата смес.
  3. За перфектно изрязани квадрати, не забравяйте да охладите приготвената крема, докато не стегне напълно, поне 2 часа. Уверих се, че ще охладя моята за една нощ, за да се уверя, че е добре охладена. Също така, един трик, който научих за изрязването на красиви квадратчета, е да отрежа ръбовете на квадратчето с блатове, преди да направя по -малки квадратчета. Това гарантира, че всички парчета измама имат хубави и гладки ръбове.
  4. Подсладеното кондензирано мляко е супер гъсто, така че разбъркването на шоколада в него ще бъде предизвикателство. Поради тази причина горещо препоръчвам да използвате шоколадови чипове за тази рецепта, за да улесните бицепсите си.

И това е всичко! Надявам се да харесате тази смес толкова, колкото и аз.


Бял шоколадов малинов вихър

За много хора идеята да направите своя собствена измама изглежда толкова вероятна и възможна, колкото и изграждането на собствена машина за пътуване във времето. Но тези хора не знаят колко лесно може да бъде приготвянето на маникюр.

Традиционно приготвянето на кремове изисква задълбочени познания за етапите на температурата на захарта, притежаване на термометър за бонбони и много търпение, но нищо от това не е необходимо в днешния свят благодарение на съществуването на крем от блат –, най -известен като Пух.

Кремът от маршмелоу отнема от процеса всички предположения и стреса при приготвяне на бонбони, защото вече е бонбони, от сорта. Така че остава само да решите какъв аромат искате да смесите и да смесите съставките заедно.

Тъй като в тази рецепта има много малко съставки (и ако сте прочели някоя от моите рецепти или сте гледали някой от моите видеоклипове, знаете какво ще кажа след това …), наистина е важно тези съставки да бъдат от най -високо качество. Няма да можете да прикриете аромати, когато има малко съставки, затова се уверете, че съставките ви са вкусни сами по себе си.

Тази рецепта за маникюр включва два вкуса и вихър. Това е много лесно да се направи и можете да използвате какъвто вкус харесвате –, просто да замените различно сладко или консерва за малината. I ’ve също включих някои ядки отгоре и вътре във фейджа за контрастираща текстура и цвят. Чувствах се забавно и коледно да имам зелена ядка, която да отиде с червената малина, правейки ги доста на празнична тава, затова този път избрах шам фъстък. Това обаче може да се промени изцяло в зависимост от настроението ви (или от това, което е във вашия кабинет). Забавлявайте се с това. Това е твоята измама!


Порции 81

Етап 1

Поставете чипса за печене в един слой върху малък лист за печене. Замразете 30 минути. Линия 9-инчов. квадратна тава с фолио мазнина фолио с масло.
В голяма купа, подходяща за микровълнова фурна, комбинирайте парченца черен шоколад и млякото. Микровълнова печка, непокрита, на силен огън за 2 минути разбъркване. Микровълнова печка на допълнителни 30-секундни интервали, като се разбърква до гладкост. Разбъркайте ликьора и солта. Добавете бели чипове за печене, разбъркайте само докато се разтопят частично. Разпределете в подготвената тава. Приберете в хладилник 1 час или докато стегне.
С помощта на фолио извадете пяна от тавата. Извадете нарязаното фолио на 1-ин. квадрати. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника.


Посоки

Загрейте фурната до 350 градуса F.

В голяма купа комбинирайте сместа за кекс, пудинг, вода, крем какао или малинов ликьор или ракия и олиото добавете яйца и разбийте със средна скорост на електрически миксер в продължение на 4 минути, като остъргвате отстрани на купата, ако е необходимо.

Сложете лъжица в две намазани с восък хартиени тави с ширина 9 инча в формата на сърце или една намазнена и набрашнена 10-инчова форма Bundt или тръба. Печете 30 до 35 минути (тигани със сърцевидна форма) или 45 минути (тръба или тиган Bundt), или докато дървена клечка, поставена в слоевете за тортата или тортата, излезе чиста.

Оставете тортата или слоевете за торта да се охладят за 10 минути в тиган (и), отгоре нагоре за тръбата за торта и с главата надолу за тортата Bundt. Завъртете върху решетка (и), за да завършите охлаждането.

За торта във формата на сърце подредете един слой върху чиния за сервиране на торта. Равномерно намажете малиновото сладко върху кексовия слой. Отгоре с втори слой. Равномерно разпределени отгоре и отстрани с глазура по избор.

За тръба или торта Бунд, намажете глазурата по избор отгоре и отстрани на тортата. Поръсете декоративна сладкарска червена захар върху тортата по желание.


По -здравословното шоколадово фризер е толкова добро!

Особено със сладкия малинов топинг и хрупкава солена хапка. Това също е доста пристрастяващо! След като имате един квадрат, вие ще се върнете за друг.


Резюме на рецептата

  • 1 чаша бяла захар
  • 2 яйца
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • ½ чаша масло или маргарин, разтопено
  • ½ чаша универсално брашно
  • ⅓ чаша неподсладено какао на прах
  • ¼ чаена лъжичка бакпулвер
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • ½ чаша миниатюрен шоколадов чипс
  • ½ чаша изпарено мляко
  • 1 жълтък
  • 4 (1 унция) квадрати полусладък шоколад за печене, нарязан
  • 6 унции крема сирене, омекотено
  • 2 супени лъжици сладко от малини без семки
  • 1 чаша замразена разбита заливка, размразена
  • 2 капки червен хранителен оцветител (по избор)
  • 16 шоколадови къдрици (по избор)

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Постелете 8 -инчов квадратен тиган с алуминиево фолио.

В голяма купа за смесване разбийте захарта, 2 цели яйца и ванилията, докато се комбинират. Смесете в маслото. В друга купа комбинирайте брашното, какаото на прах, бакпулвера и солта, разбъркайте в сместа с масло, като разбърквате само докато се включи. Сгънете шоколадовите стърготини. Изсипете тестото в подготвената тава.

Печете в предварително загрята фурна, докато клечка за зъби, поставена в центъра, излезе с прикрепени влажни трохи, 25 до 30 минути. Охладете тигана върху решетка.

Разбийте заедно изпареното мляко и жълтъка в малка тенджера. Загрейте на средно ниско ниво, като бъркате непрекъснато, докато сместа стане много гореща и леко се сгъсти, не завирайте. Поставете 4 унции нарязан полусладък шоколад в средна купа и бавно налейте горещото мляко. Бъркайте, докато шоколадът се разтопи и стане гладък. Изсипете пълнежа върху охладените сладкиши в хладилник, докато стегнат, около 2 часа.

Разбийте крема сиренето с малиновото сладко в голяма купа до гладкост. Сгънете разбитата заливка и добавете хранителния оцветител, ако желаете. Отгоре охладете сладкишите с глазура, като използвате гребен за кекс, за да създадете дизайн. Нарежете сладкишите на 16 квадрата, след което разрежете всеки квадрат наполовина по диагонал, за да образувате триъгълници. Гарнирайте с шоколадови къдрици по желание.


Омръзна ли ви от рутината за вечеря?

Затънали в коловоз или търсите забавни нови рецепти, които да опитате?

Нашата Facebook група расте с всеки изминал ден! Ако все още не сте се присъединили, ви каним да дойдете да проверите и да се присъедините към забавлението.

Можете да поискате идеи за рецепти, да говорите за техники за готвене или да получите помощ при намирането на правилния нов комплект за вас. Ако вече сте се присъединили, поканете приятел!


Съвети за готвачи

  • Добър шоколад – Използвам шоколад с добро качество за разлика от шоколадови чипове или шоколад за готвене. Има много малко съставки в това измама, така че не забравяйте да използвате шоколад, който с удоволствие ще ядете на него и на#8217.
  • Тенджера на тежка основа е много важно при приготвянето на всякакъв вид бонбони. Дебелата основа помага на топлината да остане по -равномерна и загрява съдържанието по -бавно.
  • Разбърквайте често и не оставяйте крема, докато готви, в противен случай може да се хване на дъното на тигана

Свързано видео

Бъдете първият, който ще прегледа тази рецепта

Можете да оцените тази рецепта, като й дадете оценка от една, две, три или четири вилици, която ще бъде осреднена с други готвачи и#x27 оценки. Ако желаете, можете също да споделите вашите конкретни коментари, положителни или отрицателни - както и всякакви съвети или замени - в писменото пространство за рецензии.

Епизодични връзки

Condé Nast

Правно съобщение

© 2021 Condé Nast. Всички права запазени.

Използването и/или регистрацията на която и да е част от този сайт представлява приемане на нашето Споразумение с потребителя (актуализирано към 1/1/21) и Политика за поверителност и Декларация за бисквитки (актуализирано към 1/1/21).

Материалът на този сайт не може да се възпроизвежда, разпространява, предава, кешира или използва по друг начин, освен с предварително писмено разрешение на Condé Nast.


Гледай видеото: Mənim Süfrəm - Elmira Qədirova ilə sadə pirojna, fındıqlı kirpi və reyhan kompotu hazırlanması (Август 2022).