Салати

Салата от скариди и гъби

Салата от скариди и гъби


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки на салатата от скариди и гъби

  1. скариди 250гр
  2. шампиньони 200гр
  3. ориз 50гр
  4. моркови 100гр
  5. Манго 1/2 бр.
  6. зелен лук (възможно с лук) 3 бр.
  7. растително масло 2-3 ч.л.
  8. бяло вино 3 супени лъжици
  9. чесън 1 скилидка
  10. соев сос (Sen Soi Classic Shrimp) 1 супена лъжица.
  11. бял винен оцет 1 супена лъжица
  12. сладък чили сос 1 супена лъжица
  13. 1/2 нарязани на ситно чесън
  14. сол на вкус
  • Основни съставки: скариди, гъби
  • Сервиране на 2 порции

Опис:

голям тиган, тиган, дъска, нож, купа за салата, сито

Приготвяне на салата със скариди и гъби:

Стъпка 1: Гответе шампиноните.

Изплакнете гъбите и ги нарежете на средни парчета.

Стъпка 2: Готвене Фиг.

Сложете ориз в тенджера, налейте вода (трябва да има два пъти повече вода от ориза). Солена вода (1-2 щипки сол), покрийте тигана с капак. Доведете водата до кипене и варете ориз за 18-20 минути. Сгънете готовия ориз върху сито и оставете водата да се отцеди.

Стъпка 3: Гответе скаридите.

Размразяваме замразените скариди и кори. За да направите това, премахнете карапузата, направете плитък надлъжен разрез на гърба (дълбочина 0,5 см) и отстранете допълнителните части (карапуз, крайници, глава). Солени обелени скариди и запържете в растително масло (1-2 с.л.) на среден огън за 2-3 минути от всяка страна. Потопете пържените скариди в чили сос.

Стъпка 4: Варете зеленчуците.

Обелете морковите, нарязани на тънки ивици. Обелете и нарежете зеления лук с лука.

Стъпка 5: Пригответе салата със скариди и гъби.

Поставете гъби, моркови, лук, вино, соев сос, оцет в тиган. Добавете 6 чаши вода, сложете на огън и донесете да заври. Обелете чесъна, изцедете с помощта на ръчна преса и добавете в тигана. Добавете там 1 ч.л. растително масло и ориз. Обелете мангото, нарежете месото от костилката и нарежете на ивици. Добавете манго в тиган към ориз със зеленчуци, разбъркайте всичко и сложете в купа за салата. Добавете скариди отгоре. Нарежете на филийки лук (средно голям) и поръсете салата върху него. Приятен апетит!

Съвети за рецепта:

- - Мангото може да се нарязва не на ивици, а на тънки филийки, това ще придаде на салата по-красив вид.

- - Маслините и маслините вървят добре със съставките на салатата, можете да ги добавите към салатата.

- - За красива украса на ястието са подходящи листа от маруля. Поставете ги на дъното на купата за салата, така че краищата на листата да се виждат.


Гледайте видеоклипа: Салата от гъби-Рецепта на деня от Бързо,лесно, г. (Може 2022).