Други

Смесени гъби с чесън и магданоз

Смесени гъби с чесън и магданоз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порции: 4

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПРИГОТВЯНЕ НА РЕЦЕПТИ Смесени гъби с чесън и магданоз:

Измиваме всички гъби и ги нарязваме на филийки (имахме замразени гъби ... не бяха пресни, които размразихме). Загрейте маслото и ги сложете да се втвърдят.Оставете, докато сокът намалее.Около 15-20 минути. Обелете чесъна и го смилайте върху гъбите. Подправете със сол и черен пипер ... и нарязан магданоз. Сервирайте горещо с полента и хрян. Добър апетит! !!!!

Съвети сайтове

1

Който обича пикантното .. можете да добавите малко люта чушка.


Необходими съставки за болярски картофи:

  • 3-4 големи червени картофа, със същия размер
  • 300 гъби
  • 2 моркова
  • 2 домата
  • 1 червен пипер
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 1 връзка копър
  • 1 връзка магданоз
  • зехтин, бял балсамов оцет или ябълков оцет
  • сол пипер

Измийте картофите и ги сварете, без да ги белите, в купа, в която добавяме чаена лъжичка сол и половин чаена лъжичка захар. Количествата се адаптират според желаните порции. Сварих 3 червени картофа. Избрах червените картофи, защото когато са сварени, те са по -лесни за нарязване на филийки, без да се чупят. Сварих и двата моркова в една купа с картофите. След като картофите се сварят, ги извадете в цедка и ги поставете под струя студена вода, за да придобият твърдост и да се режат по -добре. Внимателно ги обелете и нарежете на филийки с дължина около половин сантиметър, без да режете напълно филията и само три четвърти от картофа. Дъното, върху което стои картофът, не се пробива с ножа, за да се запази във финалната подготовка, доколкото е възможно да се оформи картофът.

Нарежете гъбите на филийки и леко ги запечете в горещ тиган. Когато гъбите придобият цвят, добавете 2 нарязани скилидки чесън. Разбъркайте и махнете тигана от котлона. Нарежете сварените моркови на филийки и ги поставете върху втвърдените гъби. Поръсете с малко зелен магданоз и разбъркайте леко. От този препарат от гъби и моркови оформяме легло върху по -широка чиния или чиния. На това легло ще поставим болярските картофи.

Нарежете на ситно доматите, чушките и лука и ги поставете в купа. Добавете две нарязани скилидки чесън. Приготвяме дресинг от четири супени лъжици зехтин, две супени лъжици оцет, прясно смлян пипер, сол и нарязан копър в изобилие. Сложете две супени лъжици от дресинга върху нарязаните зеленчуци и разбъркайте. Така оформяме един вид по -малка салата. С помощта на чаена лъжичка, като внимаваме да не ги натрошим, разстиламе картофите, като между филийките вмъкваме една чаена лъжичка малка салата. Когато правим тази операция, картофите, непълно нарязани на филийки, вече трябва да бъдат поставени върху леглото с гъби и моркови. След като панираме всички картофи, слагаме останалата част от дресинга с помощта на чаена лъжичка върху картофите. Леко киселият дресинг ще балансира много добре със сладките моркови и втвърдените гъби. Надявам се да опитате и да харесате този вид болярски картофи. Те са по -скоро като богата и обилна салата и са по -малко свързани с традиционната рецепта за болярски картофи.


Бавно приготвена пуешка рецепта с балсамов оцет на бавна готварска печка 4.7L Цифров саксия от Teo's Kitchen

Рецепта за телешки бульон в Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital от Diva в кухнята

Рецепта за печене на пилешко месо за бавна готварска печка 4.7L Digital от четения и аромати

Рецепта за гъби в сос от масло и чесън в бавно готварска печка 4.7 л Digital by Readings and Flavors

Рецепта за панирани котлети с ябълки и дюли в бавно готварска печка 4.7 L Digital от Diva in the Kitchen

Рецепта за свински котлети за бавно готвене Crock-Pot 4.7L Digital от Teo's Kitchen

Рецепта minestrone Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital от Teo's Kitchen

Рецепта за гнездо за оси в Slow Cooker Crock-Pot 4.7L Digital от Teo's Kitchen


Сотирани гъби с чесън и лук - идеални за всеки повод

  • Сотирани гъби с чесън и лук (Maria Matyiku / Epoch Times) Сотирани гъби с чесън и лук

Сотирани гъби с чесън и лук са идеално ястие както за леки вечери, така и за празнични ястия! Простият чеснов сос с лук и масло, който придава аромат, е невероятно богат на вкус и изключително гъвкав.

Независимо дали се сервират обикновени, или с любимо пюре, полента или добавени в празничното меню, те със сигурност ще бъдат успешни - дори за тези с по -претенциозен вкус.

Състав:

1 супена лъжица масло,
1 супена лъжица масло,
1/2 нарязан лук,
500 г млади гъби (копче),
2 супени лъжици лимонов сок,
2-3 скилидки нарязан чесън,
Сол и черен пипер на вкус
¼ чаена лъжичка червен пипер
Зеленина според предпочитанията (зелен чесън, киселец, мащерка, магданоз, копър и др.)
Натрошени люти чушки (по избор)

Подготовка:

Гъбите се почистват от примеси с хартиен или памучен тампон и примесите се отстраняват от гръбначния стълб.

Загрейте маслото и олиото в голям тиган на среден огън, след което добавете ситно нарязания лук.

Продължете да готвите, докато лукът омекне (около 3 минути), след което добавете гъбите.

Гответе около 4-5 минути, докато гъбите станат златисти и хрупкави по краищата.

Изсипете лимоновия сок и след това гответе за 2 минути, докато огънят е намален до минимум.

След това поръсете с червен пипер, след това добавете нарязаните зеленчуци и чесъна и разбъркайте добре за около половин минута, докато оставят аромата си.

Подправете обилно със сол и черен пипер на вкус.

Преди да сервирате, поръсете отгоре зелен магданоз и малко натрошен лют пипер, ако обичате пикантна храна. Сервирайте докато е горещо.


Гъби с магданоз и чесън

Гъбите са горски гъби със силен вкус, с приятен аромат, напомнящ земя, мъртви листа и дървесен сок. Знам и ям тези гъби от детството. Харесва ми под формата на яхния, като гарнитура за месо или печено, както ви показвам днес.

Ако имате котлон, използвайте го. Ако не, тиган с незалепващо покритие е добър. Или такъв от чугун. Или мед, но те са по -редки в домовете на хората. Ако искате да постите, използвайте масло (нещо неутрално) вместо масло. Използвах 50 грама масло към 350 грама гъби (те са замразени в супермаркета, сутрин ги оставяте в хладилника, за да ги размразите и след това ги отцеждате в цедка).

Докато маслото се разтопи, слагам гъбите на котлона. Заедно с тях 2-3 скилидки счукан чесън с ширината на ножа.

Разбърках гъбите на котлона, но не много, 5-6 минути.

Поръсих ги с едра сол и прясно натрошен пипер. Хвърлих и няколко листа магданоз върху тях. Разбърках отново. Това беше. Сложете препечен хляб, хвърлен върху полента, комбиниран с паста. Бъди здрав.


Какви са разликите между брускета и кростини?

Проучих малко проблема, за да мога да ви дам точната информация. И двете ястия обозначават топли закуски, съставени от филийки препечен хляб и различни гарнитури: зеленчуци, сирена, плодове, колбаси, риба, салати и др. И все пак, какво ги отличава? Изглежда, че хлябът е факторът, който прави разликата! Брускети се правят на по -големи филии селски или препечен хляб на открито (Буркани = за пържене във въглища) докато кростини те са малки (като хапка) и са монтирани върху филийки пръчка. Най -известните са брускети с домати, чесън и босилек, със или без моцарела.

След като изяснихме това, можем да се захванем за работа. В зависимост от вида на използвания хляб и размера на филийките, в които го нарязвате, ще получите брускети с гъби или крутони. Направих ги на филийки франзели, които изпържих в грил тиган. Количествата са ориентировъчни: от 300 г пресни гъби излизат около 6 брускети или 12-15 крутона.


Смесени гъби с лук и зелен чесън

Тъй като имах смесени гъби, поставени във фризера през есента, сега се хванаха бързо, защото приготвих вкусната рецепта Смесени гъби с лук и зелен чесън.

Тези гъби са наистина вкусни, сервират се върху легло от полента, под формата на тарт и с малко добавен чесън, или с люти чушки.





Талятели със сос Горгонзола и гъби, пълнени с чесън

Тази рецепта за паста с гъби и сос Горгонзола не е нито нов, нито оригинален. Вдъхновен е от рецепта от блога на Ади Хадеан, публикувана през юли 2010 г. Той използва спагети, Поставям талиатели. Той готвеше за Ca $ a Loco, аз готвех за себе си и жена си. Той в Клуж, аз в Баккау. Всеки с Горгонзола неговия. В противен случай, малки разлики по отношение на използвания пипер и целостта на кафявите гъби. С количествата по -долу получавате около две порции. За мнозина има простото правило от три (не се прилага за температури или време за готвене).

Какво ти е необходимо?

За Великден:

За соса Горгонзола:

  • 1 супена лъжица зехтин
  • 25 г масло с поне 80% мазнина
  • 150 г сирене Горгонзола
  • 200 мл течна, неферментирала (готварска) сметана с поне 15% мазнини (това означава, че може да има и 20 или 30% мазнини)
  • 1 чаена лъжичка настъргани зърна червен пипер
  • 1 чаена лъжичка настъргани зърна зелен пипер
  • Сол - не се притеснявайте, Горгонзола има достатъчно.

За чесновите гъби:

  • 4 гъби с кафяви гъби
  • 2 - 3 скилидки чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Прах от едра морска сол.

За декорация:

  • Няколко листа от зелен магданоз. Традиционалистите и фундаменталистите ще заменят магданоза с босилек.

Как се процедира?

Загрейте фурната до 200 - 210 ˚C. Пригответе тава, която намажете с малко олио, в която да поставите гъбите.

Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.

Избършете добре гъбите (не ги измивайте) и ги нарежете на четвъртинки. Практикувайте, с остър нож, на всяка четвърт прорез, в който разстилате резен чесън.

Поставете нарязаните на панирани гъби в тигана, подправете с едра сол и поставете тавата във фурната за около 20-30 минути, като през това време обърнете гъбите да покафенеят равномерно от всички страни.

Сварете пастата, водата, в която сте разтворили чаена лъжичка сол.

Когато водата започне да кипи, добавете към нея гнездата на талиатели.

Сварете ги според инструкциите на производителя (8 минути за пастата, която използвах), като я измервате от времето, когато водата започне да кипи отново, след като сте добавили пастата.

Изцедете пастата, евентуално оставете малко повече вода, в която са се варили, за да разредете соса, ако смятате, че е прекалено гъст.

Докато пастата се вари и гъбите потъмняват във фурната, сложете олиото и маслото в голяма тава с високи стени. В мазнината, загрята до правилната топлина, гответе зърната пипер за 1-2 минути.

След това добавете сиренето Gorgonzola в тигана, нарязано или начупено на големи парчета. Бъркайте 2-3 минути, докато сиренето се разтопи, след което добавете сметаната в тигана.

След 4-5 минути, през това време сметаната започва леко да кипи (ако заври прекалено силно, намалете огъня) и сосът се сгъстява, изсипете отцедената паста в тигана.

Разбъркайте добре за 2 минути, след това оставете тигана настрана и го дръжте под капак още 1-2 минути.

Поставете пастата със сос в чиниите за сервиране, украсете ги с парчетата гъби, пълнени с чесън и украсете чинията с малко пресни зеленчуци.

Очевидно към него би отишла чаша вино. Като се има предвид силната индивидуалност на сиренето Gorgonzola, дори сухо червено става. И ако нямате Chianti, поне за бутилката, ако не за бутилката, покрита със слама, опитайте Fetească Neagră от Cramele Budureasca.


Съставки салата от гъби със заквасена сметана и чесън

  • 500 гр. пресни гъби, този път използвах шампион, но също така е много подходящ за други видове гъби, напр. стриди
  • 30 гр. майонеза
  • 90 грама сметана (използвах сметана с 20% мазнина, имах 500 гр. Чаша под ръка, истината е, че рецептата е гъвкава и в зависимост от предпочитанията е възможно да се коригират количествата според нашия вкус)
  • 1 кисела краставица (по избор)
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • 3 скилидки чесън
  • ½ чаена лъжичка зехтин (по избор)
  • няколко зелени листа според предпочитанията: копър, магданоз

4 мисли за & ldquo Гъби с домати и босилек & rdquo

Добър вечер,
Вашата рецепта е много подобна на тази, публикувана от мен на 12.06.2013 г., да не говорим за метода на приготвяне, който поразително прилича на формулировката ми в блога & # 8230. изненадващо, нали?!
Интересно е как виждаме рецептите същите, но съм изумен, че начинът, по който го изразяваме, е почти идентичен & # 8230
https://gatitulpasiunedefamilie.wordpress.com/2013/06/12/ciuperci-champignon-cu-ceapa-verde-rosii-si-busuioc/

Добър вечер,
Напълно съм съгласен с теб по отношение на сходството между рецептите и начините за приготвяне. Но не разбирам защо казвате, че начинът, по който го изразяваме, е почти идентичен. Прочетох и двата текста и не забелязах това. Препрочетох и по -старите си публикации за сотирани гъби и не виждам промяна в стила. Това е същия стил, който съм писал досега.


Видео: Никто не верит, что в них нет плоти! Рецепт сочного вегетарианского бургера! Веганский рецепт (Може 2022).