Други

Подправка сладкиш с мътеница индийско орехче глазура рецепта

Подправка сладкиш с мътеница индийско орехче глазура рецепта


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип ястие
  • Торта
  • Празнични торти
  • Торта

Старомоден сладкиш с подправки, ароматизиран с канела, индийско орехче, карамфил и бахар и осеян с пекани или орехи. Рецептата е от любимата ми леля.

30 души направиха това

СъставкиОбслужва: 16

  • 170 г масло или маргарин
  • 300 г тъмнокафява мека захар
  • 200 г пудра захар
  • 3 яйца
  • 2 чаени лъжички ванилов екстракт
  • 340 мл мътеница
  • 375 г обикновено брашно
  • 2 чаени лъжички бакпулвер
  • 3/4 чаена лъжичка сода бикарбонат
  • 3/4 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • 3/4 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 3/4 чаена лъжичка смляна карамфил
  • 1/2 чаена лъжичка смлян бахар
  • 120 г нарязани пекани или орехи
  • Обледеняване
  • 50 г масло
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • 375 г пудра захар, пресята
  • 60 мл мътеница

МетодПодготовка: 30 минути ›Готвене: 40 минути› Готово за: 1 час 10 минути

  1. Загрейте фурната до 180 C / газ 4. Намаслете и набрашнете две (23 см) форми за кекс. Пресейте заедно брашното, бакпулвера, содата бикарбонат, солта, канелата, 3/4 чаена лъжичка индийско орехче, карамфила и бахара. Заделени.
  2. В голяма купа смесете заедно маргарина, тъмнокафявата мека захар и 200 г пудра захар, докато стане светла и пухкава. Разбийте яйцата едно по едно, след което разбъркайте 2 чаени лъжички ванилия. Разбивайте брашната смес последователно с мътеница, като разбърквате само докато се включи. Разбъркайте пеканите. Изсипете сместа за кекс в подготвени форми.
  3. Печете в предварително загрятата фурна за 35 до 40 минути, или докато шишче, поставено в центъра на тортата, излезе чисто. Оставете да се охлади във форми за 10 минути, след това излезте върху решетка и охладете напълно.
  4. За да направите глазурата: В голяма купа комбинирайте масло, 1/2 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка ванилия и около 125 г пудра захар. Разбийте добре, след това постепенно разбийте останалата пудра захар последователно с 60 мл мътеница. Разбийте до гладка и кремообразна маса и намажете върху тортата.

Видео как да ледите торта

Гледайте нашия видеоклип „Как да ледите торта“ и вижте как лесно да ледите сладкиши. Вие ще бъдете глазура перфектни торти за рожден ден и специални поводи за нула време!

Наскоро разгледани

Отзиви и оценкиСредна глобална оценка:(21)

Отзиви на английски (18)

Това беше наистина лесна за приготвяне торта и хубава и влажна с много вкус. Обичам ядки и използвани орехи. Притесних се от глазурата, тъй като тя имаше прекалено сладък вкус и не бях сигурен дали да украся тортата с нея, но продължих и украсих само половината от нея. Семейството ми го обичаше и не го смяташе за много сладко, но за мен мисля, че ще използвам малко по -малко пудра захар на другата половина и ще видя как ще стане това. Тази торта определено ще се прави много в нашия дом. Благодаря ви много за страхотната рецепта.-10 декември 2013 г.

от персонала на този сайт

По искане на подателя на рецептата, ние редактирахме тази рецепта, за да изброим 2 чаени лъжички бакпулвер вместо 2 супени лъжици. Честито готвене! -12 август 2004 г.

от Неапол34102

Не мога да говоря за това, изпечено като сладкиш, нито за глазурата, която не направих, защото, честно казано, не ми допадна. Но изпечени като кексчета със собствена ароматизирана глазура от маслен крем, това бяха някои „D“ добри кексчета. Използвах половин рецепта за 12 кексчета, пълни наполовина. Щедро количество от скъсяване и мътеница трябва да осигури влажност, но все пак внимавайте да не изпечете. За тази половин рецепта направих този маслен крем: 2-1/2 чаши пудра захар, 1/2 чаша масло, капачка аромат на карамел Уоткинс, няколко добри шейка от подправка от ябълков пай (канела, индийско орехче, бахар или подправка от тиквен пай) също би било добре) и достатъчно мътеница, за да се постигне желаната консистенция - не мерих, просто добавих дрибъл по дрибъл. Те са леки и пухкави с вкусно деликатен аромат на карамел-подправка. Настоящото горещо време в Африка и тази рецепта ме накара да се настроя за есенно и есенно печене! -05 юли 2012 г.


Резюме на рецептата

  • ¼ чаша масло, омекотено
  • ¼ скъсяване на чашата
  • 1 ½ чаши бяла захар
  • ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 3 яйца
  • 2 чаши универсално брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 ½ чаена лъжичка смляно индийско орехче
  • ¼ чаена лъжичка сол
  • 1 чаша мътеница

Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C). Намазнете тава за печене 9x13 инча.

В голяма купа смесете заедно маслото, скъсяването и захарта, докато станат леки и пухкави. Разбивайте яйцата едно по едно, като разбърквате добре след всяко. Комбинирайте брашното, бакпулвера, содата, индийското орехче и солта, разбъркайте в сметаната, смесена последователно с мътеница, докато се смеси. Изсипете тестото в подготвената тава.

Печете 40 минути в предварително загрятата фурна, докато тортата извира обратно при леко натискане в центъра. Охладете напълно преди замръзване.


Съвети за приготвяне на най -добрата 4 -слойна торта с подправки досега!

  • Използвайте обратния метод за кремообразуване за най -меката торта за торта.
  • Мътеница омекотява тортата и добавя прекрасен вкус.
  • Използвайте пресни подправки за най -добър вкус. Старите подправки спечелиха & rsquot & ldquogo лошо & rdquo, но с времето ще загубят аромата си.
  • Тортата може да се изпече един ден напред. Увийте сладкиша и го дръжте на стайна температура, докато сте готови за сглобяване.
  • За по -нататъшна работа тортата може да бъде замразена до 3 месеца. Не охлаждайте тортата в хладилник, тъй като това ускорява процеса на зачервяване.
  • Ганашът ще се разбие най -добре, ако е напълно охладен, но не е втвърден.
  • След като разбиете ганаша, трябва да го използвате веднага. Разбитите ганаши ще се поставят много бързо.
  • Ако установите, че ганашът, както е настроен, преди да сте го искали, можете да го заредите за кратко в микровълнова, за да се втечни, след което го оставете да се охлади преди разбиване.
  • Подправката се сервира най -добре при стайна температура.
  • Сладкишът може да се съхранява, покрит, при стайна температура в продължение на 2-3 дни.
  • За по -дълго съхранение можете да нарязвате, увивате и замразявате отделни филийки до 3 месеца.

Превъртете снимките, за да видите как да разбиете подправения ганаш с глазура:

Охладете ганаша, докато той & rsquos започне да залепва по краищата и все още е течен в средата. Разбитият ганаш ще има текстурата на бита сметана Разбитият ганаш бързо се втвърдява, използвайте го за пълнене и измръзване на тортата веднага

Ако обичате тази рецепта толкова, колкото и аз, аз & rsquod наистина оценявам 5-звездното ревю.


1/2 килограм крема сирене
12 супени лъжици. масло
1 ч.ч. екстракт от ванилия
3/4 килограма пудра захар

Вземете тигана си. (Използвах 8-инчов х 8-инчов тиган.)

Нанесете цялата вътрешност с бърз и лек спрей с масло.

Изрежете квадрат от пергаментна хартия, за да пасне на дъното на тавата. Не се прави на луд - не е задължително да е точно квадрат. Просто искате да покриете дъното.

Притиснете пергамента до дъното на тавата. Маслото ще го накара да залепне.

Дайте на хартията бързо пръскане със спрей масло.

Оставете тавата настрана, докато правите тестото за тортата.


Подправка торта с карамелена глазура

Вкусна торта с подправки със супер лесна карамелена глазура.

Съставки

  • ЗА ТОРТА:
  • 3 чаши Брашно
  • 2 чаени лъжички прах за печене
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 2 чаени лъжички канела
  • 1 чаена лъжичка индийско орехче
  • 1 чаена лъжичка джинджифил
  • & frac12 чаени лъжички Карамфил
  • & frac12 чаени лъжички бахар
  • & frac14 чаени лъжички сол
  • 1 пръчка масло
  • & frac12 чаши масло от рапица
  • 1 чаша захар
  • 1 чаша кафява захар
  • 5 цели яйца
  • 1 чаена лъжичка ванилия
  • 1 чаша мътеница
  • ЗА ИЗКЛЮЧВАНЕТО:
  • 3 чаши кафява захар
  • & frac12 чаши изпарено мляко
  • 1 пръчка масло
  • & frac14 чаени лъжички сол
  • 1 чаена лъжичка ванилия

Подготовка

За тортата:
Комбинирайте сухите съставки в голяма купа.

В отделна купа смесете маслото, олиото и захарта, след което разбъркайте яйцата и ванилията.

Редувайте добавянето на сухите съставки и мътеника към захарната смес, докато се комбинират.

Изсипете тестото в намазнена тава с размери 13 x 9 и печете при 350 ° F в продължение на 45-50 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади.

За глазурата:
Комбинирайте всички съставки в тиган и оставете да заври. Оставя се да ври 1 минута, като се разбърква непрекъснато.

Махнете тигана от котлона и разбийте до кремообразна смес. Веднага изсипете върху тортата и намажете, като работите бързо, тъй като глазурата бързо ще се втвърди.


Съвети за успешна торта:

  • Уверете се, както винаги, че вашият джинджифил, канела, карамфил и индийско орехче са пресни. Изхвърлете тези петгодишни подправки, моля. Това прави голяма разлика във вкуса.
  • Яйцата и мътеникът трябва да са на стайна температура. Това предотвратява изваждането, когато ги добавите към тестото.
  • Използвайте ръчен миксер за най -добър резултат. Тъй като това са малки сладкиши, маслото и тестото просто ще се размажат по стените на голяма купа за миксер и няма да се смесват.

Насладихме се на този миниатюрен сладкиш с подправки с глазура от кафява захарна маслен крем. Това е идеален размер за няколко порции за двама души и няма да спечелите гигантски парчета.


Пестелива рецепта: Прекрасна подправка на баба и#8217s

Обичам сладкиши, но не пека толкова често, колкото ми се иска. Това отчасти се дължи на факта, че за мое дразнене сладкишите, които пека магически, изчезват от кутиите им веднага щом се обърна с гръб. (Заклинателят е моят съпруг, мъж с луд зъб.) И това е отчасти защото трудно се намират пестеливите рецепти за сладкиши. Те консумират много яйца, масло и захар, които в момента не са евтини.

Наскоро обаче ръката ми беше принудена:

Изпуснах пълен кашон с яйца, докато прибирах пазаруването, и две от яйцата се напукаха. Гррр! Вечерята вече беше в движение, но трябваше да изразходвам тези счупени яйца, преди да се обърнат. За щастие това ми даде перфектната възможност да пека Прекрасна торта с подправки на баба ’s.

Аз ’d се задържах за тази изцяло американска рецепта. Той беше изпратен от читателка на Miss Thrifty Хилари, след като прочете публикацията ми за правенето на собствена мътеница. Хилари е и майка ми на приятелката Джесика и по този начин знам, че тази торта е почитан семеен фаворит.

Това, което също ме привлече към тази рецепта, беше, че тя използва само две яйца и по някакъв начин по -малко масло и захар от различните рецепти за сладкиши Nigella, които слюнката ми напоследък. Що се отнася до рецептите за сладкиши, те са доста прости – и, подобно на много прости рецепти, са крайно повече. Знаех, че този няма да остане дълго във формата за кекс …


Подправка с кафяво масло с бита глазура


Подправка с кафяво масло с бита глазура

Аз си партнирах с ALDI, за да изпробвам техните магазини за хранителни стоки и да разработя празнични рецепти за вас! ALDI ’s ми компенсира времето и разработването на рецепти, но всички мои мнения са мои.

Mike ’s се опитват да намалят разходите си, откакто сме в#икономичен период. Колите и кучето продължават да се разпадат на произволни интервали и да изискват многобройни посещения съответно при механика и ветеринаря (ние не завеждаме кучето си при механика, въпреки че може би това е мисъл. Чудя се дали те вземат кредит за грижа. )

Той предлагаше да ядем по -малко навън, за голямо мое ужас, но най -накрая анализира разходите ни преди няколко седмици и осъзна, че това не е проблемът. Това дори не е кучето, въпреки че току -що разбрахме, че има алергии. И таз добра.

Можех да му кажа това. На първо място, аз ’m смукач за импулсни покупки (ТИКВА ВЪЗДУШЕН ОБРАЗИТЕЛ? Добре обикновено продължавам и купувам всичките си хранителни стоки там за удобство и за#8217. Това добавя към големите разходи. Трето — здравей! — Водя блог за храна.

Решихме, че наистина трябва да намалим разходите за храна, но не бяхме сигурни как да го направим реалистично. Беше перфектен момент, когато ALDI се свърза и ме попита дали искам да изпробвам магазините им за празнично пазаруване.

Моята бивша съквартирантка, Барбара, от години ми казва, че трябва да пазарувам в ALDI, а точно онзи ден колега ми казваше колко добри са техните генерични продукти на марката. Когато ви попитах във Facebook за пазаруването там, десетки от вас се включиха! Аз ’ve очевидно пропусках. Тъй като аз ’d никога не съм опитвал ALDI преди и трябва да има някой иначе живеейки под камък там, направих ви бърз видеозапис на първите си няколко пътувания! Ето ’ е това, което аз ’с нежно нарекох ЕКСПЕРИМЕНТА НА АЛДИ:

Между другото, може ли да поговорим колко често нормалните хора заключват ключовете си в колата си? Заключих ключовете си в колата си два пъти през последните две седмици. Това случва ли се на някой друг? Просто кажете „да“.

Някои от нещата, които открих, че Майк и аз можем да превключим и включваме захар, кафява захар, сода бикарбонат, ванилов екстракт, тиква, масло от ядки, ядки и куп други основни продукти за печене.

Този път закръглех всички съставки, за да създам тази торта с подправки с кафяво масло с разбита глазура. Тази торта има орехово кафяво масло, затоплящи есенни подправки и перфектната текстура! Той е лек и влажен едновременно. Завърших го с любимата си бита глазура, която има цялото богатство на глазура от крема сирене с повече пух. Няма по -добра миризма от тази торта, докато се пече, хора.

Подправка с кафяво масло с бита глазура
Рецепта от: Печене на птици от върба, адаптирано от Храна и вино и Вкусна кухня
Добив: 9-12 порции

Вкусът на тази подправка с кафяво масло е идеален за есента, но текстурата наистина краде шоуто. Тортата е толкова лека, пухкава и влажна! Тази торта е идеална за вашата празнична трапеза, но е достатъчно лесна, за да бъде бърз десерт през седмицата. Наслади се!

Съставки за торта:
1 1/2 чаена лъжичка смляна канела
1/2 чаена лъжичка смляно индийско орехче
1/4 чаена лъжичка смляна карамфил
1/4 чаена лъжичка смлян бахар
1/3 чаша масло
1 2/3 чаши брашно за кекс
1/2 плюс 1/8 чаена лъжичка сода за хляб
1/2 плюс 1/8 чаена лъжичка бакпулвер
щипка сол
1 1/4 чаши опакована кафява захар
1/3 чаша растително масло
3 големи яйца
2/3 чаша мътеница

Съставки за разбита глазура:
3/4 чаша мляко
3 супени лъжици плюс 2 1/4 чаени лъжички брашно
1 оскъдна чаша гранулирана захар (не пудра захар)
1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
3/4 чаша масло, при стайна температура

Упътвания:
Кафяво масло и разцъфнете подправките: Измерете канелата, индийското орехче, карамфила и бахара в една малка подготвителна купа, така че да са готови. Разтопете маслото на среден огън в малка, тежка тенджера. Увеличете котлона до средно висок, като въртите маслото, докато покафенее. Когато стане кафяво (но преди да изгори - не сваляйте очи от него!), Свалете го от котлона и добавете подправките, като се разбърквате, за да се смесят. Изсипете подправеното масло в плитка чиния и го поставете във фризера, за да се охлади и втвърди отново. Когато отново стане твърд след около 20-30 минути, настройте го да достигне стайна температура.

Направете тортата: Загрейте фурната до 350 градуса F и пригответе 8-инчова квадратна тава за печене (намазвам тавата с Wilton’s Cake Release и поставям квадрат от намазан пергамент на дъното, за да се гарантира, че тортата ще излезе чиста.)

В голяма купа разбийте брашното, содата, бакпулвера и солта заедно. В отделна голяма купа разбъркайте омекотеното подправено масло и кафявата захар заедно за 2-3 минути, докато станат леки и пухкави. Докато смесвате, добавете растителното масло на постоянен поток. Добавете 3 яйца едно по едно, като разбивате след всяко добавяне. Редувайте добавянето на брашнената смес и мътеника към сладкиша, разбърквайте след всяко добавяне и изстъргвайте купата според нуждите.

Изсипете тестото в подготвената тава за печене и печете около 35-38 минути или докато горната част извира обратно при допир. Поставете сладкиша върху решетка да се охлади в тигана за 10 минути, преди да го обърнете върху квадратна чиния, за да завърши охлаждането. Веднага щом оставите тортата си настрана да се охлади, започнете глазурата.

Направете глазура: Загрейте млякото, брашното и гранулираната захар заедно на среден огън, като разбърквате непрекъснато. След като сместа започне да кипи, продължете да разбивате и загрявате за около 4-5 минути или докато стане много гъста, като консистенция на тесто за кекс. Отстранете сместа от котлона и разбийте с ваниловия екстракт. Изстържете сместа в плитка тава и я оставете да се охлади напълно (много е важно тя да е напълно хладна, или глазурата ви ще тече. Оставих сместа за глазура и сладкиша да се охладят поне 2 часа.)

След като сместа се охлади, разбийте омекотеното масло в купата на миксер, докато стане пухкаво. Добавете охладената смес от брашно и разбийте на висока степен, докато получите пухкава глазура (това отнема няколко минути, така че бъдете търпеливи). Замразете напълно охладената си торта и отгоре поръсете с хубава поръска канела.


Канелена торта с канела и индийско орехче

Имам смесени чувства относно лятното часово време. От една страна, аз наистина обичам дългите летни нощи и има нещо толкова освобождаващо да имаш 3 или 4 часа дневна светлина след работа. От друга страна, два пъти годишно оставам да се чувствам като зомби за няколко седмици, докато графикът на съня ми се коригира. Миналия уикенд, след превключването на лятното лятно часово време (лесното – “ падане назад ”), аз се събудих и открих, че съпругът ми се е превърнал в зомби само с две думи в речника си: Coffee Cake.

Преди няколко години реших, че ще стана експерт във всички неща за сладкиши за кафе и сладкиши с кафе, торти с трохи, сладкиши, вафли, мъфини, понички, чипсове, произведенията. През това време усвоих четири различни кафени сладкиши и оттогава сервирах всеки от тях много пъти, винаги за възторжени отзиви. Миналия уикенд обаче проблемът с любимите ми беше, че всички те изискват заквасена сметана или крема сирене, две млечни продукти, които обикновено нямам под ръка. Пуснах бързо търсене в мрежата и в крайна сметка попаднах на няколко рецепти за торта с трохи, които използваха мътеница. Аз също нямах мътеница, но си спомних, че в крайна сметка ще се получи обикновеното мляко и лимонов сок и успях да събера рецепта от там.

Това е страхотна торта с кафе за есенна сутрин и#8211 комбинацията от индийско орехче и канела напомня на подправка от тиква, а печенето й на 375 загрява малко къщата! Сервирах този топъл и добавих канела към кафето си, за да свържа всичко заедно, но мисля, че това би било възхитително и с малко чай чай.


Търсите по -лесни рецепти за торта с листове?

Инструменти, използвани за създаването на тази рецепта

9 x 13 инчов тиган с капак: Обичам този тиган за печене! Той идва с капак, така че е лесно да транспортирате печени изделия или гювечи и е супер лесен за почистване, всичко се плъзга веднага. Използвам този тиган за всичките си 9 × 13-инчови торти, барове и гювечи.
Канела: Това е любимата ми канела! Не е прекалено пикантен и наистина универсален. Перфектен за печене, но също така чудесен върху оризов пудинг.
Неподсладен какао на прах: Този какао на прах придава невероятен, тъмен, богат шоколадов вкус.
Разпръсквания: Този магазин продава сладките пръски!


Гледай видеото: Xuraman Elizade yeni tort 2020 (Може 2022).