We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
1. В купа пригответе майонеза, като разтворите маята в 300 мл топла вода. Добавете към това 1 lgt захар и 3 lg пшенично брашно и разбъркайте добре. Покрийте купата със стреч фолио и я оставете да втаса на топло място, без течения за 15-20 минути.
2. Отделяме 100 г от останалото брашно, а останалото ще сложим в голяма купа. Правим дупка в средата, в която слагаме майонеза, захар, сол и олио. Смесете с лъжица, след това омесете с ръце за 5-10 минути и постепенно добавете сто грама брашно, оставено настрана.
3. Поставете тестото в купа, намазана с олио, покрийте го със стреч фолио или кърпа и го оставете да се омекне на топло място, без течения за 1h - 1h и 30 min.
4. За плънката смесете добре всички съставки в купа.
5. Загрейте фурната до 190 ° C.
6. Разделете втасалото тесто на две, оформете цилиндър и разделете на 12 парчета, които ще оформяме на топки.
7. Разтягаме всяка топка, за да образуваме овал, по -дълъг. Разпределете една чаена лъжичка пълнеж върху тестото и след това нарежете средата на овала на малки ивици. 8. Завийте тестото наклонено и получете цилиндър.
8. Завъртете отново цилиндъра, скрийте краищата и ще се получи корона или охлюв.
9. Сложете коронките в тава, застлана с хартия за печене, оставете ги да втасат за 10 минути, след това ги намажете с малко олио и ги сложете в предварително загрятата фурна за 35-45 минути, като последните 5 минути повишават температурата до 220 ° C до красив руж.
10. Извадете от фурната и ги намажете със сиропа от вода и захар, покрийте с кърпа, оставете да попие, след това намажете с елов сироп. Повторете операцията с елховия сироп още веднъж преди сервиране.
Имайте копнеж!
Баница с тиква и канела - рецепта на гладно
Ябълковият пай е вкусен десерт, не губите много време, когато го приготвяте и освен това е здравословен. Вероятно много хора не харесват вкуса на тиквата, но в тази торта тя дори няма да се усети, защото добавяме малко канела, която й придава специален вкус.
Съставки за листове:
- 400 г брашно, 250 мл топла вода
- Малко сол, 5 супени лъжици олио
- Малко масло за разстилане на чаршафите
Съставки за пълнежа:
- 4-5 супени лъжици захар
- 2-3 чаени лъжички канела
- 700 гр тиква за пайове
Начин на приготвяне:
- Първата стъпка е да почистите и приготвите тиквата - тя се почиства и настъргва - смесва се със захар и канела и след това се слага в тиган достатъчно високо. Разбъркайте и оставете да къкри, докато тиквата омекне и сокът започне да се изпарява.
- След като сме приготвили тиквата, можем да започнем с листата - ако можете да намерите тесто от бутер тесто от пазара, можете да го използвате
- За да приготвим листата, трябва да поставим брашното в купа, да добавим олиото, малко сол, топла вода и да разбъркваме, докато получим хомогенно тесто, меко, но не лепкаво.
- Поставете върху работната повърхност и покрийте с кърпа за 15 минути. След като изтече това време, омесете отново и разделете на 2 - оставете отново да почине за 10 минути
- Разстелете тестото, докато получите лист с дебелина около 4-5 мм - намажете с масло и оставете за още 10 минути
- На повърхност, покрита с брашно, разстелете листовете, докато видите масата / работната повърхност, но не се счупете. Намажете листа с масло, сложете състава и разточете леко. За да не счупите листа, можете да разстелите тестото върху покривка и с негова помощ да разточите тестото.
- Нарежете на парчета по дължината на тавата, намажете с олио и сложете във фурната за 40 - 45 минути на 200 градуса
Когато се извади от фурната, се оставя да се охлади малко, пудра се със захар и е готова за сервиране. Добър апетит!
Корони с ром
Coroni & # 539e cu rom, последователен десерт, вкусен & # 537i u & # 537или готов. Те са добри вечер или сутрин с кутия мляко горещ или ароматен чай. Coroni & # 539ele cu rom могат да се съхраняват в продължение на няколко дни, запечатани в херметически затворена кутия, като по този начин се запазва ароматът. Можете да използвате какъвто вкус искате. За тази рецепта използвах ром и ванилия, но мога да ги направя с вкус на портокал (есенция или органична портокалова кора) или акациев лист (например). 539 & # 259 или обръсната кора & # 259 от l & # 259m & acircile bio).
Един трик: настържете кората на лимон или органичен портокал. Смесете настърганата кора с пудра захар. Идеалното съотношение е една чаена лъжичка захар към една супена лъжица стафиди. Сложете всичко в херметически затворен буркан и винаги ще имате ароматизирана захар върху глазурата за сладкишите.
Снимка: Coroni & # 539 & # 259 с rom & ndash архив & # 259 Burda Rom & acircnia
& Icirc & # 539i трябва:
250 г f & # 259in & # 259
250 г масло
70 g zah & # 259r fin
3 g & # 259lbenu & # 537uri варено яйце & # 259
2-3 супени лъжици & # 539e esen & # 539 & # 259 de rom
60 г захар с аромат на ванилия
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Втрийте пяна 200 г масло с варени жълтъци, ситно натрошени. Пресейте брашното и добавете масления крем с жълтъците, след това захарта, смесена с ромовата есенция. Хомогенизирайте тестото и оформете тънки рула, дебели 1 см, върху хартия за печене. Нарежете парчета с дължина около 15 см, които прикрепяте към краищата. Можете да ги натиснете с вилици, ако искате с модели.
Поставете ги върху лист за печене, намажете ги с разтопено масло и поръсете с ванилова захар. Гответе на силен огън за 15 минути.
Съставки Канелена торта
За плота
- 400 г брашно
- 150 г захар
- 400 мл мляко (студено)
- 100 г разтопено и охладено масло
- ванилия (на вкус)
- 2 яйца
- 10 г бакпулвер
За пълнежа с канела
- 150 г меко масло при стайна температура
- 80 г кафява захар
- 40 г брашно
- 5 г канела
За захарната глазура
Разтрийте жълтъците със захар и разбийте белтъците с щипка сол. Жълтъците се добавят към пяната от яйчен белтък и се добавя маслото, натрито с пяна. Изсипете брашното постепенно, като разбърквате добре и внимавате да не се образуват бучки.
Начупете шоколада на парчета, след което го разтопете в купа за бани-мари. Разредете с 4 супени лъжици мляко и след като заври, оставете да се охлади. Добавете ромовата есенция и разбъркайте много добре.
От полученото тесто се разстила лист. Нарязва се на квадрати със страна десет сантиметра. Намажете всеки квадрат с шоколадов крем и след това разточете.
Разтрийте двата жълтъка добре с мед. С тази смес намажете короните, след това ги сложете във фурната, в тава, намазана с малко масло и застлана с брашно. Оставете на силен огън и сервирайте горещо.
Други препоръчителни рецепти
Начин на приготвяне
Увенчан с рикота
Това е френска рецепта със специален вкус. Разбийте добре яйцата със захарта, ваниловата захар и кората
Канелени корони
1. В купа пригответе майонеза, като разтворите маята в 300 мл топла вода. Добавете 1 lgt
1. В чаша сложете маята, чаена лъжичка захар и около 3 супени лъжици мляко и разбъркайте.
2. В купа сложете брашното и направете дупка в средата на брашното, а там сложете квасната смес и оставете за около 3 минути, няма да набъбне прекалено, така че не се паникьосвайте.
3. За 3 минути сложете солта, останалата захар, останалото мляко, олиото (сложих ги наведнъж), след което пуснах дървената лъжица в действие и започнах да разбърквам.
Обикновено брашното трябва да е достатъчно, но ако видите, че тестото е малко лепкаво, можете да добавите още брашно, но добавете малко (добавих около 2 супени лъжици брашно, не повече).
4. След като смесите с дървена лъжица, започнете да месите с ръцете си, които слагате първо през брашното и след това трябва да омесите много добре, идеално би било да поставите тестото в робота и т.н., но можете да замесите на ръка като мен, при условие, че месите много добре, тестото е лесно за работа, много е пластично.
5. След като го омесих, го преместих в по -малка купа, след което го върнах на топло за 30 минути и върху купата се поставя влажна кърпа.
6. След това тестото се обръща на масата, не трябва да се меси отново! Разделете тестото на 12 парчета и му придайте форма на топка, ако е възможно възможно най -равна.
7. След това вземете топка, разстелете я с точилката, не много, а след това с четка намажете с разтопен маргарин (разтопете 50 гр.), Не слагайте прекалено много маргарин, просто погалете така да се каже тестото с четката muiata.
8. След смазване разточете (така че ако сложите твърде много маргарин, няма да можете да разточите правилно), след разточването леко хванете краищата и завъртете всеки край в различна посока (сякаш белите кърпа). След това съединете краищата и придайте формата на бобина.
Направете същото с останалите (не забравяйте да намажете всеки с маргарин) и след това ги поставете в тава, застлана с хартия за печене, след като всички са готови, ги намажете с останалия маргарин (не е задължително да използвате всичко това).
9. След това в чаша сложете жълтък и 2 супени лъжици кисело мляко, разбъркайте добре и с това ще намажете кифлите си (след като сте ги намазали с маргарин). Отгоре слагам малко черни семена, взети от Ä ° zmir, можете да сложите сусам, мак и т.н.
10. След като намажете с мазнина, сложете семената, оставете рулцата в тавата за 20 минути, на възможно най -топло място, след като изминат 20 -те минути, накрая можете да ги поставите във фурната на 185 градуса, но на скара възможно най -ниско от фурната, но не точно първата по -долу.
Рулцата се пекат доста бързо, 20-25 минути, проверявайте ги по-често след първите 20 минути.
