Други

Запечен Ахи с кафяв ориз и бульон от ананас-джинджифил

Запечен Ахи с кафяв ориз и бульон от ананас-джинджифил


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Съставки

  • 1 7-8-инчов лист сушен комбу (водорасли)*
  • 1/2 чаша сушени стърготини от паламуд*
  • 2 супени лъжици мирин (сладко японско оризово вино)*
  • 4 1/2 чаени лъжички тамари соев сос
  • 1 1/2 чаена лъжичка оризов оцет
  • 5 чаени лъжички концентрат от ананасово-портокалов сок
  • 1 супена лъжица настърган обелен пресен джинджифил
  • 10 зелени лука, нарязани, нарязани на 1 инч
  • 4 пържоли ахи от риба тон от 4 унции
  • 2 чаши прясно сварен кафяв ориз

Подготовка на рецепта

  • Накиснете комбу в 1 чаша вода поне 2 часа или за една нощ. Изцедете. Донесете комбу и 6 чаши вода да заврят в голяма тенджера. Премахване на kombu; изхвърлете. Добавете паламуд; се вари 2 минути. Свалете от огъня; оставете да седне 5 минути. Смесете мирин, 1 1/2 чаена лъжичка тамари, оцет, захар и сол. Прецедете в средна тенджера. Добавете концентрат на сок, джинджифил и 3 чаени лъжички тамари; оставете да къкри. Оставете бульона настрана.

  • Загрейте 4 чаени лъжици масло в голям незалепващ тиган на средно силен огън. Добавете лук; задушете 2 минути. Прехвърлете в купа. Загрейте 2 супени лъжици масло в същия тиган на силен огън. Добавете риба тон; търкайте 2 минути на страна.

  • Междувременно оставете бульона да заври. Могила 1/2 чаша ориз във всяка от 4 плитки купички за супа. Залейте 3/4 чаша бульон около ориз във всяка купа. Отгоре ориз с ахи и лук.

Рецепта от готвача Скот Юлейн от Canyon Ranch Spa в Тускон Аризона, раздел Рецензии

Квартали

  • + Адисън
  • + Остин
  • + Бейтаун
  • + Бресууд
  • + Калифорния
  • + Чисто езеро
  • + Конро
  • + Корпус Кристи
  • + Кипарис
  • + Далас
  • + Дентън
  • + Център/ Мидтаун
  • + Източен край
  • + Ел Пасо
  • + Форни
  • + Форт Уърт
  • + Фриско
  • + Гейнсвил
  • + Галерия
  • + Галвестън
  • + Greenway Plaza
  • + Височини
  • + Humble/Kingwood
  • + Вътрешна линия - NE
  • + Вътрешна верига - SW
  • + Джърси Вилидж
  • + Кати
  • + Кауфман
  • + Kirby-West U
  • + Езеро Далас
  • + Люисвил
  • + Луизиана
  • + Долен овчар-Кирби
  • + Мемориал
  • + Мисури
  • + Монтгомъри
  • + Монтроуз
  • + Север-Северозапад
  • + Извън града
  • + Външен контур - NE
  • + Външен контур - СЗ
  • + Външен контур - SE
  • + Външен контур - SW
  • + Извън Хюстън
  • + Пасадена
  • + Pearland
  • + Плано
  • + Ричмънд/Розенберг
  • + Речни дъбове
  • + Ройс Сити
  • + Сан Антонио
  • + Трето отделение
  • + Неизвестно
  • + Уайли

Arts & amp Entertainment

Храна и напитки

Пазаруване и усилвателни услуги

Спорт и отдих

Категории, които забравихме

Читатели ' Choice

Подкрепете независимия глас на Хюстън и помогнете да запазите бъдещето на Хюстън Прес свободно.


Водещи ресторанти J-R

Сандвичите на явайския Irie Jerk се приготвят с кокосов хляб и се сервират със странична салата, гарнирана с винегрет от манго.

Критиците за храна на Star-Advertiser признават най-добрите ресторанти в Оаху, от най-малките „мама и татка“ до най-изключителните дестинации за специални поводи. Прочетете още

Махало за четене на Honolulu Star-Advertiser!

Четете премиум разказ. Прочетете цялата история с нашия печат и цифров абонамент.

Вече сте абонат? Влезте сега, за да продължите да четете тази история.

Абонат за печат, но без онлайн достъп? Активирайте своя дигитален акаунт сега.

РЕСТОРАНТ ЗА МОРСКА ХРАНА JADE DYNASTY

Любителите на дим сумата ще се насладят на прекрасните малки ястия, достъпни до 17:00. в тази институция в Ала Моана. Има безброй артикули, от които да избирате, включително ориз мочи със сушени миди и пиле, характерни кнедли от скариди и сладкиши с крем. Както при много китайски ресторанти, има множество морски дарове, свинско месо, домашни птици, юфка и тофу, за да изкушат гладните вечери. За тези, които искат пикантни, сачуанските рибни филета и говеждите ястия са задължителни. Живи раци, омари и скариди Kahuku могат да се приготвят по различни начини.

Ala Moana Center 947-8818 jadedynastyhawaii.com. Обяд вечеря. $-$$

ЯПОНСКИ БАРБЕКЮ РЕСТОРАНТ YOSHI

Опитът на Yoshi успява да бъде както вкусен, така и образователен, тъй като знаещите сървъри ви водят през оценката на различни разфасовки от ребро око, вътрешна и външна пържола, кокалчета и по-неясни парчета говеждо месо. Звездата от якинику менюто за приготвяне на грил е превъзходно японско вагю от клас А5, с ивици от бонбони на червено месо и бяла мазнина. Ценителите смятат A5 wagyu за най -добрия в света, а Йоши го представя красиво. Първокласниците може да искат да започнат с меню от $ 170 за две, които изследват редица разфасовки, включително A4 и A5 wagyu. Един от акцентите е yakisuki, месо, приготвено на скара за вас на масата, след което издълбано чрез смес от сладък яйце и яйце, което добавя към копринената консистенция. Дори на пълен стомах ще искате повече.

1316 Young St. 784-0067. Вечеря. $$

JAWAIIAN IRIE JERK

Вземете автентичен вкус на ямайска кухня в този ресторант на открито, разположен под Хималайската кухня в Каймуки. Пикантната, но все пак супер ароматна подправка от шут е звездата на няколко елемента от менюто. Поръчайте търга Jerk Wings and Festival. Леко сладкото, плътно пържено тесто с нотки на канела е идеалният контрапункт на пикантното пиле. Опушен рибен дип, приготвен от ono, се предлага с домашно приготвен чипс от сладки картофи. Сандвичите, приготвени с традиционен кокосов хляб, идват със салата с винегрет от манго. Авантюристите могат да опитат козето къри, където парчета добре подправено месо се задушават в сос от карибски подправки. За тези, които искат да увеличат топлината, помолете за страна на предизвикващ пот & ldquofire в теления & rdquo лют сос. След това запазете хладнокръвие с освежаващия домашно приготвен киселец или пикантната напитка от ананас и джинджифил.

1137 11th Ave., Kaimuki 388-2917 jawaiianiriejerk.com. Обяд вечеря. $

РЕСТОРАНТ ДЖИМБО

JINROKU PACIFIC TEPPAN GRILL & BAR

Ако жадувате за околомияки, не забравяйте да поставите този ресторант Waikiki на вашия радар за хранене. Японската пикантна палачинка включва изсипване на тесто от яйца върху скара и поставяне на различни гарнитури в сместа. Тук има повече от 15 секции околономияки, като фаворит на клиента е Mix Tama (свинско коремче, скариди и калмари). Най-популярният артикул от teppan ­yaki е комбинацията Jinroku, която има пържола с ребра, скариди, калмари, миди и зеленчуци на скара. Ново предястие е сотираният ухан от Големия остров, който има сос, който се състои от масло, шою, саке и черен дроб на абалона. Млечният пудинг Куромицу, който е покрит със сироп от кафява захар, е топ десерт.

2427 Kuhio Ave., Waikiki 926-8955 jinrokupacific.com. Обяд вечеря. $$

JJ BISTRO & ФРАНЦУЗСКА ПЕЧЕНИЯ

Този френско-лаоски ресторант се отличава с десерти и е дом на популярната шоколадова пирамида. Но не отивайте направо на десерт, най -добрите предястия включват печеното агнешко месо от Уелингтън, подложка за омари по тайландски и рибарски & rsquos гърне (сьомга, миди, скариди, бамбук, патладжан, червени чушки и тиквички със сос от къри, поднесени в черупка от бутер тесто). Ракът с мека черупка вече се появява в менюто за предястие. Заведението за хранене Kaimuki предлага невероятно много десерти, включително гореспоменатата пирамида от мус от черен шоколад, лиликой чийзкейк и ракия от шам-фъстък.

3447 Waialae Ave., Kaimuki 739-0993 jjfrenchbistro.com. Обяд вечеря. $

J.J. Dolan & rsquos се гордее с това, че е ирландски пъб ldquoan с пица в Ню Йорк от двама момчета в китайския квартал. & Rdquo Най -добрите пици в това непринудено заведение са The Giacomo (наденица, пеперони, салам и маслини), Pizza Margherita (моцарела, домати и пресни босилек) и пай със спанак и чесън. За тези, които искат да създадат своя собствена пица, има 21 гарнитури за избор (ограничете четири на пица). Популярно предястие са пилешките крилца. Подходящ за подходящ ирландски пъб, J.J. Dolan & rsquos предлага набор от бири на чешмата и смесени напитки, които да отговарят на вашите предпочитания.

1147 Bethel St. 537-4992 jjdolans.com. Обяд, вечеря, късна вечер. $

KA IKENA LAUAE

УЛИЦА КУХНЯ КАХАЙ

Вие & rsquove вероятно сте опитали храната от тяхното първокласно кетъринг обслужване. Сега Kahai Street Kitchen най -накрая се преместиха на новото си място на King Street и все още са силни, като прокарват своята гурме храна на чинии. Не пропускайте ежедневните си специални предложения & mdash се обадете предварително и резервирайте чиния, защото някой друг ще вземе най -добрите предястия в менюто за себе си или за своите служители в офиса. Ако сте пропуснали, не се притеснявайте. Техните фирмени обяди са на място. Опитайте запържените къси ребра без кости, махамахите с раци или техните улови на деня, покрити с фурикаке. Струва си лов за уличен паркинг.

946 Coolidge St. 845-0320 kahai street-kitchen.com. Обяд вечеря. $

KAHUKU FARMS CAFE

Фермата, която роди това забавно и слънчево кафене, е бизнес от четвърто поколение, прераснал от семейна ферма в агробизнес. Посетете този аванпост на Северния бряг за обиколка на ферма и бързо хранене, приготвено от плодове и зеленчуци, отглеждани само на няколко крачки. Менюто е кратко и сладко: зеленчуци на скара в панини, салата или супа, Farm Pizza (всъщност брускета с песто от домати, патладжан и макадамия) и селекция от млечни смутита. Спестете място за банановия хляб на скара и mdash два дебели бананови хляба, карамелизирани и гарнирани с ванилов карамел и сосове хаупия.

56-800 магистрала Камехамеха, Кахуку 293-8159 kahukufarms.com. Обяд. $

ОРГАНИЧЕСКА ФЕРМА КАХУМАНА & КАФЕ

Каумана Organic Farm & Cafe в Waianae може да е трудно да се стигне до него, но & rsquos си заслужава пътуването. Кафенето е част от читалището Kahumana, чиято мисия е да създаде здравословна, приобщаваща и продуктивна фермерска общност с бездомни семейства, хора с увреждания и младеж. & Rdquo Продуктите, сервирани в кафенето, се отглеждат във фермата. Най-добрите продукти са органичната зелена салата Kahumana, която включва 10 разновидности бебешки зеленчуци Artisanal Pesto Pasta и Farm Stir-Fry (тофу, пиле или скариди, смесени със зеленчуци). Кафенето помага за финансиране на програмите за читалището и rsquos.

86-660 Lualualei Homestead Road, Waianae 696-8844 kahumana.org. Обяд вечеря. $

Изпълнителният готвач Дарън Демая е най -добрата история на кулинарния успех. Започва като съдомиялна машина на непълно работно време в ресторант Kawaihae, а сега отговаря за един от най-добрите бюфети в Хонолулу & rsquos. Островният синтез, който обхваща много етнически храни, се сервира на пазара Kai, според Demaya. Най -добрите закуски на шведска маса са омлетите и печената сьомга. За вечеря на барбекю на шведска маса (от понеделник до четвъртък) популярните избори са свинско бебешко ребро с глазура от ананас и скариди с чесън. За нощите с морски дарове (петък до неделя) червените раци сантола, цялата риба на пара и ахи сашими са задължителни. За kamaaina има 25 % отстъпка, с изключение на празниците.

Sheraton Waikiki, 2255 Kalakaua Ave. 921-4600 sheraton-waikiki.com/dining/kai. Закуска, вечеря. $$

КАЙМУКИ СУПЕРЕТ

Местни, свежи, здравословни: Това са оперативните думи в движението за устойчивост и главният готвач-ресторантьор Ед Кени е изградил своите ресторанти здраво върху тези концепции. Тук той се отличава с огромното количество, с плотове, пълни с богат избор от салати, пикантни питки, панини и топене на сирене. Менюто на дъската изброява стандартни елементи, като например сандвичът on & lsquoe roll и porchetta. Вземете и опции за закуска ono.

3458 Waialae Ave., Kaimuki 734-7800 kaimukisuperette.com. Закуска, обяд. $-$

Първото нещо, което вероятно ще привлече вниманието ви в този ресторант за суши и тепаняки, е красивата завеса с шарки от кимоно, която виси от тавана. Той е подобрен чрез осветяване на оптични влакна и променящи цвета цветове. Скоро след това можете да насочите вниманието си към висококачествената тарифа, която е представена изящно. Най-добрите суши са ролката банзай (раци с мека черупка) и ролката риба тон от абури, докато любим тепан е сърцето на палмовата темпура. Популярни предястия са морските дарове на скара (тристански омар, атлантическа сьомга, черни тигрови скариди и миди), свинско месо на скара и вагю чесън.

Waikiki Beach Walk, 226 Lewers St., втори етаж 924-1555 kai-wa.com. Обяд вечеря. $$-$$

КУХНЯ КАКААКО

Kakaako Kitchen е известен с това, че е обяд за гурме чинии, така че знаете, че вие ​​& rsquoll ще се разхождате с качествена храна в контейнера си за вкъщи. Изпълнителният готвач Ръсел Сиу & rsquos селекция от местни ястия включва говеждо яхния, хамбургер пържола и сом фурикаке темпура. Наскоро добавените елементи от менюто са най -доброто моко (тънко нарязано говеждо вагю вместо хамбургер) и говеждо фолио в корейски стил (тънко нарязано мариновано говеждо месо, ким сирене, мариновани зеленчуци и маруля със шрихача айоли в спаначена обвивка). Ресторантът отново провежда своята кампания & ldquo12 Месеца на даване & rdquo, по време на която продажбите от представено месечно ястие ще бъдат дадени на определена организация с нестопанска цел.

Ward Center 596-7488 kakaako kitchen.com. Обяд вечеря. $

KALAPAWAI CAFE

Намерете добре изпълнени средиземноморски класики в Kan Zaman. На обяд това означава кебап, агнешка наденица и сандвичи с телешко месо. За вечеря помислете за шаурми и кебапчета и за пробата Mezza, която може да послужи и като обилно предястие за веган, с хумус, баба гануш, тактука (варена доматена салата) и варак енаб (пълнени гроздови листа). Междувременно агнешкият тагин, задушен джолан, сервиран с бял боб, се придържа към костите. Баклава и чийзкейк с портокалов цвят са сред десертите.

1028 Nuuanu Ave. 554-3847 kanzamanhawaii.com. Обяд вечеря. $-$$

KOKO HEAD CAFE

Изпълнителният готвач/собственик Lee Anne Wong се появи в много от популярните шоута за готвене/готвене, от & ldquoTop Chef & rdquo до & ldquoIron Chef America & rdquo до & ldquoUnique Eats & rdquo до & ldquoChopped. ресторант. Най-добрите артикули в това заведение само за обяд са френският тост Cornflake (милиардер и бекон от кремообразен черен пипер и сладкото сладко на люспи), Koko Moco (говеждо месо от говеждо месо от Мауи, ориз от гъби, яйце със слънчеви страни и tempura kim chee) и & ldquoDumplings цял ден Wong. & rdquo Кнедлите се променят ежедневно, като вариацията на закуската (кленов колбас Sriracha, сос от бекон и градински сос табаско) е най -популярен.

1145C 12th Ave., Kaimuki 732-8920 kokoheadcafe.com. Закуска, обяд. $

KONA BREWING CO.

За тези, които отиват в Kona Brewing Co. и се чудят коя бира би подхождала най -добре с тяхното хранене, нека ресторантът & rsquos & ldquoBeer Pairing 101 & rdquo да ви бъде водач. Ето няколко препоръки в диаграмата и rsquos: Castaway IPA или Kua Bay IPA (хмелни бири) вървят добре с пикантна храна, а печената малцова бира се съчетава с ястия за барбекю. В края на краищата какво е доброто хранене без подходяща напитка? Най-добрите ръчно изхвърлени пици са Капитан Кук (канадски бекон, португалска наденица, пеперони) и чийзбургер със бекон. Любими предястия са Mana Grill (пилешко джинджифил shoyu, свинско калуа със зеле и наденица) и сухи сусамени ахи. Най -добрите бири са Big Wave Golden Ale, Fire Rock Pale Ale и Longboard Island Lager.

Koko Marina Center, 7192 Kalanianaole Highway, Хавай Кай 396-5662 konabrewingco.com. Обяд вечеря. $-$$

КОНА КАЙ СУШИ

Kona Kai Sushi е известно със своята omakase, която грубо се превежда на & ldquoI & rsquoll, оставете на вас. & Rdquo Клиентите сядат и поверяват на готвача да приготви и сервира вкусен асортимент от суши. Методът обикновено е доста скъп, но повярвайте ни, опитът си заслужава. Очаквайте да получите най -добрите парчета ахи заедно с омар, бебешки калмари, миди, сьомга, икура и специални продукти. Най -добрите суши в менюто за сет са триото с риба тон и стрида трио. Печената опашка от южноафрикански рок омар също е хит. Често се приемат резервации за същия ден за омаказа.

3579 Waialae Ave., Kaimuki 594-7687. Вечеря. $-$$

Бургерните стаи са в изобилие, но извън любопитството наистина няма нужда да търсим новото, когато класиката продължава да доставя. Такъв е случаят с Куа Айна, където бургерите са прясно изпечени на скара и сочни, а картофите са домашно приготвени. Решете между 1/3- и 1/2-килограмови бургери, пресни гарнитури и различни сирена и кифлички. Предложенията, които не са бургери, включват пастърма, риба тон, пиле тери, махимахи, ахи на скара, печено говеждо месо и сандвичи с печена пуйка.

66-160 Kamehameha Highway Haleiwa 637-6067 • 4480 Kapolei Parkway, Kapolei 674-4031. kuaainahawaii.com. Обяд вечеря. $

L & L Хавайско барбекю

LA CUCINA RISTORANTE ITALIANO

Собственикът и готвач Дон Труонг беше запознат с италианската кухня, докато посещаваше сицилиански приятел в Тексас всяко лято, докато расте. Той служи като сервитьор, докато работеше за своята бизнес степен в UH, превключи предавките и учи кулинария в KCC, след което отвори La Cucina Ristorante Italiano малко след това. Най-добрите антипасти са буррата (кремаво краве сирене и rsquos-млечно сирене, приготвено с парченца моцарела) и кростини ал порцини (хляб на скара, гарниран с прясна моцарела и гъби). Любимите тестени изделия са Trenette Norcina (домашна италианска наденица) и Trenette Bolognese. Задушената волска опашка е популярно ястие.

Бул. Капиолани 725 593-2626 lacucinaristoranteitaliano.com. Вечеря. $$

LA TOUR CAFE

La Tour Cafe & rsquos macarons, лека, пухкава бисквитка с френски произход, са привлекателни за окото и небцето. Има около 20 разновидности на вкусните лакомства, като най -добрият избор е червеното кадифе, боровиновият чийзкейк, тортата за рожден ден (основа от крема сирене) и плодови камъчета. Последните два бяха аромати на месеца по -рано тази година и бяха толкова популярни, че бяха добавени към постоянното меню. Преди да отидете за макарони, хапнете на френски сандвич Kobe, бургер La Tour (говеждо вагю) или хамбургер с бекон халапено чедър (говеждо вагю). Богат избор от супи, салати и пици с питка също са в менюто.

Няколко местоположения latourcafe.com. Обяд вечеря. $

Едно и сигурно, когато вечеряте в Le Bistro: Храната в чинията винаги ще бъде безупречно приготвена. Всъщност, тъй като собственикът на главния готвач Алън Такасаки настоява за последователност и качество, менюто на ресторанта и rsquos с класически и модерни ястия, вдъхновени от Франция, не се е променило много от отварянето му през 2001 г. И това & rsquos се справя добре с лоялните вечери, които редовно се отбиват за любимите си като френската лучена супа, телешкият квартет и ябълков тартан. Съставът отразява влиянията от началото на кариерата на Такасаки и rsquos, когато той работи във Франция и след това в Германия през 80 -те години. Странното място е удобно, но достатъчно официално, за да отпразнува специални поводи, а сервитьорът подобрява преживяването с внимателното си, компетентно обслужване. Други препоръки: къси ребра, задушени с вино, агнешка стойка, ескарго и тартар от ахи.

Търговски център Niu Valley, 5730 Kalanianaole Highway 373-7990. Вечеря. $$

ЛЕГЕНДСКИ МОРСКИ РЕСТОРАНТ

През 2012 г. CNNgo.com нарече това заведение в кантонски стил в Хонконг един от 50-те най-добри китайски ресторанта в Съединените щати.Посетителите се насърчават да се появят рано за дим сума, която включва дълбоко пържени таро бутербъри, бао (на пара, пълнени кнедли), пилешки крачета и яйчен крем. Излишно е да казвам, че тук има солени ястия от морски дарове с множество ястия от омар, раци, скариди, миди и риба, от които да избирате. Можете също да направите грешка с някой от вегетарианските, свинското, говеждото, пилешкото и юфката. За големи партита е на разположение банкетно меню.

Chinatown Cultural Plaza, ул. Н. Беретания 100 532-1868 legendseafoodhonolulu.com. Обяд вечеря. $

МАГАЗИН ПЕКАРНА И КАФЕ ЛИЛИХА

Хлебопекарна и кафене Liliha е дом на известния на острова Coco Puff. Между 4 800 и 7 200 от тези прекрасни деликатеси, пълни с шоколадов пудинг и гарнирани с глазура, се продават ежедневно, според уебсайта на ресторанта & rsquos. Предлага се и зелен чай с кокосов бутер, както и сладолед с шоколадов връх. Разбира се, има хубав избор на торти, пайове и сладкиши. И двете места изваждат пухкави палачинки за закуска и местни любими като махимахи на скара, телешка яхния и пържола от хамбургер за обяд и вечеря.

515 N. Kuakini St. 531-1651 • 580 N. Nimitz Highway 537-2488 lilihabakeryhawaii.com. Закуска, обяд, вечеря, късно вечер. $-$

МАЛКО ОВЧЕ МОНГОЛИЙСКИ ГОРЕЩ СЪД

Клиентите попълват лист с поръчки, за да стеснят 60 -те селекции, налични в менюто с горещи тенджери. Най -популярните продукти от месо/морски дарове са агнешкото рамо, говеждото месо Angus, тигровите скариди и рибеното филе. Има и множество ястия от зеленчуци и тофу, както и оригинални и пикантни бульони, които съдържат близо 36 билки и подправки. Бюфетът е на разположение за обяд и вечеря от понеделник до четвъртък. От петък до неделя има само обяд на шведска маса. Най -добрите гарнитури са монголското ким сирене, салата от краставици и асортимент от шишчета за барбекю. Страхотен десерт е тортата от тиква.

Ward Center 593-0055 littlesheep hotpot.com. Обяд вечеря. $-$$

МАЛКА СЕЛСКА КЪЩА

Този ресторант в китайския квартал съчетава стиловете на готвене на кухни от Северна Китай и Хонконг. Стикерите за гърне (пържени кюфтета) са популярен избор за започване на вашата храна. Разбира се, има впечатляваща гама от морски дарове, месо, птици, ориз, юфка и вегетариански ястия. Най-добрият избор са скаридите с орех от мед, свински котлет със сол и черен пипер, портокалово пиле, чесън патладжан, рибно филе на пара и свинско му шу, събрани до сървърната маса. Нови артикули са кауайската скарида с чесново масло, царевица стрида с бебешки спанак и свинско ребро за барбекю. При готвенето не се използва MSG. Бонус: Безплатен паркинг и mdash около 20 сергии & mdash се предлагат в част от центъра на града, която обикновено е много претъпкана.

1113 Smith St. 545-3008 littlevillage hawaii.com. Обяд вечеря. $

ЖИВОТНА МЕХА

Животновъдна механа предлага американска кухня в допълнение към сестринския си ресторант Lucky Belly, който се намира от другата страна на улицата в Чайнатаун. Сандвичите доминират в обедното меню и mdash опитайте ролка от омар от Мейн (тя включва холандско кафяво масло в есенното меню). За вечеря любимите на клиентите са бургерът на механата (сервиран с мармалад от бекон и лук, сирене Gruyere, фризе, домат и бриош), печено на билки пиле и пушено първокласно ребро. Обядът е само за разходка и са необходими резервации за вечеря. Менютата за добитък и rsquos, включително коктейли, се сменят на всеки три месеца.

49 North Hotel St., 537-2577 на живо stocktavern.com. Обяд вечеря. $$

ЛЪКИ БЕЛИ

Lucky Belly предлага предимно азиатска фюжън кухня с акцент върху рамен. Свинското коремче бао е популярно предястие, уни ньоките са най -доброто предястие и любим рамен сред петте предлагани е Belly Bowl (свинско шкембе, бекон и наденица). Говеждите бузи от соев джинджифил и свинското месо, задушено с мисо, са нови в менюто. Вечерята се сервира до полунощ. Lucky Belly също има прозорец за изваждане, който предлага ястия от $ 5 от 22:00. до 2:30 ч., от четвъртък до събота. Въртящото се меню Window & rsquos & rdquo предлага елементи, които не са налични в ресторанта, като сандвичи, хапки и яхния от говеждо месо.

50 N. Hotel St. 531-1888 luckybelly.com. Обяд, вечеря, късно вечер. $-$

LUIBUENO & rsquoS МЕКСИКАНСКА & ЛАТИНСКА КУХНЯ

Собственикът Луис Силва обича храната и сърфирането, така че има най -доброто от двата свята: притежава ресторант на Северния бряг. Най-добрите селекции са паелята от морски дарове (ориз от шафран, пилешко месо, чоризо, миди, скариди, миди, миди и калмари), в стил Сан Фелипе, махамахи тако от бира и почернени ахи тако. Ново нещо е запеченият ахи сашими, който е придружен от сметанов сос от хибискус. Има богат избор от маргарити, латински класики и текили. Внимавайте за скорошно отваряне на Каполей в търговския център Ka Makana Alii. Там ще се изпекат царевични тортили и хляб от торта и ще бъдат закарани до мястото на Халейва.

Център на град Халейва, 66-165 магистрала Камехамеха 637-7717 luibueno.com. Обяд, вечеря, късно вечер. $-$$

M.A.C. 24/7 РЕСТОРАНТ + БАР

Тази футуристично изглеждаща трапезария беше открита през 2006 г. със среднощно парти и оттогава не спря и с планове да отбележи своята 10-та годишнина през декември. Отворен & lsquo денонощно, предлагащ пълно меню от хавайски фюжън и ldquoмодерна американска кухня, & rdquo it & rsquos особено сладко за късна нощ. Специалността тук е целодневна закуска и гурме комфортна храна. Хитовете за закуска включват BBQ Kalua Pulled S свински яйца Бенедикт, loco moco, червените кадифени палачинки с кленова-бърбън глазура и огромния M.A.C. Татко палачинки, които свалиха & ldquoMan v. Food & rdquo домакин на Адам Ричман през 2007 г. Разновидностите включват хавайски (ананас, кокос, макаронени ядки, крем хаупия) и Елвис (бекон, банан, фъстъчено масло). Други популярни ястия: мини ahi poke tacos, мак и сирене със седем сирена, тайландска салата от пържоли kalbi и M.A.C. Aloha смесена чиния от тери пиле на скара, калби, запечен ахи и пържен ориз.

Хилтън Waikiki Beach Hotel, 2500 Kuhio Ave. 921-5564 mac247waikiki.com. Закуска, обяд, вечеря, късно вечер. $$

Както подсказва името му, Maguro-Ya е изцяло за магуро или риба тон. Можете да го ядете суров като сашими, суши или пържени панирани и пържени на скара или набе. Собственикът на готвач Горо Обара, който продължава 16 години в заведението си в Каймуки, е страстен да сервира най-пресните местни ахи, като избира рибата си всяка сутрин на пазара и показва различни разфасовки. Опитайте червеното месо на морето в оригинални предложения, като магуро ироиро, асортимент от суши от риба тон, магурозукуши теишоку, комплект за хранене с ахи по три начина и популярния джонк, с морски аспержи, зеленчуци, ядки макадамия и сусам-шою дресинг. Но Maguro-Ya обслужва и други традиционни японски ястия и се справя добре. Клиентите обичат karei karaage, цяла дълбоко пържена камбала, толкова нежна, че можете да ядете кости и цялата разтопена мисо пеперуда chawanmushi и пикантния топъл крем, сервирани само за вечеря.

3565 Waialae Ave., Kaimuki 732-3775 maguro-ya.us. Обяд вечеря. $

МАХАЛОХА БУРГЕР

Mahaloha Burger е силен претендент на сцената на Oahu burger, предлагайки онова, сочни бургери с местен усет. Колко местно? Можете дори да изберете ориз вместо кок. Стартирането на Jesse Aguinaldo & rsquos се гордее с използването на прясно, никога замразено говеждо месо от Big Island на свободно отглеждане без хормони или антибиотици. Баничките се предлагат като трети килограм & ldquosingle & rdquo или половин килограм & ldquodouble, & rdquo варена среда с нотка на розово. Популярните бургери включват Mahaloha (класически луксозен чийзбургер), швейцарския Avocado, синия бекон със сирене и барбекюто Banzai (лукови пръстени, кисели краставички, чедър, сос за барбекю, зелева салата). Хората също обичат тери бургер с ананас на скара, бургер loco moco и неговия аналог на хот -дог, пилешки катсу бургер, куче сирене чили, бургери от пуйка и сьомга & mdash списъкът продължава. Завършете ястието си със странична поръчка пържени картофи с пармезан-пеперони, пържени картофи със сладък картоф, пръстени лук или настърган начос. На мястото в Кайлуа можете да измиете всичко с бира, с четири вида на чешмата.

Royal Hawaiian Center 926-6500 • 143 Hekili St., Kailua 263-2777 mahalohaburger.com. Обяд вечеря. $

MAHINA & SUN & rsquoS

ПОЩАТА И rsquoS ТАЙСКИ БИСТРО

Maile Sengoura израства в кухнята, помагайки да се готви кухнята на Тайланд и Лаос. С много ресторантьори в семейството, тя искаше да разпери и крилата си, затова през 2009 г. отвори тайландското бистро Maile & rsquos в Hawaii Kai Towne Center. Бистрото обслужва всичките ви вкусни тайландски стандарти като къри, пад тай, сатай, зелена салата от папая, пълнени пилешки крилца, larb и tom kha, както и по -уникални ястия като брускета с тайландски босилек, салата от тайландски босилек моцарела, говеждо сашими (филийки рядък топ кръг с лук и сос сос чили) и, за десерт, тайландски креп със сладолед. Честит час, 3-6 ч. ежедневно, предлага пупу от 6 долара, включително свинско месо (парчета свинско месо, мариновано в тайландски подправки, дълбоко пържени и поднесени с сос от оцет от шою) и пролетни рула и бира с отстъпка, вина и мартини.

Hawaii Kai Towne Center, 333 Keahole St. 394-2488 mailesthaibistro.com. Обяд вечеря. $-$$

МАМА & rsquoS РИБНА КЪЩА

MEI SUM DIM SUM

Копнеете за сума за вечеря и с бюджет? Имате късмет в Mei Sum, където през целия ден се сервират топли и пресни вкусни закуски в стил Хонконг на справедливи цени. Нищо чудно, че Mei Sum е идеалното място за дим сума за мнозина. Популярни артикули включват пържените с чесън патладжани и раци с мека черупка, кнедли от скариди, свинско шу май, пилешки крачета, пържени ряпа сладкиши, ориз мочи с пълнеж и месо. Има и богат избор от говеждо месо, домашни птици, морски дарове, зеленчуци, юфка и оризови ястия.

1170 Nuuanu Ave. 531-3268. Закуска обяд вечеря. $

Michel & rsquos в Colony Surf безупречно съчетава старинния романс със свеж островен усет. Високата френска кухня и класическото обслужване на масата е името на играта, но има и нещо малко повече & mdash с вашия шатобриан, залез на океана Waikiki с вашите фуа гра, местни зеленчуци, подправени с ананас с вашите ескарготи Бургон, жива хавайска китара със слаби клавиши от носителя на Грами Джеф Питърсън. Изпълнителният готвач Eberhard & ldquoHardy & rdquo Kintscher, начело от 2000 г., използва официалните си френски обучения за готвене, заедно с международно вдъхновение и качествени местни съставки, включително скариди и стриди Kualoa Ranch и уши от Биг Айлънд. Например, изпечените на тиган миди се смесват с кокосово-шафранов сос и ядки от макадамия, Duck a L & rsquoOrange двойки с задушено червено зеле и картофено блинче, а тартарът включва жълтоперки ахи, тобико и ого.

2895 Kalakaua Ave 923-6552 michelshawaii.com. Вечеря. $$

МИЛИОН ПОЧА

Million сервира корейско барбекю и други класически ястия на ул. „Шеридан“ 626 от 1989 г., достатъчно време за друго поколение да преоткрие корейския ресторант. Въведете Million Pocha, който се определя като корейски тапас бар. Той е близо до оригиналния Million, който споделя семейна история, но не е ресторант на баща ви. K-pop видеоклиповете осигуряват безкраен цикъл от андрогинни момчета и момичета, подобни на звука, с къси поли и внушителни танцови движения, докато се храните с пикантна пилешка супа с крака и пикантни прасешки крака. Също така сред най-добрите предложения са щедра купа от tteokbokki, тръбни оризови сладкиши в пикантен сос и свински ребра, мариновани от кочуджанг, сервирани на гореща чиния с басейн с бълбукащо сирене. Супата от махмурлук е точно нещо за късните вечери.

Бул. Капиолани 1340 941-1102. Вечеря, късно вечер. $$

МИЛИОН РЕСТОРАНТ

Корейският апетит за барбекю се задоволява добре в тази надеждна закусвалня yakiniku, която сервира широчина на вкусни корейски ястия на справедливи цени от 1989 г. Изберете от комплекти месо, които да готвите на масата си с приятели или семейство, или избягвайте дима, като поръчате готови фаворити като месо jun и kalbi. Banchan, малките гарнитури, придружаващи предястията, са свежи и вкусни, включително ким сирена, кремообразна картофена салата и кисел яйчен крем. За да се освежите, опитайте би бим наенг мюн, дъвчащи юфка от елда, сервирани студени с пикантен сос, твърдо сварено яйце, краставица, ким сирене и няколко резена месо и ябълка. Малки купички супа от водорасли и сладка джинджифил- оризова напитка начална и крайна храна, приятно докосване.

Ул. Шеридан 626 596-0799. Обяд, вечеря, късно вечерта. $-$$

СОЦИАЛНА ЗАЛА И КАФЕ НА МИСИЯ

MITCH & rsquoS РИБЕН ПАЗАР & SUSHI BAR

Тази суши гореща точка, създадена през 2004 г. от бизнесмена с морски дарове Крейг Мичъл, е специализирана в първокласно торо, жив омар и уши, както и разнообразие от прясна риба от цял ​​свят. Дългогодишният главен готвач Маса Мураками всяка сутрин отива на рибния пазар, за да избере деня и rsquos селекцията. Омакасе тук обикновено предлага закуски около $ 50-$ 100, като предлага камбачи, японски червен тон и местна закуска сред своите въртящи се изкушения. Други популярни артикули: стриди от Нова Зеландия от дузината, динамит от омар на скара, корем от сьомга и хамачи кама. Това е & rsquos BYOB.

524 Ohohia St. 837-7774 mitchs sushi.com. Обяд вечеря. $$-$$

MOLLY & rsquoS BBQ & SEAFOOD

Традиционното тексаско барбекю и други южни специалитети правят Molly & rsquos задължителна, когато са във Wahiawa & mdash и сега Barbers Point, на голф игрището Barbers Point, сервиращи същото меню и бонус от алкохол (бира, вино, кладенци). Гигантски пушач пред ресторант Wahiawa прави ребрата, гърдите, пилешкото, свинското и наденицата ароматни и нежни. Закръглете ги със страни като пържена бамя, царевичен хляб, зеленчуци, каубойски боб и зелева салата. Други южни специалитети включват пържено пиле, сом, гумбо и джамбалая. Последният акцент на Molly & rsquos са морските дарове. Вижте раковите циреи и скаридите за барбекю Cajun, сотирани с подправки и масло.

23 S. Kamehameha Highway, Wahiawa 621-4858 • Barbers Point Golf Course, 2249 Essex Road, Kapolei 621-4858 fb.com/mollysbbqand морски дарове. Обяд вечеря. $

MONKEYPOD КУХНЯ ОТ MERRIMAN

Питър Мериман беше щастливо заселен в Мауи и Големия остров, когато през 2013 г. реши да даде малко любов на гостите на Оаху, отваряйки Monkeypod Kitchen в курорта Ко Олина. Пионер на регионалната кухня на Хаваите, Мериман е защитник на местните ферми, който прави страхотни неща с продуктите и месото си. Непрекъснатият най-добър избор са пикантните и хлъзгави тиквички с равиоли (пълнени с печена тиква), свинско тако от риба или булгоги, пици на дърва, специални салати и саймин, натоварени с гарнитури. Тъй като това е популярен посетителски терен за посетители, който често е пълен, местните се научиха да се насочват към ежедневните часове на пау хана и през уикенда за по -ниски цени и по -малко задръствания.

Гара Ко Олина, ул. Олани 92-1048 380-4086 monkeypodkitchen.com. Обяд вечеря. $-$$

МОРИМОТО УАЙКИКИ

Винаги трябва да се чудите за готвач на знаменитости & rsquos ресторант & mdash ще бъде ли храната на стойност ценената звезда или готвачът е хранителна мрежа, създаваща пух и шоу? Masaharu Morimoto доставя в своята елегантна, хладна бяла витрина Waikiki. Всичко, което се сервира тук, е смело, но балансирано, представено с артистичност, но без шум и безпокойство. Препоръчва се: готвачът и rsquos подпис ahi poke с топки от сирене моцарела и авокадо-уасаби & ldquosorbet, & rdquo wagyu carpaccio, Ishi Yaki Buri Bo (хамачи, запечен на масата в гореща каменна тенджера), морски дарове Toban Yaki (пълнен с саке-мисо бульон омар, раци, миди, миди и миди). Бонус: В петък вечер ресторантът има страхотна гледка към фойерверки.

Модерен Хонолулу, бул. Ала Моана 1775 943-5900 morimotowaikiki.com. Обяд вечеря. $$-$$

MORIO & rsquoS SUSHI BISTRO

Ако мечтаете за суши, най-вероятно ще спечелите много месечното чакане за резервация в тази 18-местна дупка в стената, сервираща някои от най-свежите риби в града. Колко свеж? Все още в движение, в случай на жив омар сашими, тялото му е представено до месото на опашката. Главният готвач Морио Ариме, японски вносител на риба през деня, предлага убийствена омаказа, включително този шоустоп и неговата част II: главата и ноктите в супа от мисо-мисио по-късно. Не забравяйте да BYOB. (Морио и персоналът спечелиха & rsquot възражение да ги споделите с тях.)

1160 S. King St. 596-2288 morio ­sushibistro.com. Вечеря. $-$$

УТРЕННО СТЪКЛЕНО КАФЕ + КАФЕ

Това малко кафене на открито в Маноа винаги е оживено и сервира световни кафета и забавни закуски и обяди. Всяка чаша кафе се приготвя по поръчка, избирайки от пет или шест кафета на ден, включително домашно изпечени хавайски кафета и печени от Stumptown и Four Barrel. Местни съставки & яйца Kalei mdash, говеждо месо и мляко от Големия остров, свинско месо от Shinsato и плодове Oahu, зеленчуци и мед от лехуа и фактор mdash в менюто, които са пионери в вкусни смеси като макарони + палачинки със сирене (на възраст от Върмонт чедър, сервирани с кленов сироп), чийзбургер Палачинка (говеждо месо от Кулана, лук, пикантно майонез, чедър вътре, гарнирано с рукола) и овесено брашно (подправен овес, нарязан на стомана с карамелизирана кафява захар и плодове). Второ място: Morning Glass Coffee + Pastry Bar, отворен от 8:00 до 16:00 часа делнични дни в магазина за домашно обзавеждане Fishcake в Какаако.

2955 E. Manoa Road 673-0065 • Inside Fishcake, 307C Kamani St., Kakaako 366-1525 morningglass coffee.com. Закуска, обяд. $-$

MORTON & rsquoS СТЕЙКЪТ

От пищящите си портерхаус и филе миньон до легендарната топена топла шоколадова торта и атмосферата на клубната къща, Morton & rsquos е синоним на клас пържола. Тази корпорация, родена в Чикаго, има десетки ресторанти в САЩ и по целия свят, които се стремят да сервират & ldquobest пържола навсякъде, & rdquo, използвайки само първокласни разфасовки на USDA. Местоположението в Хонолулу е обичано както за специални поводи, така и за щастлив час в делничния ден (16: 18–30: 30 ч.), Когато има дразнещи пупу, като сандвичи от филе миньон, горещ сос от артишок от раци, BLT от раци и парченца от трюфели.

Ala Moana Center 949-1300 mortons.com/honolulu. Вечеря. $$

MURPHY & rsquoS BAR & GRILL

Дон Мърфи, собственик на тази кръчма в ирландски стил, е голям поддръжник на лека атлетика на Хавайския университет, така че това е добро място да хванете голямата игра. Докато изпълненията на екипите и rsquo може да не са винаги звездни, храната и напитките в Murphy & rsquos ще бъдат. Галската пържола и пастирският & rsquos пай (агнешко и зеленчуково) са включени в Food Network & rsquos & ldquoDiners, Drive-Ins и Dives. & Rdquo Други класики са телешкото месо и зеле и рибните и rsquon & rsquo чипове. Има и задоволителна гама от предястия, салати и сандвичи/бургери. Що се отнася до напитките, малко заведения могат да се съревновават с широкия избор от местни и вносни бири, алкохолни напитки, вина и специални коктейли.

2 Търговец St. 531-0422 murphyshawaii.com. Обяд вечеря. $

РЕСТОРАНТ MW

Като Бенедикти? Обичате палачинки? My Cafe е специализирано и в двете, както и в богат избор от други ястия за закуска и сандвичи.Той донесе качествена закуска в Каполей, водена от местни съставки, които придават на всичко свежест. Нови закуски за обяд: къси ребра калби, пушени свински пържоли с глазура от гуава-барбекю, сьомга на скара с домати ломи и пилешки крилца с чесън.

563 Farrington Highway, Kapolei 200-5737 mycafehi.com. Закуска, обяд. $-$

NANZAN GIROGIRO

NICO & rsquoS КЛАС 38

Прясната риба винаги е била синоним на Nico & rsquos, мястото за качествено ядене направо от търга за риба, въпреки че Nico & rsquos се е развил през годините от малко място за обяд с чинии до просторен, съвременен ресторант, пълен с крайбрежни ланаи, пълен бар и рибен пазар. Собственикът на главния готвач Нико Шайз прилага същата философия и използва най-пресните съставки, сервира ги просто & mdash за готвенето си на Хаваите, както в родния си Лион, Франция. Менюто на Nico & rsquos обхваща гамата от бургери и чинии за обяд & mdash, включително популярните от Nico & rsquos все по-популярни фурикери, изпечени на фурна, ahi & mdash, до препарати за прясно улов, достойни за бяла покривка. Последни примери: босилек с чеснов босилек, опакован с опашка с крема сос от трюфели, омар, изпечен на тиган, с доматен сос от копър върху ориз от шафран. Вижте съседния рибен пазар на Nico & rsquos за отлични боцкани и пушена риба.

1129 N. Nimitz Highway 540-1377 nicospier38.com. Закуска обяд вечеря. $-$$

НОБУ УАЙКИКИ

След близо десетилетие в Parc Waikiki завесата е на път да падне върху японската кухня на Nobu Matsuhisa & rsquos & ldquoНов стил & rdquo в Nobu Waikiki. Любим както за местните жители, така и за посетителите, ресторантът скоро ще се обади в Какаако у дома, след като в Уорд Вилидж се отвори новата луксозна кооперация Waiea. Най-добрият начин да изпитате Nobu е чрез едно от четирите менюта за дегустация на омаказа, но не се страхувайте да го допълвате със специални или изпитани класики. Изпълнителният готвач Мат Расо свърши отлична работа, поддържайки ниво на комфортно познаване, като същевременно въведе и нови елементи от менюто от пристигането си от Нобу Далас през 2014 г. Расо & rsquos поемат свинско коремче от куробута, поднесено с пикантен мисо сос, е задължително, както и многото видове севиче, тирадито (карпачо в перуански стил) и тартар от морски дарове. И ако видите черния трюфел „Кралски раци“ в менюто в цялата му слава, изпечена на фурна, с корона от трюфели, почерпете се!

2233 Helumoa Road 237-6999 noburestaurants.com/Waikiki. Вечеря. $$

NOOK В СЪседството BISTRO, THE

Може да е малко и на 2 години, но този селски модерен ресторант, скрит в Puck & rsquos Alley, е издълбал твърда ниша в желанието на Хонолулу със своята игрива & ldquonew американска & rdquo кухня в стил Хавай. Имаха ни в пиле мочико и вафли с кленов сироп от бекон. Глобалните гастрономи Хейли Бърки и Анисея Кампанале стартираха Nook като целодневна закуска, имайки предвид колегите специалисти по обслужването на храни, но те се усъвършенстват оттогава, добавяйки вечеря, късно вечер и пълен бар през последната година. Това също означава забавни нови коктейли, включително чайове с алкохол и еспресо сутрин. Местни съставки блестят в ястия, като бъркане на яйца от гъби Хамакуа, палачинки от джинджифил от папуя Кахуку и свинска наденица Шинсато през деня, скариди кауайо чиопино и севиче и говеждо месо от Големия остров. Други задължителни опити включват ньоки от сладки картофи от Окинава в свинско месо с кафяво масло, свинско, яйца от корем Бенедикт Оранжев зелен пилен чай (пържено пиле Jidori, зелен чай Sexpot, пържен чесън, люти чушки) пържени картофи (с балсамова редукция и синьо сирене).

1035 University Ave. 942-2222 thenookhonolulu.com. Закуска, обяд, вечеря, късно вечер. $-$$

МАСЛИНО ДЪРВО КАФЕ

Това очарователно гръцко бистро, което продължава 22 години, доказва, че най -хубавите неща в живота са прости и автентични. Всяка вечер светлините и музиката се нагласят и хората шумят на гишето, за да опитат свежата средиземноморска храна, носейки бутилки вино и пари в брой (BYOB, без кредитни карти). Savas Mojarrad поддържа менюто кратко, но сладко. Изберете от три чинии: сувлаки (мариновани, кебапчета на скара в агнешко от Нова Зеландия, био пиле или прясна риба), шаорма (пикантна смляна агнешка баничка) и фалафел (пикантни вегетариански топки), всички сервирани с топла пита, дзадзики или сос тахан и салата. Закръглете го с предястие и хумус mdash, баба гануш (дим от патладжан), тарамасалата (намазка с хайвер) и пълнени гроздови листа сред седемте предлагани гръцка салата & mdash или супа от яйца и лимон. Отидете рано, за да вземете маса и ежедневната специална програма, която включва задушена агнешка джолан и пилешки шафран.

4614 Kilauea Ave., Kahala 737-0303. Вечеря. $-$

ОНО ХАВАЙСКИ ХРАНИ

Ако искате да превърнете времето в стари Хавай, тази малка дупка в стената на Kapahulu ще свърши работа. Класически хавайски ястия & mdash lau lau, свиня калуа, ломи сьомга, калмари луау, пилешки дълъг ориз, пипикаула, пой, поке, яхния от шкембе, хаупия, крес от солено месо, наау пуаа (свински черва и листа от луау) & mdash все още се сервира на ретро зелени ястия, а стените са измазани с пожълтели снимки на знаменитости и сувенири. Бъдете готови да изчакате една от 10 -те малки маси и да донесете пари (тук не се вземат карти).

726 Kapahulu Ave. 737-2275 onohawaiianfoods.com. Обяд вечеря. $-$$

Небрежно-елегантен ресторант Halekulani & rsquos (по-малко официален от La Mer, но все още има дрес-код) е легендарен за неделния си обяд, изискан бюфет с великолепна гледка към океана и Diamond Head, на цена от $ 69 за възрастни. Разпространението включва станция за дърворезба с най -малко три вида печени, понякога включващи цялото бозаещо прасе и прясно изпечени десерти с ребро, включително известната кокосова торта на хотела и rsquos, станция за омлет, прясно улова на деня и сашими. Орхидеите също предлагат закуска, обяд, следобеден чай и вечеря.

Halekulani, 2199 Kalia Road, Waikiki 923-2311 halekulani.com. Закуска обяд вечеря. $$

PAH KE & rsquoS КИТАЙСКИ РЕСТОРАНТ

Гурме десерти и местна фюжън кухня? Да, Pah Ke & rsquos не е вашият типичен китайски ресторант в семеен стил. Повечето от 180-те му менюта са вкусни кантонски ястия в стил Хонконг, като кау юк (свинско шкембе от печено гърне), пикантно монголско говеждо, говеждо месо и печена патица. Опитайте хрупкавото пържено Kaneohe taro, пълнено с патица. Но има и rsquos също Raymond Siu & rsquos & ldquo Китайско-хавайска кухня & rdquo къщи специалитети, като пържени миди и аспержи със сушена чили паста от хрупкави хрупкави спанаки в различни препарати, задушени къси ребра с подправка от кафе Kona и салата от Hamaku козе сирене и макадамия песто. Спестете място за зашеметяващите десерти, създадени от Siu, повтарящи опита му в Halekulani, Alan Wong & rsquos и Roy & rsquos. Любимите фаворити включват: крем от соево мляко с пресни зърна ванилия, плодове и манго сорбет Шоколад Декаданс със златни листа и шифонова торта лиликой.

46-018 Kamehameha Highway, Kaneohe 235-4505 pahke.com. Обяд вечеря. $-$

Рекламирайки себе си като & ldquohome на оригиналната купа, & rdquo Paina Cafe предлага удобството на персонализираните творения на poke. Можете да избирате от най -малко седем вида джоба, включително пикантен, лимус, сьомга и тофу от легла с бял или кафяв ориз или салата и от гарнитури като таегу, ким чир, нори, люспи темпура, натто, масаго, кисел лук, такуан и Ямаймо. Луау-достойният хавайски Poke Bowl & rsquos дори имаше прасе калуа и ломи сьомга. Или улеснете решенията с подпис, като например Seared Ahi Bowl или Poke Crunch Bowl. Ако не се чувствате боцкани, има и изобилие от сандвичи, салати и обяди с чинии, от които да избирате. Шишчета от пържола и скариди, сандвич с пушена марлинска салата, салата Никоаз с ахи или сьомга, пастърма и швейцарски, а агнешко/говеждо жиро са някои от изборите. За да завършите със сладка нотка, изберете от смутита, чайове и италиански газирани напитки, еспресо напитки, чаи, сладоледи, чаши асаи и печени изделия.

Множество локации. Обяд вечеря. $

ПАЛАЧКИ & ВАФЛИ

Благословете Джейсън и Джули Сон за това, че не само задоволиха жаждата му за континента, но го споделиха с останалите от нас: сладко и солено пържено пиле и вафли (с кафяв или селски сос, ако желаете, но меденото масло е номер 1). Но това & rsquos е само основният акт в тяхното светилище за закуска. Има & всякакви палачинки (бутерч и шоколадов чипс, ябълков карамел, шунка и сирене), вафли (канела и захар (известен още като Churro), ягоди и сметана, сирене и дори една с филийки бекон, изпечени вътре), яйца Benedicts, loco мокоси, омлети, сладки крепчета и френски тост. Яйцата и месото допълват менюто за закуска. След това има бургери, сандвичи и обяд с чинии. Песните и екипажът ги доставят с бързина, с цел да утешат с щедри порции, топли и свежи. Мястото Dillingham е отворено до 14:00, докато ресторант Waimalu обслужва закуската за вечеря до 21:00 часа.

Търговски център City Square, 1284 Kalani St., Dillingham 847-7770 • Waimalu Plaza Shopping Center, 98-1277 Kaahumanu St., Aiea 200-7556 палачинки andwaffleshawaii.com. Закуска обяд вечеря. $

ПАНЯ БИСТРО

Паня е надежден източник на азиатска и американска комфортна храна и сладки хлебни изделия почти 20 години, ръководени от сестрите Ани и Алис Йонг. Най-новото му превъплъщение е стилно кафене на закрито и открито в луксозната сграда Hokua близо до Уорд Вилидж, което предлага закуска, обяд и вечеря, заедно с пълен бар, предлагащ оригинални коктейли от пресни плодове и пекарна на известните торти и сладкиши. Менюто може да се похвали с разнообразие от юфка, къри и пържени картофи до бургери, тестени изделия и салати. Най-хубавите неща за ядене включват: японският чийзкейк със сметана с англяз, салата от пържоли в тайландски стил, морски дарове лакса (супа с малайзийска и сингапурска юфка с бульон от кокосово къри), пикантна тайландска супа с пилешка юфка, пикантни вонтони, пържен бебешки октопод.

Хокуа, бул. Ала Моана 1288 946-6388 panyabakery.com. Закуска обяд вечеря. $-$$

Концепцията на тази верига за пици е „Направи си сам“, като клиентите посочват толкова предпочитани гарнитури, колкото желаят сърцата им, докато производителите на пица ги поставят върху 11-1/2-инчови предварително изпечени кори. Само след няколко минути в индустриалната фурна горещите пайове са готови за употреба. Не съвсем занаятчийски, но изключително удовлетворяващи и ефективни & mdash да не говорим за достъпни за малко под $ 11 на пица. Пиеологията също така събира салати за вечеря по същия начин и предлага десертни пици за под 4 долара.

Търговски център Aina Haina, 820 W. Hind Drive 377-1364 pieology.com. Обяд вечеря. $

СВИНЯ & ДАМАТА, ОТ

Andrew Le & rsquos Виетнамски синтез на актьори е избухнал в кулинарната стратосфера от откриването му в китайския квартал през ноември 2013 г., дори привличайки погледа на националната сцена на гурмета и номинирайки наградата Le a James Beard. Le и семейството предлагат постоянно променящо се меню, отразяващо сезоните, семейното наследство и модерната лудост. Класики, които за първи път накараха патроните да паднат с копита за P &L, все още ги пакетират & mdash ароматизираното с кафир лаосско пържено пиле, P &L Pho (с пушен бекон, меко яйце, 12-часово гърди, Токио неги, пържен шалот, кориандър, мариновано чили и богат ароматизиран бульон) и френския дип Pho (печено гърди с босилек чимичури, кориандър, домашен сос за барбекю) сред тях. Очаквайте тази есен: Piggy Smalls, в старото пространство на Kua Aina в Ward Village, сервираща закуска през целия ден, както и най -големите хитове на кораба майка и rsquos.

83 N. King St. 585-8255 thepigandthelady.com. Брънч, обяд, вечеря. $-$$

Ананасова стая, от Алан Уонг,

Това кафене в Ala Moana Center е братовчед на водещия ресторант на King Street на Alan Wong & rsquos, но със своя собствена идентичност и по -непринудено място, но с ястия, които се справят добре от известния готвач и rsquos с ангажимент за местни вкусотии. На обяд менюто се фокусира върху сандвичи, като фаворити са бургера и Ким Чи Рубен. Изборът на вечеря се обръща към щедри чинии с катсу от свинско пържола kurobuta и възхитителната сьомга с кората на фурикаке с ризото ochazuke, което е в менюто от самото начало. Друг акцент може да бъде намерен сред предястията: салата от домати и кресон, приготвена с местни плодове, домати от северния бряг, козе сирене от Биг Айлънд и дресинг от уме. Ястие, което наистина говори за пътя на Уонг.

Macy & rsquos Ala Moana Center, трети етаж 945-6573 alanwongs.com. Обяд вечеря. $-$$

ПИОНЕРСКИ САЛОН

Странно и мило, това любопитство на западна тематика всъщност е чиния за обяд. Няма значение кактусите и главите на рогати животни. Японската чувствителност се превръща в местни любими като пилешко кацу, ахи на скара, пържола от хамбургер, пиле шою и говеждо тери. Но има и много японски избори като свинско месо от джинджифил, къри с крокет, шио саба на скара (осолена скумрия) и дон от змиорка. Можете дори да добавите нато или варено яйце към всичко за 1 долар. По-уникалните опции за обяд с чинии включват яхния от говежди език, пържено бебе в дълбоко пържене, свинско хамбургерско кацу и първокласно ребро с ау джус (само през почивните дни). Нечестият избор на ориз е ориз шисо уакаме и мултизърнест с боб за 1 долар допълнително. Лъжицата салата се върти между картофената и макаронената салата, като се предлагат и зеленчуци Nalo. Всичко е хубаво, но ето някои по -популярни: пържено пиле с скариди с чесън (с чеснов сос, пикантно майонез или понзу) пържени скариди къри фурикаке сьомга кацу.

3046 Monsarrat Ave., Kapahulu 732-4001. Обяд вечеря. $-$

ПЛАНТАЦИОННА МЕХАНА

ИСТИНСКИ GASTROPUB

Любителите на бира в знанието се събират в тази непринудена механа Ward Village, множество международни напитки с 50 бутилки, 37 въртящи се крана и два бирени двигателя. Пъбът, който се стреми да бъде наистина добра храна, напитки и общение, е отворен само четири години, но е спечелил множество отличия, наричайки го най -добрия бирен бар на Хаваите. Предистория: собственикът Трой Тероротуа, бивш купувач на бира за Whole Foods и професионално обучен готвач, видя нужда от център за занаятчийска бира и търси почти три години за идеалното място. REAL допълва занаятчийските бири и коктейли с вкусни тапас, включително пържени яйца в стил „биволско крило“, задушена с бира супа, мръсни пържени картофи (бекон, пекорино, билки, чушки), бекон Sriracha, хапки с гевреци с фондю от бирено сирене и островна риба и чипове. Щастливият час започва в 14 часа и работи до 6, предлагайки добър избор от бири и някои коктейли и храна с отстъпка.

1020 Auahi St. 596-2526 realgastro pub.com. Обяд, вечеря, късно вечер. $

РЕСТОРАНТ DO-NE

Тайните & rsquos в Do-ne. Тази малка операция съпруг и съпруга (потърсете синята тента, насочена към mauka на авеню Kalakaua в квартал Don Quijote) предлага невероятни японски ястия на достъпни цени и усещането, че сте в Япония. Японският език изпълва въздуха и менютата, горещият чай е готов, храната е изискана, обслужването любезно и ефективно, а декорът резервен и подреден. Опитайте морски дарове дон (чираши), мариновано пържено пиле, пържени калмари, палачинка в японски стил, пържола от хамбургер, кацу дон. Опитайте всичко. Можете да сбъркате.

1614 Kalakaua Ave. 626-5782. Обяд вечеря. $

РЕСТОРАНТ КО

Тази съвременна изакая предлага японски ястия с фюжън и тапас и усещането за луксозен дом (това е преустроена къща, по -рано ресторант с чесън Ninnikuya). Чистият, ярък дизайн с частни кътчета се отваря към ефирен ланай с дърво, което расте през него. Японските удобства включват мокра кърпа за ръце за начало и горещ чай за приключване. Изберете от десетки ястия, включително манджу от корен на лотос в сос от анкаке, гратен от крем от раци от сняг, пържени картофи гобо, ризото от фуа гра, кобала на скара на масло, спагети ментайко и пържени пилешки ястия. По -деликатни и освежаващи хапки включват салата дайкон и мизуна с шисо и юзу, тънък лотосов корен чипс, tsubugai (морски охлюв) с мекабу (гъста част от уакаме) и вагю татаки с понзу. Късните вечери могат да се насладят на щастлив час, започвайки от 22:00, когато има специални менюта със сърдечни изгодни сделки, като пържола с ориз от чесън, джъмбо скариди tempura nabeyaki udon и бибимбап в японски стил за около $ 13- $ 18, плюс бира. Ранните птици могат да се насладят на специални оферти за teishoku 5-6 часа следобед. включващ сашими и темпура, пържола, пеперуди и други комплекти за хранене, около $ 15-$ 18.

3196 Waialae Ave. 888-5975. Вечеря, късно вечер. $-$$

РЕСТОРАНТ KUNIO

Менюто на Kunio изброява умопомрачителни 168 избора, повечето от които са познати на всеки, който предпочита японските неща. Няма фантастично сливане на това място, той & rsquos всички класически ястия, направени особено добре. Изберете от традиционните предмети от тейшоку, допълнени със суши или ястие с юфка. За тези, които могат да решат & ldquottriple ястия & rdquo предлагат щедри порции от три варианта & mdash просто бъдете сигурни, че вашата комбинация включва леката и вкусна темпура. Сукияки е друг чудесен избор, както и Кунио Набе, пълен с морски дарове. И не забравяйте сушито, поне една поръчка. Това & rsquos за ваше добро.

Waikele Center, ул. Lumiaina 94-799, Waipahu 680-9188 ресторант kunio.com. Обяд вечеря. $-$$

ОРИЗОВО МЯСТО,

РЪТ & rsquoS КРИС СТЕЙК КЪЩА

Don & rsquot нека фактът, че Ruth & rsquos Chris е верижен ресторант, да ви заблуди. Този луксозен бифтек предлага билети от висок клас и отлично обслужване. Любителите на месото ще се насладят на наскоро добавените опции за кости, включително колосалните 40-унции, USDA Prime Tomahawk, който е & ldquowell мраморен за върхов вкус. & Rdquo Други нови забележителни елементи от менюто включват прясна моцарела и доматена салата Kumato с босилек и отлежал балсам глазура, и богатият и кремообразен омар мак и сирене. Помислете за вечеря в бара или в зоната на бара, веселата атмосфера предлага алтернатива на по -официалната трапезария.


Ресторанти Мауи и Оаху

Умерено скъпо. Драматичният вкус контрастира с азиатския ръб, за да характеризира творенията на този роден син. Опитайте сьомга от фурикаке на лингвин с ориз крем ume shiso или & quotda торбичка & quot; невероятна смес от прасе калуа и миди, пушена и сервирана в торбичка от сребърно фолио. Десертите, като крем брюле, са изискани, но не прекалено богати.

Тихоокеанско кафене
Уорд център
Бул. Ала Моана 1200
808-593-0035
Вечеря ежедневно. Резервации. Приемат се Visa, Master card и Diner's Club.
Регионална кухня на Хаваите

Умерено скъпо. Главният готвач Жан-Мари Жоселин предлага тихоокеанска/френска кухня в елегантна стая. Специалитетите на къщата включват: Уок овъглени Махи Махи с сусамова кора от чесън и сос от лайм джинджифил, както и бебешки ребра с глазура Hoisin, сос за барбекю и вкус на папая. Вегетарианците ще се насладят на пресни зеленчуци от китайския квартал на юфка с торта. Визуално привлекателни, вкусни десерти.

Индиго
1121 Nuuanu Ave.
808-521-2900 Обяд Пон-Съб. Вечеря ежедневно. Резервации. Приемат се всички основни кредитни карти.
Евразийски

Умерено скъпо.Наслаждавайки се на екзотичните чудеса на готвача Глен Чу, сред азиатските антики и съвременното изкуство, е празник за сетивата. Сред офертите са пикантни агнешки кюфтета сиу май със сос от джинджифил мента, пици, гарнирани със сингапурски патладжан, козе сирене и супа от раци от китайски колбас или чесън. Чиниите със сукуленти, като торти от норвежка сьомга или настъргани пилешки сладкиши, са придружени от зеленчуците, чатни и салса за деня и избор от ориз или торта с юфка с възглавница.

Kahala Moon Caf
4614 Kilauea Ave.
808-732-777
Обяд от понеделник до петък. Вечеря ежедневно. Резервации. Приемат се Visa, Master card и Diner's Club.
Тихоокеански ръб

Умерено скъпо. Свежи, прости аромати с нотка на дом се сервират в елегантна, но семпла стая. Опитайте гъба портобело на скара с печени зеленчуци и балсамово печени чесънови сосове или печени пилешки летни рулца с джинджифилово кориандро песто. Или има охладени виетнамски фиде с фиде с печено лайм пиле и пресен босилек и мента. Има чудесна селекция от прясна риба и тарта от папая, които ще ви съборят чорапите.

3660 На издигане
3660 Waialae Ave.
808-737-1177
Обяд вторник-петък. Вечеря вторник-събота. Резервации. Приемат се Visa, Master card, Diner's club и Discover.
Тихоокеански ръб

Умерено скъпо. Главният готвач Ръсел Сиу отвежда предимно местната си клиентела в етническо приключение с творения като тимбал от пушена сьомга и раци, изпечени миди с пържена ахи торта, сервирана с папая салса и китайско задушено филе от опакапака в бульон от черен боб. Съпругата му Лиза е майстор пекар. Опитайте нейната топла шоколадова торта със суфле или лимонов пай.

Ресторант Рой
Kalanianaole Hwy.
808-396-7697
Вечеря ежедневно. Резервации. Приемат се всички основни кредитни карти.
Регионална кухня на Хаваите

Умерено скъпо. Най-доброто от най-доброто. Един от създателите на кухнята на Тихия океан може да се види тук, превръщайки най -свежите съставки на Оаху в небесни творения, които фино съчетават вкусовете на Изтока и Запада. Интригуващи предястия, легендарна прясна риба, домашно печено гърне и месен хляб по рецепта на мама. Небесни десерти, особено плодовият обущар.

Ресторант с диамантена глава на Сам Чой
449 Kapahulu Ave.
808-732-8645
Вечеря ежедневно. Резервации. Всички основни кредитни карти.
Регионална кухня на Хаваите

Умерено скъпо. Главният готвач Чой излъчва островната марка на добра воля, наречена & quotaloha. & Quot Пропуснете обяда, ако отивате тук. Направете ястие от салата или се насладете на лаулау от морски дарове (опаковани и задушени с листа) или едно от чудесните му рибни ястия, приготвени на пара. Десертите са богати, богати, богати.

Тайландска кухня Singha
Бул. „Ала Моана“ 1910 г.
808-941-2898
Обяд от понеделник до петък. Вечеря ежедневно. Резервации. Приемат се всички основни кредитни карти.
Тайландски

Разумен. Главният готвач Chai Chaowasaree създава съвременна тайландска кухня с регионален характер на Хавай. Храната е красиво представена в екзотична стая, поръсена със спрейове от миниатюрни орхидеи и украсена от двама тайландски танцьори в богато украсено родно облекло. Опитайте къри, пикантни пресни аспержи и пресни гъби Шийтаке, пържени с пиле, скариди или тофу, асорти къри, тайландски оризови юфка.

Кабуки
Бул. Капиолани 600
808-545-5995
Обяд и вечеря всеки ден. Приемат се Visa и Master карта.
Японски

Разумен. Семеен ресторант, който сервира отлична японска храна. Лични фаворити са тейшоку (комбинирани чинии), състоящи се от темпура от скариди и нежна бира терияки или комбинацията ахи сашими и темпура, в зависимост от настроението ми. Сервира се, разбира се, с обичайната супа от мисо, зеленчукови асорти и горещ ориз на пара. Те имат богат избор от супи от суши и юфка.

Sunset Grill
Бул. Ала Моана 500
808-521-4409
Обяд и вечеря всеки ден. Резервации. Приемат се Visa, Master card и Diner's Club.
Нов американец

Умерено скъпо. Любимо място в центъра. Сред предложенията са сладкиши от раци с пушен сос от папая и цитрусов винегрет от тамаринд, пилешка салата с горгонзола на скара с орехи, ябълки от баба Смит и пресен билков винегрет или пене с наденица от патица на скара.

Ресторант „Маслиново дърво“
4614 Kilauea Ave.
808-737-0303
Вечеря от понеделник до петък. Обяд и вечеря събота и неделя. Не се приемат кредитни карти.
Гръцки

Разумен. Автентична гръцка храна, от обичайните салати с маслини/сирене фета, сандвичи от мусака и лаваш до мидови севиче, подправена и поднесена в ароматен дресинг.

Йен Кинг
4211 Waialae Ave.
808-732-5055
Обяд и вечеря всеки ден. Резервации. Приемат се Visa, Master card и Diner's Club.
Китайски

Разумен. Въпреки трапезарията, почти лишена от декор, това място е заредено с чар. Северната китайска кухня е съобразена със здравословните вкусове на обитателите на тази луксозна зона (без MSG) всичко - от задушена шанхайска юфка със зеленчуци до лимоново пиле с бял или кафяв ориз.

Малко Сайгон
1160 Maunakea St.
808-528-3663
Обяд и вечеря всеки ден. Резервации. Приемат се Visa, Master card и Diner's Club.
Виетнамски

Разумен. Изящна виетнамска кухня, сервирана в съвременна атмосфера. Опитайте pho (юфка в супа от месо с пресни зеленчуци и билки), здравословни пролетни рулца или оризови юфка с цитрусов дресинг и лек рибен сос.

Будистки вегетариански ресторант
Китайски град Cultural Plaza
100 Н. Беретания Св.
808-532-8218
Обяд и вечеря всеки ден. Резервации. Приемат се Visa, Master card и Diner's Club.
Китайски/вегетариански

Разумен. Безупречно бижу на ресторант. Тук вкусните пеперуди и свинското бао са наистина прикрити тофу. Страхотни пържени картофи. Дори пърженият мъх е вкусен.

Пъстра гама от щандове за пресни продукти и етнически цирк от щандове за храна. Особено забележителна е италианската сергия, наречена CIAO MEIN. Главният готвач Val предлага приготвени по поръчка тестени изделия, полента, лазаня и пица. Maunakea St. между Hotel & amp King Sts.


Редица международни щандове за храна, всички доста добри, разположени в средата на центъра на Ала Моана. Предпочитам & quotYummy Korean, & quot & quotPanda Chinese, & quot & quotParadise & quot (сандвичи, салати), & quotThirstAid, & quot и & quotTsuruya & quot (японски тарифи).

СРЕДЕН (ПЛАНИНСКА СТРАНА НА АЛА МОАНА ЦЕНТЪР)

Кафене Систина
Първа междудържавна банкова сграда
1314 S. King St.
808-596-0066
Обяд от понеделник до петък. Вечеря вечер. Резервации. Visa, Master card, Diner's Club.
Италиански

Умерен. Автентична северноиталианска кухня в стилна обстановка. Често споделям с приятел тук цезарова салата, чиния с езика alla puttanesca и тирамису. Страхотни сорбета. Опитайте ньоките.

Обичам селското кафене
До центъра на Ala Moana.
Обяд и вечеря всеки ден.
американски

Асорти от здравословни чинии, ястия от говеждо месо, тайландско зеленчуково къри, пържени картофи, страхотно печено пуешко.

Кухня Kakaako
1216 Waimanu St.
808-596-7488
Закуска и обяд пн-съб.
американски

Това е изгодната закуска на готвача Ръсел Сиу и е страхотна! Обяди с чиния от прясна риба, нежна пържола от хамбургер с пържен лук, вкусни пържени картофи. Опитайте и техните пресни сладкиши.

Чао Мейн
Hyatt Regency Hotel
2424 Kalakaua Ave.
808-923-2426
Вечеря ежедневно Брънч неделя. Резервации. Приемат се всички основни кредитни карти.
Италиански/китайски

Умерено скъпо. Някои от най -вкусните италиански и китайски ястия в Хавай се сервират в елегантна стая. Домашно приготвените пръчици за хляб се предлагат с песто. Споделете сьомга, сервирана в пергамент, сладко -кисела риба, пене с домашно приготвена италианска наденица и чесън патладжан. Тирамисуто ще ви накара да припаднете.

Ресторант Династия
1778 бул. Ала Моана
808-947-3771
Обяд и вечеря всеки ден. Резервации за четирима или повече. Приемат се всички основни кредитни карти.
Китайски

Умерен. Личен фаворит. Прекрасен тънък юфка, спечелен тон мин, пиперлив сичуански патладжан, пържени юфка със скариди и зеленчуци, пиле без кости със сос сатай и задушено тофу с китайски спанак.

"N Things" на яйцата
Бул. Калакауа 1911Б
808-949-0820
Отворен всеки ден от 11:00 до 14:00 часа Само кеш.
американски

Умерен. Крепчета и закуски във фермерски стил, вкусни палачинки, домашно приготвени вафли и вкусни омлети. Често сутрешна линия. Заслужава си чакането.

Hau Tree Lanai
Нов хотел Otani Kaimana Beach
2863 Калакана Ave.
808-921-7066
Закуска, обяд и вечеря всеки ден. Резервации за вечеря.
американски

Умерено скъпо. Страхотна атмосфера и гледка към океана. Релаксиращо. Лични фаворити са пилешкото къри, прясна риба, табули, яйца Бенедикт и бананови мъфини.

Цуруя
315 Lewers Ave.
808-922-3434
Обяд и вечеря всеки ден.
Японски

Разумен. Вкусна японска храна на изгодни цени. Предпочитам темпура от скариди или пилешки тейяку от терияки (пълно хранене), сервирано със салата, кисели зеленчуци, ориз на пара и мисо супа.

Тайска кухня на Кео
Бул. Ала Моана 1200
808-596-0020
Обяд и вечеря всеки ден. Резервации. Приемат се Visa, Master card и Diner's Club.
Тайландски/лаоски

Умерен. Ястията на Evil Jungle Prince съчетават кокосово мляко, билки и подправки. Вкусни къри и охлаждаща салата от зелена папая.

Mocha Java
Бул. Ала Моана 1200
808-591-9023
Пн-съб. 8:00-21:00 ч. Слънце. 8:00-16:00 ч. Приемат се Visa и Master карта.
американски

Разумен. Приятна закуска, включваща кафе, пресни сокове, смутита и прекрасни шейкове. Здравословни палачинки, вегетариански бургери, супи, къри, бурито, пържени картофи с кафяв ориз и салати. Промоциите за вечеря се сменят ежедневно.

Kincaid's Fish, Chop и Steak House
Уорд център
Бул. Ала Моана 1050
808-591-2005
Обяд пн-сб. Вечеря ежедневно. Резервации. Приемат се Visa, Master card и American Express.
американски

Умерен. Страхотни морски дарове с изглед към риболовния флот на басейна Kewalo. Прясна риба на скара Kiawe, скариди с чесън, печени във фурна, раци Dungeoness или опашка от скален омар от Карибите, пържено ребро от печена каменна сол. Спестете място за пудинг от печен крушов хляб или изгорял крем.

Корейски барбекю експрес
Бул. Ала Моана 1050
808-521-5288
Обяд и вечеря пн-съб. Обяд само в неделя. Само кеш.
Корейски

Разумен. Прясно, вкусно корейско ястие. Месо на скара и мариновано с ориз и пресни зеленчуци, подхвърлени с билки и сусамово масло.

Ono Hawaiian Foods
726 Kapahuhu Ave.
808-737-2275
Обяд и вечеря пн-съб. Само кеш.
Хавайски

Разумен. BYOB. Най -добрата хавайска храна в града. Комбинираните чинии включват каля свиня или лаулау (задушено свинско с листа таро), дълъг ориз от пилета, пипикалуа (говеждо месо), ломи ломи сьомга (солена сьомга, нарязан на кубчета лук и домат), пой или ориз и хаупия (кокосов пудинг).

Ресторант и бар Avalon
844 Front St.
Лахайна
808-667-5559
Обяд и вечеря всеки ден. Приемат се всички кредитни карти.
Хавайска регионална кухня/Pacific Rim

Умерено скъпо. Струва си да хапнете тук, само за да гледате готвача Марк Елман да готви. Той е един от създателите на регионалната кухня на Хаваите. Неговите агнешки пържоли със сметана от джинджифил, пържена в уок риба с пикантен сос от черен боб и салата ахи таро с хайвер са легендарни. Подпис слънчоглед: Карамел Миранда.

Лахайна скара на Дейвид Пол
127 Lahainaluna Rd.
Лахайна
808-667-5117
Вечеря вечер. Приемат се всички кредитни карти.
Нов американец

Скъпо. Дейвид Пол Джонсън е един от звездните готвачи на Хаваите. Ще се съгласите, след като опитате харесванията на неговите сладкиши от омар Kona с две горчица сос, хрупкави картофени скариди или патладжан наполеон с домашни домати.

Италиански ресторант и деликатеси Casanova
1188 Makawao Ave.
Макавао
808-572-0220
Обяд пн.-Съб. Visa, MC и Discover са приети.
Италиански

Умерен. Този популярен ресторант Upcountry продължава да произвежда разкошни пици от пещта на дърва. Местните италиански собственици също познават пастата си. Техният деликатес за изнасяне е в съседство.

Перо Caf
Baldwin Ave. & amp Makawao Rd.
Макавао
808-572-1101
Закуска, обяд и вечеря всеки ден. Само кеш.
американски

Разумен. Богат асортимент от органични, вегетариански деликатеси.

Кантина на Поли
1202 Makawao Ave.
Макавао
Обяд и вечеря всеки ден, брънч неделя. Visa & amp MC са приети.
808-572-7808
Мексикански

Разумен. Друга любима обиколка на Upcountry, предпочитана от каубоите от района. Прясна мексиканска храна, ребра за барбекю, дори вегетариански ястия.

Тихоокеанско кафене Мауи
Търговски център Azeka 2
1279 S. Kihei Rd.
Суит Б-201
808-879-0069
Вечеря вечер. Резервации. Приемат се Visa, MC, Discover и Amex.
Тихоокеански ръб

Умерено скъпо. Първият хавайски ресторант на готвача Жан Мари Жоселин. Декорът е великолепен, храната е въображаема и отлична. Например, китайска патица с ананасов джинджифилов сос от мента, чесън сусамов корен махи махи със сос от лайм джинджифил или топла картофена салата със скариди, миди, миди и зелени маслинови вкусове.

Радио Кайро
Rainbow Mall
2439 S. Kihei Rd.
808-879-4404
Вечеря ежедневно. Резервации. Приемат се всички кредитни карти.
Африкански

Умерен. Възхитително приключение за хранене. Опитайте Marakesh tik (задушени, подправени бобови растения с питка) или сосалти (кайсиево пиле на скара).

Тайландски готвач
Rainbow Mall
2439 Kihei Rd.
808-974-5605
Обяд от понеделник до петък, вечеря вечер. Приемат се карти Visa, MC, Discover и Diner's Club.
Тайландски

Умерен. Хората се стичат на това просто място за вкусна тайландска храна. Тук правят чудеса с тофу. Специални са и юфката Pad Thai, сложните кърита и сотираното чили.

Ukelele Grill
Регионална кухня на Хаваите

Умерен. Работа в процес на изпълнение си струва да се опита. Главният готвач Ричард Мацумото създава такива вкусни чудеса като Kahlua Pig quesadilla, мисо мариновани тигрови скариди и kahlua (пушено) ребро от говеждо месо с картофено пюре с чесън. Хавайска музика на живо по време на вечеря.


Ресторант сандалово дърво Kula
Haleakala Hwy.
Кула
808-878-3523
американски
Закуска и обяд всеки ден. Visa, MC, Discover са приети.

Разумен. Прекрасно, сърдечно, селско ястие, сервирано в атмосфера на селски хан. Разтърсващ изглед. Закуската включва пищни омлети и пържени картофи, прясно изпечен хляб и небесни вафли и палачинки.

Хула грил
Китоловското село
Каанапали
808-667-6636
Обяд и вечеря всеки ден. Приемат се Visa, MC и AMEX.
Морска храна

Умерено скъпо. Прекрасна обстановка на брега на морето и проста, добре подготвена тарифа с акцент върху прясна риба. Особено ми харесва печената опакапака с кокосов сос къри.

Лейлани е на плажа
Китоловското село
Каанапали
808-661-4495
Обяд и вечеря всеки ден. Visa, MC приета. Необходими са резервации.
американски

Умерено скъпо. Настройка за сърф. Kiawe пушено месо специалност. Богат избор от прясна риба. Хубава риба каджун. Страхотни пържоли.

Roha's Kahana Bar and Grill
4405 Honpoapilani Hwy.
Кахана
808-669-6999
Вечеря вечер. Приемат се всички кредитни карти. Необходими са резервации.
Регионална кухня на Хаваите

Умерено скъпо. Свежестта, чистите аромати са чисти - Рой, наистина е майсторът на тази кухня. Опитайте пиле с лимонена трева с тайландски сос, бебешки ребра от сечуански гръб или сьомга хибачи със сос понзу. Гладната тълпа се прелива в Николина на Рой в съседство - еднакво добре.

Кафене на Dotty's
2100 Kanoeluhua Ave.
808-959-6477
Обяд и вечеря всеки ден.
американски

Разумен. Заведения за хранене, които сервират домашно готвене с оригинален обрат на изгодни цени. Местните хора обичат печеното, таро пълнено пиле или прясно ахи с банан банан (опитайте го, за да повярвате). Всеки ден там се пекат деликатни пайове с крем (банан, ядка макадамия и др.).

Крайбрежието
1790 Kalanianaole Ave.
Хило
808-935-8825
Вечеря вторник-неделя. Приема се Visa & amp Master карта. Необходими са резервации.
Морска храна

Разумен. Малко пътища за излизане от Хило в Каукаха, този местен терен отглежда собствена риба. Представени са кефал и дъгова пъстърва. (Местен жител казва да опитате вагона за обяд със зелен и кремав цвят, който паркира на плажа Bayfront. Той предпочита зелената салата с печено пиле с чесън. Вземете и шанс за почерпка.)

Средната кухня на Ан Съдърланд
Опело Плаза
Waimea
808-885-6325
Закуска, обяд и вечеря пн.-Съб., Брънч нд. Приема се Visa & amp Master карта.
Нов американец

Разумен. Комфортна храна с обрат от 90-те, от алане от хунан и козе сирене от таро до печена пуйка или риба кориандър. Небесните десерти включват шоколадова торта и кремообразни тарти с лиликой.

Еделвайс
Маршрут 19
Камуела
808-885-6800
Обяд и вечеря вт.-Съб. Приема се Visa & amp Master карта. Препоръчва се резервация.
Континентален

Умерен. Тази швейцарска хижа в планината Waimea предлага немско-швейцарски ястия, приготвени от готвача Ханс-Петер Хагер. Неговият брат с кисело зеле или агнешко с горчица от чесън ще ви стопли в тези оживени вечери на Waimea.

Мериман
Опело Плаза
Маршрут 19
Камуела
808-885-6822
Обяд от понеделник до петък, вечеря вечер. Приемат се Visa, Master card и American Express. Препоръчва се резервация.
Нов американец

Умерен. Питър Мериман е един от създателите на хавайската регионална кухня. Пресни, домашно отглеждани съставки са подчертани тук. Сред предложенията са скариди в джинджифилов винегрет от домат-папая и местни миди с гратене от козе сирене. Или опитайте неговата пържола от китайски пипер.

Kilauea Lodge and Restaurant
Volcano Village (извън магистрала 11)
808-967-7366
Вечеря вечер. Препоръчва се резервация.
Тихоокеански ръб

Умерено скъпо. Спокойно убежище, сгушено по мъгливите склонове на село Вулкан. Успокойте се преди пукащия огън и се насладете на чаша портвейн след ядене на дивечово овесено пиперче, овкусено с червено вино и билки, патладжан пармезан или прясна риба с манго. Опитайте пая с дълбоко ястие или пудинга за хляб.

Театрално кафе „Кона“
Магистрала 11
808-328-2244
Закуска, обяд и вечеря вторник-нед. Само кеш.
Американски и континентален

Разумен. Хипи задържане, изпълнено с чар, предлагащо комфортна храна със здравословен обрат. Пищна закуска, сервирана през целия ден. Обяд супи, пресни салати и сандвичи. Ястия от мусака и паста за вечеря.

Кафе Алоха
Театрална сграда Алоха
Магистрала 11
808-322-3383
Закуска, обяд и вечеря пн.-Съб., Брънч нд. Приема се Visa & amp Master карта.
Американски, морски дарове

Умерен. Домашно готвене с изглед към пасищата и залива Кеалакекуа. Пирувайте с омлети, пълни с разнообразие от домашно приготвени съставки, ароматно кафе и пълнозърнест хляб и сладкиши, изпечени вътрешно. Обядът и вечерята включват прясна риба, потопена в билки. Домашни десерти.

Къща за кану
Хотел Mauna Lani Bay
1 д -р Мауна Лани
808-885-6622
Вечеря ср.-пн. Приемат се всички карти.
Регионална кухня на Хаваите

Умерено скъпо. Бившият домейн на готвача Алън Уонг. Главният готвач Патрик Сайто, чиракуван при Уонг и Рой Ямагучи, и неговите творения имат този вълшебен източен щрих, ястия като тембура от омар с две горчица сос, миди с малайзийски сос къри или маринована риба върху пържени юфка.

Ла Бургон
77-6400 ул. Налани 808-329-6711
Вечеря пн.-Съб. Приемат се всички кредитни карти.
Френски

Умерен. Интимен френски ресторант, управляван почти самостоятелно от готвача Рон Галахър и съпругата му Колийн Мур. Силно препоръчителни са козето сирене със сушена доматена салата и супа от печен червен пипер.

На Сам Чой
73-5576 Kauhola St.
808-326-1545
Закуската и обядът се сервират от понеделник до събота, вечеря сряда. Само кеш
Регионална кухня на Хаваите

Умерен. Къща за хранене в реновиран склад. Това е мястото, където готвачът Сам Чой направи своя белег. Опитайте китайска медена патица с портокалов сос или агнешки пържоли със зеленчукова паста шиитаке. Рибата е много прясна.

Camp House Grill
Kaumualii Hwy. 50
808-332-9755
Отворен всеки ден от 6:30 до 21:00 часа. Приема се Visa & amp Master карта.
американски

Извън пътя, но си струва да опитате. Перфектно приготвена шунка и яйца, пържени картофи и пресни сокове. Пилешко барбекю и бургери на скара.Отлични пайове.

Таити Нуи
Kuhio Hwy.
808-826-6277
Закуска, обяд и вечеря всеки ден. American Express е приет. Необходими са резервации.
Морски дарове, полинезийски

Говорете за местния цвят! Това място има всичко! Разположен в преустроен магазин, той излъчва полинезийска атмосфера и сервира отлична прясна риба. Собственикът, който е родом от Таити, е готвач, сервитьорка, барман и артист.

Тихоокеанско кафене
4-831 Kuhio Hwy.
808-822-0013
Вечеря вечер.
Регионална кухня на Хаваите, Тихия край

Умерено скъпо. Собственикът/готвачът Жан-Мари Жоселин е на лагер в Оаху, готвачът Джон Салвадор продължава да притежава компетентност. Насладете се на предястия като равиоли от гребени от миди или кауаи. Рибата, агнешкото и пържолите се пекат на скара.

Кинг и аз
Waipouli Plaza
4-901 Kuhio Hwy.
808-822-1642
Вечеря вечер. American Express е приет.
Тайландски

Разумен. Наистина изискана тайландска трапезария сред море от орхидеи. От пролетните рулца до пудинга с черен ориз храната се приготвя умело. Домашно отглеждани продукти.

Roy's Poipu Bar and Grill
Търговско селище Пойпу
808-742-6000
Вечеря вечер. Приемат се всички кредитни карти.
Хавайска регионална кухня/Тихоокеански ръб

Умерено скъпо. Енергичен и ефективен персонал сервира храна, която има вечери, граничещи с екстатичното. Интригуващ набор от предястия, вкусни салати, прясна риба, сочни месни ястия, винаги лични пици. Ефектно шоколадово суфле, което трябва да поръчате, когато пристигнете.

Кафене на книжарница Hanapepe и еспресо бар
3830 Hanapepe Road
808-335-5011
Закуска вторник-събота, вечеря четвъртък-събота. Приема се Visa & amp Master карта.
Вегетариански/италиански

Умерен. Интригуващи предястия като запечена полента с гъби портобело или картофена салата, изпечена във фило. Обяд супи, салати и сандвичи. Вкусни десерти.

Патриша Глейзър е родена в Хавай и писателка на свободна практика.

Забележка: Тази информация беше точна, когато беше публикувана. Моля, не забравяйте да потвърдите всички цени и подробности директно с въпросния бизнес, преди да правите плановете си.


Най -доброто от Юта 2011: Храна и напитки

Най -добрите пресни гъби
Първият ориенталски пазар
Един от малкото азиатски магазини, които сега са собственост на западняк (и неговата корейска съпруга), това място отговаря на името си, когато става въпрос за пресни продукти, азиатски хранителни продукти и хелип и гъби. Можете да си вземете по -свежи патладжани, освен ако не ги берете сами. Торба с ориз от 25 паунда струва 10 долара. Те дори имат суши, включително сьомга, скариди, риба тон, змиорка, октопод, калмари, водорасли и кисел джинджифил. Но голямата работа тук е изборът на пресни гъби и хелип и ниските им цени. Те & rsquove имат всички гъби, от които може да се нуждаете, и пакети с бунапи с размер на копче, кльощави еноки, шитаке, големи торби гъби с тромпет, копче, стрида, кралска стрида, слон ухо и др.
4616 S. 4000 West, West Valley City, 801-963-5949

Най -добър ресторант GM
Али Раафати, градинско кафене в Гранд Америка
Подобно на много изящни мениджъри на ресторанти от световна класа, Али Раафати от Grand America & rsquos Garden Cafe научи изкуството на професионалното гостоприемство в Швейцария. Вниманието му към детайлите е толкова взискателно, колкото приятелската му усмивка е заразителна. Независимо дали патрулирате безкрайните хранителни станции в луксозния неделен обяд на шведска маса в Grand America & rsquos или помагате на покровителите да изберат добра реколта, която да придружава вечерята в Garden Cafe, Raafati е вид ресторант професионалист, около който можете да изградите цял бизнес.
555 S. Main, Солт Лейк Сити, 801-258-6708, GrandAmerica.com

Най -добрите комбинирани ястия
Аполо Бургерс
Ето и другата гръцка верига, собственост на местно ниво, обичана заради трифекта от страхотни бургери, лукови пръстени и пресни шейкове (макар че сандвичът с пиле също не е лош). Трудно е да не се впечатлите от десетките комбинирани ястия, които включват пържени картофи или лук и напитки, повечето от които вкусни, запушени от артерии бургери и жироскопи. Въпреки това, за няколко добродетелни души, които могат да устоят на изкушението, се предлага салата за готвач без пържени картофи само за $ 6.95. Сега Аполон може да се похвали с 11 места от окръзите Дейвис до Юта.
Няколко местоположения, ApolloBurgers.com

Селекция за най -добро вино

Най -добрата комбинация от захар и кофеин с кофеин
Боб и усилватели
Когато е необходимо повишаване в средата на следобеда, някои избират кофеин, други захар. С Mr. B & rsquos от Beans & amp Brews няма нужда да правите избор. Можете да получите до 32 унции от това замразено лате, каша, приготвена с кафе, бяло какао и ирландски крем сироп.
Няколко местоположения, BeansAndBrews.com

Най -добрият вегетариански бургер
Bear Dance Caf & eacute
За съжаление, поръчването на вегетариански бургер в много ресторанти може да бъде глупост за вегани и вегетарианци. Никога не знаете кога може би просто получавате затоплена вегетарианска баничка Costco & mdashthat, освен ако не поръчате Veggie Burger в Midway & rsquos очарователното Bear Dance Caf & eacute. Бургерът тук не е смес от дървени стърготини и соя. По-скоро вечерящите се почерпят с ръчно изработена баничка от черен боб и киноа & mdasha вкусна и доста необичайна орехова, зърнена култура & mdashon прясно изпечен кок с домат, маруля, лук и картофки или салата по ваш избор. Добавете долар и ще наддадете на това вкусно лакомство с крещящи ароматични корекции като jalape & ntildeos, тиквички, лук на скара или, за не-веганските, сирене предложения като блу, моцарела, швейцарски, шевре, чедър и жак.
79 E. Main, Midway, 435-654-3699, BearDanceCafe.com

Най -добрата запарка от бекон
Beyond Glaze & rsquos Maple & amp Becon Donut
В надпреварата за интегриране на бекон във възможно най-много аспекти на американския живот, майсторите на понички от Beyond Glaze Donuts отвориха нова страница в кулинарния прогрес, напоен с бекон. Ето: поничка от клен и бекон. Това вкусно лакомство заключва динамиката на ин/ян, солено/сладко във вкусен кръг на поничка. Една хапка и вие ще мислите, че току-що сте забили вилица бекон и напоена със сироп палачинка в устата си. Ммм, бекон и хелип и поничка.
177 W. 12300 South, Draper, 801-571-2309, BeyondGlaze.com

Най -добрата книжна закуска
Inn Blue Boar Inn
В Midway & rsquos Blue Boar Inn, готвачът Ерик Мей приема закуската сериозно. Пример: Закуската включва домашно приготвена гранола, овесени ядки, нарязани на ирландска стомана, норвежка сьомга на скара, фета киш, френски тост с канела с вихър, средиземноморски омлет и шведски палачинки с мармалад от горски плодове. И докато се наслаждавате на обилна закуска Blue Boar, вечерящите са заобиколени от литературни гиганти. Стаите и апартаментите в хана са кръстени на Джейн Остин, Елизабет Барет Браунинг, Уилям Бътлър Йейтс, Чарлз Дикенс, Луис Карол, Уилям Шекспир и други. Очакваме с нетърпение деня, в който ще бъде кръстена стая на Чарлз Буковски.
1235 Warm Springs Road, Midway, 435-654-1400, TheBlueBoarInn.com

Най -добрият уличен търговец

Най -добрите Брияни
Бомбай Хаус
Най-дълготрайният индийски ресторант в Солт Лейк Сити & rsquos, Bombay House, радва клиентите си от 1993 г. И една от основните атракции, заедно с вълна къри, е изключителното ястие на базата на ориз от брияни (наречено още биряни) и мдаша, произхождащо от Персия, преди да намери пътя си към Южна Азия чрез ирански търговци. Оризът е приготвен с пикантни подправки и други вкусни съставки. Всички бомбейски брияни започват с вносен ориз басмати, сварен до пухкаво съвършенство, с добавяне на смлян лук, чесън, джинджифил, кашу и избор на пилешко, агнешко или зеленчуци. Това, приятелю, е лошо брияни.
2731 E. Parley & rsquos Way, Солт Лейк Сити, 801-581-0222 463 N. University Ave., Прово, 801-373-6677, BombayHouse.com

Най -доброто бързо бягство от Бразилия
Браза Експрес
В Braza Express те & rsquove взеха идеята за бразилска churrascaria и запалиха огън под нея. Обслужването е бързо. Храната тук се сервира в стил кафетерия, така че няма да чакате популярни продукти като филе на скара и филе от филе, пиле и страни от пържена юка, пържен банан, смесени зеленчуци, опушен черен боб, ориз или асортимент от салати. С много комбинирани табели на цена от само 7 долара, вие ще се чувствате като че ли всъщност в Бразилия харчите американски долари! Бонус: Има безплатна доставка в центъра на Солт Лейк Сити.
147 S. Main, Солт Лейк Сити, 801-359-8009, BrazaExpress.com

Най -добър (на скара) чийзбургер
Ресторант Britton & rsquos & ldquoHog Burger & rdquo
Концепцията за американска комфортна храна обикновено не е по-комфортна от чийзбургера. Но има чийзбургери, а след това има и епичната конструкция, която получавате в този ресторант Sandy. & LdquoHog Burger & rdquo изпуска своя бургер & mdash не тънък, спретнато притиснат баничка, а истинско парче смляно говеждо месо между два сандвича със сирене на скара, за изживяване на наистина упадъчна сочност, която остави обикновените и начинаещите да се побъркат от невероятното отсъствие на мазнина.
694 Union Square, Sandy, 801-572-5148, BrittonsRestaurant.com

Най -добрият ресторант в центъра

Най -добрият повод да ядете вашите зеленчуци
Caff & eacute Niche
Тази малка квартална ниша има много кулинарни неща за нея & mdaasmamazing занаятчийски английски мъфини, салата от червена киноа и местно закупени меса & mdash, но обръснатото брюкселско зеле е най -добрият му актив. Също така си струва да се отбиете и да вземете кръг от малки чинии или да увеличите с големите, които са агнешкото филе, евентуално да завършите ястието си със сочен десерт като брюле от грейпфрут. Но да се върнем към тези кълнове: Просто обръснати, окъпани в масло и запържени и запечени до карамелизиране, готвачите/собствениците Ethan Lapp & eacute и Adrian Alvarado доказват старата поговорка, че с достатъчно масло всичко може да бъде вкусно.
779 E. 300 South, Солт Лейк Сити, 801-433-3380, CaffeNiche.com

Най -добрите натурални храни
Кали & rsquos
Търсите пресни, здравословни, органични храни, но не искате да харчите парите си в скъпи бутици за гурме храни? Cali & rsquos Natural Foods е емпориум за органични храни с ценообразуване в склад, представен ви от Ian Brandt, собственик на Sage & rsquos и Vertical Diner. Cali & rsquos предлага всичко от естествена, местна сол на Redmond до сапуни от житна трева, органичен праз, лимони, английски краставици от Wyomato и ориз басмати. Продуктите, билките и подобни идват отчасти от местни фермери като Sunbridge Growers, Bug Farms, Chad & rsquos Produce и Chef Brandt & rsquos Garden. Защо, дори можете да вземете шест опаковки първокласна коренна бира Howie & rsquos, бутилирана в Орем.
389 W. 1700 South, Солт Лейк Сити, 801-483-2254, CalisNaturalFoods.com

Най -добрият нов SLC ресторант

Най -добрите по -добри масла
Готвач Шами
Масло: Само думата вече извисява височината на упадъчно богато готвене. Тази компания, базирана в Юта, засилва нещата с разнообразни ароматизирани масла, продавани в много местни хранителни стоки, които могат да дадат на вашите рецепти лесна допълнителна доза вкус. Намажете с чемер чесново масло върху италианския си хляб или медено масло върху царевичния си мъфин. Или пригответе риба, пилешко месо и други ястия със сот и гответе в масло от копър или чесън. След това завършете с нарязани ябълки в канелено кафяво захарно масло. Това & rsquos като buttah.
801-938-0909, ChefShamy.com

Най -добрият ресторант в Парк Сити

Най -добрият сандвич за смяна на джоба
Cher & rsquos Deli
Ние & rsquoll ще бъдем първите, които признават, че Cher & rsquos не е за атмосфера или d & eacutecor. Рядко обзаведеният магазин за сандвичи се стреми да поддържа ниски режийни разходи. Но това е подходящо за любителите на сандвичи с ограничен бюджет, тъй като в Cher & Rsquos можете да намерите набор от самици на толкова ниски цени, че можете да купите & lsquoem с промяната, която сте намерили под диванните възглавници. A & ldquoregular & rdquo сандвич & mdashliverwurst със швейцарски на ръж, например & mdashsells само за $ 2.19. По -големите сандвичи & ldquoHero & rdquo са само 3,59 долара. Използвайте остатъчните си пари за продукти като салата от макарони, пържен ориз или калифорнийски рула. Без чекове или кредитни карти, така че наистина, носете джобовете си.
219 Е. Бродуей, Солт Лейк Сити, 801-531-8121

Най -добро месо и усилващ метал
Gunslinger & rsquos Outlaw Barbecue, Club Vegas
Клуб Вегас е утвърдена част от клубната сцена на Солт Лейк Сити, запален поддръжник на местните таланти чрез своите седмични сесии на живо на Bandwagon и Нощи за оценяване на местните групи. И мястото винаги е имало изненадващо вкусна кухня по време на непрекъснатото нападение на рок и ампер рол. Но тази година те въведоха Salt Lakers в барбекюто в стил Канзас Сити чрез откриването на Gunslinger & rsquos Outlaw Barbecue в помещенията. За някои от нас, измамници на барбекю, това не е по-добро от дебелото говеждо и свинско месо, намазано със сос, с което KC & lsquocue е известен. Шансът да си ударите главата, докато атакувате ребра, е просто бонус.
445 S. 400 West, Солт Лейк Сити, 801-364-8347, ClubVegasSLC.com

Най -добра общност за кафе
Връзка с кафе
Ако търсите социална мрежа, захранвана от кофеин и Wi-Fi, не търсете нищо повече от South Salt Lake & Rsquos Coffee Connection. Просторната и елегантна кафене е спечелила кимване & ldquoBest Of & rdquo преди това за привлекателната си учебна зона, но сега собственикът Джеремия Кефарт очертава нова територия, използвайки Wi-Fi на кафенето за изграждане на онлайн социална мрежа. Новите потребители изграждат бърз профил за достъп до интернет и след това, ако решат, & ldquofriend & rdquo колеги клиенти, публикуват теми за дискусии и изпращат лични съобщения до колегите си. Общността е нова и все още потъва в корените си, но ако някога е имало хиперлокална версия на Facebook в творбите & mdasha Coffeebook, ако искате & mdashосновата е положена в Coffee Connection. Сега просто трябва да се свържете.
1588 S. State, Солт Лейк Сити, 801-467-4937, SaltLakeCoffeeConnection.com

Най -добрият ресторант в окръг Юта

Най -добрият рамен
Азиатска вдъхновена кухня и салон Dojo
Има много неща, които да харесвате за Доджо, Солт Лейк Сити и най -новото влизане в лотариите за суши. Храната, обслужването и обстановката тук са също толкова страхотни. Но за истинско лакомство във вашия свят, вие & rsquove трябва да опитате богатия рамен от свинско месо. Това е голяма купа, пълна с щедра могила от перфектно сварени юфка от рамен, покрита с дразнещо нежни ивици свинско коремче, нарязани лук, твърдо сварено яйце и тънки филийки розов камабоко (японска рибна торта) в необикновен домашен бульон. За новобранци има и rsquos също свинско раменно раменче, което също е добро. Но коремът, добре, това е rsquos изцяло друга игра с топка. Просто го направи.
423 W. 300 South, Солт Лейк Сити, 801-328-3333, DojoSLC.com

Най -добрият Позол
Ел Чубаско
Вече много години El Chubasco предоставя на жителите и посетителите на Park City автентични и евтини мексикански ястия в жизнена, но приятелска, неформална обстановка. Традиционните тако в уличен стил са основата тук, с предложения, които обхващат гамата от пилешки и рибни тако до карнита, бирия и карне асада. Но ние обичаме класическите мексикански супи и яхнии тук, като купички с меню на пара, albondigas супа (кюфте), супа от бирия (коза) и най -вече позол. Той & rsquos щедра купа нежно, задушено свинско месо в обилен бульон, с горски и червени люти чушки и класически гарнитури заедно: настъргано зеле, кайма лук, пресен кориандър и огромен набор от домашно приготвени салси, от които да избирате. Браво!
1890 Bonanza Drive, Парк Сити, 435-645-9114, ElChubascoPC.info

Най -добрият мексикански инфаркт
Ресторант El Matador & amp Cantina
El Matador е в Огден от 1963 г., така че атмосферата е органична и домашна, а възможностите за хранене са от дните преди хората да смятат, че салатите, считани за мексиканска храна, & mdashdon & rsquot търсят черен боб или листни зеленчуци тук. Опитайте начос, който се сервира на гореща чиния от фурната и е просто чипс от тортила, изпечен под богато покритие от сирене. Смазката е добра.
2564 Ogden Ave., Ogden, 801-393-3151, ElMatadorOgden.com

Най -добрата зона на Scone
Elizabeth & rsquos Bakery & amp Tea Shop
Елизабет & rsquos почти спечели тази награда миналата година, но след това премина през смяна на собствеността. За щастие, когато се отвори отново, рецептите за убийствените му хлебчета и рулца с колбаси бяха непроменени. И не обърквайте булочките на Елизабет и rsquos с големите питки с пържен хляб, които сервират някои ресторанти. Това са по -скоро като бисквити: отваряте ги, намазвате с масло и оставяте малки хапки от кифличката да се разтварят в устата ви, докато пиете горещ чай. Рая! Някои от тортите на Elizabeth & rsquos са обикновени, някои имат стафиди, някои са сирене. Трудно е да се избере, защото всички са много добри.
575 S. 700 East, Солт Лейк Сити, 801-433-1170, ElizabethsTeaShop.com

Най -добрите студени случаи
Epic Brewing Company
Не се стряскайте лице в лице със студените кутии при влизане в пивоварната Epic & rsquos на дребно. Всички от персонала са информирани и желаят да помогнат за демистифицирането на тяхната бира с пълна сила. Ако сте нови на сцената, серията Epic & rsquos Classic е най -добрият ви избор & mdash Spiral Jetty IPA е стандарт, направен с обрат. За по -авантюристичните, серията Elevated е пътят, с 825 Stout или безмозъчния белгиец като перфектния спътник на зимна експедиция за снегоходки. Ако наистина искате да впечатлите приятелите си като изискан бира, отидете с Exponential, като киселия ябълков сезон.
825 S. State, Солт Лейк Сити, 801-906-0123, EpicBrewing.com

Най -добър спортен бюфет на Dork
Скрипач и rsquos лакът
Независимо дали посещавате седмично посетител, за да гледате любимия си отбор на НФЛ през есента, или фанатик на световното първенство веднъж на всеки четири години, Fiddler & rsquos Elbow остава най-популярната сделка за закуска в града за тълпата със спортни фланелки и бейзбол. Освен обичайните заподозрени като яйца Бенедикт, картофи за закуска и бекон, Fiddler & rsquos има по-редки лакомства като вкусен люкс, пълномазано с плодове, омлети по поръчка и станция за дърворезба с големи плочи от ребро и шунка. На цена около 10 долара те предлагат много повече от стандартните тарифи за спортни барове.
1063 E. 2100 South, Солт Лейк Сити, 801-463-9393, FiddlersElbowSLC.com

Най -добрият деликатес
Tony Caputo & rsquos Market & amp Deli
Въпреки многото престъпници, пристигащи на сцената, Градски седмичник читателите остават верни на Caputo & rsquos. И тази лоялност е добре спечелена: От 1997 г. насам Tony Caputo & rsquos Market & amp Deli се превърна в ненадминат магазин за специални храни, предлагащ повече от 200 пресни сирена от фермата, 14 или повече вида прошуто и десетки салам (включително тези ръчно изработени от занаятчии) производител на салам, Кристиано Креминели) и над 300 бара от световния шоколад от най-висок клас rsquos, включително тези ръчно изработени от Chocolatier Blue от световна класа. Онези, които идват за обяд, могат да се въздържат от огромен сандвич по поръчка, като наградения & ldquoCaputo, & rdquo салата в италиански стил или купчина тестени изделия. Гурманите знаят, че мястото за пазаруване в събота е Caputo & rsquos & ldquoLocovore & rsquos Market & rdquo с участието на местни производители и производители на прясна занаятчийска храна.И сега с ново 15 -то и 15 -то място, специалните предложения на Caputo & rsquos са по -достъпни от всякога.
314 W. Broadway, Солт Лейк Сити, 801-531-8669 1516 S. 1500 East, Солт Лейк Сити, 801-486-6615, CaputosDeli.com
2. Пазар на Гроув
3. Granato & rsquos

Най -добрият кисел дайкон
Гинза

Конкуренцията за най -добри отличия сред суши ресторантите винаги е силна в Юта, но Гинза се отличава с участието на повече вегетариански ролки от повечето други. Киселата дайкон (японска ряпа) показва, че техните възможности за нерибие са нещо повече от морски водорасли и краставици. Ако имате гост на трапезария, който смята, че суровата риба звучи несигурно, но вие и rsquore се нуждаете от поправка, се отправете към Ginza, където има много вкусни опции за риба, които да опитате.
209 W. 200 South, Солт Лейк Сити, 801-322-2224 715 E. 12300 South, Draper, 801-495-9400

Най -доброто мохито с различен цвят
Bistra Frida & rsquos Диня Мохито
През 2010 г. успяхме да обидим бистрото Frida с нашата награда Best of Utah за най-добър буррито от висок клас. Бяхме уведомени, че бистрото Frida, макар и мексиканско по същество и външен вид, не сервира вездесъщите мексикански ястия, които най -често се свързват с мексиканската кухня. Това не е лесна концепция за вечерящите в Юта, но може би лятната напитка Frida & rsquos 2010 илюстрира уникалното в този прекрасно обзаведен, спиращ дъха ресторант. Освежаващо розовото мохито от диня, сервирано на флейта, беше обещаващо начало на едно съблазнително сложно ястие като camarones Диего или синьо-царевица huitlacoche кесадила. Фрида, прости нашето бурито богохулство. Знаем, че имате много повече класа.
545 W. 700 South, Солт Лейк Сити, 801-983-6692, FridaBistro.com

Най -добро връщане от пепелта
Грил на братята Габор на главната улица
Пожар постави Layton & rsquos Gabor Brothers встрани от повече от година. Но сега те се връщат обратно, скъпа! Наскоро ремонтираният интериор запазва усещането за комфорт, семеен стил на старите, подпалени братя Габор. А храната? Е, това е толкова привлекателно, колкото винаги. Пиците и калцоните имат вкус, сякаш са направени на небето, а оправдано известните скампи от скариди също са сензационни. Или просто с корем до бирения бар за вкусен бургер или под сандвич. Ако вие и rsquore хранете семейството, специалното семейство от 30 долара е пътят. Просто бъдете готови да се биете над вкусните домашно изпечени хлебни пръчици.
197 N. Main, Layton, 801-544-4344, GaborBrothers.com

Най-добрият Близкия Изток

Най -добрият местен супермаркет
Хармонс
Солт Лейк Сити има затруднение от богатството, което го прави в отдела за висококачествени храни. Между фермерските пазари и бутикови бакалии и магазини за натурални храни, тя & rsquos става все по-добра през цялото време. Но понякога купувачите просто се нуждаят от супермаркет, където могат да намерят качествени месни меса, местни и/или органични продукти, пищни хлебни изделия, крушки, храна за кучета, хартиени кърпи и приятелски настроени хора зад тезгяха. И това & rsquos, когато отидете в Harmons, местна, управлявана от семейството верига хранителни стоки от 13 магазина от Огден до Сейнт Джордж. Планирани са три нови магазина, включително един, който трябва да бъде отворен през 2012 г. в центъра на градския център rsquos City Creek, което дава на собствениците на града първият вкус на & ldquocut-горе & rdquo пазаруването, известно като Harmons.
Няколко места, HarmonsGrocery.com

Най -доброто използване на сирене
Great Harvest Bread Company, Layton
Почти всеки може да си направи сандвич със сирене на скара, но онези отпуснати квадратчета, които се отделят от плота ви, печелят & rsquot изглеждат същите, след като опитате сиренето на скара panini от Great Harvest & rsquos Layton. Пресният хляб може да бъде победен, но истинската тайна в чесновото намазване, което се топи заедно със швейцарските сирена и сирената чедър, за да създаде гъста, гъста вкусна каша от сандвич.
96 N. Main, Layton, 801-543-0304, GreatHarvestLayton.com

Най -добрата маймуна каша
Честит маймунски хумус
Занаятчиите на хомосапиен от Happy Monkey Hummus са закупили банани за вкусен хумус. Оригиналът е опора, но вие & rsquod бъдете глупак, ако не опитате другите творчески предложения, като сусаби хумус, напоен с уасаби от пресен джинджифил. Или Маргарита: пикантен хумус с аромат на кориандър, лайм, чушки от Анахайм и текила. Използвайки само естествени, местно произведени съставки, те & rsquove изработиха линия хумус, която стои с глава, рамене и опашка над конкурентите.
HappyMonkeyHummus.com

Най -добър обяд на шведска маса
Хималайска кухня
По време на обяд Хималайската кухня обикновено се тълпи от доволни клиенти, които търсят отлична храна на изгодна цена & mdashthat & rsquos на популярния обяд на шведска маса в Himalayan Kitchen & rsquos. Ястията се променят от ден на ден, но винаги ще намерите изкушаващи индийски и непалски ястия като наан, изпечен в тандур, ориз басмати, пилешки чаучоу, пилешка курма и пиле с масло, пиле тандури, малайски кофта, aloo gobi, матарна гъба, кванти масала, и придружения като раита, манго чатни и ачар. Удобното обслужване на Uber и светлото бистро с оглед на State Street са само плюсове.
360 S. State, Солт Лейк Сити, 801-328-2077, HimalayanKitchen.com

Най -добрите десерти и сладкиши

Най-добрият италиански в старата школа
Италианско село
Ресторантът на италианското село Murray & rsquos е връщане към времето на карирани покривки, опаковани в слама бутилки Chianti и nonna (италианска баба) в кухнята. Това е мястото за затоплящи италиански семейни специалитети като телешки пармезан, пилешки качаторе, маникоти, фетучини Алфредо и домашно изпечена лазаня, да не говорим за добри ол & rsquo спагети и ампер кюфтета и, разбира се, чеснов хляб отстрани. Завършете нещата с още една италианска класика: сладолед spumoni. Мангия!
5370 S. 900 East, Солт Лейк Сити, 801-266-4182, ItalianVillageSLC.com

Най -доброто суши за пътуващи
Бюфет Ичиро
Някои обичат суши, някои са хейтъри. Тук & rsquos място, където всички можем просто да се разбираме. Той е нов, чист и отклонение от много азиатски бюфети. Можете да се насладите по три начина: класически китайски бюфет, суши и/или суши по поръчка, донесени на масата ви. За $ 17.99 (цената на вечерята) можете да получите всичко. Бюфетът ще зарадва повечето любители на азиатските ястия, предлагайки супи, салати и стандарти като чау мейн, портокалово пиле, скариди с глазура с мед, корейски ребра, солени скариди, снежни раци, зеленчуци темпура, тенджери и яйчени рулца. Но вечерящите понякога забравят, че все още могат да поръчат прясно суши от менюто, докато се наслаждават на бюфет. И те се отварят късно (поне до 22:00 през повечето нощи), отварят в неделя и сервират алкохол. Разположен на един хвърлей камък и rsquos от Interstate 15 и TRAX, тази лудост при храненето може да бъде последното ви обаждане, преди да се отправите към дома.
220 W. 7200 South, Midvale, 801-352-0888

Най -добрият ресторант за готвачи на знаменитости
J & ampG Грил
Е, добре & hellip J & ampG Grill в St. Regis в Deer Valley може просто да е Юта & rsquos само ресторант за готвачи на знаменитости. Скарата носи отпечатъка на световноизвестния готвач Жан-Жорж Вонгерихтен, който обича да кара ски и се появява от време на време в Deer Valley, за да приведе персонала си във форма. Но въпреки че Жан-Жорж не е много в кухнята, кухнята тук е достойна за неговото име. На обяд голяма чугунена тенджера с маринер от миди, приготвени на пара от Мейн, задоволява душата. А по време на вечеря, предястия като тай -снейпър с ядка и кори за семена, брашно от руж Niman Ranch и остри остъклени къси ребра с хрупкави зърна чедър са достойни за името Vongerichten. Добавете към това около 4600 бутилки вино, от които да избирате, и вие ще получите истинско изживяване за готвач на знаменитости.
2300 Deer Valley Drive East, Парк Сити, 435-940-5760, JGGrillDeerCrest.com

Най -добрите хот родове и усилващи бургери
Jerry Seiner GM Cafe
Ако страдате от глад, докато сте заседнали в онова място, където няма хора с автокъщи, облицоващи фронталния път на запад от Interstate 15, не се страхувайте: Има и самотен Iceberg Drive Inn, разположен в Seiner Motor City. Но в колко айсберги сте били, които също са дом на истински автомобилен музей? Има хиляди автомобилни колекционерски предмети, включително стари търговски знаци, орнаменти на качулки, стенописи, капачки на радиаторите и впечатляващи олимпийски спомени. Бижуто на короната е Corvette Z06 от 2002 г., последвано от Олимпийския факел през 2002 г. в САЩ & mdashit & rsquos, паркирано точно в трапезарията.
1530 S. 500 West, Солт Лейк Сити, 801-952-5818, JerrySeinerSLC.com, IcebergDriveInn.com

Най -добър чар за бисквитки
Съдия Caf & eacute
След страхотно ястие в стил бистро в Judge Caf & eacute, независимо дали е топъл или студен сандвич, супа, салата или някое от седмичните специалитети, като сьомга на скара с сос от портокал и розмарин, вие & rsquove наистина трябва да спестите място за една от известните бисквитки на Judge & rsquos , направени в помещенията. Единствените по рода си шедьоври с бисквитки включват основен шоколадов чипс, овесени ядки и фъстъчено масло, но има и rsquos също така, осеян с парченца торта на Heath, и друг, смесен с шоколадови чипове и ядки, наречен & ldquoHope & rsquos Royale. & Rdquo Довеждане на няколко от тези & ldquofortune бисквитките обратно в офиса ще ви направят най -популярния служител, както винаги.
8 E. Broadway, Солт Лейк Сити, 801-531-0917, JudgeCafe.com

Най -добрият азиатски магазин за изнасяне
Ким Лонг Пазар
Всеки петък пристрастяващият аромат на печене на цялото прасенце изпълва този магазин. Купете го за паунда ($ 7.50), пукаща кожа и всичко останало. Или опитайте прясно приготвена патица на барбекю ($ 16), прясно сварена всеки ден и висяща цяла (с глава) в прозореца на секцията за варено месо. Той идва със сос и те & rsquoll нарязват (не нарязват) патицата на прекрасни парчета, при поискване. Купчини азиатски лакомства като задушени кифлички и различни вкусове оризови сладкиши, увити в бананови листа, обграждат гишето за каси. Навигирайте в раздела за хранителни стоки, за да намерите евтино, прясно сусамово масло, рафтове с различни крекери и невероятни подправки, които биха могли да направят дори картона с невероятен вкус.
3450 S. Redwood, West Valley City, 801-972-8440

Най-добра пържена пържола
Kitty Pappas & rsquo Steak House
Простата елегантност на пържола с кубчета & mdashpounded, паниран и пържен, и сервиран с нарязани пържени картофи & mdashis трудно да се победи. Синът на Kitty & rsquos Джордж Папас го сервира с хавайска риза. Може да се изненадате от липсата на блед сос, който традиционно придружава този деликатес, но дори не питайте: Според Джордж пържолата & ldquoМоята мама & rsquos е твърде добра за сос. & Rdquo И той & rsquos е абсолютно прав.
2300 S. Main, Woods Cross, 801-295-9981, Facebook.com/KittyPappasSteakHouse

Най -добрият северен италиански
Le Nonne
Да, тук говорим за северноиталианска кухня, но говорим и за северноиталианска, както в: страхотна италианска храна в Северна Юта. Logan & rsquos Le Nonne може би е просто най -добрият италиански ресторант в щата. Той е разположен в уютна малка къща и предлага превъзходно готвене на готвач/собственик Пиер Антонио Микели, който е от Тоскана в Северна Италия. Неговите домашни ньоки са греховни и равиолите с месо от раци ще променят живота ви. Честите предложения на джаз на живо просто допринасят за забавлението в този прекрасен скъпоценен камък Logan.
129 N. 100 East, Logan, 435-752-9577, LeNonne.com

Най-добрият сандвич с пилешка салата
Бистро La Sage

Обядите тук са Big, Bigger и Godzilla. Гигантският сандвич с кроасан с пилешка салата изисква да разхлабите челюстта си, за да хапнете. И клубът за пуйки, BLT, също извади свинско и пилешко месо на скара & rsquot за хора със слаби сърца, с огромни парчета хляб, завършващи на купчини порции меса, сирена и зеленчуци. Отличителните специалитети за супата разхлаждат всеки дъждовен ден. Може да сте сити, но в никакъв случай не трябва да прехвърляте хлебните изделия с големи размери, всички направени в домашни условия: торти, бисквити, лимонови пръчици и сладкиши. Семейна собственост и експлоатация, тя & rsquos домашна храна за обяд за чудовищни ​​апетити, от понеделник до петък.
6831 S. 1300 East, Cottonwood Heights, 801-943-7243

Най -добрата комфортна кухня
Скара от лявата вилица
Пайовете, направени от собственика/готвача Джеф Мастен от Left Fork Grill, са оправдано обявени. Мастен обаче се уморява само да чува за пайовете си. Това & rsquos, защото в Left Fork се случва много повече от просто пайове. На закуска има вкусен избор като бъркане с пушена сьомга, палачинки с малини и яйца в дупка, докато обядът носи страхотен сандвич с Рубен, сандвич със свинско месо и вкусна салата от риба тон с албакор. След това, на вечеря, която сега тече от сряда до събота, Masten обича да смесва нещата, предлагайки разнообразие от изкушения от пилешки шницел до класически черен дроб и лук и успокояващ месо. Имате ли комфортна храна? Левата вилична скара прави.
68 W. 3900 South, Солт Лейк Сити, 801-266-4322, LeftForkGrill.ipower.com

Най -добрите здрави зърна
Lehi Roller Mills & rsquo Heart Healthy Baking Mix Line
Lehi Roller Mills може да е най -известен извън Юта за една епично ядосана танцова сцена от Разхлабен, но местните хора го знаят по-добре за осигуряване на брашно от най-високо качество. Сега тя е произвела линията за микс за печене Heart Healthy, със смеси в кутии за горещи сладкиши, многозърнести мъфини и овесени бисквити. Смесите се предлагат със специално пълнозърнесто пшенично брашно, опаковано с омега-3 хранителни вещества, които правят щастлив корем и здраво сърце.
833 E. Main Street, Lehi, 801-768-4401, LehiRollerMill.com

Най-добрата опаковка за изнасяне
Кафене Les Madeleines
Повечето контейнери за изнасяне са просто функционални и хартиени или найлонови торбички в магазините за хранителни стоки, миди от стиропор в ресторантите. Не така в Les Madeleines Cafe. Там елегантните сладкиши изискват елегантен пакет. Поръчките за пътуване са прибрани в обикновен бял контейнер, интелигентният дизайн осигурява криви вместо ъгли. Ако сте видели такава, носена по улиците на Ню Йорк, бихте очаквали тя да скрие екзотична пойна птица или дрънкалка от Tiffany & rsquos.
216 E. 500 South, Солт Лейк Сити, 801-355-2294, Les-Madeleines.com

Най -добрите креативни ядра
Lisa & rsquos Страст към пуканки
Маслото и солта може да са начинът, по който повечето от нас ядат подпухнали ядки, но този собственик на Кейсвил изглежда изглежда решен да създаде Jelly Belly от пуканки. Предлагат се повече от 70 различни комбинации от аромати и текстури, от подсладени лакомства като ягодов шоколадов чийзкейк и карамелена ябълка до пикантни усещания като чедър & ампер чив или тако сирене. Представете си фантастични комбинации, съчетани с ядки, или купете на някого кутия за подаръци със собствена комбинация от вкусове, проектирана по поръчка.
37 N. Main St., Kaysville, 801-544-4255, PassionForPopcorn.com

Най -добрата баница
Публична къща MacCool & rsquos
Обществената къща MacCool & rsquos е безсмислена, когато търсите сърдечна закуска, вдъхновена от Ирландия, като например говеждо месо и зеле с усилване, яхния от Гинес, класически пастирски rsquos пай и други подобни. Но истинският спящ в менюто на MacCool & rsquos е баницата с пилешко гърне. Той & rsquos голяма купа сочни пилешки оферти в гъста, кремообразна сос, пълна с полезни зеленчуци, всички гарнирани с огромен, люспест капак от бутер тесто. Баба никога не се е справяла по -добре.
1400 S. Foothill Blvd., Солт Лейк Сити, 801-582-3111 855 W. Heritage Park Blvd., Layton, 801-728-9111, MacCools-Utah.com

Най -добрият безумно влажен жироскоп
Луд грък
Да, това е & rsquos бърза храна, но те & rsquove намалиха жироскопа: щедри порции нарязано агнешко месо, сервирано върху топла, пухкава пита с лук и сос. Или заменете агнешкото за пилешко, свинско сувлаки, пилешки пармезан, само зеленчуци, соте от скариди и орех с фета, пържола от пържола, свинско филе с лук на скара и гъби, или пилешки гърди с швейцарско сирене и сос от гъби. Има почти прекалено много възможности за избор и ние знаем само говорим гироскопи, а не десетките други сърдечни [имаме предвид голям] части от гръцки чинии на цени за бързо хранене. Просто вземете една хапка от този жироскоп и ще го видите & rsquos някак по -ароматен, дъвчащ и влажен от другите, които сте опитвали. Това е лудост!
Няколко локации в Солт Лейк Сити

Най -добрият пазар за фермери на закрито
Пазар на държавата
Къде продавачите на храни от различни летни пазари, включително Pioneer Park, отиват да продават своите предложения през студените месеци? Е, единственият вариант: Пазар на държавата. Малкият оскъден пазар, разположен в старата сграда на EcoMoto, непрекъснато се увеличава. Доставчиците включват Morgan Valley Lamb, Canyon Meadows Ranch, Volker & rsquos Bakery, Fowers Farms (плодове и продукция), Източноиндийски килер и др. А през лятото купувачите могат да избягват тълпите от фермерите на пазара, които са по-дебели от неподдържаните градински плевели, и да се отправят направо към страхотното закрито.
1050 S. State, Солт Лейк Сити, 801-580-2254

Най -доброто Euro Vibe
Мартин
Разположен в уютен кафяв камък в центъра на града, Martine е заведение за хранене в стил бистро с подчертано европейска атмосфера и нещо като място, където вечерящите се изкушават да се задържат на изключителна храна и интересни вина до късно вечерта. Дългогодишният готвач-партньор Том Грант е създал уникална кулинарна ниша тук със своето еклектично меню, включващо кухня, варираща от Северна Африка и Средиземноморието до Южна Европа и съвременния американски Нов свят. Ястия като фазан, мариновани с балсамово масло и изпечени морски миди с клементин и кориандър гарантират, че вечерящите в Martine никога няма да се сблъскат със същите стари, същите стари. Чувствам се като Европа, но Мартин определено е нашето съкровище.
22 E. 100 South, Солт Лейк Сити, 801-363-9328, MartineCafe.com

Най -добрият еклектичен винен бар
Медитрина
Този странен, приятелски настроен ресторант с малки чинии и тапас може да не се похвали с най-голямата винена листа наоколо, но със сигурност е един от най-добрите и интересни. За да придружите ястия като пилета от миди, задушени свински бузи от Ballard Farm и карфиол с къри, имате нужда от еклектична селекция от вино, която да съответства. И Meditrina със сигурност има това, с вина, обхващащи целия свят от Южна Африка, Сонома и Испания до Мендочино, Мендоса и Макларън Вале. Освен чашите и бутилките, любителите на виното могат да експериментират и с полети с вино в страхотно място Meditrina & mdasha, за да вдигнат чаша.
1394 S. West Temple, Солт Лейк Сити, 801-485-2055, MeditrinaSLC.com

Най -добрият Pig Out
Митрополит
Свинското може да е & ldquotе друго бяло месо, & rdquo, но то & rsquos също направи впечатляващо завръщане през последната година. Предизвикателство в наши дни е да намерите модерен ресторант, в който някъде в менюто няма свинско месо или домашно приготвени колбаси. Е, в ресторант Metropolitan, кухненският екип извежда свинското месо на изцяло ново ниво с възмутителната табела & ldquoТри малки прасенца & rdquo. Това е свинско трио, състоящо се от домашно приготвен селски пастетски клин (смляно свинско месо, топена свинска мазнина, бахар, ракия и препечени лешници), дебела плоча от пушен бекон от ябълково дърво, пушена бекон и домашни свински кори, които служат като тост точки. Ястието е завършено с радичо на скара и горчица, приготвени с бира Epic. Да, време е да излезем.
173 W. Broadway, Солт Лейк Сити, 801-364-3472, TheMetropolitan.com

Най -добрият счупен ориз
M & iacute Phong Phu
Всеки квартал се нуждае от достъпна етническа кухня, която се чувства уютна. M & iacute Phong Phu on State е това непретенциозно място в Мидвейл. Името се превежда от виетнамски на & ldquorich юфка, & rdquo и m & iacute (юфка) безспорно са специалитет на китайския семеен ресторант. Предлагат се разнообразни супи от pho и bun bo hue, както и вкусни ястия с юфка. Но не & пренебрегвайте & ldquobroken ориз & rdquo предложения. Счупеният ориз е ориз от по-нисък клас, предпочитан от обикновените хора. Въпреки това, той придоби популярност със своята текстура и орехов вкус и сега се сервира с традиционни храни като месо на скара и кисели и пресни зеленчуци. За имигрантите това е малко вкус на носталгия. Но за местните жители това е изцяло нов израз на ориз.
7640 S. State, Midvale, 801-562-5888

Най -добър Бък Маргарита
Грил Mi Ranchito
Миналата година връчихме тази награда на няколко ресторанта Mi Ranchito в долината, които не предлагайте доларовата маргарита и изоставихте тази в South Salt Lake, която го прави! Лошото ни. Не боли да забиеш този. В края на краищата, имате нужда от нещо, което да измие богатите буррито на Mi Ranchito Grill, страхотни тамали, основни енчилади и сензационни салси, нали? Това & rsquos, където Mi Ranchito Grill & rsquos $ 1 маргарити идват. Да, казахме $ 1. Това е и цената на техните действителни, автентични маргарити. И да, те съдържат текила, макар че вероятно не е любимата ви премиум аньо. Хей, на повечето места можете дори да вземете сода за долар. Така че, поздрав!
3600 S. State, Солт Лейк Сити, 801-263-7707, MiRanchitoGrill2.com

Най -доброто решение за глазура
Сладкарница Г -жа Backer & rsquos
Добра новина за хората, които ядат средата от бисквитките Oreo или приемат хитове на шоколадов сироп Hershey & rsquos направо от бутилката: г-жа Backer продава известната си глазура с маслен крем на килограм. Можете дори да си купите кофа от четири килограма за под 30 долара. Помислете за всички избягвани калории, като не ядете сладкиш. Всичко, от което се нуждаете, е лъжица за масло и захар, закуската на шампионите.
434 E. South Temple, Солт Лейк Сити, 801-532-2022, MrsBackers.com

Най -добра победа за момиче от малкия град
Моето момиче за тесто/Ruby Snap
През 2010 г. General Mills/Pillsbury започна битка за авторски права с местния магазин за бисквитки My Dough Girl за името му (твърде близо до кикотещия се Doughboy за комфорт). В крайна сметка собственичката Тами Кромар реши просто да смени името си, чувствайки, че времето и ресурсите й са по -добре изразходвани в кухнята, изработвайки повече от грандиозното си тесто. Сега известен като Ruby Snap, магазинът Cromar & rsquos все още предлага бисквитки, кръстени на пин-ъп момичета. Предлагат се месечни специални предложения, но изпробваните бисквитки Ruby Snap не трябва да се пренебрегват, те ще променят начина, по който гледате на бисквитките завинаги. И Кромар в крайна сметка стана победител, тъй като бисквитките й бяха представени на събития в Сънданс, бяха дадени на членове на антимонополна комисия във Вашингтон, окръг Колумбия, а сега се носят от Whole Foods на Тролей Скуеър.
770 S. 300 West, Солт Лейк Сити, 801-834-6111, RubySnap.com

Най -доброто място за храна
Omar & rsquos Rawtopia
Всичко, от което се нуждаете, е една комбинирана плоча от Omar & rsquos Rawtopia и скептиците могат да бъдат преобразувани. Собственикът/готвачът Омар Абу-Исмаил & rsquos ястия лесно преодолява два стереотипа за сурова храна: че тя трябва да е безвкусна и незадоволителна. Но суровите тестени изделия, купички от фалафел, салати и дори пица от Omar & rsquos са вкусни и изпълват корема ви.
2148 Highland Drive, Солт Лейк Сити, 801-486-0332, OmarsRawtopia.com

Най -добрият синтез на малки хапки
Pipa Asian Tapas & amp Sake Bar
Тапас може да е произлязъл от Испания, но в Pipa трапезарията с малки чинии придобива ясно изразена азиатска фузия. Филето на сиамска акула е голямо филе без кости, приготвено на пара в джинджифилов соев бульон и гарнирано с пъстра аранжировка от листа от кориандър, пръчици от краставици, лук и нарязан яркочервен пипер. Приказно. Яденето на пъдпъдъци с пръчици не е лесно, но си заслужава усилията в Pipa, където хрупкавите корички се сервират със сочен сос от чили и лайм. И можете да измиете тапасите си с коктейл с подпис като Speed ​​Racer, Supa Fly или Electric Lemonade.
118 N. 900 West, Солт Лейк Сити, 801-326-3639

Най -доброто лекарство за махмурлук за закуска
Кръчма Poplar Street
Когато първите думи от устата ви при напукване на клепачите ви са, & ldquoI & rsquom никога повече да не пиете, & rdquo когато вие & rsquore замаяни, дехидратирани, бодливи и залитащи наоколо на желе желе, знаете, че имате нужда от махмурлук и това е: Poplar Street Pub & rsquos всичко, което можете да хапнете, в неделя, от 11 до 14 ч., където можете да приготвите омлети по поръчка, френски тост, колбаси, бекон, бисквити и сос и пресни плодове и гранола. О, и ако вярвате в лекарството за коса на кучето, Топола може да излее висока чаша бира с вашето име.
242 S. 200 West, Солт Лейк Сити, 801-532-2715, PoplarStreetPub.com

Най -добра паста
Pasta Jay & rsquos
Моав може да е мека на Юта & rsquos на открито, но & mdashthank God & mdashthere & rsquos повече за ядене тук, отколкото гранола и Clif Bars. Наградете се след ден, изследвайки червената скала с малко наситени с въглехидрати италиански ястия в Pasta Jay & rsquos. Тортелоновите възглавници от тестени изделия Alfredo & mdashhouse, пълнени със сирене и изпечени в сос Alfredo & mdashis, са особено интензивни с калории и сирене и затова са особено вкусни.
4 S. Main, Moab, 435-259-2900, PastaJays.com

Предизвикателство „Най -добър човек срещу храна“

Най -доброто хранене със скърцане
Q4U & rsquos Барбекю Sundae
Не мислете за сладолед. Помислете за естествен дим от хикори и сладък, пикантен сос. В тази прозрачна чаша от 16 унции ще откриете наслоено изтеглено свинско месо, печен боб и пенеста салата от оцет, подправена със семена от целина. Той е предназначен за децата да ядат, истинско ястие в чаша. Но тъй като е приятно за ядене и вкусовете на Q4U се смесват заедно по неочаквани начини, не се изненадвайте, ако възрастните заповядат на слънчогледите.
3951 W. 5400 South, Kearns, 801-955-8858, Q4U.com

Най -добрият италиански ресторант

Най -добрият вегетариански сандвич
Robin & rsquos Nest
И накрая, вегетариански сандвич, който отговаря на по -меките опции: Natural започва с хляб с чиабата, покрит с чесново намазване и топено сирене, след това натрупан високо със сърца от артишок, лук, спанак, печен чесън, чушки и гъби. Добавете авокадо и едва ли ще можете да се придържате към този вегетариански гигант.
311 S. Main, Солт Лейк Сити, 801-466-6378, RobinsNestSLC.com

Най-доброто хранене на височина
Плитък вал
Главният готвач Къртис Краузе и мениджърът/сомелиерът Пери Ермидис тихо организират революция в Алта, където техният ресторант Shallow Shaft съчетава красотата на трапезария в Little Cottonwood Canyon с изключителна храна и вино. Винената листа е една от най -изобретателните и интересни на Запад. Примамливите ястия като раци и ампули от царевица, маринована черна треска от мисо-саке, изпечена филе от бизон с масло от боровинка и градински чай и дива сьомга с юзу беуре блан гарантират, че никой няма да напусне Алта гладен. Плюс това, всичко се случва на високи 9000 фута.
10199 E. Highway 210, Little Cottonwood Canyon Road, Alta, 801-742-2177, ShallowShaft.com

Най-добрият ресторант в средната долина

Най -добрият Рубен
Siegfried & rsquos Деликатеси
Няма недостиг на причини да се наредите на опашката за обяд Siegfried & rsquos, небесните spaetzle & amp bratwurst, weisswurst и bierwurst. Но друго голямо изкушение е Siegfried & rsquos първокласен сандвич с Рубен и най-добрият наоколо. Той е rsquos класически Рубен, приготвен с висококачествени пастърми и домашно кисело зеле, гарниран с (по избор) швейцарско сирене върху обилен, здравословен ръжен хляб, изпечен до съвършенство за минути на открит огън. О, и има и студена бира на чешмата.
20 W. 200 South, Солт Лейк Сити, 801-355-3891, SiegfriedsDelicatessen.biz

Най -добра класическа скота в Юта
Sill & rsquos Caf & eacute
Тук, в Пчелния кошер, ние знаем, че питката е спираща сърцето плоча от пържено тесто и вкус. Около тези части те сервираха горещи и капещи с медено масло. Sill & rsquos Caf & eacute е едно от малкото места, които все още гордо прехвърлят този вкусен културен артефакт. Справете се с това.
335 E. Gentile St., Layton, 801-544-7438

Най -добрият ресторант в Южна долина

Най -добрият покрив
Небесно синьо
Шезлонгите и баровете на покрива са на мода на места като Лос Анджелис и Манхатън. Е, за да не надминаваме, тази година Park City & rsquos ritzy hotel Sky Lodge откри SkyBlue, включващ салон на покрива, оборудван с хидромасажна вана, палуба и система за подово отопление, четири препечени огнища и пълен избор от малки чинии, вино, бира, коктейли и меню за пури. Красивата гледка към главната улица и околните планини е безплатен бонус. И дори през зимните месеци, покровителите на SkyBlue все още могат да се насладят на нощния живот на открито, обгърнат в халати в стил „ldquomonk“ и rdquo и космати обвивки. Предлагаме да получите място рано по време на ски SkyBlue & rsquos април%uFFFDs.
201 Heber Ave., Park City, 435-658-2500, TheSkyLodge.com

Най -добро говеждо месо
Spencer & rsquos за пържоли и усилващи котлети
Що се отнася до говеждото месо, в Spencer & rsquos в центъра на Хилтън те не се завиват. Готвачите тук се отнасят към страхотна пържола с уважението и нежната грижа, която заслужава. Това е причината да намерите само говеждо месо от USDA Prime на чиниите в Spencer & rsquos, като всяка пържола се приготвя точно както е поръчана под техния бройлер на 1600 градуса. Има много вкусни избори за любителите на говеждо месо, от нюйоркската пържола и филе миньон до лентата в Канзас Сити и престижната портерхаус за двама. Но върхът за мраморно месо е 14-унционната пържола Spencer & rsquos Steak & mdasha без кости, която може да предизвика сълзи в очите ви. Сомелиерът Louis Koppel ще ви помогне с намирането на перфектното сдвояване на вино.
255 S. West Temple, Солт Лейк Сити, 801-238-4748, SpencersForSteaksAndChops.com

Ресторант Best Western Valley

Най -добра стая с изглед
Aerie
Разположен на върха на Cliff Lodge в Snowbird Resort, ресторант Aerie предлага изумителни гледки към невероятната природа, с която Snowbird е известен. За щастие, храната и виното в The Aerie са наравно с тази звездна природа. Менюто на главния готвач Fernando Soberanis & rsquo е изпълнено с приятни изкушения, като панирани фуа-гра с ванилия бирре, лососеви равиоли от Лох Дуарт, агнешко двупосочно, говеждо месо от река Снейк Wagyu със сос от червено вино и шалот и баса с ризото от омар. Изборът на вино с 850 плюс също постига високи нотки, като един от малкото наоколо, награден с Wine Spectator & rsquos Best of Award of Excellence. В The Aerie през нощта се достига до спиращи дъха височини и можете да имате изглед към пръстена.
Cliff Lodge, Highway 210, Little Cottonwood Canyon Road, Snowbird Resort, 801-933-2160, Snowbird.com

Най -доброто кафе за обяд с вашите хора
Синята птица
Основен продукт на Logan от 1914 г., вечерянето в The Bluebird е наистина странно преживяване. Старомоден плот за сода и кутии с бонбони заемат предната част на ресторанта, но стаите отзад и горния етаж осигуряват по-изискано изживяване за хранене. Менюто е просто, но висококачествените & mdashhamburgers и сандвичи съставят обедното меню за вечерните специалитети, включващи първокласни ребра, печени и пилешки ястия, а десертите са основни, но божествени. Не се сервира алкохол, но ще го пропуснете, когато опитате пикантно-сладката безалкохолна напитка Ironport & mdasha, достъпна само в няколко ресторанта на Запад.
19 N. Main, Logan, 435-752-3155

Най -добър обяд в центъра на града $ 5
Кръчмата Green Pig
Това добре дошло 400 South допълнение бързо се превърна в основен квартален бар, спортен бар и оазис за бизнес обяд. Любителите на прасета ще разпознаят менюто в бара като най -добър приятел за портфейл и rsquos за вкус и стойност. Тук един Линкълн може да ви осигури вкусни обеди като сандвич със сирене на скара с супа от домати и босилек или шунка и швейцарски с избор на страни. Честният Абе също може да ви запознае с вкусна купчина паста с чеснов песто или тако салата & mdasha, натрупана от домашно приготвени чипове от тортила, халапе и ntildeos, лук, домати и смляно говеждо месо. Don & rsquot не позволявайте на икономическия спад да убие вашите бизнес обеди, когато Зеленото прасе ще ви позволи да свинете и да спестите зелено по едно и също време.
31 E. 400 South, Солт Лейк Сити, 801-532-7441, TheGreenPigPub.com

Най -добър хеш за махмурлук
The Park Cafe & rsquos & ldquoMichigan Hash & rdquo
Има много стави за закуска с някаква форма на махмурлук: The & ldquoRoundhouse & rdquo в The Roundhouse Caf & eacute, & ldquoGodawful & rdquo в Big Ed & rsquos, & & ldquoPile & rdquo в The Other Place. Но никой не върши този трик, като версията Park Cafe & rsquos, известна като & ldquoMichigan Hash. & Rdquo Вместо стандартни кафяви кафяви, получавате тестери, пържени кожи и всичко, смесено със зелени чушки, лук и наденица, след което се допълва с сирене чедър и няколко яйца. Със сървъри, които знаят колко е важно да поддържате чаша за кафе пълна, Park Cafe знае как да се отнася към своите мътни очи, блъскащи глави обикновени и начинаещи, очевидно нуждаещи се.
604 E. 1300 South, Солт Лейк Сити, 801-487-1670

Най-добро бягство в града
Тоскана
Само на няколко минути от центъра, ресторант Тоскана предлага бягство в града в свят, който изглежда далеч, далеч от оживения град и атмосферата на mdashan, което може да ви накара да повярвате, че вие ​​и rsquove всъщност сте попаднали в Тоскана. Каменни пътеки се извиват през прекрасните зони за хранене на открито & mdashone на най -красивите места за хранене на открито при топло време. И отвътре трапезариите и барът излъчват топлина, която е твърде рядка в днешната модерна и модерна трапезария. О, и кухнята и отличната селекция от вина са на ниво с фантастичната обстановка и атмосфера. Това е отличен вариант за по -бързо бягство.
2832 E. 6200 South, Солт Лейк Сити, 801-277-9919, TuscanySLC.com

Най -добрият & ldquoDowntown Rising & rdquo Survivor
Бистро Виена
Трябва да свалите шапката си на собственика/готвача Фроди Волгер, който издържа години на издигане в центъра и строителството, което заплашваше да затвори любимото Виенско бистро. Това е доказателство за отличната храна, напитки и обслужване тук, че клиентите продължават да идват през целия прах, разрушаване и отломки, които заобикаляха този скъпоценен камък в центъра. И защо не? В крайна сметка Фроди и неговият екипаж ядат най-добрия шницел и щрудел в града, заедно с дразнещи либации и първокласно обслужване. Шапка на всички оцелели от Downtown Rising.
132 S. Main, Солт Лейк Сити, 801-322-0334, ViennaBistro.com

Най -добрият шут
Wild West Jerky
Шансовете са, че вие ​​и rsquove сте видели много трептящи знаци, осеяни с живописни пътеки на Юта & rsquos. Ако случайно сте посещавали някой от доставчиците на Nephi & rsquos Wild West Jerky при пътуване до южна Юта, тогава знаете, че понякога това е rsquos резки спирки, които правят пътуването, повече от дестинацията. Wild West Jerky предлага първокласни, изпитани вкусови рецепти като свинско сладко пипер, халапе и биволски бизон, мескит лос или дори елени за барбекю. Wild West Jerky има излекувана игра, напоена с вкус, която да съответства на всяко небце.
Множество местоположения, 801-638-6880, WildWestJerky.com

Най-добрите сърце-умни крила
Wing Nutz
Крилото на Бъфало се присъедини към пантеона на американската комфортна храна с отваряне и гледане на играта & mdashand, подобно на много такива закуски, типичното му пържено превъплъщение не е лесно в артериите. Но във Wing Nutz методът за създаване на възхитително крило включва приготвяне на пара и печене, създавайки ситуация на крило на крилото за вас и кръвоносната ви система. Добавете един (или повече) от 18-те различни сортове сос, на предпочитаното от вас ниво на пикантност от & ldquomild & rdquo към & ldquoPurgatory, & rdquo и оставете безгрижното дъвчене.
Няколко места, BakedWingsAreBetter.com

Най -добрата вегетарианска пица
Пицария Z
Не само за вегетарианци, вегетарианската оферта Z Pizzeria & rsquos е нарязана с чеснов бял сос и всъщност вкусни зеленчуци, което прави пая значително по-добър от обикновените пици & ldquoew, зеленчуци? & Rdquo пици в повечето заведения. Гореспоменатият бял сос, пресни гарнитури и сърца от mdashartichoke, червен лук, нарязани на кубчета домати и гъби & mdashand ръчно изработена, дебела пълнозърнеста кора се комбинират, за да направят едно възхитително, практически здравословно пица.
1588 E. Stratford Ave. (2580 южно), Солт Лейк Сити, 801-484-9792, ZPizzeria.com

Най -доброто дишащо пространство за закуска и обяд
Royal Eatery
Разположен на ъгъла, където универсалният влак TRAX прави своя голям завой от 400 юг към главната улица, Royal Eatery от години тихо задоволява гладните апетити с огромно меню от закуски и обяди. Бизнес работниците и служителите на федералните съдилища държат това място на ниско ниво, защото те могат да помогнат, но да го почувстват, като своя лична гръцка вечеря. Тук можете да седнете на масата, да прочетете вестника, да отпиете от напитката си и да си поемете дъх от деня си, докато дъвчете гръцки бургери, жироскопи или топена риба на скара. Пържените картофи и сосът за пържене придават на всяко ястие задоволително крещендо. Менюто за закуска също има специални следи.
379 S. Main, Солт Лейк Сити, 801-532-4301

Най -доброто йога кафене
Заем на Земята Emporium
Може би предпочитаният от вас метод за отпускане и отпускане е час по йога или прекрасен лечебен масаж. Или може би просто искате да се отпуснете с чаша кафе в спокойна обстановка. Няма & rsquot много места, където можете да направите и двете, но Ogden & rsquos Borrowed Earth Emporium има широка визия за замислен живот с ниски въглеродни отпечатъци. На горния етаж ще намерите студио за йога и офиси за масажисти, а долу е кафене, предлагащо органични печени от Snake River Roasting Company и чайове Tea Grotto. Мисията се простира до споделяне на пространство с екологично съобразена дизайнерска компания Green Roof Utah.
2242 Washington Blvd., Ogden, 801-627-8117, BorrowedEarthEmporium.com

Най -добрата дата за обяд
Carlucci & rsquos Bakery & amp Cafe
Carlucci & rsquos Bakery & amp Caf & eacute от Pioneer Park е едновременно професионален и удобен, космополитен и домашен, френетичен, но достатъчно тих за интимен разговор. Всичко това го прави идеалното място за среща за обяд в центъра на града с някой, когото обичате да впечатлите, но не и да сплашите с претенциозни цени в менюто. Както супите, така и хлебните изделия получават много похвали, така че опитайте всеки от тях.
314 W. Broadway, Солт Лейк Сити, 801-366-4484, CarluccisBakery.com

Най -добрата латино пекарна
Пекарна Пампас
Пекарна Pampas предлага видовете аржентински хляб, кроасани и сладки сладкиши, които можете да намерите в уличните кафенета в Буенос Айрес.Допълнен с ароматни емпанади и пюре от месо, пълнежи със сирене и риба тон & mdashthis, разположено в мазето в Sugar House, е идеалното място за сандвич от milanesa & mdashthin филийки панирано месо с домати и маруля & mdash, последвано от alfajor, шоколадова бисквита с дулче. Известно е, че пекарната дори провежда вечер китариада или пена, когато южноамериканците се събират, за да пеят народни песни от своите страни и да си спомнят с мечтателни очи за по-младите дни у дома.
2156 S. Highland Drive, Солт Лейк Сити, 801-738-8058

Най -добрият ресторант Ogden

Най -добрите азиатски аромати
Къща в Южен Китай
Зад непрозрачните си прозорци ресторантът South China House, с кичозния си китайски d & eacutecor, отдавна предоставя някои от най -разумните менюта за обяд от 6 долара за китайски и виетнамски ястия в града. Наред с pho с автентичен вкус, той поддържа серия от скоби, които го правят една от най-добрите и подценявани азиатски кухни в центъра на Солт Лейк Сити. Вземете летните му ролки, например & mdashone на славата на менюто. Плътно опаковани с бобови кълнове и скариди, те имат неочаквано специално докосване под формата на листа от мента, което ги прави изискано ароматни.
428 E. 900 South, Солт Лейк Сити, 801-364-9918

Най -доброто скрито кафене в правителствена сграда
Washington Square Cafe
След като спечели своеобразно състезание, което да заеме уникалното пространство в историческата сграда на града City & amp County County, Tom Catrow Catering откри ресторанта в стил "обяд", известен като Washington Square Cafe. Прясна храна е това малко кафене и rsquos фокус & mdashhandmade вегетариански бургери, вегански опции и класически кафенета като Рубенс, Монте Кристос и сандвичи на скара и сирене & mdashand атмосферата е съобразена. Разположен там, където е, той & rsquos също е чудесно място да вземете вестник от гишето, да поръчате кафе, бекон и яйца и да се запознаете с ежедневните събития, преди да започнете деня си.
451 S. State, Солт Лейк Сити, 801-535-6102, TomCatrowCatering.com

Най -добрият градски бургер
Rich & rsquos Mighty Fine Burgers & amp Grub
С центъра на Солт Лейк Сити, препълнен с фуги за сандвичи, е добре да разполагате с Rich & rsquos Mighty Fine Burgers на разположение за това поправка за телешко месо. Стандартните 1/3-килограмови бургери са перфектно сладко, но по-необичайните записи в менюто са мястото, където Rich & rsquos наистина се получава страхотно: бургера с барбекю от мауи (с пръстени от ананас, бекон и сос за барбекю), бургера от печен червен пипер (с титулярни чушки, джак Монтерей и сирене чедър и майонеза с лимонов сайдер), бургер със сирене от макарони и ампули (само по себе си обяснителен) и бургер от син банан (със сирене блу, бананови чушки и сос от копър от ранчо) отгоре трябва да опитате списък.
30 E. Broadway, Солт Лейк Сити, 801-355-0667, RichsMightyFine.com

Най -добрите студени изстрели
Подземни билкови спиртни напитки
Най-лесната/най-мързеливата точка за сравнение за ликьор Ogden & rsquos Own Distillery & rsquos Underground е, че старите мажоретни кадри са в режим на готовност, Jagermeister: кафяво, сладко, най-добре сервирано студено и т.н. напоени с женшен, гуарана и множество други билки, mdashit дори се предлага в старинна бутилка с лекарства. Underground вече е наличен в 30 други щата и взе миналата година двойно злато на Световното състезание за спиртни напитки в Сан Франциско & mdashbut, най -важното е, че това е просто проклет вкусен изстрел.
UndergroundHerbalSpirit.com

Най -добрият енергиен обяд
Бамбара
Щастливи сме, че в нашия град има изпълнителен готвач на Bambara Нейтън Пауърс. И особено късмет са онези от нас, които се трудят в центъра на града, тъй като това дава възможност от време на време да се отдадете на обяд за бамбара & rsquos & ldquoPower (s), & rdquo, където получавате супа от деня или органични зеленчуци, избор на хамбургер, пуйка или ежедневно предястие и топла бисквитка или десерт от костенурка само за 13 долара. Разбира се, може да се изкушите да се отдалечите от обяда на Power (s) чрез страхотни редовни елементи от менюто, като например плъзгачите за готвача и rsquos, страхотен отлежал сандвич със сирене Gouda, плоска желязна пържола Cobb салата или чийзтек от Колорадо с бизони Philly. Едно е сигурно: В Бамбара вие спечелихте и оставихте обяда гладен. Така че, включете се!
202 S. Main, Солт Лейк Сити, 801-363-5454, Bambara-SLC.com

Най -доброто лоши суши
Честито суши
Salt Lakers са свикнали да бъдат наводнявани със суши фуги & mdashbut Loganites, не толкова. Малкото Happy Sushi, точно до главната улица Logan & rsquos, би впечатлило дори изтощените любители на суши SLC със своя обширен набор от ролки, които изглеждат толкова добре, колкото и вкусови (представянето на храна очевидно е първокласно в Happy Sushi). И дори след няколко японски бири, за да го измиете, все още получавате нещо, което е рядкост сред градските Солт Лейк Сити и rsquos суши ресторанти от по-голям мащаб: сметка, която не нарушава банкомата. Сега, това & rsquos някои Happy Sushi.
20 W. 400 North, Logan, 435-752-1467

Най-добрият не толкова нов ресторант
Медният лук
Добрата новина е, че The Copper Onion събра толкова много читателски гласове тази година, че би спечелил в категорията за най -добър нов SLC ресторант. Лошата новина е, че The Copper Onion спечели за най -добър нов ресторант в миналата година & rsquos Най -доброто от Юта, през 2010 г. И така, ресторантът съществува твърде дълго, за да отговаря на условията за награда за начинаещ, но все пак Изглежда толкова нов и свеж, колкото деня, в който се отвори. Това е така, защото готвачът Райън Лоудър и екипът му никога не почиват. В менюто винаги има нещо ново и изкушаващо, подобно на салата от свинско месо или домашно приготвен сладък сладък сервир, например & mdashto допълват изпитаните резерви като The Copper Onion & rsquos райски кнедли от рикота, най-добрата паста карбонара в града и миди с шипове с черен пипер. Може би не е ново, но вечерята в The Copper Onion никога не остарява.
111 E. Бродуей, Солт Лейк Сити, 801-355-3282, TheCopperOnion.com

Най -добро бягство в Италия
Caffe & eacute Molise
Вече много години Caff & eacute Molise предлагат на гостите в центъра някакво италианско бягство. Вечеряйки на открито във вътрешния двор, седнал до фонтана, вие ще се почувствате сякаш посещавате региона Молизе в Италия. Вътре топлото обслужване и отличните италиански ястия също могат да ви накарат да се почувствате като на почивка. Ястия като polenta con salsiccia, включващи di pollo, равиоли с melanzana, класическа лазаня и невероятна ньоки ди патат всички викат едно: магия! И в неделния обяд в Caffe Molise & rsquos вие & rsquod ще бъдете луд да не пробвам яйцата във флорентински стил на Бенедикт, въпреки че палачинките с рикота с пресни плодове също са силно изкушаващи.
55 W. 100 South, Солт Лейк Сити, 801-364-8833, CaffeMolise.com

Най -доброто пътуване до Bountiful
мандарина
Обилното може да не е начело на много списъци за азиатската кухня. Освен ако не сте били в ресторант Mandarin. От години и години хората започват да се редят на опашки за маси (резервациите са налични само за партии от осем или повече), за да си осигурят желано място в този масово популярен ресторант в окръг Дейвис. Готвачите са от Китай, собствениците са гърци. Така че, Mandarin предлага както класически китайски ястия, така и ястия като пилешко кашу, свинско му шу и сичувански скариди & mdashalong с някои елементи от менюто, които може да не очаквате & mdashСредиземноморско агне или пиле, например. Отличната селекция от бира, саке и вино просто допринася за удоволствието от пътуването до Bountiful.
348 E. 900 North, Bountiful, 801-298-2406, MandarinUtah.com

Най -добрият разгънат жироскоп
Международна килер

Разположен в Международния център на запад от летището и отворен само през деня, този обеден ресторант е едва познат на посетителите в центъра. Въпреки това е добре познат в IC и по основателна причина & mdashor защо иначе многобройните редовни посетители на Солт Лейк Сити биха направили Международната килерница първата си спирка при всяко посещение? Започнете с жироскопите, които приличат на тези, сервирани в целия град, но са изградени от самото начало с най -пресните и най -добрите сортове лаваш и жиро месо, гарнирани с тайната рецепта за цацики от семейство Милонакис. Прясно нарязани картофи & mdasha още една рядкост в много заведения за бързо хранене & mdashadd стойност и да накара клиентите да се връщат за още. Вече под тайна, International Pantry прави всяко шофиране на запад да си заслужава.
5500 Amelia Earhart Drive, No 301, Солт Лейк Сити, 801-359-8297

Най -добрият труп от небесен пекан
Парче от рая Candy Co.
Може би небето не е толкова далеч от нас тук на Земята & mdashand, да, може би парче от него е изящна сърцевина във формата на дънер, напоена с домашен карамел и поръсена с пекани. Това божествено лакомство идва от семейна рецепта на повече от четири десетилетия, създадена от жена, която е предала рецептата на децата и внуците си. Сега, тази разкошна комбинация от сладък, кремообразен фондан, карамел и солени пекани се споделя с всички, приготвени на малки партиди, за да се гарантира качеството. И ако смятате, че това е виновно удоволствие, не е нужно да се разкайвате, тъй като 10 % от приходите от покупката отиват във фондация, която помага на местните самотни родители да имат ресурсите да поддържат семействата си на повърхността.
3945 Westland Drive, Западна Йордания, 801-556-0215, stores.homestead.com/APieceOfHeavenCandyCo

Най -добрите бургери, които го правят прости
Guzzi & rsquos Vintage Burgers & amp Fries
Това мъничко съединение 800 South с две мотоциклети Moto Guzzi има меню, което е по -малко изискано от някои улични колички & mdash, но когато бургерите са толкова добри (и евтини), това едва ли има значение. Менюто с шест бургера го прави прост и класически, а най-екзотичното предлагане е ароматният Flyin & rsquo Hawaiian Burger, маринован баничка с терияки, гарнирана със швейцарско сирене, ананас и сладко-кисел сос. Guzzi & rsquos не го преосмисля и вие също не трябва.
180 Е. 800 Юг, Солт Лейк Сити, 801-364-4541

Най -добрата изненада на главната улица
The Atlantic Cafe & amp Deli
Лесно е да се разходите край Атлантическия океан и да си направите умствена бележка, за да го проверите някой ден. Но след като действително влезете вътре и седнете в това уютно бистро, ще видите rsquo какво пропускате: сандвичи на грил (наденица), хумус и лаваш, супа, салата, кебап, европейски и гръцки специалитети, бира и вино. Изненадващ вкус на Стария свят на Main Street USA.
325 S. Main, Солт Лейк Сити, 801-524-9900


Десерт със страна на пържени картофи с патешки мазнини

Може да мисля за себе си като за хранителен сноб от време на време (или през цялото време, що се отнася до това), но вероятно трябва да си извадя картата, защото имам никога имаше поп камъни в храната ми. Така или иначе не нарочно, затова ни поръчах обиколка на Flash Seared Hiramasa. Седнали на всичкото отгоре бяха юзу (кисел японски цитрусов плод), бяла соя, миога (японски зеленчук — Трябваше сам да го потърся, така че не ’ не се чувствам зле миряни) и вземете това …pop скали . Да, бонбоните от 70 -те и 8217 -те станаха кулинарни! Кой ’d на thunk? И накрая, истинската причина да сме там. да ни обичаш патешки мазни картофи! Пърженето след това в патешка мазнина им придаваше идеално хрупкав външен вид с копринено покритие. Вътре те бяха сладки, а не като сладки картофи, а като чубрица, карамелизирана небесна сладка. Имаха вкус на чисто снизхождение. За съжаление нямаше достатъчно от тях и стана очевидно, че можехме да изядем общото си тегло в пържени картофи с патешка мазнина. Войници, които сме, продължихме към предястията! Големият човек, RL и Бел имаха закачалката. Всички се съгласиха, че месото е хубаво сготвено, има страхотен вкус, но им се искаше да се срещне с омекотител, преди да удари чиниите им. Дъщеря №1 и приятелката отидоха с гребените, които бяха пълни и затова се скриха зад малко дебел грах и завеса от вкусен, кремообразен сос от латински у. Г -н и г -жа г -жа Lexus удариха джакпота за вечеря с Miso Black Cod, сервиран с едамаме салса. При второто докосване на езика той се стопи като масло в горещ тиган. Лейди Бели и аз отидохме с фермата, отгледана Kauai Moi, която е риба, която никой от нас никога не е ял досега. Научихме, че обикновено е запазено за хавайски роялти. Е, добре и#8212ако е достатъчно добър за кралицата на Хаваите, тогава предполагам, че е достатъчно добър за нас. (Отказ от отговорност тук … Сервитьорът ми каза, че Tag е единственият ресторант в CO, който го обслужва, но нямам начин да го проверя, така че не ми се обаждайте, ако го видите в меню на спирка за камиони във Валсенбург.) Беше деликатен и мек, но имаше вкус на много по -мека риба. Едва забелязах фава на зърна, моркови от бирена корен и диадема, които се сервираха отстрани. Някои или всички ние може да сме разкопчали един бутон в този момент. В края на краищата имаше меню за десерти, което трябва да бъде разгледано. Избрахме две, като най -забележителната е лепкава торта торта —, сервирана със сладолед от бърбън, шоколадов трюфел, малинов страстен сос и сос от люти карамели. Хванахме вилиците и разхлабихме друг бутон. Беше УДИВИТЕЛНО! Единственият начин, по който можеше да бъде по -упадъчен, беше, ако беше поднесен със страна от патешки мазнини пържени картофи! Пуснах рецепта за пържени мазнини от патица с кориандър Айоли на страницата "Супи-салати-страни". Нямам представа къде може да се намери патешка мазнина, така че просто продължете и направете обикновени пържени картофи и ги сервирайте с кориандър айоли. Ще гарантирам за нейния вкус фактор!