Други

Въглеродни спагети

Въглеродни спагети


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Порции: 2

Време за подготовка: по -малко от 15 минути

ПОДГОТОВКА НА РЕЦЕПТИТЕ Въглеродни спагети:

Сварете спагетите. Когато се сварят, източете водата (без измиване, аз правя) добавете суровото яйце и разбъркайте на котлона на слаб огън. Междувременно запържете шунката и гъбите. Добавете върху сиренето за спагети и супена лъжица заквасена сметана (другата запазваме за украса). Смесете съставките и сервирайте. Посолете на вкус и украсете с малко заквасена сметана и магданоз или копър (по избор).

Съвети сайтове

1

Преди да го сложа в чинията, взимам малка купа салата и в нея слагам фолио, след това слагам пастата и я обръщам върху плоска чиния. Украсете както писах по -горе.

2

Ако използвате скоба за духало, препоръчвам да не добавяте сол.


Съставки за рецептата за паста карбонара или спагети карбонара

  • -300 г паста (спагети, юфка, пене)
  • -3 яйца
  • -150 г гуансиале (свинска гъска)
  • -сол
  • -прясно смлян пипер
  • -150 г римско сирене пекорино (сушено овче сирене)

Въглеродни спагети - рецепти

Публикувано от Postolache Violeta на 09 май 2014 г. в рецепти за тестени изделия италиански рецепти бързи рецепти | Коментари: 64

Споделете, ако ви харесва:

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

64 коментара:

Правя ги доста често, с пера и спагети .. обичам ги :)

Следващата седмица правя тази рецепта. Мммм :)

Един от любимите ми, скоро ще го направя) Целувам те и имам прекрасен ден, Вио!

изглежда добре правим ги тази вечер

Можете също така да добавите гъби до бекон за допълнителен вкус

Това е успешна рецепта

Аз съм велик. на всички се хареса, ще го направим отново. Благодаря за рецептата!

Добавям малко лук. много ситно нарязан

ако ви харесва, това е страхотно, не мога да комбинирам заквасена сметана с лук, но това е въпрос на вкус :)

Пробвах ги и са много добри. Но още по -добри са Quotro Formaggi (penne) Answer Delete

Ето една рецепта, която харесвам :) Само че ще направя компромис, само малко. Освен бекон, ще сготвя малко лук и 1-2 скилидки чесън. И сякаш се изкушавам от някои гъби.
Не обичам прикованите рецепти :))

Много добре. но внимавайте! Мога да наруша фигурата.Имат много калории.

Те също са чудесна вечеря. Използвах шунка вместо бекон. :)

Много са добри, опитах много пъти са чудесни

Сега го пробвам и се връщам с преглед.

Супер добре, но малко тежко! трябва да се комбинира с добро вино :)

Ето защо те са малко тежки, добра идея с вино :)

Благодаря за рецептата, получих соса малко воден, изобщо не беше кремообразен, вярно е, че сметаната и пармезанът бяха поставени след очите, тоест около чаша заквасена сметана и шепа пармезан, твърде много кремът е виновен?

Вашата рецепта е тази, която приготвих за първи път и отсега нататък ще я приготвям.
Открих те случайно, защото синът ми искаше паста от карбонара, а аз не го бях правил преди.
Аз съм Мелани, бившият ви съученик в гимназията.
Поздравления за блога, прегръщам те много и благодаря за рецептата.
P.S. Знаете ли, когато подстригвахме косата на Маца и тя ни учи румънски извън класа? Целувам ви и увеличавам поста, защото имате супер рецепти!

Леле, колко е малък светът, вижте, ние се озовахме след толкова време точно тук, във моето виртуално убежище :)))) Какви красиви спомени, сякаш беше вчера! Прегръщам те много и се радвам, че Великден ти е харесал :)

Правил съм го два пъти. имаха добър вкус, но сосът загуби своята течливост (прилича малко на омлет). Някакви предложения по този въпрос? (Използвах сметана с 25% мазнина. Сложих в торбата около 150-200 г, супена лъжица масло с 65% мазнина и настърган пармезан). Мисля, че беше мазна сметана или нещо такова, но не съм страхотен готвач, така че чакам предложения. Благодаря :)

Сосът трябва да се остави на огъня достатъчно дълго, за да се хомогенизира, мисля, че може би сте го сварили твърде много? В крайна сметка следващия път, когато използва сметана за готвене, от тази до кутията, течна, може би няма да има повече проблеми.

Опитайте да използвате сметана за готвене вместо класическата. Така сосът вече няма да ви притеснява.

Темперирайте малък лук с бекона и 100 мл вино. Много добре!

добра рецепта, жалко, че не внимавах и сложих яйца с белтък, а не само с жълтък. всичко беше сирене, но ги изядох и останах гладен :)

Супер рецепта! Смених спагетите с пера и бяха страхотни. Препоръчвам тази рецепта.

първия път опитвам (от скука). вместо бекон използвах шунка. Надявам се да излезе нещо добро. Ако не, използваме лимон :)))

това са Carbonara като в Bella Italia, супер рецепта :) изпратихте ми поща и това е паста на огъня: D

Супер рецепта! Станаха перфектно! Благодаря!

Абсолютно погрешни количества.
Досега правех импровизирана рецепта за карбонара, но казах, че ще се опитам да я следя веднъж и те станаха ужасни!

Не знам за какви конкретни количества визирате, защото не обяснихте какво точно не ви се получи, но от моя гледна точка това може да означава твърде много или твърде малко сос, което е строго личен вариант в зависимост от вкуса на всеки. Иначе количествата изобщо не са грешни, аз направих рецептата, като спазвах същите количества няколко десетки пъти, много читатели на блога го направиха успешно, така че при никакви обстоятелства не биха могли да бъдат толкова ужасни :) Моят съвет е може би сте опитали нещо не е наред, ако ми кажете какво точно не ви се получи, може би мога да ви помогна.

Любопитното е, че може да се замени пармезан с друг вид сирене или сирене? Рецептата ме изкушава, проста е, но в селата и малките градове е малко трудно с пармезан :(

Количество съставки, за колко порции има?

Правя карбонара по тази рецепта от много дълго време и я правя много често (момчето ми е "влюбено" в пастата). Рецептата е супер добра!
Обикновено използвам бекон (или трансилвански гърди. Или както го наричат), приготвен у дома, от нас и вече не слагам масло. "Бекон с месо" (както казва синът ми), има достатъчно мазнини. В момента подготвям още една порция :)

За допълнителен вкус добавете черен пипер и се откажете от крема. Използвайте малко мазнина от бекон на вкус.

Анонимен, ако се откажа от заквасена сметана, вече нямаше да е карбонара със заквасена сметана, а оригинална карбонара, тези ми харесват повече, точно защото имат заквасена сметана: D

сложете пастата на огъня заедно със соса за колко минути?

"добавете получения сос върху бекона. Оставете да заври или два и след това го оставете настрана. Докато приготвяте соса, сварете пастата според инструкциите на опаковката. След като заври, я отцедете, сложете я в горещата сос и разбъркайте. "

Затова сложете пастата в лютия сос, след като я оставих настрана от котлона. Не сварявайте пастата със соса.

Излязоха супер добре. Използвах сирене с духало. да продължа да ям. Мисля, че ако яздех лук, те бяха още по -добри. Не забравяйте чесъна.

Две щедри порции, сега зависи и от това, което всеки разбира на порция, някои ядат повече, други по -малко :)

Кажете, че трябва да отделите жълтъците от белтъците, защото направих лайна с омлет с тестени изделия. Къде мога да ви ги изпратя, за да преглътнете?

Първо поглъщаш собствената си глупост и се научаваш да четеш! Вижте колко ясно познава както съставките, така и начина на приготвяне: ЖЪЛТИ. Кой е виновен, че е прочел рецептата в движение?

И знайте, че следващия път няма да публикувам вашите коментари, ако не поддържате цивилизован език, ок?

Най -яката рецепта за карбонара. ресторантите също го използват. прави се бързо и с вкус. който го харесва не е задължително ..

Много, много вкусно! Благодаря за рецептата за теменужка! Ясно и точно! Благодаря отново!

Върви ли се със салам вместо бекон?

Приключване на рецептата: + гъби шампиньони (консервирани) .. В устата ми валеше дъжд

Не отделям жълтъците и все още не мога да взема омлета)))))
Ще пробвам довечера без бели да видя как е! И винаги използвам сметаната за готвене, която слагам върху бекона (след като покафенее) и го оставям за известно време за около 2-3 минути и след това слагам пастата за още минута-две. гасете огъня и сложете състава от пипер и яйца пармезан. Оказва се вкусно!

Загрейте маслото в купа, след което сложете бекона, който ще оставим да покафенее, докато стане леко хрупкав.

В БЪДЕЩЕТО ВИ ПРЕДЛАГАМ ДА ПРАВИТЕ ВСИЧКИ СЪСТАВКИ

Сериозно. И каква съставка според вас липсва? Казвам четете по -внимателно, всички съставки са изброени, освен това те също се появяват на снимката :)

Днес направих тази рецепта два пъти с нормален крем и втори път с крем за готвене с надеждата сосът ми да не се дъвче. спазихме количеството, съставките и метода на приготвяне. Подигравка. Парите, изхвърлени напразно през прозореца. Ако не знаете тази рецепта или пропускате някаква информация, за да избегнете рецептата. по -добре да не се публикува повече. подиграваш се с хората. Напълно разочароващо. Няма да влизам в този сайт за никаква рецепта. Вероятно положителните коментари са публикувани от вашите приятели или приятели. Само отрицателните са истинските. Бъдете внимателни хора, не преследвайте всички тези публикувани рецепти!

Скъпи анонимен, не е нужно да бъдете толкова разочаровани и да обвинявате другите за грешката си, ако сосът определено беше сирене, рецептата не е виновна, това е просто въпрос на внимание от ваша страна. Хайде, главата нагоре и упорито, със сигурност следващия път, с повече внимание ще успеете! Трябва само да го искате!
В бъдеще се опитайте да не бъдете толкова негативни, целта на този блог е да помага, а не да подвежда, повярвайте ми, нямаше да имам какво да спечеля.


Подобни рецепти:

Печете във фурната

Печена карбонара, паста с миди с пушен бекон, гъби и бита сметана или заквасена сметана

Спагети със сос от леща

Спагети с сос от червена леща, приготвени с червени чушки и лук, овкусени със зелен босилек и риган

Спагети с бекон и маслини

Спагети с бекон, приготвени с маслини и сервирани със сос от бекон, мляко и брашно

Спагети със соев сос

Спагети със соев сос в ориенталски стил, приготвени с варена царевица, гъби, праз, зелен лук и грах


29 рецепти за карбонара за любителите на тестени изделия

Няколко неща са толкова вкусни, колкото парче вкусна паста, или за семеен обяд, или за вечеря за двама. Всичко става още по -добре, когато въпросната рецепта е класика на италианската кухня. Да, днес е денят на Карбонара!

Името карбонара произлиза от „въглища“, а една от легендите за появата му казва, че обучението е било известно сред въглищните работници в Италия. Някои хора също казват, че това е изобретение на писателя Иполито Кавалканти. Въпреки че произходът не е сигурен, нямаме съмнение: това ястие е наслада!

В традиционната версия на Рим или в по -сложни предложения, карбонара няма особена загадка, що се отнася до подготовката. Гладуваха ли ви всички тези приказки? Затова разгледайте възможностите по -долу и изберете своя любим!

Рецепти за чиста паста с карбонара

1. Оригинални спагети от карбонара: тази рецепта тук е много вярна на традициите. Приготвя се с няколко съставки: шунка, лук, паста, яйца, грана падано или сирене пекорино, сол и черен пипер. Номерът е да смесите със свареното тесто сместа от яйца, сирене и шунка на слаб огън beeeem.

2. Леко спагети карбонара: какво ще кажете за вкусна рецепта, идеална за вечеря с две ястия и готова за 20 минути? Това е! Тайната на нападението е да служи веднага щом го свалите от печката. В противен случай сосът ще се втвърди и ще загуби вкусния си крем.

3. Спагети Карбонара със сметана: въпреки че не е оригиналната рецепта за карбонара, не можем да отречем, че кремът придава невероятен вкус на ястието. В допълнение, списъкът на съставките разчита на спагети, бекон на кубчета, яйца, настъргано сирене и магданоз на вкус за украса.

4. Спагети карбонара бързо: трудно ли е да се удари в точката за хранене на карбонара? Вашата купа превръща ли се в смесено яйце? В допълнение към бързата версия на ястието, тази рецепта предлага два съвета: запалете огъня на ниско ниво и винаги разбърквайте! Така че яйцето не се готви твърде много и вие го правите!

5. Леки спагети карбонара: олекотената версия на тази италианска класика има някои заместители на съставките. Спагетите трябва да са пълни или без глутен, докато беконът е свинско. Разликата тук е тази на две скилидки чесън, които придават специален вкус на ястието.

6. Карбонара с нудълска юфка: познавате ли онези дни, в които искате да хапнете нещо друго? Тази рецепта тук е идеалната част за един човек! Използвайте пакет разтворими юфка, бекон, яйце, пармезан, чесън, зехтин и черен пипер на вкус. Ако играете!

7. Pappardelle à carbonara: с опаковка от 200g pappardelle е възможно да се приготвят две порции. Можете ли да изчакате 20 минути за глад? След това пуснете тази рецепта, която включва нарязан бекон, жълтъци, масло, лук, чесън и черен пипер на вкус.

8. Фетучини с традиционна карбонара: Докато тестото се готви, тестото ври, можете да опитате сиренето, да отделите жълтъците, да нарежете и да изпечете бекона. Тези ястия се приготвят за миг на око, разбирате ли? Когато са готови, изгорете подправките и, ако желаете, още настърган пармезан.

9. Fettuccine carbonara с хик яйце: яйцата от хикори оставят всяко ястие с много по -наситен цвят. В случая на тази карбонара жълтото е впечатляващо. В рецептата има още бекон, яйца, пекорино, черен пипер и сол.

10. Carbonara Fusilli: Вашата паста карбонара не трябва да се прави със спагети. Опитайте други формати за по -интересно ястие! Тук изборът беше фузили, тази глина, която прилича на винт. Изберете своя любим!

Специални рецепти юфка карбонара

11. Спагети Карбонара с лимонова кора: не защото живеете сами, той ще спре да приготвя нещо вкусно, нали? Тази рецепта е идеална за един човек и има нотка на сицилиански лимон, която оставя резултата много специален.

12. Паста Карбонара с мортадела: можете да приготвите пастата си с карбонара с това, което имате в хладилника, като мортадела. Само 150 г болоня на малки парченца са достатъчни за порция, която обслужва 3 души. Различна версия, но много вкусна.

13. Спагети Карбонара с шунка: вместо бекон, какво ще кажете да използвате бекон? В тази рецепта панчетата се нарязва и пържи в тиган без олио. Мазнината на самото месо е достатъчна. Когато парчетата станат златисти, ги оставете настрана и преминете към следващата стъпка.

14. Спагети Карбонара с пармезан и сирене пекорино: със силен и поразителен аромат, сиренето пекорино се прави от овче мляко. Лесно се намира в хранителни магазини или големи супермаркети. Ти опита? Удоволствие е от въглеродната маса!

15. Carbonara penne с гъби: какво ще кажете за нотка на изтънченост на вечеря? Тази рецепта предлага 1 чаша затворени гъби шимеджи в допълнение към нормалните съставки на карбонара. Хармонизирайте се с добро вино и се пригответе да получавате комплименти!

16. Linguine с карбонара с колбаси: тези, които предпочитат по -интензивни вкусове, ще харесат тази опция. В допълнение към 100 г нарязан бекон, използвайте 500 г сурова наденица. Направете топки с пълнежа за колбаси, изхвърлете мембраната. Завършете ястието с нарязан магданоз и настърган пармезан.

17. Linguine с вегетарианска карбонара: възможно е да се направи вкусно ястие, без да се използва месо. В тази вегетарианска карбонара списъкът на съставките се състои от цели спагети, яйца, риган, босилек и пушено тофу. Леки, питателни и вкусни.

18. Вегетариански спагети с карбонара: Обмисляли ли сте някога паста с карбонара, която не носи яйца или бекон? Възможно е също. Веганската версия на традиционното италианско ястие може да се направи с веганска шунка, пушено тофу или веган карпачо.

19. Спагети Карбонара с тиква: Що се отнася до готвенето, творчеството е повече от позволено. Карбонара например има много специален щрих: тиква! Хрупкаво е, знаеш ли? Просто почерпка!

20. Спагети Карбонара със сушено месо: ще се почувствате като професионален готвач, когато приготвяте тази рецепта. Това е така, защото е специален, от избора на съставки до презентацията. Комбинацията от бекон със сушено говеждо месо е невероятна, докато грахът е майсторско докосване.

21. Спагети Карбонара с шунка: малко по -тежка версия, идеална за студените дни. В допълнение към шунката, списъкът на съставките изисква шунка, среден лук и прясна сметана. Неустоимо.

22. Юфка с карбонара с грах: опитайте се да отглеждате пастата си със сметана и грах. Няма да съжалявате. Подправете с черен пипер, сол и щипка индийско орехче.

23. Тава за юфка Carbonara: Познавате ли онези ястия, които са мехурчета, когато са готови? Да пея във водата? Това е един от тях! Свареното тесто се покрива със смес от яйца, сол, черен пипер, сметана, пармезан и бекон. Покрийте с настъргано сирене и печете до златисто кафяво. Хммм.

24. Юфка с карбонара с пушена пържола: опушеният вкус на бекон е един от най -добрите точки на доброто газиране. Какво ще кажете за малко пушена сметана? Неустоимо. Тази карбонара се прави с фетуцин и прясна сметана.

Различни ястия от карбонара

25. Полента Карбонара: вместо тесто, много кремообразна полента. Слюноотделяше ли се само при мисълта? Успокой се, което става още по -добре: тази рецепта прави карамелизиран лук и сирене маскарпоне. Нека всяка уста въздиша.

26. Лилаво зеле за карбонара: може да ви се е сторило малко странно, но не можете да си представите колко е вкусно. Използвайки лилаво зеле в карбонара, ще имате творение, цветно, вкусно и богато на текстури. Как да не ми хареса?

27. Ризото Карбонара: Ако ризотото вече е вкусно, можете ли да си представите себе си с нарязано на кубчета сирене и шунка? Тайната за направата на ястието кремообразно е да използвате дървесен ориз, да готвите във вино и когато напитката се изпари, да добавите зеленчуков бульон. Обучението отнема много време, но се отплаща.

28. Ризото с карбонара със сметана: Тук ризотото се прави с ориз карнароли. Сотирайте луковия ориз, добавете зеленчуковите картофи и виното. След това добавете смес от яйца и сметана - предварително приготвена - и пържен бекон. Той става кремообразен и неустоим.

29. Лазаня с карбонара: мокра лазаня, от която е невъзможно да се изяде само едно парче. Яжте, без да мислите твърде много за калориите. Слоевете макаронени изделия се разпръскват със сметанов сос, бекон и сирене. До добре!

Можете ли да решите коя е любимата ви рецепта? Когато се съмнявате, отидете и пригответе по един на ден! Не забравяйте да споделите с приятели, че те трябва да направят малка вечеря за вас.


Мобилна мрежа за търсене в САЩ

Оценяваме отзивите ви за това как да се подобрим Yahoo Search. Този форум е за вас, за да правите предложения за продукти и да предоставяте внимателни отзиви. Винаги се опитваме да подобряваме нашите продукти и можем да използваме най -популярната обратна връзка, за да направим положителна промяна!

Ако имате нужда от каквато и да е помощ, моля, намерете самостоятелна помощ на нашия сайт за помощ. Този форум не се следи за проблеми, свързани с поддръжката.

Форумът за отзиви за продукти на Yahoo вече изисква валиден Yahoo ID и парола за участие.

Сега се изисква да влезете с вашия имейл акаунт в Yahoo, за да ни предоставите обратна връзка и да изпратите гласове и коментари към съществуващите идеи. Ако нямате Yahoo ID или паролата за вашия Yahoo ID, моля, регистрирайте се за нов акаунт.

Ако имате валиден идентификатор и парола на Yahoo, следвайте тези стъпки, ако искате да премахнете публикациите, коментарите, гласовете и / или профила си от форума за отзиви за продукти на Yahoo.


Мобилна мрежа за търсене в САЩ

Оценяваме отзивите ви за това как да се подобрим Yahoo Search. Този форум е за вас, за да правите предложения за продукти и да предоставяте внимателни отзиви. Винаги се опитваме да подобряваме нашите продукти и можем да използваме най -популярната обратна връзка, за да направим положителна промяна!

Ако имате нужда от каквато и да е помощ, моля, намерете самостоятелна помощ на нашия сайт за помощ. Този форум не се следи за проблеми, свързани с поддръжката.

Форумът за отзиви за продукти на Yahoo вече изисква валиден Yahoo ID и парола за участие.

Сега се изисква да влезете с вашия имейл акаунт в Yahoo, за да ни предоставите обратна връзка и да изпратите гласове и коментари към съществуващите идеи. Ако нямате Yahoo ID или паролата за вашия Yahoo ID, моля, регистрирайте се за нов акаунт.

Ако имате валиден идентификатор и парола на Yahoo, следвайте тези стъпки, ако искате да премахнете публикациите, коментарите, гласовете и / или профила си от форума за отзиви за продукти на Yahoo.


Видео: Спагети Карбонара. Как да ги приготвим по оригинална рецепта? Италианска кухня. (Може 2022).